Elena Kadiewa
Quelle adorable souris! Le matin, j'ai remonté le moral, merci!
NataliaVoronezh
Thé infusé le matin, couleur riche, goût avec une légère note fruitée. J'aime vraiment ça! Je devrais ramasser plus de feuilles et faire un autre lot de thé, et je veux aussi en faire un rustique! J'ai vraiment aimé cette chose !!!!!
Elena Kadiewa
Natasha, je n'aime pas brasser frais, seulement mûri.
NataliaVoronezh
Len, je suis en procès, il est toujours suspendu "diffusé", et je dois finir celui que j'ai acheté.
vie naturelle
Bonne journée!
Je bois du thé Ivan depuis longtemps, mais je n'ai réussi à le préparer moi-même que récemment. Cette année, nous sommes venus chez ma mère et j'ai fait mes premières portions de thé
Bien sûr, je me suis souvenu de cette affaire un peu tardivement, mais quelque chose a fonctionné.
Toutes les discussions n'ont pas pu être lues - elles sont trop nombreuses
J'ai quelques questions.
1. Dites-moi, comment triez-vous les feuilles avant de se faner? Cela me prend beaucoup de temps, j'examine presque tout le monde. Et quels sont les critères de sélection? Est-il possible, par exemple, de laisser des feuilles que les chenilles ont un peu rongées? Ou déchirer les extrémités légèrement séchées et laisser le reste de la feuille (je l'ai fait parfois)?
C'est juste qu'une grande partie de ce qui a été collecté est jetée, c'est dommage ...
2. Et vous vous demandez toujours qui ramasse les feuilles de jardin? Après tout, comme Ivanushka ne fonctionnera pas à partir de la branche d'un seul coup, chacun doit être plumé. J'ai essayé avec un sécateur, mais cela prend encore beaucoup de temps.


Ajouté le mardi 19 juillet 2016 09:46

Je ne sais pas où vous vous rencontrez, mais je l'ai aimé ici
C'est agréable de trouver autant de bonnes personnes. Alors, je viens à toi, prends
francevna
vie naturelle, Vera, bienvenue au Tea Club. De Rostov-sur-le-Don lui-même, et d'où vient Ivan-tea?


Ajouté le mardi 19 juillet 2016 09:56

Vera, J'ai déjà écrit ici que je raccourcis les pousses des arbres avec un sécateur, c'est à leur avantage; et pour moi du thé. J'ai étalé la toile cirée et je l'ai mise dessus, et dans la maison j'ai coupé les feuilles sous la fente. Donc plus rapide que de couper chaque feuille de l'arbre.
Yanka
vie naturelle, Vera, bonjour! Pour la première fois, je n'ai pratiquement pas choisi, les sommets étaient bons, alors j'ai remarqué quelques feuilles, je les ai jetées, alors j'ai rapidement reniflé. Mais hier je l'ai récupéré dans un autre endroit, c'est bien pire là-bas, et j'ai joué plus longtemps, et il y avait plus de déchets, mais aussi sans fanatisme, il serait quand même frit et séché.

Et ceux de jardin - par feuille, oui. Depuis longtemps ... et pour faire une boutique ...
Radushka
Citation: Natalia Voronezh
vous devez terminer celui que vous avez acheté
Vous allez rire, mais nous avons du thé noir du commerce depuis plus d'un an! Élite! Et ne tire pas ... pour finir de boire!


Ajouté le mardi 19 juillet 2016 10:12

Vera, Je retire tous les clous de jardin. Par conséquent, j'ai la même "manucure"! Si quelqu'un a donné les feuilles (rêve!), Puis, généralement, avec les jambes. Ensuite, je m'assois et je coupe chacun avec de petites pinces.
Malgré le travail laborieux, je n'abandonnerai pas la préparation du thé! Il est dommage qu'Ivanchi, comme certains d'entre eux, ne le soit pas, bien sûr. Mais, et ceux du jardin sont dignes d'être appelés thé!
Julio
Je salue tout le monde avec une joie particulière!
Je fais Ivan pour la deuxième fois, la deuxième année. J'ai étudié attentivement tout le matériel présenté, et tout s'est avéré tout de suite !!! Un grand merci à l'auteur de la recette !!! La seule chose que je regrette, c'est d'avoir de PETITES feuilles !!! Avec une consommation très économique de deux litres de thé fini, ce n'était que suffisant jusqu'au nouvel an ...
Nonicha - pas comme maintenant. Nonicha a pris trois sacs de feuilles. Je me suis débrouillé avec un, je l'ai déjà séché (je marche autour du sac, renifle, bave ...) Mais avec les deux sacs restants, j'ai peur que mon four ne puisse pas faire face ... Mais il est déjà fané! .. Il est temps de l'allumer et de l'allumer! ..
Alors, QUESTION !!! Que font-ils des feuilles et du réfrigérateur? ..Voulez-vous me donner un lien avec la réponse, mmm? .. Je serais très reconnaissant !!!
.
.
.
A-atboy !!! Je l'ai trouvé moi-même.
Qui a besoin d'une réponse -

VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT LA RECETTE !!!


Dans mon cas, enveloppez-le dans un chiffon et mettez-le simplement au réfrigérateur pendant un jour ou deux.
Je suis allé terminer.
Seberia
Aujourd'hui, je filais dans le cadre d'un mélange (pomme-poire-cerise-ivanushka) du thé à l'ivan congelé d'hier. Il n'y avait aucun excès d'humidité. Feuilles parfaitement congelées! Tout défilait parfaitement. La vérité se figea dans une serviette au cas où.
vie naturelle
Citation: Radushka
Vous allez rire, mais nous avons du thé noir du commerce depuis plus d'un an! Élite! Et ne tire pas ... pour finir de boire!
Ne rions pas - je suis moi-même un maître du thé, avant de ne pas pouvoir vivre sans camellia sinensis, de plus, tout mon thé était bon, pas bon marché. Et il y a deux ans, pendant la grossesse, j'ai commencé à boire Ivanushka. Et après un moment, j'ai essayé de boire mon thé chinois préféré avant ... et je n'ai pas pu ... Après un moment, j'ai essayé à nouveau. Et pas plus
J'ai donné toutes mes fournitures à un ami et maintenant je ne bois que notre NATIVE
Mais maintenant je vais aussi le faire moi-même


Ajouté le mardi 19 juillet 2016 10:51

Citation: francevna
De Rostov-sur-le-Don lui-même, et d'où vient Ivan-tea?
Recueilli dans la région de Penza. Pendant longtemps, je n'ai pas pu le trouver dans notre région. Maintenant, le champ a été fauché, maintenant c'est un peu, maintenant c'est déjà assez vieux. Mais récemment, j'ai trouvé un endroit où il y en a assez. Et, malgré le fait que ça pousse déjà à certains endroits, j'ai réussi à choisir. J'ai fait une feuille, et un peu de granules, et un moelleux Maintenant, je veux essayer avec des cerises.
francevna
vie naturelle, Vera, je pensais que Ivan-tea avait été trouvé dans la région de Rostov.
Nadyushich
Citation: naturalife
Et vous vous demandez toujours qui ramasse les feuilles de jardin? Après tout, comme Ivanushka ne fonctionnera pas à partir de la branche d'un seul coup, chacun doit être plumé. J'ai essayé avec un sécateur, mais cela prend encore beaucoup de temps.
Je renifle aussi ceux du jardin, mais pas dans mon jardin, mais dans les abandonnés, cela ne nuit pas aux arbres, ils deviennent plus moelleux. Je ne coupe pas les cuisses de cerises, de pommes et de poires, je les tord avec elles, je coupe les cuisses de framboises, peut-être qu’elles sont épaisses ...
J'enlève les feuilles et les escargots complètement séchés du thé d'Ivan ...
Mila1
Donc j'ai aussi l'épilobe sans fanatisme ... je nettoie proprement celles gâtées, et chacune des feuilles du jardin on trie avec mon mari, coupe la patte
Elena Kadiewa
Je trie aussi Ivanushka sans fanatisme, au tout début de notre «folie du thé», nous avons beaucoup discuté - laver, pas laver, quoi nettoyer ...
Seberia
Je doigte Ivanushka pendant que je dépérit. Je remue et en même temps je choisis des brins d'herbe, des feuilles jaunes, gâtées. Et quand je fais défiler, je sélectionne également toutes les sous-normes qui restent. Tout de même, de petits lots peuvent être mis dans un hachoir à viande, tout est visible.
vie naturelle
Je voudrais remercier séparément Lyudmila lappl1 pour une classe de maître aussi détaillée!
Il est précieux principalement parce qu'une personne a partagé sa propre expérience et non une théorie.
J'avais beaucoup de signets sur le sujet de la fabrication des goélands, mais je me suis arrêté sur celui-ci, et au début je l'ai vérifié tout le temps.
Et puis j'ai commencé à lire les commentaires, j'ai regardé - et il y a tellement de gens sincères qui vivent ici
Radushka
vie naturelle, Vera, bien sûr, il y a des développements. Tu ne peux pas partager avec les autresmalade? Tout le monde est comme ça
vie naturelle
Citation: Radushka

vie naturelle, Vera, bien sûr, il y a des développements. Tu ne peux pas partager avec les autresmalade? Tout le monde est comme ça
Jusqu'à présent, avec un peu de thé, j'étais juste du pain sans levure cuit au four, alors je ressens juste de tels processus
J'aime plus le thé en vrac, à la fois à boire et à faire. Du processus juste bâtard!
Fait granulaire juste pour le plaisir de l'essai et à cause du peluche
Le premier lot a été fermenté pendant 3-4 heures, et cela m'a semblé un peu. Le suivant a duré environ un jour, semble-t-il, et celui-ci a été le plus réussi!
Maman a dit que l'odeur du miel
(Mon fils et moi rendons visite à maman maintenant)
Ensuite, j'ai aussi essayé de faire une fermentation solaire dans un sac. Pas mal, mais celui qui sentait le miel est meilleur
Et un autre a fermenté pour moi, probablement pendant plus d'un jour et demi. Il y en avait très peu, pour des raisons d'expérimentation.Au début, je voulais en faire un gâteau compressé, mais je n'ai jamais trouvé la technologie pour cela. Puis elle l'a sorti et l'a mis à sécher au soleil. Maintenant, je l'ai préparé pour essayer. Tout d'abord, ce que j'ai remarqué, c'est qu'après séchage, il y avait des points dessus, qui ne sont pas dans d'autres parties. Peut-être arrêté ??? Et lors du brassage, au début, une odeur pas très agréable, qui est presque immédiatement passée. Il semble que vous puissiez boire, mais c'est un peu boueux, et vous ne pouvez pas appeler cela un chef-d'œuvre. Donc, je ne recommande pas de faire cela.
Radushka
vie naturelle, Vera, oui tout le monde ici a la mémoire d'une fille, ne vous inquiétez pas! Je l'écris, mais tout de même ... pas ça, si différent ... sera oublié! Ça ne brille pas pour moi de faire un moelleux, en principe ... ici j'ai marqué des feuilles, jusqu'à 36 grammes! Ce dont je suis incroyablement fier!
vie naturelle
Eh bien, j'ai édité le message et je suis passé du peluche au sujet approprié.
Pas encore habitué au fait que sur ce forum mon prochain message s'ajoute au précédent
Elena Kadiewa
Salutations débutants, nous sommes très heureux de vous voir!
vie naturelle, Vera, merci pour votre travail, c'est agréable de communiquer avec un théier expérimenté!
vie naturelle
Chaedel alors je ne suis qu'un débutant
Mais thé expérimenté
Natalo4-ka
Citation: naturalife
Pas encore habitué au fait que sur ce forum mon prochain message s'ajoute au précédent
Seulement si après le précédent personne n'a écrit
Citoyen

Bonjour à tous les amoureux de cette magie! Mon dernier lot de cette année s'est avéré amer. Considérant que j'aime brasser pendant 1 à 3 heures, voire toute la nuit avec un bain public (enveloppant la bouilloire). Et du matin à boire ou froid ou légèrement échauffement. J'ai expérimenté: j'ai ramassé la feuille à la toute fin de la floraison, avant de la pousser, j'ai essayé de prendre la feuille "non battue", je l'ai séchée comme d'habitude, tordu les grosses saucisses en saucisses comme toujours avec une force "jusqu'à la stupidité", fermenté moins que d'habitude, coupez 15 ml en rondelles. OUI, j'ai collecté la couleur et l'ai immédiatement mélangée avec la feuille, c'est-à-dire qu'elle a été fermentée et séchée ensemble au séchoir pendant 24 heures. Dans cet état, beaucoup de gens l'aiment, mais pour moi le goût amer chinois harcelé. Maintenant, je vais essayer de mettre une photo ... xs comment faire
francevna
Citoyen, la photo doit d'abord être insérée dans le profil de "ma galerie"
Citoyen
désolé pour la stupidité, mais où est-elle «ma galerie»?
Mandraik Ludmila
Citation: Citoyen
Maintenant, je vais essayer de mettre une photo ... xs comment faire
Citoyen, écrivez ici le texte du message, cliquez sur "aperçu", un bouton apparaît en haut à gauche avec une inscription rouge "Insérer la photo de l'AUTEUR dans le message", appuyez dessus, une fenêtre s'ouvre, appuyez sur le bouton "Parcourir ...", sélectionnez un fichier, appuyez sur le bouton "télécharger le fichier ". J'espère que vous le comprendrez
Citoyen
Merci ... Et le voilà avec un goût amer. Obidos. Chen, l'image n'est pas insérée. Peut-être que ce forum n'est pas pour moi. Pardonne ...


Ajouté le mercredi 20 juillet 2016 00:27




Ajouté le mercredi 20 juillet 2016 00:32


télécharger la critique, charger normalement, envoyer et ... pas d'image
Olga VB
CitoyenVoici vos photos:
Thé Ivan (fermentation des feuilles d'épilobe) - Master class Thé Ivan (fermentation des feuilles d'épilobe) - Master class
Plusieurs exemplaires d'entre eux ont été téléchargés avec succès dans la galerie.
Sonya sadova
Eh bien, ici je suis dans les théiers de côté

Le premier lot de fermentation moyenne est déjà dans le pot, le second, fort, jusqu'à ce qu'il soit sec. Le premier, incapable de le supporter, l'a testé immédiatement après avoir terminé le séchage - c'était aigre, un peu de thé et un peu d'herbes. Brassé aujourd'hui - n'est plus aigre, n'empoisonne pas, plutôt comme du thé, mais une sorte de thé spécifique. Parfumé. J'aime déjà.
espace
Citation: Citoyen
Mon dernier lot de cette année s'est avéré amer.
Citation: Citoyen
OUI, j'ai collecté la couleur et l'ai immédiatement mélangée avec la feuille, c'est-à-dire qu'elle a été fermentée et séchée ensemble au séchoir pendant 24 heures.
Garik, peut-être que les fleurs ont donné de l'amertume? (J'ai lu dans le sujet qu'elles sont amères)
combien y en avait-il en pourcentage?
francevna
Sonya sadova, félicitations pour un thé savoureux et sain, puisse-t-il apporter la santé et plaire aux proches
mironirina
Les filles, c'est une petite question étrange: le thé doit-il cuire à la vapeur? Quand j'ai fait le premier lot, je ne l'ai pas remarqué. Aujourd'hui, j'atterris le deuxième. Planant clairement. La couche est-elle épaisse (j'ai 1,5 à 2 cm) ou le thé est-il très "humide"? Séché pendant une journée dans une feuille.


Ajouté le Mercredi 20 Juil 2016 12:33

J'ai oublié d'ajouter, j'ai passé la nuit au congélateur, puis je l'ai passée dans un hachoir à viande. La masse, bien sûr, était plus douce que le pétrissage à la main.
lily_a
Citation: mironirina

Les filles, c'est une petite question étrange: le thé doit-il cuire à la vapeur? Quand j'ai fait le premier lot, je ne l'ai pas remarqué. Aujourd'hui, j'atterris le deuxième. Planant clairement. La couche est-elle épaisse (j'ai 1,5 à 2 cm) ou le thé est-il très "humide"? Séché pendant une journée dans une feuille.


Ajouté le Mercredi 20 Juil 2016 12:33

J'ai oublié d'ajouter, j'ai passé la nuit au congélateur, puis je l'ai passée dans un hachoir à viande. La masse, bien sûr, était plus douce que le pétrissage à la main.
Est-ce une "fumée" blanche? Je fais frire dans une poêle. Couche 1 à 2 cm En attendant cette fumée blanche. Ensuite, je remue pendant 3-4 minutes ("fume") et verse sur un plateau - sécher pendant 2-4 jours à l'ombre (dans le mur derrière le verre pour un chat). Ou je remue pendant 1 à 2 minutes, éteins le gaz et laisse dans une poêle, en remuant de temps en temps pendant encore 10 minutes.
Je sais que la technologie est ruinée, mais je ne peux pas utiliser le four à une telle chaleur, et même pendant des heures.
mironirina
lily_a, non, pas de fumée, mais de la vapeur. Pas dans les clubs, bien sûr, mais il y a un parc. Alors je me demande si c'est une erreur? Si oui, d'où vient-il? Probablement, la couche est épaisse après tout. Au plaisir d'entendre notre gourou du thé.
vie naturelle
Citation: mironirina

Les filles, c'est une petite question étrange: le thé doit-il cuire à la vapeur? Quand j'ai fait le premier lot, je n'ai pas remarqué cela. Aujourd'hui, j'atterris le deuxième. Planant clairement. La couche est-elle épaisse (j'ai 1,5 à 2 cm) ou le thé est-il très "humide"? Séché pendant une journée dans une feuille.


Ajouté le Mercredi 20 Juil 2016 12:33

J'ai oublié d'ajouter, je l'ai mis au congélateur pendant la nuit, puis je l'ai passé dans le hachoir à viande. La masse, bien sûr, était plus douce que le pétrissage à la main.
Vapeur de l'humidité, bien sûr.
Yanka
Je sèche en une couche ne dépassant pas 1 cm, et j'ai également eu une vapeur en quelques minutes après avoir été chauffée à 110 grammes. mettre le four. Je n'ai attaché aucune importance, pour moi - c'est tellement naturel, l'humidité commence à s'évaporer intensément, donc ça monte ...
Semblis
L'odeur du miel existe! : oui: saturé pour tout l'appartement. Enfin, les déambulations des recettes et des technologies ont apporté des résultats durables. J'ai décidé de refaire mon expérience réussie dans la recherche d'une odeur de miel, mais ce résultat a plu encore plus que le précédent. (Dans un bocal pendant 1 jour, fermentation pendant 4 heures sous une serviette.) J'ai parcouru les feuilles fraîches, attrapé tous les vivants, je suis allé dormir dans une boîte. J'ai bien rempli 2 bocaux de deux litres, je les ai mis sous la table dans la cuisine et je les ai oubliés pendant 1,5 jour. J'ai ouvert le pot, je l'ai laissé reposer pendant 10 minutes, puis les feuilles ne se cassent pas, restent intactes, elles s'assombrissent sous nos yeux directement dans le pot. Je divise le pot en 2 lots, 1 lot = 2 plaques à pâtisserie. Bien pétris, les feuilles sont devenues vert olive. Elle a aveuglé un chignon dodu, le chignon s'est avéré assez petit avec une paume de largeur et 5-6 cm de hauteur. Le bonhomme en pain d'épice dans un sac en plastique, a expulsé l'air du sac, l'a recouvert, ou plutôt, l'a enveloppé dans un chiffon et l'a posé sur la table. Le test d'odeur de Kolobok n'a pas réussi, je suis allé renifler toutes les heures, il y avait une odeur à peine perceptible, ce qui est même impossible à comprendre, très faible. Après 6 heures, j'ai sorti un chignon, les veines des feuilles supérieures étaient colorées, elles ne sont pas devenues blanches, mais rougeâtres, les feuilles ont acquis une teinte émeraude sombre. Je l'ai envoyé pour le séchage, puis une merveilleuse odeur épaisse de miel est partie. Le thé s'est avéré noir, les veines de ce thé sont brunes, contrairement à mes autres thés, où les veines sont encore si légères et restent. Bien que je n'ai pas flétri les feuilles, il y avait peu de liquide dans le kolobok fini après la fermentation, c'est-à-dire que les feuilles digéraient tout le liquide.
vie naturelle
Eh, je veux aussi essayer dans des canettes, mais Ivanushka pousse déjà avec nous ...
C'est formidable que votre expérience ait été écrite!
Citoyen
Merci Olga VN. Je n'ai toujours pas compris comment insérer des images. probablement inutile d'expliquer. Personnes! Expliquez-moi comment vous pouvez récolter la feuille après la floraison? Il est battu! Sec! Les asticots sont posés sur le dos! Amer après la fermentation! Ou je ne comprends rien?!


Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 02:33

L'espace, tu es belle, bonne question! Environ 3-4% de la feuille. Lors de la collecte de la couleur, a été mordu par une guêpe. Le poignet a fait une douleur remarquable et les parties internes de l'articulation du coude ont démangé pendant 2 jours.


Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 02:44

oui, c'est ce que ... montez en flèche ... récupérez le drap dans un sac ikeevsky. C'est très pratique, il est sur l'épaule droite, il est légèrement étalé devant ... Je me fraye un chemin à travers les fourrés, le cueille, le jette dans la poche écartée devant, en essayant de ne pas endommager les plantes ... en même temps j'arrive à couper la berce du Caucase avec un couteau qui devient de plus en plus gros chaque année ... Oui, pour m'envoler, j'ai oublié, et donc: après avoir ramassé un sac plein, je rentre à la maison (enfin, km 35), enfonçant ma main au milieu de la purée de feuilles ... vous pouvez faire frire des œufs. Dans mon instinct, je comprends que le processus de flétrissement a commencé PAR LA NATURE !!! Mais, stupidement, je commence à trier les escargots, les cafards d'accouplement, les minuscules araignées rapides, les œufs pondus ..................... ...........
Elena Kadiewa
Citoyen, demandez-vous, comment pouvez-vous collecter? C'est ce qu'on appelle la chasse plus que le bondage. Essayez de chercher de nouveaux fourrés d'ivanushka, dans les bois, à l'ombre. Eh bien, la feuille entière n'est pas aussi mauvaise que vous l'écrivez, je la cueille jusqu'à la fin du mois d'août, mais c'est mon thé préféré, donc, dans les champs, les forêts.


Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 03:05

mironirina, près de 50% d'humidité reste dans le thé, donc la vapeur s'évapore également, on sèche le thé!


Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 03:07

Semblis, Marina, mais juste sur ordonnance tu n'as pas essayé de faire? Pour "danser" à partir de cette recette et le faire à votre façon?
mironirina
Semblis, Bonjour! Merci d'avoir écrit sur votre expérience! Cherche également un parfum. Je sens tout, je le sens, mais jusqu'à présent je n'ai rien senti sauf un léger parfum floral. Puis-je vous poser quelques questions?
"... allons dormir dans une boîte" - est-ce que c'est flétri? Autrement dit, les feuilles sont bien emballées dans la boîte et, si je comprends bien, la nuit?
"Rempli hermétiquement 2 bidons de deux litres" est la fermentation, non?
"Le bonhomme en pain d'épices est dans un sac en plastique, l'air est expulsé du sac, couvert ou plutôt enveloppé dans un chiffon et posé sur la table" - est-ce la deuxième étape de la fermentation?
Et la dernière question, le thé a-t-il été séché avec une feuille entière?


Ajouté le jeudi 21 juillet 2016 07:34

elena kadiewa, Lena, je comprends que l'humidité doit s'évaporer, j'avais juste peur de "cuire" le thé à la vapeur. Quelque part, j'ai lu un avertissement à ce sujet.
Citoyen, hier mon mari et moi avons trouvé une parcelle tellement cool à la périphérie de la forêt! Grand jeune, propre! Prenez-le, ne le dépassez pas! Regardez quelque part à l'ombre, là il sera plus jeune.
Je lis sur les escargots et je me demande. Nous avons la Sibérie, apparemment, c'est pourquoi le thé est pur. Au moins, vous pouvez apporter quelques fourmis noires de la forêt. Et nous n'avons jamais eu d'escargots.
Radushka
Ici j'aurais Ivanushka ... Je l'aurais avec des escargots ... avec plaisir ... Eh ...
Semblis
elena kadiewa, Lena, a essayé différentes choses. Même la première fois que j'ai fermenté, j'attendais l'odeur des fruits secs ... Je l'ai jeté. Le matin, j'ai séché les feuilles du congélateur, dès la nuit, j'ai pétri le pain, il s'est avéré que la fermentation a duré 8 heures, l'odeur de la pomme, lorsque le séchage est bon, fruité. Pas d'aigreur quand le parc est ouvert.
mironirina, Irina, j'étale les feuilles sur une nappe légère, je les remue, je choisis des escargots, des punaises. Les escargots et les araignées se sont endormis dans la boîte. Je ne me flétris pas, je remplis très étroitement le pot de feuilles fraîches, je l'ai fermé hermétiquement avec un couvercle. Il s'agit de la 1ère frémentation pendant 1,5 jour. Le bonhomme en pain d'épices en sac est la 2ème fermentation. J'ai coupé le bonhomme en pain d'épice en morceaux de 1,5 à 2 cm, divisé en 2 plaques à pâtisserie. Démontez soigneusement tous les morceaux collés ensemble, secouez directement sur la plaque à pâtisserie.
Maintenant, j'ai fait deux lots de 2,5 pots quotidiens. Les feuilles sont très bien percées, rapidement, uniformément colorées en couleur olive, l'odeur n'est pas très agréable, mais pas d'ensilage. J'ai pétri les koloboks, ils sont emballés dans des chiffons dans des sacs, j'effacerai les résultats le soir. Peut-être 2,5 jours et un peu trop ... on verra, on sentira)))))
mironirina
Radushka, venez chez nous, en Transbaïkalie! Il y a beaucoup de thé Ivan ici!
Julio
mironirina, c'est sûr, à l'ombre les feuilles sont excellentes! Hier, j'ai dépouillé un magnifique fourré à l'ombre! Il est déjà en train de bouffer au soleil, mais à l'ombre, les bourgeons ne font que se nymphoser!
Et vantez-vous avec fierté, qui reçoit combien de thé est prêt, h-mm? ..
Nadyushich
Citation: Julio
Et vantez-vous avec fierté, qui reçoit combien de thé est prêt, h-mm? ..
Fièrement?....J'ai déjà renvoyé chez moi trois colis de 4 kg chacun ... Mais ce ne sont pas seulement Ivanushka, mais aussi ceux du village ...
mironirina
JulioJ'ai probablement déjà 1,5 kg. Mais je le bois déjà. Pas de fermentation. Je l'aime vraiment bien! Et puis il y en aura encore !!!
mish
Julio, 24 litres de thé Ivan granulé prêt à l'emploi!

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