Copeaux de carottes avec céréales et noix dans le déshydrateur Sedona Combo SD-P9150 et autres séchoirs

Copeaux de carottes avec céréales et noix dans le déshydrateur Sedona Combo SD-P9150 et autres séchoirs

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Gâteau à la carotte	4 carottes moyennes
Graines de lin	2-3 st. l + 2 cuillères à soupe l
Hercules ou un mélange de céréales pour bouillie	3 cuillères à soupe l
Jus de citron	1 cuillère à soupe. l
Sel	pincer
Cumin (épice au goût)	un petit peu
Graines de citrouille	0,5 tasse + poignée de pépites

Méthode de cuisson

• - Prenez les graines de lin, rincez, égouttez l'eau avec les graines flottantes, ajoutez de l'eau (environ 100 ml) et laissez gonfler pendant au moins une heure, de préférence deux. Alors NE videz PAS l'eau !!
• - Dans un grand bol, mélangez des flocons d'avoine ou un mélange de céréales, de graines de citrouille ou de tournesol moulues, de lin imbibé, de jus de citron, de sel et, si vous voulez un piquant à votre goût, un peu de cumin écrasé ou de carvi! Le zira et le cumin changent fortement le goût et prévalent s'ils sont décalés!
• - Ajoutez des graines de citrouille entières et une poignée de lin séché au mélange.
• - Pétrissez bien le tout et étalez-le en fine couche sur une palette légèrement huilée, de préférence sur un tapis spécial guimauve. Sécher à 45 gr. environ cinq heures, puis vérifiez si la couche est devenue homogène, ne se brise pas lors du pliage, puis tirez-la sur la planche, coupez-la avec un couteau tranchant ou un couteau à pizza en diamants et séchez-la de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle craque.

Le plat est conçu pour

1 plaque à pâtisserie

Programme de cuisson:

Séchage

Remarque

C'est ma deuxième expérience avec des chips vegan, je le fais au four depuis longtemps!
Je ne sais même pas de quelle catégorie il s'agit, pour les crus c'est de la nourriture, pour les amateurs de bière c'est un apéritif, pour ceux qui minceur c'est un pinceau à salade sèche!
Le lin trempé joue le rôle d'une grappe, il n'y a rien pour le remplacer dans cette recette!

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Je sens que je dois aussi payer pour un déshydrateur. Je ne peux pas faire avec un simple sèche-linge

[Manne]

Manne, J'ai mûri pendant trois ans, mais ici, chez Admin, tout a bien regardé et c'est tout !!! De plus, j'ai juste peur d'acheter des fruits secs prêts à l'emploi, j'ai beaucoup lu!
J'ai déjà séché un peu de tout, donc la tomate, comme des bonbons, a déjà été mangée!
Au fait, les prix peuvent augmenter, m'a-t-on dit! Bien plus déjà!

Je sèche les fruits secs et les champignons dans un séchoir conventionnel. Mais je veux encore plus de guimauve ... J'ai encore besoin d'un nouveau séchoir. Donc je pense que le déshydrateur sera plus grave que les séchoirs

[Manne]

Manne, J'ai mûri pendant trois ans, mais ici à Admin j'ai tout regardé attentivement et c'est tout !!!

Encore une fois, n'oubliez pas que l'administrateur est à nouveau responsable de vos achats.

Rada-dms, félicitations pour votre achat! Et nous attendons de nombreuses idées et recettes différentes, des sushis pour la santé!

[Administrateur]

Administrateur, voici la vraie croix! Si ce n'était pas pour vous, j'aurais acheté quelque chose de complètement différent, peut-être qu'il n'y aurait pas un tel intérêt!
Lenochka et moi avons décidé de sécher les sauterelles pour commencer, mais elle est partie, je dois prendre le rap! Et elle a plus d'expérience!
Mais mon regard est frais

Non, j'aime beaucoup mon sèche-linge et c'est bien que j'en ai encore assez

[Administrateur]

Administrateur, oui, je ne parle pas de votre sécheuse, c'est super, mais de No name;)

Bonnes copeaux Et le séchoir est quelle bonne chose! Wah-wah-wah!
Mais je n'en ai pas besoin, car il n'y a absolument nulle part où le mettre.

[+ Gala +]

+ Gala +, eh bien, en petites quantités, vous pouvez faire avec le four :)
Les puces sont tellement originales!

Je l'ai déjà mixé! Nous verrons ce qui se passera demain!

Chips sympas

Je l'ai déjà mixé! Nous verrons ce qui se passera demain!

est-ce un gâteau aux carottes aux raisins de Corinthe ou quoi?

[irysikf]

irysikf, Je ne sais pas ce qui se passe! Oui, carotte, myrtille, groseille, yogourt, gruau, gâteau à l'orange.

Les chips sont géniales! Et dans un simple sèche-linge comme "Mistress's Secret" ou "Martha" fonctionnera?

[MomMaxa]

MomMaxa, pourquoi ça ne marche pas?! Vous avez juste besoin de faire quelque chose pour qu'ils ne collent pas. Et gardez à l'esprit qu'ils sont particuliers, le lin est un peu amer :)

Oh merci! Je vais certainement créer !!! J'ai fait des guimauves sur des feuilles de papier sulfurisé. Je vais essayer les chips dessus!

[MomMaxa]

MomMaxa, cherchons ensemble des combinaisons intéressantes, saines et savoureuses!

[MomMaxa]

MomMaxa, peut graisser les feuilles avec un peu d'huile d'olive!?

Ah! Je vais essayer, sinon la guimauve a été enlevée toutes les deux fois ((((Et au détriment des expériences - je suis courant pour!

Prenez deux - dessert sans sucre;)

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ici aussi, a pris feu avec un déshydrateur, en regardant vos croustilles de croûtons tentantes. Pensez-vous qu'il vaut la peine de commander des tapis avec le déshydrateur, ils sont de deux types, denses et souples, lesquels sont meilleurs? L'ensemble ne contient que 3 pièces. - Prix de 600 roubles.

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[Margit]

Margit, trois tapis en silicone souple ont été présentés à mon modèle! Je les ai utilisés pour faire des guimauves et des tomates! Il y a deux autres palettes sans trous, les autres sont toutes perforées! Si vous voulez faire de la guimauve et des légumes secs et humides en même temps, je pense que vous devez le prendre en deux. Par exemple, à partir du gâteau de trois grosses carottes avec des additifs, vous pouvez tirer des guimauves sur une palette, ce qui s'avère très peu. Et conduire Sedona pour une seule palette n'est pas conseillé! Pendant que les baies et les abricots arrivent, vous devez utiliser tout le volume.
Par la suite, vous pouvez utiliser la moitié de la puissance, c'est-à-dire un ventilateur supérieur ou inférieur, et faire du yaourt dans le reste de l'espace.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Je ne ferai pas de pastila, ils n'aiment pas ça ici, je veux l'acheter pour des tomates. Pour les verts, bien sûr aussi. Nous aimons beaucoup les tomates, et pour l'hiver je congèle beaucoup, je prépare une pâte de tomate épaisse, je l'utilise en hiver pour faire du jus de tomate et pour la pizza, mais je la congèle aussi.
Donc je pense que vous pouvez peut-être vous en tirer avec du papier sulfurisé, mais cela s'avère trop cher: 19 500 + tapis en silicone 3 paquets.
Que conseillez-vous?

[Margit]

Margit, faites faillite sur le papier, mais les feuilles sont éternelles!

[Margit]

Margit, et sécher le poisson? Viande?

Et le conflit pastille-pastille! Vous pouvez utiliser des bonbons au chocolat bio ou des guimauves non sucrées comme collation !;)

Et je suis juste en train de sécher un poulet sans papier ...

[MomMaxa]

MomMaxa, eh bien, dis-je, nous avons besoin de draps!

Les filles, le gâteau est ce qui reste après la survie du jus? Je comprends bien? Et si vous n'avez pas de presse-agrumes? Peut-il provenir de carottes râpées? ou sera-ce aqueux?

[Rada-dms]

Rada-dmsPuces intéressantes, merci. Maintenant, la saison des jeunes carottes va commencer, je vais souvent faire du jus. Le gâteau restant a été soit jeté, soit cuit au four, je vais aussi essayer des chips ...))

Je fais des chips de pommes et de carottes à mes petits-enfants. Je broie de différentes manières, dans un mixeur, dans un hachoir à viande, sur une râpe, des carottes et des pommes. J'ajoute un peu de sucre, de cannelle et de vanilline pour la saveur. Je sèche la purée sur des plateaux à Isidri et la découpe en carrés avec des ciseaux. Les enfants sont ravis :)

Filles! Je suis tombé sur cette recette, mais je n'ai pas de déshydrateur, mais puis-je la cuisiner sans elle? Eh bien, par exemple, juste dans la sécheuse? Et au four: cuire ou sécher? Et si vous l'essayez dans un gaufrier pour des gaufres fines?

[Bishka]

Bishka, bien sûr, dans un séchoir, vous obtiendrez, en fait, un séchoir - le même déshydrateur. Dans un four à convection à basse température, cela fonctionnera également. Je doute du gaufrier, il a encore besoin de graisse, peu importe comment il colle.

[Rada-dms]

Rada-dms, Je vous remercie! Je vais essayer, sinon le marc de carotte devrait être attaché quelque part

[Bishka]

Bishka, mais une telle recette peut toujours convenir pour attacher un tourteau, seulement comme le gâteau n'est pas très humide, vous devrez ajouter du lait ou du kéfir. Crumble, savoureux avec une croûte.

Scones aux carottes et raisins secs (pas d'oeuf dans la pâte) (Rada-dms)