Renard
ili00, merci, dissipé mes doutes - je vais couper la balle pour qu'elle s'insère bien dans le pot
Renard
Dites-moi, il n'y aura rien pour les cupcakes sur le balcon à -12? mon bouquet ne rentre pas dans le réfrigérateur, vous ne pouvez pas retirer l'étagère de moi
Renard
Les filles, comment transportez-vous ces bouquets? J'étais épuisé, je voulais l'emballer dans un film transparent et le nouer magnifiquement avec un nœud - rien n'en est sorti, à la fin, mon mari et ma fille l'ont pris - elle a tenu le pot dans ses mains tout le temps, heureusement , le trajet dure 20 minutes.

Cupcakes
Cixlida
Les filles, bonjour) J'ai les premiers embouchures à décor de mastic, les premières roses, veuillez noter - sur quoi travailler dans la fleur?
"Fleur de tendresse" - chocolat sur chocolat avec tafita, BZ, mastic visienne.
Cupcakes


Cupcakes Cupcakes Cupcakes Cupcakes

ArinaM
"Petits gâteaux avec des anges"
Quand je me suis assis à faire des décorations pour des cupcakes, je me sentais comme à l'école en cours de travail. J'étais content du résultat quand j'étais enfant

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Scarlett
Arina, oui, c'est juste une nouvelle année!
ArinaM
Tatyana, oui, pour la nouvelle année aussi. Et c'était mon anniversaire
Je suis né en décembre et décembre pour moi ça mois d'hiver magique quel que soit le nombre! Au moins 4e, au moins 31 ans - J'ai une bonne année
Les filles, je recommande bâtons pour clavier (ceux qui ont une cavité à l'intérieur).
Avec eux, il n'y a pas du tout de frontière pour l'imagination! Vous pouvez penser à beaucoup de bijoux sympas!
J'ai fixé les bijoux sur un fil fin, un fil dans un trou d'un tube et le tour est joué!
La décoration de cupcake lolly est prête!
Scarlett
ArinaM, Mon mari et moi sommes également en décembre - mon mari a 19 ans, j'en ai 24
ArinaM
Tatyana,
dana77
Cupcakes à la vanille fourrés à la fraise, bouchons de meringue suisse (vert) et fromage à la crème (rose)
Comme idée pour NG. presque les arbres de Noël se sont avérés
Cupcakes
valentine52
Natasha. vraiment. les casquettes ressemblent à des arbres de Noël. OOOOO Très beau et grand "chapeau" - rêve !!! Et quel genre d'attachement donne une telle beauté?
dana77
Valentin, Merci!!!
Buse en étoile fermée
Monsieur
Citation: Ilona
J'ai aimé cette recette de kapiks moins qu'oxaniques, avec de la crème et de l'imprégnation ils s'avèrent granuleux en bouche, comme de la semoule. Savoureux tout de même, mais pas le mien.
Ilona, ​​donnez-moi s'il vous plaît un lien vers la recette d'Oksana.
Maman tanya
ArinaM
Bonjour tous le monde!

J'ai vu une buse si inhabituelle
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et, comme cela arrive souvent, je l'ai acheté uniquement parce que "Je n'en ai pas!", eh bien, la question "pourquoi en ai-je besoin?" est venu plus tard lors de son achat.
Aujourd'hui, j'ai décidé de l'essayer en pratique, et c'est ce qui s'est passé. Je ne sais même pas si je l'aimais ou pas ...

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Scarlett
Arina, des chapeaux merveilleux! J'en ai aussi un, et aussi pour la même raison. Seulement je l'ai aussi ÉNORME! Je dois essayer de planter de la meringue
ArinaM
Tatyana,
J'ai joué un peu avec elle avec de la crème.
Je ne sais même pas à quoi elle sert ...

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Scarlett
Citation: ArinaM
Je ne sais même pas à quoi elle sert ...
Comment est-ce pour quoi? Pour la beauté! Eh bien, un peu plus pour la quantité!
valentine52
"Bouquet de cupcakes "Velours rouge. crème à la crème sureCupcakes
Irina F
Les filles, éduquez un amateur s'il vous plaît!
Je veux vraiment faire différentes friandises sur mon propre petit fils, et maintenant la question s'est posée, et même pas une:
1. Comment peindre la crème? Quels colorants?
2. Quoi acheter des buses pour la crème? J'en ai des petits, mais ce n'est pas ça! Quel est le jeu minimum de buses d'échantillonnage à acheter?
Maman tanya
Irina F, et était dans l'ambulance? Ici, je pense, il n'y a pas autant de monde que dans ce sujet.

Mais en général, il y a beaucoup de colorants pour la crème. Le plus populaire, disponible - gel russe, produit haut de gamme. Dans de nombreuses promotions. magasins qu'ils sont. Et les pièces jointes - en fonction des motifs que vous prévoyez de dessiner. Toutes sortes d'astérisques - ouverts, fermés, de nombreuses dents et un peu; feuille; pour une rose ....)))
Irina F
Tatyana, Merci beaucoup!
Je vais y aller)
J'ai compris les colorants
ArinaM
Valentin, Un groupe charmant!
auto3012
Les filles, bonjour tout le monde! Prenez les rangs des fabricants de petits gâteaux)))
J'apprends juste.
Cupcakes
Biscuit orange, garniture de ganache au chocolat, fromage à la crème et beurre, test de la technique Ombre
Chocolat à la cerise et chantilly (Forêt-Noire)
Et avec une pincée de coeurs, biscuit vanille, confiture d'abricot, crème de lait concentré bouilli et beurre
auto3012
Et en voici un autre. Cupcakes "Espresso" Chocolat avec café et crème au beurre avec addition de chocolat et de café
Cupcakes
alenkasawa
Anna, délicieux !!
alenkasawa
J'ai aussi les premiers.
J'ai passé en revue l'ensemble de Temka, je me suis inspiré)) Merci, les filles, d'avoir exposé votre travail, partagez vos idées et vos secrets.
Auparavant, je n'étais pas du tout intéressé par les cupcakes, mais maintenant le moment est venu, c'est très intéressant d'essayer différentes choses ...

Petits gâteaux basiques, blanc, Tafita, cerise, cacahuètes. Le chapeau est une crème à l'huile à base de lait concentré.

Cupcakes
Aprelinka
filles! dans ikea en vente 200 pièces pour 99 roubles embouchures. Est-ce que c'est bon? jamais fait. J'en ai vraiment envie, j'en ai déjà lu la moitié et j'ai été inspiré
Irina F
J'ai acheté ikeevskie: j'avais deux couleurs dans l'ensemble. Donc, dans une couleur, tout est bon, mais dans l'autre, tout est collant (
auto3012
Cupcakes aux carottes farcis au kurde d'argousier. Crème - crème - fromage et crème.
C'était juste un succès.
Cupcakes
Aprelinka
auto3012, agréable! le jeu de couleurs est super!
auto3012
Citation: aprelinka

auto3012, agréable! la palette de couleurs est super!
merci, j'ai ajouté du Kurde d'argousier à la crème
Aprelinka
auto3012, Anya! Vendez-vous de telles boîtes ou sur Internet?
l'argousier - cela semble même délicieux, je le respecte aussi
auto3012
Citation: aprelinka

auto3012, Anya! Vendez-vous de telles boîtes ou sur Internet?
l'argousier - cela semble même délicieux, je le respecte aussi
nous vendons ces boîtes dans des magasins spécialisés.
Il y en a en carton, comme sur la photo, et il y en a en plastique transparent. J'aime plus les plastiques et ils coûtent moins cher.
Aprelinka
auto3012, anh, nous n'avons pas trouvé un tel magasin. il n'y a que des contenants en plastique ordinaires pour 16 roubles. pour les gâteaux. ça a juste l'air très noble sur ta photo, j'ai envié
irza
Anna, mais pouvez-vous découvrir la recette du kurde d'argousier?
auto3012
Citation: irza

Anna, mais pouvez-vous découvrir la recette du kurde d'argousier?
Irina, je l'ai fait comme un caillé de citron.
Voici la recette du citron:
1 œuf et 1 jaune
jus d'un citron
55 grammes de beurre
1/2 tasse de sucre (environ 100 grammes)
Mélangez le tout dans une casserole et faites cuire jusqu'à épaississement. Selon cette recette, je fais constamment du kurde, je l'ai vu sur un très bon site étranger.
Quand je faisais du kurde d'argousier, j'ai aspergé des baies congelées (je ne pesais pas combien, probablement 100 grammes) avec de l'eau tiède, je les ai écrasées avec un mélangeur, je les ai filtrées, j'ai obtenu environ 100-120 ml de purée d'argousier. J'ai mélangé tous les ingrédients pour le kurde et vous avez terminé.
Le sucre était trop pour moi. Je le réduirais à 70, peut-être 50.
Je m'attendais à l'acidité du kurde, qui jouerait bien avec le goût neutre du cupcake (je réduis toujours beaucoup le sucre) et de la crème douce.
Cependant, tous ceux qui ont essayé ces cupcakes étaient absolument ravis.
auto3012
Citation: aprelinka

auto3012, anh, nous n'avons pas trouvé un tel magasin. il n'y a que des contenants en plastique ordinaires pour 16 roubles. pour les gâteaux. ça a juste l'air très noble sur ta photo, j'ai envié
nous avons un très gros problème dans notre ville pour acheter quelque chose de décent pour un pâtissier. Je ne trouve pas les buses Wilton et les plus populaires. Il y a 2-3 magasins plus ou moins décents où au moins quelque chose est vendu, le reste doit être commandé dans d'autres villes ou pays donc il n'y a rien à envier
Oui, et ces boîtes ne sont pas bon marché, 40 roubles un peu.
Le plastique est moins cher et je l'aime mieux.
Cixlida
Les filles, bonjour. J'ai un exemple de recette: vanille avec caramel salé maison et fromage à la crème.
Cupcakes Cupcakes
auto3012
J'ai aussi du caramel salé aujourd'hui)))
Biscuit banane, caramel salé, crème - crème - fromage et crème (restes de cupcakes aux carottes)
Cupcakes
alenkasawa
Et nous avons eu un garçon d'anniversaire hier - mon fils a eu 4 ans.
Pour la 2ème fois j'ai fait des cupcakes, une photo avec seulement un gâteau et un cutter.
VK avec cacao, glace, cerise, banane. Beurre au lait concentré.

Cupcakes Cupcakes
auto3012
alenkasawa, très agréable! Avez-vous des photos de gaufres sur vos cupcakes?
Comment pouvez-vous les utiliser?
J'ai acheté pour des cupcakes, je veux les coller dans la crème avant de passer la commande.
Ils ne seront pas mouillés?
alenkasawa
Anna, Stick in, c'est-à-dire le mettre verticalement?
L'image est-elle exactement une gaufre, sans sucre? Réagissent-ils simplement différemment avec les crèmes? Quelle crème utiliserez-vous?
auto3012
Citation: alenkasawa

Anna, Stick in, c'est-à-dire le mettre verticalement?
L'image est-elle exactement une gaufre, sans sucre? Réagissent-ils simplement différemment avec les crèmes? Quelle crème utiliserez-vous?
Oui, tenez-vous droit.
L'image est exactement de la gaufre. La crème sera à base de mascarpone.
Alors je pense, est-il possible de les coller plus tôt, ou est-il préférable de les laisser coller juste avant de servir?
alenkasawa
Anna, dans ce cas, je serais réassuré (et pour les photos personnelles) et enduit le lieu de contact avec la crème de chocolat léger fondu.
Avez-vous des photos de petite taille? tu ne les scelleras pas avec du mastic pour ne pas se plier?
auto3012
alenkasawa, Alena, les images sont très petites.
Je pense que je ne m'en tiendrai pas. De plus, je donne des cupcakes à une fille que je connais, je vais donner des instructions.
Laisse-la se coller
Cixlida
auto3012, délicieux?))) Le mien a vraiment aimé, je le ferai tout le temps!
Cixlida
alenkasawa, aussi bien que délicieux!
auto3012
Citation: Cixlida

auto3012, délicieux?))) Le mien a vraiment aimé, je le ferai tout le temps!
délicieuse! On adore le caramel salé, j'en fais souvent des brownies.
Je l'ai utilisé dans des cupcakes pour la première fois. Je recherche de nouveaux goûts et combinaisons
Cixlida
) et je fais du chocolat avec du tafita et un chapeau de meringue humide, très savoureux, maintenant je vais les faire aussi.

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