Cupcakes

[schweppes]

schweppesquelle incroyable combinaison de petits gâteaux et de pain d'épice
Tuskarora, Helen, travail très intéressant et chronophage! Le résultat est très lumineux et agréable à regarder :)))
Kirpochka, Natulik, belles fleurs! Les papillons s'adaptent si naturellement qu'il est effrayant de les effrayer pour qu'ils ne s'envolent pas :)))
Et j'ai apporté des kapiks au caramel, à l'intérieur il y a du fromage à la crème avec de la crème aux framboises et cassis, décoration - BZ

apporté des bouchons de caramel,

Elles sont magnifiques! Vikulya, tulipes et hortensia super !!! : hi: La coupe est tentante !!!

Cupcakes Black Prince, mes préférés



Caps - crème fouettée naturelle additionnée de gélatine.

[Kirpochka]

Kirpochka, Natasha, et quel genre de buse avez-vous fait la crème blanche? Tellement mignon! Et qu'en est-il des papillons?

Maman Tanya, merci pour ta réponse. Mais je ne semble toujours pas savoir quelle est la différence entre les muffins, les cupcakes et les cupcakes.

Les cupcakes sont de petits gâteaux et leur pâte est un biscuit, les muffins ressemblent plus à un petit pain et dans les muffins, la pâte avec de la levure chimique.

Les filles, sur la première page d'une vidéo sur la façon de cuire et de remplir des cupcakes, ont vu une buse avec un diaphragme au frais. sac de pâte. Où en trouver un? Qui a trouvé sur aliexpress?

De très beaux cupcakes dans le premier message du sujet, comme depuis une vitrine de restaurant, je ne sais même pas s'il est possible de cuisiner tel à la maison ...

Cupcakes à la vanille
120 grammes huiles
130 gr. Sahara
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 2 sacs de sucre vanillé
200 gr. farine
1,5 cuillère à café levure chimique (backpulver)
1/4 cuillère à café sel
60 ml. Lait
Préchauffer le four à 170 ° C. Mettez des formulaires en papier - des tasses dans le moule à muffins.
Mettez le beurre et le sucre à température ambiante dans un bol mélangeur. Battez le tout à haute vitesse (environ 6 minutes) jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant pendant quelques minutes après chaque ajout. Ajouter l'extrait de vanille.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.

Maintenant à basse vitesse, ajoutez alternativement le mélange de farine et de lait, en trois ajouts, en commençant et en terminant par la farine.

Avec une spatule, grattez la pâte sur les côtés de la tasse au besoin et mélangez à nouveau avec un mélangeur à basse vitesse.

Remplissez uniformément les moules préparés avec de la pâte
(SUPER IMPORTANT - REMPLIR LES FORMES UN PEU PLUS À MOITIÉ) et cuire au four pendant environ 18 à 22 minutes.

Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent. Lorsqu'il est inséré dans un petit gâteau, il en ressort propre. (Vérifiez toujours quelques minutes avant l'heure de cuisson indiquée. Il n'y aura plus de muffins cuits au four.
sec.)
Retirer du four et placer sur une grille pour refroidir pendant 5 minutes. Retirer ensuite complètement du moule en fer et réfrigérer environ une heure sur une grille.

Faites fondre 50 g de chocolat blanc avec 50 g de crème sure (crème), 100 g de cerises en conserve (je pense que vous pouvez aussi saupoudrer les fraîches de sucre pour que le jus soit autorisé), interrompez avec un mélangeur et mélangez, c'est pour 12 muffins.

Merci pour la recette.
Un goût très riche et intense est sorti. J'ai pris une tablette de chocolat noir, quelques cuillères à soupe de crème sure et de cerises avec du sucre et j'ai conduit un peu d'amidon dans un micra et un peu de liqueur de cerise ... le goût est super.
Cupcakes de velours rouge farcis.

Et le petit gâteau lui-même.
Le deuxième jour, ils étaient beaucoup plus savoureux, tous les goûts sont devenus amis et c'est devenu très harmonieux!




Je vais diluer le sujet, peut-être que les gens vont rattraper de beaux cupcakes !!!
J'ai trouvé une recette pour Andy Chef Lemon bliss of a cupcake, je n'ai pas cherché de recette sur le site Web, ou je ne l'ai pas vue, leur structure est très similaire à celle des cupcakes au citron vert, j'ai regardé les photos et les ingrédients là-bas à Temka. Je l 'ai beaucoup aimé.
Farine - 190 gr.
Poudre à pâte - 1 c.
Beurre - 100 gr.
Sucre - 275 gr.
Oeufs - 2 pcs.
Citron pour jus et zeste - 1 pc (30 g de jus sont sortis)
Yaourt 5% - 125 gr. (J'ai de la crème sure)
Entre guillemets mes changements, tout mélangé et introduit de la farine avec de la levure chimique.
La chaleur était longue, 35 minutes à 160 degrés avec convection.

Cupcakes de velours rouge simplement avec du cacao alcalinisé et des fruits confits.

[Oksana]

Oksanaet un papillon de Ruby? Joliment !!

[Olya]

Olya, c'est un glaçage flexible.
Je suis allé chercher au moins quelque chose pour un mot

joliment

Je vous remercie .

[Oksana]

Oksana Vous l'avez fait vous-même, ai-je bien compris? Et elle s'est peinte?! Mais ne m'envoie pas où il est écrit sur lui, ou ne t'écris pas

[Olya]

où est écrit sur lui

Olya, c'est très intéressant, voici un lien vers le givrage élastique
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=219678.1660
Tout est fait selon le deuxième acte avec de la pectine, j'ai également écrit sur les avant-dernières pages, acheté un tapis et j'ai pensé que ce serait bien de faire du chocolat dessus pour la décoration. , mais ce n'était pas là, grâce à Lyudochka Huske m'a dirigé vers le bon sujet.

[Oksana]

Oksana,
Je l'ai déjà trouvé sur YouTube, mais j'adore ceux qui ont fait leurs preuves ... J'ai déjà assez de tapis pour une telle plongée, j'ai juste un papillon, j'ai essayé l'ichomalt dessus .. ça n'a pas marché ,,,

[Olya]

Olya, Succès

[Oksana]

Oksana, merci pour l'idée