Concombres légèrement salés (recette rapide + vidéo)

Catégorie: Repas froids et collations
Concombres légèrement salés (recette rapide + vidéo)

Ingrédients

Concombres 500 avant JC
aneth 1 paquet
Ail 4 dents
Sel 1/2 cuillère à soupe l.
Pois de la Jamaïque 6 pièces
Œillet 3 pièces.

Méthode de cuisson

  • Je propose de cuisiner des concombres légèrement salés selon une recette très rapide! Vous pouvez prélever un échantillon après 2 heures
  • Alors, lavez les concombres et débarrassez-vous des ânes. Hachez finement l'aneth et mélangez avec du poivre, des clous de girofle et du sel. Pressez l'ail ici dans une presse (ou hachez-le finement). Maintenant vient la partie amusante! Nous avons besoin d'un sac (aka un sac), le sac en plastique le plus courant. Mettez-y des concombres et un mélange épicé, attachez un sac et secouez-le vigoureusement, pour que tout le contenu se mélange bien et se fasse des amis! Je recommande de choisir un emballage plus grand pour que les concombres aient une place pour se promener, sinon il sera difficile de tout mélanger.
  • Lorsque les danses du concombre sont terminées, mettez le sac dans un bol pour éviter les fuites et laissez-le pendant deux heures à température ambiante... Ensuite, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Bien sûr, plus les concombres passent de temps dans
  • saumure "sèche", plus ils seront parfumés et riches, mais après quelques heures, les personnes particulièrement impatientes pourront effectuer la première dégustation Et oui, j'ai presque oublié, dans notre cas, la taille compte Plus vos concombres sont petits, plus vite ils arriveront à l'état souhaité !
  • Bonne chance!

Le plat est conçu pour

500 avant JC

Temps de préparation:

5 minutes + 2 heures

kirch
Irlandais, bonne recette. J'aime aussi ces concombres
TATbRHA
Oui, je suis d'accord avec Chef; ce n'est pas une recette, mais une méthode. Il serait nécessaire de vérifier sur le site avant de publier s'il existe de tels messages. Le fait est que nous publions la même chose plusieurs fois ...
Kliviya
Citation: TATbRHA

Oui, je suis d'accord avec Chef; ce n'est pas une recette, mais une méthode. Il serait nécessaire de vérifier sur le site avant de publier s'il existe de tels messages. Le fait est que nous publions la même chose plusieurs fois ...

Il y a une différence! La méthode est l'option avec l'emballage, et la composition du mélange et les conditions de salage sont la recette! Il n'y a pas de sucre dans ma recette, et je suggère de laisser le sel à température ambiante (c'est le point de salage rapide!). Les options ci-dessus sont différentes des miennes
auntyirisha
Je suis d'accord avec Irina, similaire, mais pas tout à fait je vais certainement utiliser
Kliviya
Citation: auntyirisha

Je suis d'accord avec Irina, similaire, mais pas tout à fait je vais certainement utiliser

Je vous remercie pour vos aimables paroles!
Dunjaha
Je fabrique de tels concombres depuis 3 ans, très savoureux et, surtout, rapidement!
Kliviya
Citation: Dunjaha

Je fabrique de tels concombres depuis 3 ans, très savoureux et, surtout, rapidement!

Oui, le mot clé ici est probablement rapide
kavmins
Je vous remercie! J'essaierai de saler à température ambiante ... donc à mon avis, ils seront mieux salés
Kliviya
Citation: kavmins

Je vous remercie! J'essaierai de saler à température ambiante ... donc à mon avis, ils seront mieux salés

Ils disent même que plus la température de la pièce est élevée, mieux c'est.
Lorémie
La même chose, supprimez la recette supplémentaire
Ipatiya
Kliviya, merci pour la recette! La spécification de température est importante.

Citation: Loremia

La même chose, supprimez la recette supplémentaire

Apparemment, les explications de l'auteur n'ont pas été lues.
Sasha55
Je fais aussi de tels concombres depuis de nombreuses années, seulement je les coupe dans le sens de la longueur en 4 asti, je ne mets pas de clous de girofle et d'herbes parfumées. Mais saupoudrer de noir fraîchement moulu directement dans le sac est délicieux. Pour les amateurs d'épices, vous pouvez ajouter du piment.
Kliviya
Citation: Sasha55

Je fais aussi de tels concombres depuis de nombreuses années, seulement je les coupe dans le sens de la longueur en 4 asti, je ne mets pas de clous de girofle et d'herbes parfumées. Mais saupoudrer de noir fraîchement moulu directement dans le sac est délicieux. Pour les amateurs d'épices, vous pouvez ajouter du piment.

Je viens d'avoir de très gros concombres en ce moment, je vais essayer de les couper!

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