Cupcakes

[auto3012]

auto3012, vous pouvez aussi faire du mastic) seulement il faut très bien le sécher pour qu'il soit directement sec-sec, les "bois" sont - alors ils n'auront pas le temps de nager ..) J'ai séché des flocons de neige comme ça pendant une semaine ou deux pour les gâteaux du Nouvel An décorés à la crème) pendant un jour ils n'avaient rien ne sera pas fait, mais pour la nuit dans le froid-ke ne laissez aucun moyen .. "flotter"))

[pssaha]

pssaha, nikolina13merci les filles. J'irai au magasin demain et j'achèterai des pépites.

[auto3012]

auto3012, vous pouvez aussi faire du mastic) seulement il faut très bien le sécher pour qu'il soit directement sec-sec, les "bois" sont - alors ils n'auront pas le temps de nager ..) J'ai séché des flocons de neige comme ça pendant une semaine ou deux pour les gâteaux du Nouvel An décorés à la crème) pendant un jour ils n'avaient rien ne sera pas fait, mais pour la nuit dans le froid-ke ne laissez aucun moyen .. "flotter"))

Je vous remercie! J'essaierai plus tard, maintenant il n'y a tout simplement pas assez de temps.

Les filles, bonjour) J'ai des boîtes))) Combien elles améliorent l'apparence du produit fini!
Et juste la commande pour l'anniversaire: du chocolat avec tafita et un bouchon de MB et de la vanille avec du caramel salé et un bouchon en fromage à la crème, des fleurs en mastic top-decor.

[Cixlida]

Cixlida, belles filles !!!)

[pssaha]

pssaha, Tan, merci)

[Cixlida]

Cixlida, cupcakes très tendres!

[auto3012]

auto3012, Anna, merci)

les filles, je suis de retour vers vous pour des conseils. Comment feriez-vous une garniture de cupcake aux noisettes? Le client veut des cupcakes au chocolat fourrés aux noix. Je suis assis en pensant (les noix pas les arachides)

[auto3012]

auto3012, peut essayer l'option de Sveta Fomka https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392384.0 ou de la recette Ferrero Roche de Natasha https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176672.0
Mais j'ai rendu les choses beaucoup plus faciles - j'ai mélangé les arachides frites avec du lait concentré bouilli et les ai mises sur une cuillère au milieu. Il sera également délicieux avec des noisettes.

[auto3012]

auto3012, Je ferais le plus, écrasé les noisettes en quartiers et les mettre au milieu avec du fondant au chocolat) J'adore moi-même tout le noyau)

les filles, je suis de retour vers vous pour des conseils. Comment feriez-vous une garniture de cupcake aux noisettes? Le client veut des cupcakes au chocolat fourrés aux noix. Je suis assis en pensant (les noix pas les arachides)

Je fais du chocolat à l'eau bouillie selon la recette, quand je verse la pâte dans des moules, j'ajoute des noix et des cerises à chacun.

les filles, je suis de retour vers vous pour des conseils. Comment feriez-vous une garniture de cupcake aux noisettes? Le client veut des cupcakes au chocolat fourrés aux noix. Je suis assis en pensant (les noix pas les arachides)

Pourquoi penser?) Dans n'importe quelle crème, remplissage, vous pouvez ajouter des noix et il y aura une garniture aux noix ... Ou, comme on dit, vous pouvez mettre des noix dans la pâte elle-même ou simplement mettre des noix sur le dessus, et c'est beau et savoureux et "entier")))

[Elya_lug]

Elya_lug, pssaha, firuza83, les filles, merci beaucoup! Cela s'est éclairci dans mon esprit.

chocolat à l'argousier kurde.
Et une boîte avec des coeurs. Le mari a collé spécialement pour le client.

chocolat au kurde d'argousier

La crème se couche magnifiquement !!))

La crème se couche magnifiquement !!))

c'est ma buse 852 préférée (petite 855)

quelle beauté tout de même ces cupcakes. Je les regarde constamment, mais je ne peux pas décider de commencer à le faire.

Je ne peux pas décider de commencer à faire.

ici et moi aussi ... je ne peux pas acheter un plat de cuisson ... (je suis passé par trois magasins aujourd'hui - je ne l'ai pas trouvé ... et je ne voulais pas aller loin ... mais tout de même, dans un proche avenir, je pense, je vais acheter et je vais certainement les fabriquer!

NatalyTeo

Je vous remercie. Mais ils ne me vont pas en diamètre. Et pour le prix ils ne sont pas du tout budget))

LES ÉTOILES MASTIC SUR LE FROMAGE À LA CRÈME FONDENT

Et j'ai tous les bijoux sur la crème avec de l'huile, rien ne coule, ne coule pas))

[Cupcakes du 23 février pour un marin]

Bonjour à tous)
Elle a apporté la sienne.
Vanille ou chocolat partout, farcis de caramel, chocolat, cerise, fraise, fromage à la crème au beurre
Cupcakes du 23 février pour un marin

Cupcakes pour anniversaire en bois

Cupcakes pendant 1 an

Cupcakes pour le 23 février de la moitié féminine de la famille-homme


Le bouquet a été fait comme un cadeau, pour ainsi dire, une version expérimentale))) Meringue mouillée de fleurs. J'en suis venu à la conclusion qu'il est nécessaire de placer les protège-dents plus profondément pour que les flancs ne soient pas visibles.

Oh, et j'ai oublié le 14 février))
Il existe de très nombreuses variantes de cupcakes) Les crèmes au beurre sont partout.

chocolat au kurde d'argousier.
Et une boîte avec des coeurs. Le mari a collé spécialement pour le client.

très élégant et soigné!
Anh, quel genre de crème est sur le capuchon?

Je suis tombé sur de telles tasses en papier d'aluminium dans un magasin aujourd'hui, assez solides, gardent bien leur forme.
Pensez-vous que vous pouvez y faire des cupcakes ??? Mes capsules en papier standard y tiennent à peine, mais les gobelets sont presque deux fois plus grands que les gélules. Il s'avère que le fond des gélules est pesé… non? La pâte poussera à travers le fond de papier .. Si seulement dans les gobelets eux-mêmes .. Peut-être que quelqu'un a déjà une expérience avec eux? ou juste des pensées, des conseils ...)

[Yasmina]

Yasmina, les formes en aluminium sont jetables, j'utiliserais à la place des capsules.
ce sera bon pour les petits gâteaux de Pâques, j'adore les grands)

[Dita]

Dita, très jolis cupcakes! mais dites-moi, de quelles tablettes? Du mastique? comment ne fond-il pas à la cremchise?

Cupcakes du 23 février pour un marin

Cupcakes pour anniversaire en bois

Cupcakes pendant 1 an

Cupcakes pour le 23 février de la moitié féminine de la famille-homme

Bouquet

Trop cool! Tant de détails!

Le 14 février

Pour regarder de plus près les chats! Les cupcakes sont tout simplement merveilleux !!!

Salut les filles! Je suis tellement contente d'avoir trouvé Temka) D'une manière ou d'une autre, elle ne m'a pas tout vu ...
Et il y a tellement de choses sympas! Tant d'idées !!! Filles intelligentes !!!
Je veux aussi montrer quelques-uns de mes sets.
Bien sûr, il n'y en a pas beaucoup, mais tous sont à moi)

["Bouquet"]

"Bouquet"

["Roses stylisées"]

"Roses stylisées"

["Mon petit Poney"]

"Mon petit Poney"
Cupcakes avec des photos de gaufres

["Bon anniversaire!"]

"Bon anniversaire!"

["Bon anniversaire!"]

"Bon anniversaire!" № 2

"Bref, j'ai 33 ans!"
Je me suis fait 33 vaches pour mon anniversaire))))
Tu te souviens de la chanson du même nom, non?

[Yulia]

Yulia, des casquettes très cool! mais surtout j'ai aimé tes roses stylisées) si super identiques, bien nettes, claires!

[Yulia]

Yulia, mais comment les images de gaufres ne «rétrécissent» pas sur la crème? après tout, ils doivent encore rester longtemps là avant d'être utilisés aux fins auxquelles ils sont destinés ..) Je comprends que ce sont des images solides, mais quand même ..

[Yasmina]

Yasmina, non) Ils se sont bien comportés, comme ils les ont mis au lit, ils se sont couchés calmement, ont attendu dans les ailes X))

Les filles, dites-moi, quelles crèmes utilisez-vous pour les chapeaux hauts (exactement les hauts, où il y a beaucoup de crème, pas de roses), sauf pour le fromage?
Pour le rendre plus savoureux, moins cher et pas trop gras?
Aimez-vous la meringue suisse? Je ne l'ai pas essayé, mais je pense que ça a presque le goût du beurre, je n'aime vraiment pas ça ... C'est clair ce que je dois essayer, mais j'ai déjà traduit tant de produits dans ce que je n'aime pas ... J'aimerais avoir quelques consignes. ...
Je connais la meringue humide, mais c'est un peu rustique ou quelque chose du genre ... Le passé soviétique me le rappelle.
Qu'est-ce que vous utilisez d'autre?

[mayammy]

mayammyMaya, donc les crèmes les plus populaires, me semble-t-il, sont la crème protéinée ou les meringues humides.
Délicieux! Pas gras! Et surtout, vous pouvez fabriquer des chapeaux hauts.

[Yulianchik]

Yulianchik, la crème protéinée n'est pas la même que la meringue suisse? n'est-il pas audacieux? Avec du beurre ...

[Maya]

Maya, des protéines uniquement à partir de protéines, il n'y a pas de beurre du tout .. Si simple, comme vous dites .. utilisez de la crème! Eh bien, juste, le reste de la crème est tout avec de l'huile.

[mayammy]

mayammy, Crème protéinée - ce sont des protéines fouettées, brassées avec du sirop)
Et la meringue suisse est une crème différente. Il vient avec l'ajout d'huile)

Merci beaucoup, maintenant je comprends)

[BHK, confiture de framboises et crème au chocolat.]

tout de même, j'ai décidé de les faire!)) un test du stylo, pour ainsi dire)) il n'y a pas encore de forme, j'ai donc dû créer des "supports" séparés en aluminium (tasses) ... à cause de cela, certaines capsules étaient déformées pendant la cuisson, mais ce n'est pas si effrayant et sensiblement), comme toujours, le premier test par nous-mêmes. La crème ne voulait pas monter normalement, alors les chapeaux se sont révélés un peu aqueux ... décorés de manière simple.
BHK, confiture de framboises et crème au chocolat.

cupcakes au chocolat avec cerises et crème au beurre.
Les cupcakes ont été préparés selon la recette au chocolat d'Andy Chef pour un, deux, trois.
Je ne l'ai pas fait pour la première fois, mais ce qui est remarquable, cette fois j'ai oublié d'ajouter des œufs et de les mettre au tout dernier moment.
Les cupcakes sont délicieux, moelleux et moelleux.

chocolat à l'argousier kurde.

Anna, dis-moi, s'il te plaît, quel genre de crème sur les bouchons?

La meringue est suisse - lorsque les protéines sont bouillies avec du sucre dans un bain-marie jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis fouettées jusqu'à ce qu'elles soient mousseuses, il y a de l'italien, lorsque les protéines sont versées avec du sirop de sucre chaud, français - lorsque les blancs sont fouettés avec du sucre ajouté à un certain stade. les crèmes à l'huile peuvent être faites à base de meringues

Anna, dis-moi, s'il te plaît, quel genre de crème sur les bouchons?

crème + poudre + fromage à la crème