Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

Bosch?

combien de minutes et à quelle vitesse

La vitesse 4 est la plus rapide. Avec du sucre 5 minutes et 9 minutes avec des protéines.

Bosch?

Oui, série Bosch 4.



Olya Zvezda, participez à une telle loterie sur Avito, et je ne prendrai rien en plusieurs fois.
Je vais trouver un fouet sur Polaris et continuer à le fouetter et en même temps collecter de l'argent sur Bosch.

La pastille était incroyable.

quelle magnifique guimauve, pour le maître

La pastila est magnifique. Merci Galina pour le partage avec nous.



Grimpé ici sur Amazon, en. Je ne sais pas, malheureusement. Je n'y ai vu qu'un seul mélangeur, pas tout à fait comme celui de Galina, mais 4,2 litres dans ma capacité de 500. Si ce n'est pas difficile, lancez-moi un lien vers la puissance 1200, peut-être que je trouverai quelqu'un qui commandera un mixeur, je ne comprends pas du tout ces Amazones. Et 84 euros est un prix très attractif

Bon après-midi à tous! J'ai vraiment besoin de conseils. Je viens de mettre la guimauve pour 12 heures. Mais il s'est avéré que tôt le matin, il devrait partir avant le soir. Je n'aurai pas le temps de graisser la guimauve et de la sécher au four. Je ne sais pas quoi faire:
1. réduire la température au minimum et sécher pendant 24 heures;
2. Après 12 heures, éteignez le sèche-linge, laissez la pastille dans le sèche-linge jusqu'au soir, séchez-la un peu plus le soir si elle est humide, puis graissez et séchez.
Ou peut-être y a-t-il d'autres options ou des situations similaires. Je serais reconnaissant de l'aide et des conseils d'experts dans la préparation des guimauves.

[Esvt]

Esvt, vous pouvez le manquer plus tard, l'essentiel est que la pièce sèche.
Aujourd'hui je l'ai ramassé pour sécher, celui que j'ai fait il y a quelques jours, les gâteaux étaient dans un récipient fermé

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, Je vous remercie. Dry, j'espère, aura le temps avant le matin. Et si vous éteignez le sèche-linge le matin et laissez-le dedans. Ce n'est pas effrayant. Et puis j'ai une si grande capacité qui fermerait, non

Laisser dans la sécheuse

Et si vous éteignez le sèche-linge le matin et laissez-le dedans. Ce n'est pas effrayant.

partez, ouvrez simplement la porte, sinon elle deviendra humide

[Ljna]

Ljna, Svetlana777, Je vous remercie. : rose: Je l'ai. Il n'y a pas de porte dans le sèche-linge, j'ai un Isidri, mais il y a un trou là-bas, peut-être que cela aidera. "Si ça ..." - Je viendrai le sécher à nouveau.

[Esvt]

jetez-moi un lien vers la puissance 1200

Sur Amazon 1200W, la table de mixage vous coûtera 169 euros avec livraison. Il est plus facile d'acheter quelque chose de digestible en Fédération de Russie. Il y a Gemlux, une bonne marque.
Bork plus ..
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Esvt, Svetlana, dans 12 heures, vous verrez dans quel état est votre guimauve. Si elle n'est pas sèche, alors n'hésitez pas à ajouter du temps et à vaquer à vos occupations. Le sèche-linge termine le programme et s'éteint. Rien n'arrivera aux couches, elles ne deviendront pas humides.
Quant à moi, je vais venir le sécher, je ne peux rien dire. Je n'ai jamais fait ça. J'ai juste ajouté du temps et je suis parti.

[gawala]

gawala, Galina, Je vous remercie. Donc je vais.

[gawala]

gawala, Galina, dites-moi, si la purée prête à l'emploi restera dans le réfrigérateur jusqu'à demain, n'est-ce pas effrayant? Alors, d'une manière ou d'une autre, vous devez le réchauffer, non?
Aujourd'hui, le séchoir à pommes est occupé.

Dites-moi, si la purée finie restera au réfrigérateur jusqu'à demain, n'est-ce pas effrayant? Il doit ensuite être réchauffé d'une manière ou d'une autre, non?

Ksenia, rien ne lui arrivera, de la parole du tout. Et il n'est absolument pas nécessaire de le réchauffer, de le battre à froid, tout fonctionnera. Ne prêtez pas trop attention à mes problèmes. On l'a fait une fois, ça a marché, puis on continue à faire de même. La pastille fonctionnera toujours et dans tous les cas. Eh bien, à moins, bien sûr, que vous ne faites pas trop de performances amateurs.

[gawala]

gawala, Galina, demain je continuerai

Je continuerai demain

Photo n'oubliez pas le résultat.

Obligatoire



Eh, il semble que rien ne fonctionnera pour moi.
J'ai mis trois plateaux, une telle masse était aérée, elle est debout depuis près de quatre heures, elle s'est installée ...
Apparemment, soit elle a interrompu, soit la couche est très fine ...
Okay, que se passe-t-il, alors je vais tout de même le montrer ...

Eh bien, en fait, je suis venu avec.
La beauté n'a pas fonctionné pour moi, du mot complètement ...
Apparemment j'ai interrompu la masse, et les couches étaient initialement fines, il fallait sécher la masse résultante soit avec une crêpe, eh bien, maximum deux, je l'ai étirée pendant trois ...
Mais j'ai vraiment aimé le goût, aigre-doux.
Je cache la photo, elle est coupée en 4 et difficile à empiler ...

La recette est merveilleuse, et j'ai mes mains

Mon expérience a échoué
Purée d'une canette, tout allait bien, la masse était chicement fouettée, séchée, ne perdait pratiquement pas de hauteur, puis les aventures ont commencé
J'ai décidé de collectionner à travers un avec des gâteaux d'Antonovka
Le premier lot après le revêtement pour la finition était de 7 cm de hauteur, après 5 cm, il est impossible de couper, de manger
Le deuxième lot, il y avait de la purée de pommes de terre d'une variété différente, mieux, mais la même situation, la purée de pommes de terre s'est affaissée et ressemblait à une couche. Je pourrais couper celle-ci et faire glisser une photo


La photo montre clairement comment le gâteau du bas d'Antonovka s'est affaissé, je ne comprends pas pourquoi

P. s. Les gâteaux Antonovka sont comme de la barbe à papa, en vrac, ou parce que l'humidité est élevée, il n'y a vraiment pas de chauffage

Apparemment, elle a interrompu la messe,

Je n'ai pas fini ça ...

les couches étaient minces au départ,

La masse cassée est magnifique et les couches sont minces, eh bien, elles ne peuvent pas être obtenues. Oui, et à en juger par la photo, ils ne se sont pas effondrés. Combien de temps as-tu séché?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, les mains sont normales, tout ira bien! L'essentiel est savoureux

La masse cassée est magnifique et les couches sont minces, eh bien, elles ne peuvent pas être obtenues. Oui, et à en juger par la photo, ils ne se sont pas effondrés. Combien de temps as-tu séché?

Vous n'avez pas compris, Gal.
La masse était bien battue, je l'ai à peine étalée sur la palette, j'avais de la purée de pommes de terre seulement 1300 gr. plus une protéine et 50 grammes de sucre.
Je l'ai étalé sur trois palettes, avec une couche d'environ 1 cm, plus je l'ai laissé un peu pour l'étaler.
J'aurais dû prendre une photo
Et elle a séché pendant 7 heures, au maximum, puis a raté pendant encore deux heures ...
Maintenant j'en coupe un morceau, c'est délicieux
Exercice de boom

Et séché pendant 7 heures, au maximum, puis manqué pendant encore deux heures.

Ksenia, où est-il écrit 7 heures pour sécher?
À en juger par la photo, vous l'avez sous-séchée. Une sorte de mouillé .. La poudre est toute mouillée. Il ne devrait pas en être ainsi, du mot du tout.

[Galya]

la purée n'était que de 1300 gr. plus une protéine

Galya, mais ça ne peut pas être que peu de protéines ?? Eh bien 7 heures pour sécher ... c'est vraiment
Et vous avez d'abord fouetté la purée vous-même ?? J'ai 350 gr. une palette et demie est fouettée, quelque chose dans la technologie n'est pas terminé! Relisez attentivement la recette.

Galya, n'est-ce pas que les protéines ne suffisent pas ??

La masse était bien battue, je l'ai à peine étalée sur la palette,

Eh bien, c'est assez ...

Eh bien 7 heures pour sécher ... c'est vraiment

Ceci est une guimauve crue.
Ksenia, pourquoi as-tu eu peur de le sécher davantage?

Relisez attentivement la recette.

Alors, qui va le lire ...

J'ai 350 gr. une palette et demie est fouettée, h

, Ol et quelle palette de taille?
Je l'ai obtenu d'Isidri.
Non, eh bien, je l'ai séché pendant 7 heures, ne serait-ce que plus, le cracker s'est avéré complètement, il n'est pas du tout liquide à l'intérieur, il est mince, vous appuyez dessus, il est solide.
Combien devez-vous prendre?
J'ai un Bosch Mum, je les ai battus moi-même pendant 10 minutes, à 5 vitesses, puis avec des protéines pendant encore 7 à 8 minutes, pas assez?
Comme je l'ai dit, il était fouetté comme d'habitude, il s'est avéré comme une pâte à biscuit, probablement, je l'ai à peine étalé sur la palette.
En bref ... l'essentiel est délicieux.

Je l'ai obtenu d'Isidri.

Étude ..

Guimauve aux pommes "belevskaya" à Ezidri (Topolinka)

Je n'ai donc pas terminé mes 1300, au contraire il me semblait que j'avais interrompu, alors elle s'est installée.

Y a-t-il quelqu'un qui a cuisiné votre guimauve à Isidri, combien de compote de pommes n'est pas fouettée, pour combien de palettes?
Après avoir battu, ma masse a augmenté d'environ deux, deux fois et demie ...
Pour au moins naviguer.

Au moins naviguer

J'ai un tas de photos !! Jusqu'au sommet h Keshe !!
Battre pendant 6 minutes sans protéines sur une balançoire, puis pendant 3 minutes avec des protéines pendant 4 minutes et encore 6 minutes sur une balançoire. C'est à Kesh. Palette 30 * 25

Battre pendant 6 minutes sans protéines sur une balançoire, puis pendant 3 minutes avec des protéines pendant 4 minutes et encore 6 minutes sur une balançoire. C'est à Kesh. Palette 30 * 25

Ol, quel pouvoir as-tu?

un tas de photos !!

Collez votre nez avec de la pzhalusta.

Collez votre nez

Damn it mlin .. maintenant dans Tart ... je le posterai

quelle puissance?

Kenwood, magnifique 1500

[Ksyusha]

Ksyusha, Je l'ai fait à Isidri. Je suis allé pour 5 palettes - 700 + 700 + 700 purée, sucre au goût et protéines d'un petit œuf dans chaque portion. J'ai battu chaque portion à la fois (purée de pommes de terre du réfrigérateur), mais pas à des pics durs, elle était distribuée facilement. Je l'ai séché pendant une nuit et un peu plus (avec une pause).

voici le gâteau du séchoir, presque pas d'âne

1500

Non, j'en ai un plus petit, 900

Non, j'en ai un plus petit, 900

et j'en ai aussi 900, mais je le bat pour que parfois ça sorte des banques, je prends 700 grammes de purée.

[Ksyusha]

Ksyusha, Je l'ai fait à Isidri. Je suis allé pour 5 palettes - 700 + 700 + 700 purée, sucre au goût et protéines d'un petit œuf dans chaque portion. J'ai battu chaque portion en même temps (purée de pommes de terre du réfrigérateur), mais pas à des pics durs, elle était distribuée facilement. Je l'ai séché pendant une nuit et un peu plus (avec une pause).

voici un gâteau du séchoir, presque pas d'âne

Tanya, j'ai bien compris:
Pour la quantité totale de purée (2100 g), avez-vous pris 3 protéines et tout fouetté en même temps?
Et cette purée fouettée résultante pour 5 palettes était suffisante? Oui?
pour la stupidité.

et j'en ai aussi 900, mais je le bat pour que parfois ça sorte des banques, je prends 700 grammes de purée.

Lin, quelle est la taille de votre bol?

Feutres de toiture 4.7, feutres de toiture 4.3, je ne me souviens pas

Len, avez-vous fouetté 700 grammes de purée de pommes de terre à ras bord? Ou plus?

Len, avez-vous fouetté 700 grammes de purée de pommes de terre à ras bord? Ou plus?

Fouetté 700 grammes à ras bord.



Ksyusha, n'ayez pas peur d'interrompre la purée de pommes de terre, sinon quelque chose de terrible se produira.

n'ayez pas peur de tuer la purée

Tellement effrayé, sho interrompu ce n'est pas correct.
Alors j'ai tout mal fait, je vais le réparer!
Merci pour l'aide !

[Fouetté chaque portion]

avez-vous pris 3 écureuils et les avez tous battus en même temps?

Non, Ksenia,

protéines d'un petit œuf dans chaque portion.Fouetté chaque portion tout à la fois

simplement immediatement mettez la protéine et fouettez le tout ensemble. Mais chaque portion est séparée.

peur, sho interrompu ce n'est pas correct.

Qui? Galya a écrit qu'elle interrompait beaucoup et rien ... Lire le sujet.

[Trishka]

Trishka, elle a fouetté trois marque-pages de 700 g chacun, ils sont sortis trois fois dans le bol, ont déposé les ingrédients, les ont fouettés ensemble 700 purée de pommes de terre + sucre + protéines

Pour la quantité totale de purée (2100 g), vous avez pris 3 protéines et tout fouetté à la fois

Non, je l'ai écrit de manière incompréhensible. Je voulais dire que je ne fouette pas la purée de pommes de terre séparément, puis ajoute des protéines et fouette plus, je mets le tout dans 700 g de purée de pommes de terre + sucre + protéines (c'est une portion) et donc, trois fois.
Oh, Zhenya a déjà répondu plus tôt.

Pour rire de vous ... lisez le premier article de recette de Galin !!
J'interromps, shikardos à la guimauve !! On obtient à la fois des mollets et des croûtons, selon ce que vous faites ensuite, après 27 heures de séchage, vous le ferez.

[Olya]

Je m'interromps

Olyapourquoi interrompre? Elle est déjà normale, douce. Pourquoi tourmenter le mélangeur?

[Tatyana]

Tatyana, Je fais tout strictement dans le temps ... modetez et n'interrompez pas, ils ont juste dit, mais je suis classe !! J'ai ma propre guimauve étoile de castor

Je ne regarde pas l'heure, tout le monde a des mixeurs différents.

Donc effrayé, sho interrompu ce n'est pas correct

C'est ce que signifie mal apprendre une leçon. Il a déjà été prouvé par l'auteur de la recette qu'interrompre n'est même pas effrayant .. Et parfois c'est même utile. Mais pour ne pas terminer la messe, c'est déjà mauvais.
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Oh, fse ...

Les filles, merci, j'ai tout compris et!
Tout Liu