Silyavka
Citation: gawala
réglé et oublié à 17 heures
J'aimerais aussi ça, mais ce que nous avons, ce que nous avons.
gawala
Citation: Silyavka
J'aimerais aussi ça, mais ce que nous avons, ce que nous avons.
Eh bien, c'est compréhensible Len, mais vous avez une bonne guimauve. Dites-moi, y a-t-il une différence entre la guimauve avec pectine et sans?
Silyavka
Citation: zvezda

je n'ai pas compris cela
pourquoi n'avez-vous pas encore compris? Vous savez ce qu'est un séchoir Galia cool, vous l'avez allumé et vous l'avez oublié, vous en avez aussi un cool, c'est ma brise la plus simple et vous devez le suivre, réorganiser les palettes par endroits.




Citation: gawala

Eh bien, c'est compréhensible Len, mais vous avez une bonne guimauve. Dites-moi, y a-t-il une différence entre la guimauve avec pectine et sans?
demandez-vous, cela s'est avéré être du pain de mie, je ne peux même pas exprimer mes impressions avec des mots, ce qui s'est passé l'année dernière ne peut être comparé à aujourd'hui !!!
gawala
Citation: Silyavka
demandez-vous, cela s'est avéré être du pain de mie, je ne peux même pas exprimer mes impressions avec des mots, ce qui s'est passé l'année dernière ne peut être comparé à aujourd'hui !!!
Ici ... c'est du pain .. Len, merci pour la note.
Ljna
Silyavka, Lena, montre une photo d'un paquet de pectine, je veux du pain
gawala
Citation: Ljna
montre une photo d'un paquet de pectine, je veux du pain
Zhen ou 2: 1, pack jaune. J'ai envoyé ça à Lena, mais je ne me souviens pas laquelle.
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco
Tancha
Le lin, très belle guimauve!
Silyavka
Citation: gawala
Je ne me souviens pas lequel
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco
gawala
Ouais, donc je me suis souvenu correctement. 2: 1
milka80
Citation: gawala
Pack bagage de pectine pour 2500 ou 3000 g de purée. Mettez-le au froid ou légèrement chaud, jetez quelques cuillères à soupe de sucre sur le dessus et mettez le tout sur le feu et commencez à remuer.
Galina, quand la dernière fois (en fait, la première fois) j'ai fait de la guimauve, j'ai ajouté la pectine mélangée au sucre à la purée froide et je l'ai battue tout de suite, il n'y avait pas de grumeaux, elle s'est bien vendue, mais je ne sais pas s'il a donné ses propriétés ou pas
gawala
Citation: milka80
Je l'ai ajouté à la purée froide et je l'ai immédiatement fouetté, il n'y avait pas de grumeaux, il s'est bien vendu, mais je ne sais pas s'il a donné ses propriétés ou non
Non .. ne l'a pas donné. Il est nécessaire de réchauffer à 60-70 degrés de purée. Alors tout ira bien. Si les pommes étaient bonnes et que la guimauve est sortie tout de suite, ce n'est certainement pas dû au fait qu'il y avait de la pectine, mais simplement au fait qu'il s'agissait de bonnes pommes contenant suffisamment de pectine. Toutes mes pastilles d'été, toutes sans pectine, les pommes sont très bonnes.
milka80
gawala, J'ai réalisé ... Oh, que dire, ils apprennent des erreurs ((j'ai mis le second sans chauffer et je vois comment les bords flottent. Pendant deux heures, la forme du rectangle tient, puis ils commencent à s'amincir. Donc je ne serai pas paresseux et je vais chauffer le troisième run avec de la pectine




Purée avec du sucre
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

Fouetté avec des protéines. Rien ne coule, il se superpose à une masse dense.
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

Il reste dans le four comme ça pendant deux heures
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

mais ensuite il se transforme en crêpe.

C'est le morceau de prune
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

C'est l'image maintenant

Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

Pommes - Antonovka, pour 1,6 kg de purée de pommes de terre - 10 g de pectine, mais comme nous l'avons déjà découvert, en réalité sans elle

gawala
Je battre la masse un peu plus fort. On peut voir qu'elle est tendre, si douce, vive. Mais vous pouvez toujours le rendre plus fort. Mais la pectine est toujours nécessaire.
milka80
Citation: gawala
Je battre la masse un peu plus fort. On peut voir qu'elle est tendre, si douce, vive. Mais vous pouvez toujours le rendre plus fort. Mais la pectine est toujours nécessaire.
Sera fait! Je viens juste de goûter, les pommes sont encore plus

La chose la plus intéressante est que le chemin qui se trouve avec une prune et sur une pierre à pâtisserie ne coule pas
Ljna
Il n'y a pas de café aux pommes, j'ai mélangé le reste de la purée de pommes de terre, il y avait 500 g d'Antonovka, je pense, mais je vais faire des croquants
J'ai posé le 1er signet, il reste beaucoup de masse, je pense, ok, ça veut dire qu'il y aura de la guimauve, ce n'est pas encore précis, mais j'ai fait un gâteau au chocolat
C'est magique, comment la purée de protéines fouettée réagit avec la graisse.Le voici, une masse épaisse, bien fouettée et bang, bouillonne et s'installe sous nos yeux, les bords sont déchirés

Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

qu'est-ce qui m'a coincé sur ce chocolat

milka80
Citation: zvezda
il s'est avéré 114 plateaux ...
114 ... je m'évanouis
gawala
Citation: milka80
Je viens juste de goûter, les pommes sont encore plus
Eh bien, il y a encore un champ d'expérimentation. Agissez méchant!

Citation: milka80
La chose la plus intéressante est que le chemin qui se trouve avec une prune et sur une pierre à pâtisserie ne coule pas
Et il est fouetté plus fort que celui de la pomme, même sur la photo que vous pouvez voir.
zvezda
HaloQu'es-tu ?? Mettez-vous le cadre directement dans la sécheuse ?? Bon sang, eh bien, tu m'as confondu.
Maintenant, il y a un yonurtovo-poire-banane 10 palettes, pas de pommes. Je n'ai pas acheté de purée pour bébé ... vraiment, même à rabais, loufoque ...
Mais voici ce que j'ai vu et pris une photo ...
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco
Olga 61
zvezda, Olya, sont-ils tous séparés? Yaourt, poires, bananes? Ou yaourt mélangé avec des fruits?
zvezda
Ensemble! Dans le mixeur, yaourt + bananes + poire, et dans un autre j'ai ajouté de la farine de chanvre ... rien n'est amer (farine), bref, elle sera prête le matin! Ensuite, je vais en faire encore 10!
Tancha
Citation: zvezda
Ensuite, je vais en faire encore 10!
EPRST, qui mangera autant?
gawala
Citation: zvezda
Mettez-vous le cadre directement dans la sécheuse ??
Vous pouvez ubizo ..
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco
Lumière
Citation: gawala
Tu peux tuer

Galina, c'est parce qu'il n'y a pas de photo sur laquelle vous prenez le cadre





Avec un sourire
gawala
Citation: Glow
c'est parce qu'il n'y a pas de photo sur laquelle vous prenez le cadre
Es-tu sérieux? N'est-ce pas dans MK? Où est-ce donc passé, ce cadre? En MK, il n'y a pas de règle à niveler, elle est apparue sur la deuxième guimauve.
Lumière
Citation: gawala
Es-tu sérieux? N'est-ce pas dans MK?

Il y a des photos avec ou sans cadres.
Et où êtes-vous, Checkmark, vous ne l'enlevez pas avec un sourire.
gawala
Citation: Glow
Et où êtes-vous, Checkmark, vous ne l'enlevez pas avec un sourire.
Ah ... eh bien, fais-le toi-même.

Citation: Glow
Il y a des photos avec ou sans cadres.
Ouais, et c'est complètement incompréhensible de mettre un cadre dans la sécheuse ou pas ..
Irinap
Citation: zvezda
Ensuite, je ferai encore 10
C'est déjà dommage pour Ramik.
gawala
Citation: Irinap
C'est déjà dommage pour Ramik.
Laissez-le faire. Elle est une technique pour cette technique, de sorte qu'elle serait enfoncée dans la queue et dans la crinière.
Irinap
Citation: gawala
il a été chassé dans la queue et dans la crinière.
Vous ne pouvez pas respirer? Au moins une pause est nécessaire. Et donc oui, c'est pour ça qu'il a été acheté pour travailler, et non pour recouvrir le matériel de poussière
gawala
Citation: Irinap
Vous ne pouvez pas respirer? Au moins une pause est nécessaire
Besoin bien sûr.
Brindille
Ljna, alors dites-moi comment la guimauve a été retirée d'une telle doublure en filet. Il me semble qu'elle sera imbibée de guimauve. Si l'habitude l'était, alors peut-être que c'était sans problème. Et une question tellement flottante.
Silyavka
Les filles, j'ai apporté ma guimauve pour une friandise. Tout le monde a vraiment aimé, et personne ne croit qu'il n'y a pas une miette de farine là-bas, ma sœur la mangeait par les deux joues.




Ljna, Zhen, c'est ta photo sur l'Ave? Tellement jolie.
Irgata
Citation: gawala
Pack bagage de pectine pour 2500 ou 3000 g de purée.
combien est-ce en grammes? les packs sont de poids différent. Et, d'après ce que j'ai compris, ce sont les vôtres, Galya, des packs, c'est-à-dire avec du sucre?
La pectine sans sucre est vendue en Russie, cela doit également être pris en compte. Eh bien, l'emballage est également différent.






Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco # 4678 cent fois je suis d'accord avec ça, je voulais juste écrire moi-même la même chose.
La recette est devenue illisible, honnêtement, ce n'est pas un bavardage après tout.
Je voudrais être précis et souligner les nuances sur 1 page.
Et puis j'ai conseillé cette recette à une amie, alors elle s'est vite trompée dans les noms et les événements.
Ljna
Brindille, Je le fais tout le temps, ça marche parfaitement
Brindille
Evgeniya, et celui-ci avec du chocolat a été tourné?
Ljna
Silyavka, Lena, la mienne)




Brindille, aujourd'hui je ne l'ai pas encore enlevé, il y a du parchemin sous le filet
zvezda
Citation: Tancha
qui mangera autant
Je suis donc intéressé par cette question.
Citation: Irinap
C'est déjà dommage pour Ramik.
Bonjour .. et ça ne me dérange pas ??
Galina Bobrushevna Je veux ton cadre
Ljna
Brindille, a parfaitement joué
Il ne sort pas avec du parchemin, il colle toujours et un revêtement en silicone aussi. Puis je l'ai tiré, et ça s'est bien passé
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco
Brindille
Ressemble au point de croix
gawala
Citation: Irsha
combien est-ce en grammes? les packs sont de poids différent. Et, d'après ce que j'ai compris, ce sont les vôtres, Galya, des packs, c'est-à-dire avec du sucre?
Irina, ce n'est pas du sucre avec de la pectine, c'est de la pectine, mais sans sucre, il est ajouté à la marmelade. Sur la photo, il y a un paquet de pectine 3: 1 (mais ce n'est pas de la pectine pure, je le répète encore une fois, il y a un mélange de toutes sortes de bonnes choses. Il est vendu en Russie, Marina l'a utilisé l'autre jour), ceux-là. pour 1kg de fruits, on prend 350g de sucre et ce pack de pectine, un pack de 20g. Et la marmelade est cuite. C'est le but direct de ce pack vert. Puisque nous ne vendons pas de pectine-pectine, mais c'est ce qui est vendu, j'ai essayé de le faire, tout s'est bien passé.
Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco
Citation: Irsha
La recette est devenue illisible, honnêtement, ce n'est pas un bavardage après tout.
Je voudrais être précis et souligner les nuances sur 1 page.
Concernant le spécifique sur la première page. Ce ne sera pas une page spécifique, mais les 200 pages. Supprimez 50 pages de bavardage, et le reste sera l'analyse de chacune de mes pastilles et les réponses aux questions.
Je ne referai rien. Dans la recette, tout est écrit de manière claire et compréhensible, trois pages plus loin, la masse est montrée comme il se doit, eh bien, ou du moins il est préférable qu'elle le soit. Mais les questions seront toujours là. Parce que même si vous avez toutes les réponses à toutes les questions de la première page, ce sera une pause à lire, il est plus facile d'entrer et de poser n'importe quelle question.
Citation: Irsha
Et puis j'ai conseillé cette recette à une amie, alors elle s'est vite trompée dans les noms et les événements.
Irina, asseyez-vous avec votre amie et dites-lui comment c'est fait. Inutile de lire tous les bavardages, de tourner la roue vers mes photos et de lire ce qui est écrit en dessous. Photos détaillées et description.
Et pour commencer, lisez attentivement le MK et ne vous écartez pas de ce qui a été écrit.
Citation: zvezda
Je veux ton cadre
Je ne peux pas vous aider. Cherchez dans les garages un soudé qui cuisine de l'acier inoxydable. Vous pouvez copier les cadres photo et lui montrer. Tout cuisinera pour vous à son meilleur.
Irgata
Citation: gawala
Dans la recette, tout est écrit de manière claire et compréhensible, trois pages plus loin, la masse est montrée comme il se doit, eh bien, ou du moins il est préférable qu'elle le soit.
Je suis d'accord avec ça. sur la pectine encore ajouter en direct)) oui.

la recette, bien sûr, est très pratique à exécuter, si vous ne vous trompez pas, mais lisez attentivement
gawala
Citation: Irsha
si vous ne vous trompez pas, mais lisez attentivement
Je m'abstiendrai de commenter ce sujet.
Ljna
La pectine a commencé à être ajoutée au printemps, lorsque sa teneur dans la pomme diminue

J'ai acheté un semerenko, j'essaierai de le faire sans pectine
gawala
Citation: Ljna
J'ai acheté un semerenko, j'essaierai de le faire sans pectine
Alors dis-moi ce qui s'est passé.
zvezda
Citation: Ljna
a parfaitement joué
Merci beaucoup!! J'en ai 19, alors marchons !!
Citation: gawala
garages soudés,
Qu'Est-ce que c'est?? Comment pouvez-vous pas ?? Qui??
gawala
Citation: zvezda
Qu'Est-ce que c'est?? Comment pouvez-vous pas ?? Qui??
Encore. Vous allez dans les garages, vous en trouvez un soudé, en tant que physicien, je vous explique la physique ... un soudeur, en argot professionnel, soudé, vous lui parlez d'acier inoxydable de 3 mm d'épaisseur, au moins 2 mm, 2 cm de hauteur.S'il est prêt à faire un cadre pour vous, alors montrez échantillon, mais en tenant compte de la taille de vos palettes. emportez la palette avec vous pour qu'il sache quoi faire.
Si vous ne savez pas où se trouvent les garages, demandez à vos voisins, ils vous montreront le chemin où se trouvent les garages, s'il y en a de bons soudés. Dans le pire des cas, il se rend à son logement et aux services communaux, chez un plombier, il a des soudeurs sous ses ordres et vous avez la même conversation.
Ljna
zvezda, Olya, les soudeurs ont de l'acier inoxydable, découvrez où ils travaillent avec le métal

J'ai pesé un peu la purée sur un tamis, le jus est beaucoup moins que celui d'Antonovka. Bien fouetté, ajouté feijoa à un, n'aimait pas les grains, donc plus loin sans et, selon la tradition, le troisième gâteau au chocolat

Je me demande où mettre la purée de feijoa maintenant
zvezda
Ots, Halo comment vas-tu derrière tout ...
1. Nous n'avons pas de garages à proximité visible.
2. Je suis moi-même membre du conseil d'administration de la HOA et nous n'avons pas de soudeurs ... et je vais parler au plombier, mais où va-t-il prendre le fer ??
3. Je vais essayer le bois ...




Citation: Ljna
attacher la purée de feijoa maintenant
Dans la marmelade ... il y en aura magnifique !!
Ljna
zvezda, Olya, merci, envoie-moi sur le sujet gommeux, combien je fais, pour une raison quelconque, il se mouille
zvezda
Quelqu'un a fabriqué un cadre en bois .. comment s'est-il montré en fonctionnement ??

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