Goulash hongrois (Cuckoo 1054)

[Mode de torréfaction niveau 2]

Goulash hongrois (Cuckoo 1054)

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: hongrois

Ingrédients
boeuf, veau maigre pour goulasch	500 à 600 grammes
bulbe d'oignons	1 grand
carottes fraîches	1 PC.
ail frais	2-3 dents
graisse pour la friture	30-50 grammes (oie usagée)
pommes de terre fraîches	5-6 pièces grand
l'eau claire	500 à 700 ml.
poudre de paprika	1/3 cuillère à café
persil haché	1 à 2 cuillères à soupe l.
sel	goût
tomates rouges dans un bocal	400 ml

Méthode de cuisson

• Cuisiner dans le multicuiseur CUCKOO 1054
• Les tomates utilisées telles
• Poudre de paprika
• CUISINE:
• Allumez le multicuiseur Mode de torréfaction niveau 2, chauffer.
• Hachez finement la graisse, mettez-la dans une casserole, laissez-la se dissoudre.
• Ajouter l'ail (écraser), l'oignon (coupé en gros cubes), les carottes en rondelles et laisser mijoter.
• Ajouter un pot de tomates dans leur propre jus, du paprika, mijoter un peu avant de faire frire et évaporer l'excès de liquide. Si vous aimez le goulasch plus épicé, ajoutez 0,5 à 1 cuillère à café de paprika. - ce sera délicieux, mais épicé! Désactivez le mode de brunissage.
• Ajouter la viande, coupée en petits cubes (2x2 cm), les pommes de terre hachées grossièrement, le sel, les herbes dans la poêle. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir la viande et les légumes. Remuer doucement.
• Activer Mode de cuisson multiple, 15 minutes, 110 * С et amenez le goulash à l'état de préparation.
• Versez le goulasch prêt à l'emploi dans des assiettes en portions et servez chaud. Saupoudrez un peu d'herbes fraîches sur le dessus.
• 

Remarque

Très savoureux et sincèrement, il s'est avéré!

Au total, il s'est avéré le meilleur - le piquant du paprika, le goût des tomates, de délicieuses pommes de terre bouillies, le bouillon lui-même - j'ai beaucoup aimé!

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

Admin, c'est délicieux. Nous adorons ça. Je vais certainement préparer

[Luda]

Admin, c'est délicieux. Nous adorons ça. Je vais certainement préparer

Luda, cuisiner pour la santé

[Administrateur]

Ça a l'air délicieux. Nous devons le cuisiner pour nous-mêmes. Administrateur, Je vous remercie.
Et si vous le faites sans ajouter d'eau? Mon amour exactement sans liquide, dans leur propre jus

[Tanya]

Tanya, Je vous remercie!

C'est possible sans eau, mais ce sera juste un "ragoût aux pommes de terre". Goulash signifie le premier plat chaud, avec du liquide.

Le goût est très similaire au goulache hongrois, que j'ai essayé en Hongrie, ils y cuisinent beaucoup!

[Tanya]

Tanya, Je vous remercie!

C'est possible sans eau, mais ce sera juste un "ragoût aux pommes de terre". Goulash signifie le premier plat chaud, avec du liquide.

Le goût est très similaire au goulash hongrois, que j'ai essayé en Hongrie, ils y cuisinent beaucoup!

Nous allons donc le faire avec de l'eau. Il s'avère que vous n'avez pas besoin de le garnir de quoi que ce soit, juste une tranche de pain mou. Je pense que ça a bon goût
Quand je suis une pomme de terre cuite au même endroit, je lis un livre, mais je vois ...

Où sans une tranche de pain mou - nulle part!

Bien que le goulash soit très satisfaisant, avec des pommes de terre

[Admin!]

Admin!
Merveilleuse recette! Magnifique goulash appétissant dans un tir magistral! Merci Tatiana!
Avez-vous essayé de baisser encore plus la température? Par exemple, jusqu'à 100 * ... Petit à petit je vais baisser la température, mais en même temps j'augmente le temps.

[Lana]

Lana, Je vous remercie!

Je cuisine tous les plats sur le MP uniquement à une température de 110 * C - la température la plus optimale! Et la préparation de la nourriture est normale, pas crue ou trop cuite!

J'ai essayé de faire cuire la soupe aux choux à un rythme. 105 * et durée 15 minutes - le chou était humide, un peu croqué et la viande aurait encore besoin d'être bouillie. Vous devez donc augmenter le temps.

Si vous cuisinez à 120 * - alors dans les mêmes 15 minutes, la nourriture sera digérée, vous devez réduire le temps.

Essayez de passer à 110 *, regardez mes recettes pour l'époque.Par exemple, je cuisine des soupes (avec des petits morceaux de viande, des légumes, des céréales) presque toujours en 15 minutes.

Et pourtant, à 120 * forte ébullition, la vanne peut produire beaucoup d'émissions bruyantes, se boucher plus rapidement
La température de 110 * est suffisante pour la cuisson et l'ébullition, rien ne deviendra aigre après - testé par l'expérience

[Lana]

Lana, Je vous remercie!

Je cuisine tous les plats sur le MP uniquement à une température de 110 * C - la température la plus optimale! Et la préparation de la nourriture est normale, pas crue ou trop cuite!

Je fais cuire un bouillon d'os avec de la viande pendant 90 * -1 heure 30 minutes. Il s'avère transparent et riche. Sur Multipovar! Et je ne règle pas du tout la température au-dessus de 110 *, plus souvent 103-105 * Vos recettes et celles de Tanyuli-Tanechka sont excellentes, je me permets seulement de baisser la température parfois je garde des traces de succès ...

Tanya, et combien y a-t-il de tomates?

Tanechka, combien coûte une boîte de tomates?

Eh, mais je n’ai pas indiqué les tomates !!!! Je vous remercie!

Tomates petit pot de 400 ml. - tomates rouges mûres en tranches.

Cuisinez pour la santé, c'est délicieux!

J'ai beaucoup aimé, je vais le faire une deuxième fois. Il se mange rapidement.

J'ai beaucoup aimé, je vais le faire une deuxième fois. Il se mange rapidement.

Cuisinez et mangez pour une bonne santé! Et comme je suis content que tu l'aies aimé, super!

La paix soit avec vous boulangers!
Admin-
de nouveaux souvenirs à la maison ont également commencé à être souvent créés dans le dessin animé
mais avec de tels porches \ pour deux \ ils sont servis dans un tchador
ma femme et moi ne sommes jamais allés au fond

[ombre]

Aha, ils donnent portsayki là-bas du cœur! Et si vous considérez que le goulasch au poivre est bon et très chaud ... il faudra beaucoup de temps pour aller au fond

ombre, merci pour la photo, il s'est avéré l'endroit!

le premier plat que j'ai cuisiné dans une mijoteuse :) fait maison heureux. Je vous remercie!

le premier plat que j'ai cuisiné dans une mijoteuse :) fait maison heureux. Je vous remercie!

Mangez pour votre santé! C'est délicieux!

Tanya, je n'ai pas fait ton goulasch depuis longtemps, j'ai oublié quelle eau remplir: eau froide ou bouillante?

Tanya, je n'ai pas fait ton goulasch depuis longtemps, j'ai oublié quelle eau remplir: eau froide ou bouillante?

Oh, ils m'ont mis dans la stupeur avec de l'eau ordinaire sous le filtre, à température ambiante

Eh, mais je n’ai pas indiqué les tomates !!!! Je vous remercie!

Tomates petit pot de 400 ml. - tomates rouges mûres en tranches.

Cuisinez pour la santé, c'est délicieux!

Excusez-moi de demander, mais versez les tomates avec du jus ou juste vous-même? Et n'avez-vous pas besoin de les décoller?

La photo de la recette montre un pot de ces tomates.



les tomates sont déjà coupées en petits morceaux, très rouges et mûres, dans leur propre jus - nous les versons donc complètement dans la soupe avec la sauce.

Peler ou ne pas peler des tomates ordinaires est une question de goût, à quel point vous aimez la peau de la soupe.
Si vous utilisez des tomates fraîches, coupez-les en petits morceaux et déposez-les comme indiqué dans la recette.

Je vous remercie! J'ai tout acheté, maintenant ils le prennent pour cuisiner. Ensuite, je vais certainement me désinscrire. Mais j'ai un bork 700. Je pense, régler l'heure à la même température? Sont-ils comme des frères jumeaux?!

Bonne chance!
Je ne dirai rien sur Bork, laissez-vous guider par mes programmes et modes - ça devrait marcher, rien de compliqué

Je signale.

La soupe s'est avérée très savoureuse. Fabriqué à Bork. Tout d'abord, j'ai réglé le Multipovar pendant 15 minutes, mais la viande et les pommes de terre étaient humides, alors je l'ai réglé pendant encore 10 minutes à 110 * et tout s'est bien passé (même si j'ai pris le cou et qu'il est dur en soi, la prochaine fois je prendrai un autre morceau de viande) ... Si vous me permettez de mettre la recette dans notre fil de discussion sur Bork, je la mettrai avec plaisir.
Merci encore.

PS. Tatyana, votre coucou a-t-il 15 minutes 15 minutes ou y a-t-il plus de temps pour régler et relâcher la pression? J'ai lu que certains coucous l'ont.

[Natasha]

Natasha, agréable à entendre - mangez pour votre santé!

Dans mon modèle de coucou, je dois ajouter du temps pour régler et relâcher la pression au temps de cuisson actif

Cou de porc, la viande est très molle, vous pouvez juste la faire frire comme ça et elle n'a pas besoin de beaucoup de temps pour la cuisson, elle se résorbera beaucoup.

Bien sûr, postez votre recette dans votre section collection, donnez-moi simplement un lien vers ma recette, comme source

Bonjour Tatyana! Demain, je cuisinerai à nouveau votre délicieux goulache. Le tout en prévision déjà. Veux beaucoup. Cette fois, je vais essayer de mettre l'extinction dans mon Borok, puis je ferai un rapport. Au fait, j'ai acheté de telles tomates dans un pot à Auchan. Demain, je les utiliserai. Pour la première fois.

Ensuite, je vais mettre la recette dans notre fil de discussion Bork et être sûr d'inclure un lien vers votre recette. Merci encore !!!

[Natasha]

Natasha, cuisinez pour la santé! Faites plaisir à votre famille avec de délicieuses friandises!
Les tomates sont remarquables, je les garde aussi en stock tout le temps, je les aime pour leur maturité et leur naturel

Tanyush! Pardon, j'ai oublié - mais nous ne mettons pas de laurier et de pois sucrés ici?

[Natasha]

Natasha, Je ne le mets pas. Lavrushka doit être mis 5 minutes avant la fin, alors ce sera délicieux et lors de la cuisson dans un autocuiseur, cela ne vaut pas la peine. Après avoir terminé, vous pouvez mettre et insister sous le couvercle. Je n'ajoute pas non plus de pois aux soupes - je ne mets que des herbes séchées pour les soupes, que je prépare moi-même

Oh, cuit à nouveau. Délicieux !!! Merci beaucoup pour la recette.
Je n'ai pas vu la réponse et je l'ai juste lue, alors j'ai tout de même mis du piment de la Jamaïque et du lavrushka lors de la pose de viande et de pommes de terre.

Je vais aller dans notre succursale et mettre la recette! Je ne suis pas le seul à apprécier :)

[Natasha]

Natasha, pour ta santé! Je suis heureux que la recette soit bloquée et même adaptée pour un autre multicuiseur

Tanechka, et l'acide des tomates n'affectera pas la cuisson des pommes de terre? ne restera-t-il pas solide? J'ai toujours eu peur de cette combinaison

[Gulya]

Gulya, n'affectera pas, sera prêt. Cela dépend aussi du type de pomme de terre, cela peut être différent. J'en achète différents, à la fois pour la cuisson friable et pour la friture. Je reçois des pommes de terre au goût normal dans un autocuiseur. Tout à l'heure, j'ai éteint l'urson, cuit la viande en un morceau, mis quelques pommes de terre entières - c'est prêt et non bouilli, est resté mou et entier

Pour moi les pommes de terre du village, les miennes. Ample. J'essaierai de cuisiner demain, j'espère que tout va bien, sinon je ne veux pas vraiment de pommes de terre en verre

Pour moi les pommes de terre du village, les miennes. Ample.

Si elle est friable, alors peut-être qu'elle prendra pied avec la tomate et ne se transformera pas en purée de Gulya, alors dites-moi ce qui s'est passé

D'accord

cuit hier, tout va bien, Tan

[Gulya]

Gulya, pour ta santé!
Eh bien, je vous l'ai dit, tout ira bien avec la patate

Tatyana, et si vous cuisinez sur la cuisinière, alors selon le même schéma pour la disposition des aliments?

[Ira]

Ira, oui - le schéma sera le même. Bon appétit!