Biscuits de Naina Yeltsina (caillé)

Biscuits de Naina Yeltsina (caillé)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
le fromage cottage vaut mieux que 9%	375 grammes
farine	340 grammes
éteindre la soude	3/4 cuillère à café
margarine	230 grammes
sucre trempé	150 grammes

Méthode de cuisson

• Vous devez prendre du fromage cottage, j'avais 375g (dans la recette originale 250 g), mieux que 9%, un paquet de margarine, j'ai un 230g crémeux (et dans la recette originale 250 g). Nous essuyons la margarine et le fromage cottage à travers un tamis, le fromage cottage avec de la margarine est très facile à essuyer.
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• Tamisez la farine en fromage cottage avec de la margarine, éteignez trois quarts de cuillère à café de soda et pétrissez la pâte, elle pétrit bien et rapidement, si nécessaire, ajoutez un peu de farine pour que la pâte ne colle pas à vos mains (en fonction du fromage cottage et de la quantité). Nous divisons 30 boules en boules dans l'original, car j'ai plus de fromage cottage que j'ai divisé par 40.
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• Versez le sucre dans une assiette, j'ai pris du sucre nature et du sucre de canne (pour le dessus, j'aime le plus gros sucre de canne).
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• Aplatissez chaque boule et placez-la dans un bol de sucre, puis pliez ce gâteau en deux avec le côté sucre vers l'intérieur.
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• Trempez à nouveau un quart de cercle avec un côté dans le sucre et déposez le côté propre sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale (je la mets sur du papier sulfurisé graissé)
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• étendre pas très près les uns des autres et cuire au four pendant 20-25 minutes à 180 degrés. Devrait devenir rouge.
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Le plat est conçu pour

40 pièces

Temps de préparation:

80 à 90 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Aujourd'hui, j'ai fait des biscuits avec du fromage cottage. Une fois que les correspondants du journal ont rendu visite à Naina Eltsine et dans un article sur la vie et la famille d'Eltsine, ont publié cette recette. J'aime beaucoup les cookies, ils sont faciles à cuire, il n'y a rien de compliqué à cuisiner. Oui, et le fromage cottage ne se fait pas du tout sentir, il s'avère très tendre et un peu feuilleté, et surtout, vous pouvez prendre un minimum de sucre si vous n'appuyez pas fort sur la pâte, alors il n'y en aura pas beaucoup, et vous ne pouvez pas vous en tenir beaucoup à la recette.
Et les voilà dans la faute. .
Peut-être que cette recette vous sera utile et l'aimera pour une variété de votre alimentation.

[Tatyana]

Tatyana, beauté, je pense juste où attacher le fromage cottage))) pour qu'il ne se fasse pas sentir, sinon les enfants ne le mangent pas (((

[Tatyana]

Tatyanacomment êtes-vous à l'heure avec la recette!
Mon fils a une leçon ouverte vendredi sur le sujet: Les bienfaits du lait. Après la partie introductive, j'ai été invité à tenir un petit MC, je vais dire et montrer ce qui peut être fait à partir de lait, eh bien, les gars auront besoin de quelque chose de savoureux, mais sain pour déguster avec des yaourts-kéfirchiks!
Ces cookies sont très utiles!)

[Natasha]

Natasha, Je pense que les enfants seront très heureux de vous aider à les fabriquer, à tordre les boules et à les tremper dans du sucre, elles sont très savoureuses et très faciles à préparer et n'ont pas besoin d'être déployées. Mangez pour votre santé, je serai heureux si vous l'aimez.

[Irina]

Irina , Je serai heureux si ces cookies vous aideront, vous et votre fils, dans une leçon ouverte d'excellentes notes pour lui

Grands cookies. J'ajoute également un peu de cannelle au sucre - l'arôme est génial!

C'est le cookie préféré de mon ami. Elle n'a cuit que lui toute sa vie.
Merci de rappeler la recette ..: rose: Au fait, j'ai perdu la recette moi-même ...

cookies pour demain

Merveilleuse recette

J'aime aussi ce cookie. Je cuisine depuis longtemps. Ici, sur le forum, il est appelé "cookies aux pieds de corbeau"https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0

Tanya, quel biscuit douillet! Je veux verser une tasse de thé, attraper une assiette de biscuits et ramper sous la couverture. J'adore ces recettes "du cahier de ma mère". Merci beaucoup de me le rappeler.

Et j'adore cette recette, je l'ai aussi cuisinée! Merci de me le rappeler!

Cool recette, ma mère avait l'habitude de faire cuire de tels cookies, au fait, je dois lui rappeler à leur sujet.
Seulement, elle a encore coupé le côté semi-circulaire à quelques endroits et lors de la cuisson, les couteaux ont divergé, de telles "jambes" ont été obtenues!

Tanya comment à l'heure, tu n'en as aucune idée! Je suis au régime. Les muffins, les produits laitiers ne sont pas autorisés. Mais le foie peut être dit. Je viens de venir avec du fromage cottage et des pensées - à quoi penser. Et vous êtes ici avec la recette. Merci très cher!

Merci les filles d'avoir regardé la recette, Natalishka n'a pas vu qu'une telle recette existe déjà, comme si elle tapait des biscuits au fromage cottage, vous pouvez le voir au verso, il ne l'a pas immédiatement remarqué à partir de 2010. Mais c'est toujours délicieux.

[Tatyana]

Ces biscuits étaient cuits par la mère de mon ami le dimanche. Eh bien, j'y suis allé dîner
Savoureux
Maintenant je vais essayer de me cuire
Je vous remercie,Tatyana

Biscuits aux pieds d'oie

Exactement! Les pattes d'oie!

[twix]

Eh bien, il s'est avéré comme dans une publicité pour des bâtons twix l'un est arrosé de droite à gauche et le second de gauche à droite. Eh bien, en général, merci à tous, eh bien, à l'avenir, je réviserai les recettes de plus près.

[Natalishka]

Ici, sur le forum, cela s'appelle "Cookies pied-de-poule"

Je dois dire que le rapport fromage cottage-margarine dans les recettes est différent .. à coup sûr le goût sera différent, Lekino cuit aussi depuis longtemps Natalishka,
Tatyana, et à l'occasion je vais essayer de vous dire - y a-t-il une différence

ahhh!
Dans mon enfance pieds nus, ma mère cuisinait rarement quelque chose ((Ce dont je suis extrêmement désolé et que, devenant mère, j'essaie moi-même de compenser.

J'adore aussi ces biscuits, car ils sont très rapides et savoureux, je viens de rouler la pâte et de découper les tasses avec un verre, cela s'avère beaucoup plus rapide que de rouler des boules.

[Tatyana]

Tatyana, J'aime personnellement 370 fromage cottage pour 230 margarine beaucoup plus! En général, je ne cuisine presque rien là où il y a une telle quantité de beurre / margarine, mais pour les souvenirs du goût de mon enfance je déciderai probablement!

[Tina, Irina, Marina,]

Tina, Irina, Marina, cuire rappelez-vous le goût de l'enfance, cela me rappelle les craquelins de grand-mère du four, mais il y a une pâte complètement différente, il y a de la farine et tout ce qui était dans la maison du village pendant la cuisson, seule la grand-mère n'a pas ajouté de margarine et de beurre, mais du saindoux simple et c'était tellement délicieux et chaque jour, le matin, il était chauffé comme un poêle. Et pas de recettes à vue. Pour nous petits-enfants, considérez celui-ci comme l'un de nos délices préférés, des craquelins et des croûtons au lait et au miel, il y avait nos propres abeilles.

Personnellement, j'aime 370 fromage cottage pour 230 margarine beaucoup plus

Vous devez essayer, soyez sûr!

Jusqu'à présent, j'ai fait cuire "Hound's Feet" selon une recette du vieux carnet de ma mère), plus tard il est également apparu dans le livre de A. Seleznev:

200 gr. fromage blanc

200 gr. beurre

250 gr. farine

1/2 cuillère à café levure

1 cuillère à café sucre vanillé

2 cuillères à soupe. l. Sahara

sucre à saupoudrer

Mélanger le beurre ramolli avec le fromage cottage. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, le sucre vanillé et le sucre ordinaire. Pétrir la pâte et réfrigérer 1 heure. Ensuite, la pâte doit être étalée, découpez des cercles avec un verre. Rouler ces cercles d'un côté dans le sucre, les rouler en deux avec le sucre puis à nouveau en deux. Vous obtiendrez un triangle. Rouler ce triangle d'un côté dans le sucre et faire une entaille avec une fourchette. Nous faisons cuire à 200 degrés pendant 25 minutes.

[Inna]

Inna, donc bien sûr, ma mère cuisinait toujours comme ça, mais quand je voyais la composition de 200 à 200, je rampais immédiatement sur le côté et n'essayais même pas.

Parce que si maman le fait, alors une portion ira pour 8 personnes et c'est bien, mais si moi-même, c'est-à-dire moi et mon mari et moi (et je ne peux pas accepter cela! Et ici 230 peuvent être dilués avec du yaourt pour essayer)))
C'est pourquoi je n'essaye même pas de préparer la plupart des recettes de cupcakes, j'ai peur de la composition)

[Marisha]

C'est pourquoi je n'essaye même pas de préparer la plupart des recettes de cupcakes, j'ai peur de la composition)

Marishadonc cuit selon les recettes Alexandra !!!

Il y a une composition soooo !!!

[Inna]

Inna, Je ne le fais pas selon les indications, eh bien, j'essaie juste de ne pas cuisiner et de ne pas manger quelque chose de très gras.

Je peux avoir un paquet de beurre au réfrigérateur pendant un mois entier sans être touché. La margarine jamais de ma vie (je ne l'ai jamais achetée consciemment). Je ne veux pas de substituts pour manger et zéro caillé. Je suis presque indifférent à la pâtisserie, il est donc plus facile pour moi de ne pas cuisiner ou de ne pas manger que de conjurer un petit gâteau pendant une demi-journée) Je suis paresseux pour cela. Je boirai calmement du thé avec de la confiture et prendrai une tranche de fromage au lieu d'un gâteau, d'un muffin, etc.
Je fais de la pâtisserie pour les invités, avec mon neveu quand il est avec nous, enfin, ou en vacances.
Et même alors plus avec le dépôt d'un bon épouvantail, eh bien, et comme un mari pour plaire))) et toutes les dernières années 3. Quand nous avons vécu dans un appartement, puis pendant 8 ans, le four s'est allumé au moins 10 fois et a fait cuire la viande

[Mirina]

Mirina, Je ne suis pas fan de tout ce qui est gras, mais j'utilise parfois de la margarine et uniquement en pâtisserie. Je pense qu'avec cette recette, vous pouvez expérimenter à la fois le sucre et la margarine. Aujourd'hui, j'ai parcouru les recettes écrites à la main par ma mère et j'ai trouvé au moins trois recettes pour la même recette avec différentes quantités de fromage cottage, de sucre, avec l'ajout d'œufs. Et je l'ai coupé du journal. Il s'avère que vous avez juste besoin de regarder plus souvent d'anciens disques et vous serez heureux.

[Tatyana]

Tatyana, et écrivez encore la composition avec l'oeuf!

[Marinochka]

Marinochka, cette recette: 1 paquet de margarine, 1 paquet de fromage cottage, 1/2 c. éteindre le soda, une tasse et demie de farine, 1 œuf pétrira le tout et pendant 15 minutes au réfrigérateur, puis l'étaler saupoudrer de sucre et un peu de sucre à la pâte, percer la pâte roulée avec une fourchette et couper en diamants et au four pendant 25 minutes. Cette recette est écrite comme ça, vous pouvez voir alors n'a pas fait attention au poids, tout était standard, et maintenant les céréales et tout le reste font 800 g ou 900 g, vous trouverez rarement 1 kg où. Oui, ici vous pouvez prendre moins de 200 grammes de margarine. Essayez les biscuits au fromage cottage qui en valent la peine.

[Tatyana]

Tatyana, THX! Il y a de la place pour la créativité!

Marina, il y a toujours de la place pour la créativité, cuisiner avec amour et tout se passera bien.

Comme j'aime les pâtisseries caillées! Mmmmmm!

Maria, elle est délicieuse.

[Tanechka]

Tanechka, Je vous remercie! J'ai fait des biscuits, mais au lieu du fromage cottage, j'ai utilisé de la ricotta. Eh bien, j'ai beaucoup aimé! Et à tous les membres du ménage et au travail. Merci pour la recette!

C'était le biscuit préféré de mon enfance. Maman cuisinait toujours, car les enfants ne supportaient pas le fromage cottage naturel. Parfois je le fais cuire. Toujours le même goût. Nous avons appelé le cookie "livre". Peut-être aussi à cause des parents - des enseignants. Et puis les pattes d'oie, et maintenant Eltsine se montrera avec lui. J'espère juste qu'elle ...

Marcella, oui, ce cookie est le même depuis l'enfance, seule ma mère l'a saupoudré de sucre et l'a coupé en losanges, il est clair que ce serait plus rapide

[Tatyana]

Tatyana, merci pour les cookies!
J'ai cuisiné pour les enfants du pays!
J'ai tout pris à vue ... mais cela s'est avéré incomparable !!!!
Aujourd'hui, j'ai encore acheté du fromage cottage! Commandé plus!

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Svetlana, je suis très contente d'avoir aimé les biscuits et qu'ils se soient avérés si nets.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie !!!
J'ai essayé de!…

Je ne sais pas comment de Naina, mais dans mon enfance c’était mon biscuit préféré. Merci de me rappeler la recette! C'est vrai, j'ai cuit avec du beurre, 200 gr. Je l'ai pris, la prochaine fois que j'essaierai de prendre encore moins de beurre, il me semble que ça ne sera pas pire avec ce fromage cottage fait maison.

[Elena]

Elena, Je proposerai de laisser le beurre, et d'augmenter le fromage cottage: dans ma recette d'un cahier pionnier pour 250 g de beurre, 500 g de fromage cottage, je le fais toujours cuire

[starkeeper]

starkeeper, Elena et Naina presque depuis notre enfance, jusqu'à ce qu'elle devienne la femme d'Eltsine. J'ai trouvé plus tard cette recette enregistrée par ma mère, mais dans le Komsomol, ils l'appelaient ainsi.

Pourquoi suis-je venu ici? dû cuire.
Il y avait du fromage cottage - j'ai décidé de l'ajouter à la pâtisserie.
Merci, délicieux biscuits. La vérité cuit pour la nuit. A déjà mangé 3 pcs.
Elle quitta la cuisine et jura de ne pas y apparaître avant le matin.

[CurlySue]

CurlySueElena, oui, la cuisine est fermée, sinon il n'y aura pas de cookies jusqu'au matin.Merci d'être passé.

Merci Irinka pour la recette. Je l'ai pris pendant longtemps, mais toutes mes mains ne sont pas arrivées, mais aujourd'hui je suis arrivé là-bas et je suis arrivé à lui. Les cookies sont simples et très savoureux.

[Lena]

Lena, merci d'essayer de faire des biscuits.

[Tatyana!]

Tatyana! Merci beaucoup pour le goût de l'enfance!

Je dois dire que le rapport fromage cottage-margarine dans les recettes est différent .. à coup sûr le goût sera différent, Lekino cuit aussi Natalishka depuis longtemps,

Pas une mauvaise recette. Besoin d'essayer. Mais nous n'utilisons pas de margarine. Je pense que si vous remplacez par de l'huile, ce ne sera pas pire.

Je fais des biscuits similaires, mais au lieu de la margarine, j'ajoute des œufs. Ces biscuits ont été mon salut lorsque mon fils n'a pas mangé de fromage cottage sous aucun prétexte. Et il a mangé des biscuits par les deux joues.