Tumanchik
Comment je veux mettre le vin je dois chanter des chansons ... mais
Citation: Mandraik Ludmila
le moucheron vole aux écluses d'eau! Ressenti la fermentation à un kilomètre.
une telle infection !!!!! et je les déteste. Je vais me précipiter pour un jusqu'à ce que je l'attrape ...
CUISINE PENSÉE ISHSHO !!!!
Larssevsk
Irina, pouvez-vous faire des raisins secs dans la sécheuse?
Iris
Et si vous faites du jus de raisin ?? Bon, sucre, là ... faire bouillir ... ça-syo ... Pas bon ??
Tumanchik
Citation: Larssevsk

Irina, pouvez-vous faire des raisins secs dans la sécheuse?
tant d'os ...


Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:14

Iris, plus facile à compoter. Il y aura beaucoup de gâteau, mais peu de jus. ui presses je n ai pas ti iiii
Rarerka
Tada za-ma-ri-nuy il nafik
Les olives seront pour vous
Tumanchik
Citation: marina-asti
Eh bien, pourquoi les poussez-vous là où vous n'en avez pas besoin?! demandez à votre mari de vous retirer tous les objets tranchants
Duc tordu ... blessé ... .
Citation: marina-asti
que reste-t-il d'autre?! mon mari m'a invité dans un restaurant, mais je suis au travail et je ne peux pas m'échapper!

Et le mari est assis dans la pièce voisine et attend-attend-attend
jetez le mauvais et avec votre mari! passez une bonne soirée et ... nuit


Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:49

Citation: Rarerka

Tada za-ma-ri-nuy il nafik
Les olives seront pour vous
plus chaud !!!!!!!!!!!! isho !!!!!!!!
Mandraik Ludmila
Chers amis, une recette de cuisson au stévisoïde a été récemment publiée, j'ai finalement reçu une commande avec ce produit coûteux. Il m'a semblé que j'avais jeté cette recette dans les signets, je l'ai recherchée - je ne l'ai pas trouvée ... Peut-être que quelqu'un le sait, se souvient - il vous le dira ...
Fuh, j'ai trouvé ... tout est sorti.
Crochet
Lyudochka, partager plus tard quand vas-tu essayer s'il vous plaît, comment aimez-vous la stévioside ...
Mandraik Ludmila
Inna, bien sûr, les filles et moi avons été invitées à partager la recette, il s'avère que le goût de la stévia dépend du fabricant, il arrive qu'elle ait un arrière-goût désagréable. Je vais vérifier que c'est ainsi que je vais acheter le reste des ingrédients et cuire au four.
Je cherche une recette sur notre forumRouleau de caillé aux graines de pavot à la farine entière
(Podmosvichka)

Certes, je vais cuisiner avec de la farine de première qualité, je n'ai pas de grains entiers et je ne les ai pas vus dans les magasins les plus proches depuis longtemps.
Et je remplacerai le coquelicot par quelque chose, sinon il sera retiré des dents pendant longtemps.En général, je le ferai en fonction des motifs, mais avec un stevisoïde
GruSha
Impossible de trouver une recette pour les tranches de chou cuit. Aide, pzhl
Tumanchik
Citation: GruSha

Impossible de trouver une recette pour les tranches de chou cuit. Aide, pzhl
et que la recette est différente de celle qui est hachée?
Larssevsk
Citation: Mandraik Ludmila
Chers amis, une recette de cuisson stevisoïde a été récemment publiée
Luda, je cuisine tout avec Fit Parade depuis longtemps au lieu du sucre, y compris les céréales. Je prends n'importe quelle recette que j'aime et remplace le sucre par une parade en forme. Eh bien, bien sûr, sauf où toute la recette est à base de sucre (meringue, charlotte, etc.). Le reste est parfaitement cuit et préparé avec un substitut
Mandraik Ludmila
Larissa, oui, je l'ai déjà trouvé à Saint-Pétersbourg, jusqu'à ce que nous ayons réussi à compter la douceur dans le prix. Stevisoid est incroyablement cher, mais ils écrivent un rapport de 1: 250g, Fit-parade est moins cher, mais le même cher, ils écrivent un rapport de 1: 10g ... Je pense que si j'en ai besoin du tout ...
Larssevsk
Ludmila, la parade en forme est vraiment 1:10. Pendant très longtemps, je n'ai pas pu m'habituer au fait que pour 1 MC de bouillie, j'en ai besoin sur la pointe d'un couteau. Trop longtemps sucré
Kleopa
Les filles, bonjour tout le monde! Déjà plusieurs fois, j'ai cuit un biscuit selon cette recette, et à chaque fois un échec - s'installe dans un gâteau aux œufs. De plus, on peut voir qu'au départ elle monte fortement, mais apparemment s'installe dans le processus. J'ai péché sur les mains tordues, le four, la qualité des produits. Mais le résultat est toujours le même.
La pensée s'est glissée dans le fait que ce pourrait être la recette elle-même. Il est la.

4 écureuils
4 cuillères à soupe l. l'eau glacée.
200g de sucre
graines d'une gousse de vanille
4 jaunes
0,5 tasse de farine
0,5 tasse de fécule
sachet de levure chimique Dr. Oetker.
Battre les blancs en continuant de battre, ajouter de l'eau, ajouter le sucre, la vanille, les jaunes un à un par portions.
Tamiser la farine, l'amidon, la levure chimique.
Doucement, fouettez le mélange de farine aux œufs, en essayant de maintenir la légèreté.
Cuire au four 17 minutes, à 180g, dans un four bien préchauffé.

Ce n'est pas la première année que je cuisine, je suis toutes les subtilités. Tout fonctionne. Sauf ce reptile.
Veuillez indiquer ce qui peut ne pas être le cas.
Camomille
Tumanchik, la compote de ces raisins avec des pommes est juste très, très savoureuse! Faites-le, vous ne le regretterez pas.
Mandraik Ludmila
Lida, c'est difficile à dire, mais d'après ma propre expérience, lorsque j'ai essayé d'obtenir une cocotte aérée avec une petite quantité de farine, elle s'est avérée être dans le régime de température, et je n'ai réussi que dans une mijoteuse. Il y a une très longue cuisson à basse température, c'est-à-dire 1 heure à 130 degrés et debout sur le chauffage pendant encore une heure ... Longue bien sûr, mais le résultat en valait la peine. Je ne sais pas si c'est votre cas, mais cela pourrait aider


Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 18:49

Et j'ai aussi des doutes sur le besoin d'eau glacée, je la remplacerais par de la vodka à raison de 1 à 2 cuillères à soupe. l.
Sonadora
Kleopa, Lida, une recette étrange. Une si grande quantité de levure chimique (10 grammes?) Et d'amidon.
Je peux vous proposer:
œufs -120 g (poids sans coquille)
sucre - 120 g
farine - 100 g
amidon - 20 g

Séparez les blancs des jaunes (les œufs doivent être chauds!).
Ajouter 2/3 de sucre granulé aux jaunes et battre jusqu'à obtention d'une mousse blanche luxuriante, environ 3 minutes.
Battre les blancs jusqu'à obtention d'une mousse blanche dense, ajouter le sucre restant et battre pendant environ une minute jusqu'à ce qu'ils deviennent brillants et brillants.
Utilisez une spatule ou une cuillère pour mélanger très doucement les blancs et les jaunes.
Mélanger la farine avec l'amidon, tamiser dans la masse d'oeuf et mélanger doucement.
Un plat allant au four (20-22 cm), de préférence monobloc, graisser avec du beurre et saupoudrer de farine, étendre la pâte.
Mettre dans un four préchauffé à 200 ° C (convection 180 ° C) et cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent sec.
Kleopa
Ludmila, Je vous remercie! J'ai aussi cuit en multo pendant environ 1 heure (j'ai un petit Panas), mais la même chose - une crêpe aux œufs. Je pense aussi au régime de température. C'est dommage, bien sûr.
Peut-être que l'analyse de l'électricité est en cours (je suis au 1er étage d'un gratte-ciel), donc la température est instable, sautante. Cela s'avère sans options, du tout. Si seul le stabilisateur est installé.
Pourquoi remplacer l'eau par de la vodka?


Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 19:04

Manka, Je vous remercie! Mes biscuits sont super, je cuisine avec succès depuis plusieurs années. Mais celui-ci m'a conduit à une impasse
Je l'ai trouvé sur l'insta, j'ai pensé qu'il devrait être ici, si c'est bon.
Mais je doute aussi de sa qualité. Peut-être qu'il n'est pas réel du tout.
Et les critiques élogieuses sont fausses.
Mandraik Ludmila
Lida, Je ne comprends pas du tout la nécessité de ce biscuit d'eau, cela alourdit la pâte à l'avenir, et la vodka aide à battre les protéines et contribue à une friabilité accrue. J'ai en quelque sorte regardé la levure chimique, si vos œufs sont bien battus, alors peut-être n'en avez-vous pas du tout besoin, ou vous devez absolument le réduire, la vodka remplira complètement ses fonctions.
Svetta
Lida, pourquoi faire cuire cette recette particulière? Juste un intérêt sportif ou autre chose?
Kleopa
Mandraik Ludmila, J'ai Panas dans le dessin animé sur le mode "Cuisson" à 180 degrés. La température est élevée, bien sûr. Mais très probablement, il est plus bas.
Une fois, j'ai essayé de faire du yaourt dans un four multifonctionnel chauffé, et cela n'a pas fonctionné pour moi (je fais moi-même tout le lait aigre depuis plusieurs années), la yaourtière a également surchauffée. J'ai dû acheter un thermomètre et m'en assurer. Dans un dessin animé sur le chauffage jusqu'à 56-60 degrés. Ne devrait pas être plus de 40. Dans la yaourtière, encore plus. Depuis, je me suis calmé et aigri dans un thermos. Des résultats toujours cohérents.
Mais avec des bières de boulangerie. Eh bien, si pour vous. Mais quelle célébration, quelle responsabilité et le résultat ne dépend pas de vous des caprices du four multicuiseur. Pleurs.
Je ne sais pas quelle solution il pourrait y avoir.
Filles, si ma question ne correspond pas vraiment au sujet, merci de me diriger si nécessaire.
Peut-être que quelqu'un a eu de tels problèmes et il les a vaincus ...


Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 19:23

Mandraik Ludmila, super. J'essaierai de remplacer l'eau. Mais en général, la recette est étrange, oui.


Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 19:24

svetta, oui je suis un maniaque, apparemment. Il se trouve qu'une idée me vient à l'esprit et ne lâche pas tant que tout n'a pas fonctionné comme il se doit. Un perfectionniste têtu, comme m'appelle mon ami.
Svetta
Lida, ou peut-être le sien, ce biscuit? Le forum regorge d'autres recettes. Je pensais qu'un tel biscuit était nécessaire pour un gâteau spécial, mais s'il restait coincé dans ma tête ... eh bien, je ne sais pas, après la deuxième fois, j'arrête généralement de traduire la nourriture, le temps et l'argent.
Kleopa
svetta, Tu as raison, bien sûr. J'ai juste pensé, peut-être que la recette est encore normale, je fais quelque chose de mal. J'étais également intéressé par la présence d'eau glacée.
Je n'ai pas rencontré auparavant.
Je cuit excellent, mais c’est sur de l’eau bouillante, le rôle de l’eau bouillante est au moins clair. Mais l'eau glacée m'a mis dans la stupeur.
C'est très curieux, alors elle ne me quitte pas ...
De plus, même les critiques étaient éclairées, comme très savoureuses, aérées et généralement pas comme tout le monde.
Alors j'ai pris feu ...
Tashenka
Les filles, de retour sur le forum (début septembre), sont tombées sur une recette d'aubergines marinées (non récoltées). Je l'ai ajouté à mes favoris, mais je ne le trouve plus. Peut-être que quelqu'un peut aider à le trouver.
Arka
Salut! Je recherche une recette de guimauve épaisse et / ou de marmelade d'Antonovka pour que vous n'ayez pas à vous lever pour cuire / remuer quelque chose. Je ne l'ai jamais fait, mais je suppose que vous pouvez faire cuire des pommes et non les faire bouillir - il n'y a pas de temps ni d'effort pour cela. Parmi les ingrédients, il est souhaitable que les pommes-sucre (si nécessaire) -sel, eh bien, sans additifs délicats.
Séchage disponible (pas encore utilisé)
Svetta
Arka, ici sur la dernière page il y a de la marmelade https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0
Arka
Citation: Kleopa

Les filles, bonjour tout le monde! Déjà plusieurs fois j'ai fait cuire un biscuit selon cette recette et à chaque fois un échec - s'installe dans un gâteau aux œufs ...
... Je cuisine depuis plusieurs années, j'en suis toutes les subtilités. Tout fonctionne. Sauf ce reptile.
Veuillez indiquer ce qui peut ne pas être le cas.
Ce n'est qu'alors que j'ai rencontré l'ajout d'eau froide aux protéines

Meringue légère inspirée des cristaux du vent par Hervé Tisza (Doxy)

Je cherche une recette sur notre forum
Kleopa
Citation: Arka
Ce n'est qu'alors que j'ai rencontré l'ajout d'eau froide aux protéines

Meringue légère inspirée des cristaux de vent d'Hervé Tisza (Doxy)

Nata, Je vous remercie. Je suis allé chercher.
Arka
svetta, Je vous remercie! Déjà inscrites avec les filles, elles ont donné une recette!
Tumanchik
Les filles n'ont jamais, enfin, jamais, jamais mangé de gaufres de Liège. et pas parce que je suis paresseux, mais parce que je n’ai pas ce sucre perlé. mais j'ai vraiment envie d'essayer ... peut me dire comment m'en passer pour essayer au moins un peu qu'est-ce que c'est?
Mandraik Ludmila
Irochka, vous êtes plein de surprises, il y a deux nouveaux concepts pour moi à la fois: les gaufres de Liège et le sucre perlé ... je vais aller sur Internet pour le savoir
Anna1957
Citation: Mandraik Ludmila

Irochka, vous êtes plein de surprises, il y a deux nouveaux concepts pour moi à la fois: les gaufres de Liège et le sucre perlé ... je vais aller sur Internet pour le savoir
Nous avons une recette sur le forum, et sur le sucre perlé, et comment le remplacer.
Tumanchik
Citation: Tumanchik
Une fois de plus, quelque chose auquel je ne m'attendais pas est tombé sur moi ... et bien sûr pas au moment le plus opportun. Mais je suis très heureux et reconnaissant:
une brassée de basilic vert, un seau de raisins maison (rouge aigre petit avec des graines d'Isabella) et un sac de tomates à petits doigts.
partager le résultat ou le rapport
la fantaisie n'était pas suffisante à cause du réchauffement. la famille s'est précipitée dans le parc. elle poussa donc les raisins dans les bocaux avec des troncs de basilic et les roula avec de la compote. au fait, j'ai fait cuire un pot pour boire un verre. délicieux! le basilic lui-même n'est pas dominant. et ensemble l'arôme
feuilles de basilic flétries pendant la nuit et recouvertes d'huile. porté à ébullition au four à micro-ondes dans des bocaux stériles et essoré. J'aime graisser la pizza.
couper les tomates en deux, y saler, sucre et balsamique. Ail. et au réfrigérateur pendant la nuit. le matin dans le sèche-linge pendant environ une demi-journée. puis le jus égoutté de beurre bouilli. J'ai mis des tomates dans des bocaux. Je l'ai versé avec de la marinade. bouilli au micro-ondes et tordu. J'ai cuisiné des pizzas sur les restes - ils se sont battus pour eux.


Ajouté le samedi 01 oct.2016 22:02

Citation: Anna1957

Nous avons une recette sur le forum, et sur le sucre perlé, et comment le remplacer.
Alors lancez-moi Anyuta, s'il vous plaît. sinon l'âme demande ...


Ajouté le samedi 01 oct.2016 22:02

Citation: Mandraik Ludmila
tu es plein de surprises
et tout progresse
Tumanchik
Citation: Anna1957

Tumanchik, capture:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0
génial! Merci très cher
shlyk_81
Ils ont apporté des raisins. Nous avons décidé de faire du vin sec. Il existe de nombreuses recettes sur Internet. Déjà mon mari et moi nous sommes disputés, choisissant. Veuillez me dire une recette éprouvée. Il est souhaitable, si possible, sans sucre du tout. J'adore le vin sec.
Mandraik Ludmila
Evgeniya, il existe un très bon site de vinification. Tout y est

vinum.


Choisissez ce qui vous convient le mieux.
Olga VB
Les filles, qui ont fait des tomates séchées au soleil de quelle manière et qu'est-ce que vous avez le plus aimé?
Et puis il y a beaucoup de recettes, mais j'ai peu de tomates (crème charnue), donc hotzza utilise immédiatement une recette éprouvée et savoureuse sans supplément. expériences. Les tomates seront utilisées dans la pizza, les frites, etc. Conserver de préférence à l'extérieur du réfrigérateur.
cuisinier

OlgaSi vous souhaitez conserver des tomates à l'extérieur du réfrigérateur, une recette de croustilles fonctionnera.
LanaG
Olga, ici sur HP chez Admin j'ai fait une recette, je l'ai beaucoup aimé
Olga VB
cuisinier, merci Olenka!
Je veux du saccadé enroulé dans l'huile.

LanaG, Svetochka, merci! Comment ont-ils été conservés et pendant combien de temps? Et pourquoi les avez-vous utilisés? Quelle utilisation avez-vous préférée?
LanaG
Olga VB, Olya, lien https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430084.0
Ils sont debout))) il y a un pot, je le garde pour l'instant
J'en ai fait trois pour tester, juste mangé avec du pain et des pommes de terre, très savoureux.
Pour la pizza ou les beurres, ce sera tout simplement super Il n'y a tout simplement pas de temps et d'efforts pour le faire.
Olga VB
Lanochka, une bonne recette, mais il faut la conserver au réfrigérateur, mais je n'ai pas de place
Que faire, que faire
LanaG
Olga, regardez, au même endroit quelque part il y avait une recette avec stérilisation au four (je ne me souviens tout simplement pas si Admin ou Zakhary l'a donné)

Voici comment stériliser et plus de liens https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430229.0
marina-mm
Olga, J'ai fait des tomates séchées au soleil selon la recette Admin, il s'agit de stérilisation
Citation: Admin
Mais pour un stockage à long terme dans un placard, les bocaux peuvent être mis au four à 100 * C et stérilisés pendant environ 40 à 60 minutes.
Vous pouvez stériliser les poivrons dans un airfryer, température 150 * C, durée environ 15-20 minutes.
Après l'airfryer dans mon placard, ils se tiennent bien.
V-tina
Citation: Olga VB
mais vous devez le conserver au réfrigérateur, mais je n'ai pas de place
Olga, Je me tiens tranquillement dans le placard, avant de rouler, je le réchauffe jusqu'à ce que le niveau d'huile monte pendant une minute au micro-ondes
Olga VB
Merci à tous, soleils!
Plus ou moins décidé avec quoi s'hybrider, il reste à incarner
Tumanchik
Citation: V-tina

Olga, Je me tiens tranquillement dans le placard, avant de rouler, je le réchauffe jusqu'à ce que le niveau d'huile monte pendant une minute au micro-ondes
J'ai aussi plus aimé. lorsque vous les conservez longtemps au four, ils chauffent fortement.

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