La pâte est tout simplement géniale!

[conversion en 2 œufs]

La pâte est tout simplement géniale!

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Levure sèche	3 cuillères à café
Farine de blé	4 1/4 st.
Eau chaude (26-32C)	1/2 cuillère à soupe
Crème fraîche	1/2 cuillère à soupe
Œufs (gros) à température ambiante	3 pièces.
Sucre	6 cuillères à soupe l.
Beurre sans sel ou de la margarine en dés (parfois je verse juste 6 cuillères à soupe cuillères à légumes le goût est le même et le cholestérol est moindre)	6 cuillères à soupe l.
Sel	3/4 cuillère à café
Vanilline ou autre arôme

Méthode de cuisson

• 1 cuillère à soupe = 250 ml
• Mettez tout dans la machine à pain (dans l'ordre, selon les instructions) et mettez-le en mode TEST. Après 1 h.50 min. J'ai une superbe pâte à pâtisserie.

Remarque

Bonjour tous le monde! Tout d'abord, je tiens à remercier les créateurs et les membres du site d'être vous! Il y a environ 8 mois, nous avons acheté une machine à pain, avons commencé à essayer les recettes du livre ci-joint (Black & Dacker - USA / Canada) - une boue rare !!! Et puis VYYY Oui, et avec tant de délices! Merci beaucoup à tous !!! Un merci spécial pour la pâte à tarte.

Alors, A PROPOS DU SUJET ... comme on dit "Faites le bien et jetez-le à la mer ..."

Dans mon livre, j'ai trouvé une recette ... elle s'appelait BEST EVER SWEET DOUGH. Cela me paraissait arrogant, surtout après tout ce que j'avais déjà eu l'imprudence d'essayer. Mais elle n'a pas pu résister. Les gars, quel délicieux régal il s'est avéré être !!!

Et quelle est la prochaine étape, quelqu'un peut demander ... Si quelqu'un est intéressé.

1) Option LAZY:
pain sucré aux raisins secs et aux noix pour le petit-déjeuner (lorsque la machine pétrit la pâte, puis commence à grincer, j'ajoute des raisins secs et des noix, et lorsque la pâte est prête, je la mets dans un moule et je l'envoie au four

2) Option MEDIUM-WISE: maximum une heure de votre temps

rouler avec des graines de pavot (pendant que la machine fait la pâte, je cuisine Rembourrage: 150 gr. verser les graines de pavot avec de l'eau bouillante pendant 30-40 minutes, puis rincer, étaler sur une serviette en papier, bien, ou celle qui n'est pas dommage, et laisser bien égoutter et sécher (!) très important (!) puis je mélange 150 grammes de miel +1/2 tasse sucre (n'ayez pas peur - ce ne sera pas très sucré), ou battez 1 œuf avec 1 verre de sucre - celui qui aime mieux - et mélangez avec des graines de pavot sèches. Le remplissage est prêt.
Je divise la pâte finie en 4 parties. Je roule chacun sous la forme d'un rectangle. Je mets la garniture et l'enroule. Je pince les bords et les côtés. Mais ils divergent toujours avec moi et mettent la rue dans une couture sur une plaque à pâtisserie.
Four à 375 F ou 190 C pendant 20 minutes. Il n'est pas nécessaire de partir pour venir - il monte remarquablement dans le four. pendant qu'il cuit je fais le glaçage: 50 g de beurre +1/5 tasse de lait +1/2 tasse de sucre Je fais fondre au micro-ondes et graisser généreusement la rue finie.

3) OPTION DE FONCTIONNEMENT: les petits pains au fromage sont beaucoup plus difficiles à manipuler

Délicieux la garniture est faite de masse de caillé avec du zeste de citron: 1 verre de fromage blanc + 3 cuillères à café, l sucre + 1 cuillère à café farine. Mélanger. +1 jaune + 1 cuillère à soupe, l crème sure + zeste d'un citron (il est très important de faire comme suit: coupez la partie jaune de la peau avec une fine couche, coupez soigneusement la couche blanche.coupez en fines lanières, ajoutez de l'eau et faites bouillir pendant 3-4 minutes - puis le zeste deviendra doux et n'aura pas un goût amer, égoutter et sec).

Je mets également la garniture à l'intérieur, sous forme de cheesecakes (j'ai pris une bande de pâte, disons 6 sur 20 cm, je mets la garniture et la plie en deux sur toute sa longueur, vous pouvez la pincer de tous les côtés ou seulement des bords étroits) ou sous forme de petits pains (je prends un morceau de pâte, fais un petit pain , puis je l'aplatis un peu, et au centre je fais une petite dépression pour le remplissage.

Je graisse les petits pains finis avec le même glaçage - voir option 2)

Un mot séparé sur l'émail. Elle, d'une part, rend les pâtisseries plus appétissantes, et d'autre part, plus molles, alors ne regrettez pas quelques minutes de votre temps - Délicieux et beau

Dans notre famille, ces produits de boulangerie sont vendus simplement avec un bang, même le mari se lèche les lèvres, même si vous ne pouvez pas l'appeler doux. Il est en quelque sorte de plus en plus charnu ...
conversion en 2 œufs Svetik S

conversion en 3 œufs (avec quelques modifications) Misha

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conversion en 3 œufs (avec quelques modifications) soleil1050

Photos chez Olesya

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Hier, j'ai fait une tarte aux myrtilles ouverte à partir de cette pâte. Pour Panasonic 255, j'ai compté la recette pour 2 œufs - la portion optimale est obtenue. Je dirai tout de suite, pour une tarte aux baies, l'option n'est pas très sucrée, elle s'avère très sucrée. MAIS! La pâte est excellente et elle sera particulièrement bonne dans les versions proposées par le respecté Slastena. Une excellente option pour les petits pains aux raisins secs, aux graines de pavot, aux petits pains à la cannelle, aux pains aux raisins secs à la calorie ou tout simplement pour le pain nature avec des noix, des fruits confits, etc. Délicieux!

Et si vous prenez 0,5 composant et mettez tout de suite un programme de cuisson dans une machine à pain? Personne n'a essayé cette option? C'est pour le rendre plus facile et plus rapide. Et à quoi t dans la machine à pain puis cuire et combien de temps? J'ai un maximum de 125 degrés, delonghi 125s

Et à quoi t dans la machine à pain puis cuire et combien de temps? J'ai un maximum de 125 degrés, delonghi 125s

Pour cuire du pain sucré avec 0,5 ingrédient de cette recette, réglez le programme Pain sucré sur 750 g. croûte moyenne et c'est tout. Vous n'avez même pas besoin de programmer.

Il se trouve que je faisais cette pâte aujourd'hui. Le beurre était légèrement chauffé au micro-ondes. J'ai tout mesuré exactement, probablement pas la première fois que je me suis marié.Pour donner à la pâte la forme d'un kolobok, j'ai également dû ajouter environ un verre de farine. Je ne l'ai même pas roulé en rectangle pour un rouleau, mais je l'ai étalé avec mes mains. J'ai fait une note pour moi-même pour réduire la quantité d'œufs et de levure la prochaine fois, car en principe j'aimais beaucoup la pâte.

réduction des produits. et la cuisson littéralement - qu'est-ce que c'est?
Je me demande aussi pourquoi les autres le font selon la recette, mais j'ai une telle absurdité. tout ce que j'ai fait selon les recettes du site, tout a fonctionné.

Le week-end, j'ai fait cette pâte, puis je l'ai roulée en un rouleau fourré au pavot. J'ai tout mesuré avec des tasses (plus précisément, un verre de gr.), Ajouté de l'huile végétale, bien que je devais aussi ajouter de la farine - comme un élève obéissant regardait le pain.
Et la pâte est vraiment géniale !!! Par exemple, je vois un gâteau en faire.
BRAVO!!!

Et donc, ma recette raconte:

2,5 cuillères à café Levure
540 g de farine
0,5 cuillère à café sel
5 cuillères à soupe l. Sahara
5 cuillères à soupe l. évacuation. beurre (j'ai fondu environ 100 grammes et versé le tout dans la pâte)
1 p de vanille. Sahara
2 œufs (je n'étais pas très gros)
110 ml. Crème fraîche
105 ml. l'eau

150 g de raisins secs (au signal dans la pâte)

Four pour pétrir la pâte, j'ai ce mode pendant 2,20 heures.
Ensuite, j'ai mis la pâte sur un plateau graissé, je l'ai divisée en 16 morceaux et j'ai formé des petits pains ronds. Je l'ai mis pendant une demi-heure (je l'ai mis au four, sinon j'ai des courants d'air partout). Et cuire au four, temp. arr 200-220. Le résultat est de délicieux rouleaux de raisins secs.

Eh bien, ici je suis garant d'un délicieux funky

Il a été cuit pour la deuxième fois. Converti à la taille de Panasonic. Autrement dit, j'ai tout multiplié par 0,66. La farine pour la première fois était de 425 grammes - elle semblait un peu, la pâte était molle, à peine roulée. Mais dans le second - déjà 450 gr. - la chose même! La pâte s'est bien roulée, ne s'est pas cassée. J'ai utilisé de la margarine Pyshka au lieu du beurre.

Cela s'est avéré très savoureux! Merci pour la recette.

Je vais montrer que ce sont des maxi-rolls ou des mini-rolls. Taille du pain - comme 3 magasin
Ceux sur les barres sont petits, pour une bouchée ... enfin, pour deux

Presque tous ont déjà mangé. Les petits sont allés avec un bang, comme des graines. Ma fille est rentrée de l'école à 21 heures et en a bu un gros avec du jus. Aucune persuasion que la nuit, il était impossible de ne pas travailler "et je vais me coucher tard" "et en général, pourquoi est-ce que maman prépare des choses si délicieuses?"

Poppy (150 gr) a versé de l'eau bouillante pour couvrir le pavot, est resté une heure, puis je l'ai égoutté, pressé et tordu avec du sucre (4 cuillères à soupe) dans un mélangeur.Le résultat est un remplissage plutôt sec, mais en plastique. Ils l'ont enduit avec mon fils ensemble (très activement impliqué), l'ont tordu, coupé en petits morceaux et l'ont mis au four, d'abord pour une demi-heure (50 degrés), puis pendant 20 minutes pour une cuisson à 200 degrés.

Ici se pose la question, huile de prune, margarine, olive, tournesol.
Puis-je le combiner? Eh bien, crémeux avec de la margarine est probablement possible, mais de l'huile d'olive avec des graines de tournesol? Et comment cela peut-il affecter le goût?

Ici se pose la question, huile de prune, margarine, olive, tournesol.
Puis-je le combiner? Eh bien, crémeux avec de la margarine est probablement possible, mais de l'huile d'olive avec des graines de tournesol? Et comment cela peut-il affecter le goût?

Ce ne sera que plus savoureux.
Vous pouvez combiner en toute sécurité TOUTE combinaison d'huiles. il s'avère parfois très intéressant, par exemple: olive + potiron, gousse + huile de noix. noix, olive + cacahuète, ça. n. combinaisons. essayez de chercher le vôtre

La pâte est vraiment géniale.
Si vous voulez essayer, mais que vous n'avez pas le temps pour les tartes, vous pouvez mettre tous les produits (je mets généralement la moitié de la norme) dans le HP, et vous obtiendrez un excellent pain.

Super pâte! De délicieux petits pains et tartes aux cerises se sont avérés (photo).
Probablement, en KhP, un excellent rouleau se serait avéré. Le bonhomme en pain d'épice était magnifique, après la fin du programme la pâte s'élevait au-dessus du seau avec un toit plat parfaitement arrondi. Il était tentant d'inclure "Baking". Besoin d'essayer ...

[Tarte aux abricots]

Tarte aux abricots

Pâte ("pâte au beurre juste géniale", original https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 cuillères à café Levure
500 g de farine
0,5 cuillère à café sel
5 cuillères à soupe l. Sahara
5 cuillères à soupe l. évacuation. huiles
1 p de vanille. Sahara
2 oeufs
110 ml. Crème fraîche
105 ml. l'eau

Remplissage:
abricots dénoyautés

Préparation:
Pétrir la pâte en HP. Après le levage, divisez-le en deux parties. Graisser le moule avec de l'huile. Disposez une couche de pâte, d'abricots, une couche de pâte, pincez les bords. Laisser lever 30 minutes. Badigeonner avec un œuf si désiré. Cuire au four à 200-220 jusqu'à tendreté (environ 60-90 minutes).

Bonjour à tous! Hier, j'ai fait cette pâte miracle dans ma Panasonik SD-253. Je l'ai laissé au réfrigérateur pendant la nuit. Il montait si vite que j'ai pensé qu'il s'enfuirait! J'ai fait une excellente tarte aux baies aujourd'hui. La pâte était disposée en une fine couche sous forme de fente, un peu d'amidon dessus. Ensuite - baies, saupoudrées de sucre. D'en haut, en cercle, j'ai fait une queue de cochon de pâte. Le milieu est un treillis. Le dessus est enduit de jaune et de lait. La vue était très belle! Cuisson 45 min. à 220 gr. jusqu'à ce qu'il soit doré. Le gâteau a doublé! Les nattes ont fermé la grille au milieu, mais cela s'est avéré génial quand même. Le gâteau est sorti très aéré, moelleux, il fond juste dans la bouche! La seule chose qui peut être changée est d'ajouter du sucre à la pâte si la tarte a une garniture sucrée! Je conseille à tout le monde, essayez-le, vous ne le regretterez pas !!! Merci beaucoup à l'auteur pour la recette!

Bonjour à tous! Je veux vraiment faire cuire une tarte ouverte dans une plaque à pâtisserie entière à partir d'une plaque électronique avec une garniture aux œufs + mayonnaise (nous les faisons cuire dans un service de restauration public à la commande), pouvez-vous me dire si cette pâte convient à une telle tarte? Si oui, combien de sucre devriez-vous mettre?

[Varenievna]

Varenievna, pas seulement en forme, mais aller avec un bang! Sucre mettre 1 cuillère à soupe. l.

PS: beurre, ajoutez simplement de l'huile végétale mieux, cela facilitera la pâte, le gâteau ne sera pas sucré

Excusez-moi! J'ai oublié de demander tout de suite. Et une tarte ouverte à partir de cette pâte à quelle température et pendant combien de minutes?

[Varenievna]

Varenievna , température 180-200 *, cuire au four environ 30 à 40 minutes. Dépend de l'épaisseur du gâteau.
Essayez une allumette ou une écharde en cas de doute

[qween!]

qween! Merci encore!
goroba! Le remplissage est très simple: des œufs durs, râpés sur une râpe grossière, mélangés à de la mayonnaise.Vous pouvez faire cuire une grande tarte ouverte, ou vous pouvez la faire cuire comme un rouleau ou un gâteau au fromage! Délicieux!!! Aujourd'hui, je vais cuisiner avec cette pâte, puis je vais rapporter comment cela s'est avéré, seul le pain sera cuit et je commencerai la pâte.

Ce n'est pas la première fois que je fais de telles tartes selon cette recette, j'ai fait différentes garnitures, ici sur la photo avec de la viande. La pâte est vraiment géniale, merci pour la recette.

Et voici une autre pâtisserie de cette pâte. Rouler avec des graines de pavot.

MISHA a fière allure !!!!!!!!!! Merci pour la petite idée !!!!!!!!

Recette de garniture pour tarte:

site "bonne cuisine" 🔗

250g de fromage cottage, 40g de sucre, 2 cuillères à soupe de fécule, 400g de prunes, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé, 2 cuillères à soupe de jus de citron

Lavez les prunes, épépinez-les et coupez-les en petits cubes.
Battez l'œuf avec le sucre, ajoutez le fromage cottage, l'amidon, le zeste et le jus de citron. Remuez bien et à la fin, incorporez doucement les prunes.

La pâte est super méga super! Merci pour la recette!

Poppy curl, rouleaux avec diverses garnitures, petits pains aux graines de pavot - tout se passe bien.
Une fois, lors de la pose, il n'y avait pas de crème sure. Remplacé par la même quantité de crème (10%). C'était tout aussi mauvais

Chère gourmande! Autant que je sache, vous vivez en Amérique du Sud? Quel type de caillé utilisez-vous pour la troisième option?

Skazka, Oui, j'utilise la masse de caillé WeStеrn (non salée) ou Philadelfia (de Kraft)

J'ai fait du pain selon cette recette, il s'est avéré que la deuxième fois, la première fois n'a pas augmenté, car j'ai réussi à cuire en mode "rapide" (l'expérience n'est toujours pas suffisante).
La deuxième fois, dans un premier temps, j'ai pétri en mode «pâte», puis cuit en mode «français».
Je n’ai pas fait fondre de beurre, il n’y avait pas de crème sure dans la maison, à la place et au lieu d’eau, j’ai versé du petit-lait. Et j'ai ajouté des raisins secs et des fruits confits colorés.
Voici le résultat:

voici un pain de coupe

mais sa hauteur (je m'excuse pour la vantardise) Yu mais je suis content que cela se soit avéré, sinon ils ont à peine mangé le premier byaka

Vous pouvez faire cuire 2/3 ou la moitié de la norme, le pain du seau ne sortira pas tellement.

La pâte est si polyvalente IMPRESSIONNANTE que vous pouvez la prendre comme base et, en jouant avec les proportions et en remplaçant les ingrédients, faites cuire ce que vous voulez.
Voici les petits pains aux pruneaux "famille"

J'ai aussi mis cette pâte))) J'ai vraiment pris la conversion en 2 œufs, et jeté le sucre pour une portion complète, eh bien, je pense que ce ne sera pas fatal))) La pâte sent le gâteau et la structure est très agréable. C'est vrai, j'ai ajouté la pâte, ce qui n'est clairement pas suffisant selon la recette

Merci beaucoup pour la recette! Elle a fait des petits pains, mais avec un petit ajout. Fromage râpé, le plus courant - "néerlandais", râpé sur une râpe fine. ajouté directement lors du pétrissage de la pâte. Vérité réduite de 100 gr. quantité de farine. Il s'est avéré être de magnifiques petits pains au fromage, merci beaucoup pour la recette. À propos, les petits pains prêts à l'emploi peuvent être mis au congélateur et le matin, ils peuvent être mis au micro-ondes pendant 1 minute. et il y aura toujours des petits pains frais pour le petit déjeuner.

Bonjour chers boulangers!
Merci pour la merveilleuse recette et ses commentaires (enfin, dans le sens du récit et des conseils)
Hier soir, mon fils et moi avons posé un petit pain sucré aux raisins secs (raisins secs pour ne pas coller ensemble, mélangés avec des graines de sésame et dans le distributeur) .Le résultat est incroyable. cuit au four à 400 gr. farine. Le matin, au petit déjeuner, nous en avons mangé la moitié avec du thé, je n'avais même pas pensé à combien :)
Pâte très légère et aérée, malgré le fait qu'elle cuit. Notre Bulka s'est hissée au sommet du seau, a glissé instantanément, l'omoplate est restée en place. Mais la prochaine fois que je mets moins de sucre, mon fils veut une croûte plus claire, bien qu'ils la mettent sur le plus clair, il s'est avéré comme le plus sombre :)

Si je comprends bien (je suis encore assez nouveau dans vos rangs), alors la couleur de la croûte sur le même mode dépend de la quantité de sucre et d'œufs. Sinon, corrigez-moi, s'il vous plaît.

J'ai fait des petits pains papillon à partir de cette pâte, voici mes vantards sur la photo.

Et j'ai aussi fait des tartes à partir de cette pâte avec des changements mineurs,

Pâte:

670 gr de farine
30 g de fécule (2 cuillères à soupe)
2,5 cuillères à café de levure sèche
3/4 cuillère à café de sel (4 g)
3 cuillères à soupe de sucre
90 gr. huiles (olive + sésame)
3 œufs - moins le jaune pour la lubrification
1 cuillère à soupe de liquide (ici 1/3 de crème sure, 1/3 d'eau, 1/3 de kéfir)
ajouté 1 cuillère à soupe. l. levain kéfir-seigle.
La garniture est du chou frit.
Faire frire le chou haché dans de l'huile végétale, + sel, poivre et un peu
pâte de tomate. Eh bien, cela s'est avéré très savoureux.

Merci MISHA pour l'idée de la conception du rouleau. Merci pour la conversion suggérée pour 2 œufs. En effet, 450g de farine, c'est tout simplement merveilleux!

Et donc, ma recette raconte:

2,5 cuillères à café Levure
540 g de farine
0,5 cuillère à café sel
5 cuillères à soupe l. Sahara
5 cuillères à soupe l. évacuation. beurre (j'ai fondu environ 100 grammes et versé le tout dans la pâte)
1 p de vanille. Sahara
2 œufs (je n'étais pas très gros)
110 ml. Crème fraîche
105 ml. l'eau

J'ai utilisé le recalcul donné par Svetik S.
La pâte s'est avérée vraiment géniale et le goût des produits de boulangerie finis. comme mon mari l'a dit, comme un petit pain rond avec des raisins secs de l'enfance.
J'ai vu la forme dans un autre Temko de Misha (la couronne de Kukharkina) ici:

Ce sont les artisanes !!!! Les filles, vous n'êtes que des as, honnêtement!
J'ai une question pour vous - un enfant doit faire cuire un pain pour les vacances scolaires (enfin, un produit qui est aussi proche que possible d'un pain russe). Que pensez-vous, est-il possible d'utiliser cette pâte et si oui, à quelle température conseilleriez-vous de cuire (si vous recommandez cette pâte, je le ferai pour 2 œufs, alors je formerai un pain, je veux faire quelque chose comme une tresse sur le dessus).
S'il vous plaît aider la théière!

Il m'a semblé que la pâte pour le pain est légèrement molle, vous pouvez ajouter un peu de farine.
Il y a un calcul pour 2 œufs dans ce Temka, j'ai fait Svetik C, j'ai utilisé ce calcul. J'ajouterais quelques cuillères à soupe de farine à ce calcul

Cuit au four, la pierre a été chauffée pendant 30 minutes à 240.
Cuit au four pendant 30 minutes recouvert de papier d'aluminium (dôme) à 220, et encore 15 minutes sans papier d'aluminium à 180

J'ai une question pour vous - un enfant doit faire cuire un pain pour les vacances scolaires (enfin, un produit qui est aussi proche que possible d'un pain russe).

Voici une autre recette

Gâteau au lait sur le foyer de l'administrateur.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

J'ai une question pour vous - un enfant doit faire cuire un pain pour les vacances scolaires (enfin, un produit qui est aussi proche que possible d'un pain russe).
Tatyana, Romina Polyanitsa est BON à la fois en goût et en odeur, et même une sorte d'esprit «d'enfance» est en elle. Faites cuire audacieusement le pain "Polyanichny", vous serez assuré de réussir.

Merci à tous pour vos conseils !!! J'ai décidé de cuisiner selon la recette de Romin. Une seule question - est-ce que ce test s'avérera faire des bijoux, n'est-ce pas trop délicat?

Merci à tous pour vos conseils !!! J'ai décidé de cuisiner selon la recette de Romin. Une seule question - sera-t-il possible de fabriquer des bijoux à partir de ce test, n'est-ce pas trop délicat?

La pâte est normale, comme pour un pain et garde bien la forme, suivez le pain et rendez-le un peu plus raide.

Et si vous le servez sur une jolie serviette alors ...

Et en voici une autre, en option, qui adore la cannelle, les petits pains à la cannelle et au sucre, elle est également très savoureuse. (La pâte ici, bien sûr, "Funky")

[Rouleau de pavot "Yolochka".]

Récemment, nous avons essayé le rouleau de pavot. Rouleau de pavot "Yolochka". dérouler la couche, graisser avec une garniture de pavot, enrouler le rouleau, faire
ciseaux coupe, mais pas complètement, et pose les pièces à droite et à gauche
décalé. Voici ce qui s'est passé.

J'ai trouvé la recette très, très à temps, juste à la veille d'un événement important
J'ai un peu changé la recette, car j'allais cuisiner une tarte avec de la viande. J'ai enlevé la crème sure, réduit le sucre, augmenté la quantité de sel.

Le résultat est une pâte super obéissante.Elle l'a déroulé sans aucun problème, au fur et à mesure qu'elle le posait, il se posait, sans bouffonneries ni autres choses, auxquelles la pâte du livre de recettes se livrait généralement. Au toucher - comme si les mains d'une grand-mère bien-aimée, un peu sèches, douces ... je ne voulais pas lâcher prise.

Balayé le produit résultant en deux sessions (comme j'ai fait deux portions, j'en ai caché une en premier).

C'est tout ce qui reste d'une partie des cheesecakes d'hier.

[Misha]

Misha, pouvez-vous en savoir plus sur le remplissage et comment s'est-il formé? Que seulement je n'ai pas fait cuire au four, et les gâteaux au fromage n'ont jamais pensé à cuire simplement à partir de cette pâte, et vous voilà avec votre beauté.

N'importe quelle pâte à la levure fera l'affaire. Et la garniture est caillée: 500 gr. fromage cottage, pile de 0,75. sucre, 1 protéine (jaune pour lubrifier les gâteaux au fromage), un sac de sucre vanillé, vous pouvez également ajouter du zeste de citron, mélanger dans un mélangeur. Abaisser la pâte en boules portionnées de 60 à 70 grammes, y faire des évidements avec le fond du verre, mettre 2 cuillères à café dans ces évidements. garniture de caillé et garnir de canneberges. Four à T 180 * C minutes 35.

Bonjour, chers Mesdames et Messieurs, Boulangeries!
J'étudie votre site depuis longtemps, enfin, je me suis récemment inscrit et je ne peux tout simplement pas rester silencieux sur ce sujet, honnêtement. La machine à pain nous cuit depuis plus d'un an, au début c'était plus simple, maintenant ils ont acheté Dream-Panasonic. Et, en général, ils se sont habitués à du bon pain, de la pâte, en quelque sorte sans expériences spéciales et, en conséquence, ils ont bien vécu sans échecs. MAIS CECI EST DE LA PÂTE !!! CECI EST INCROYABLE!!! Si simple et un résultat incroyablement savoureux !!! Je veux dire merci à tous ceux qui ont écrit ceci, premièrement (respect, chérie!), Et deuxièmement, à tous ceux qui ont compté, complété et créé ...
Je me suis souvenu ici des petits pains que j'avais eu la chance de goûter dans l'une des stations balnéaires de Crimée en 2000. Ils ont été portés sur la plage par un ancien chanteur d'opéra qui a perdu sa voix et a dirigé ses talents vers le courant dominant de la pâtisserie commerciale ... ces Rolls s'appelaient Bespodobushki. Et ils étaient EXACTEMENT à partir d'une telle pâte et avec des pêches à l'intérieur. Je me souviens encore de leur goût, de leur odeur, c'était incroyablement délicieux! Mais! Je n'ai jamais pu faire ni essayer une pâte similaire quelque part. J'ai souffert longtemps et désespérément. Maintenant, imaginez, chères Boulangeries, ma joie ... presque du bonheur !!!
J'ai maintenant la question suivante. Je ne me souviens absolument pas, malheureusement, comment cette pêche fraîche a été mise dans CE pain - entier, à moitié, à l'intérieur, sur le dessus ... c'est dommage! Aide avec des conseils, qu'en pensez-vous, où et comment le pousser, maudit, dans un chignon? Le fruit, cependant, n'est pas donné, je ne voudrais pas rater ....: rouge: j'attends vos conseils, précieux!