Cupcakes de Carême "Tentation"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcakes de Carême Tentation

Ingrédients

Petits gâteaux:
Farine 2 stkn
Éventreur 1 cuillère à soupe. l.
Sucre (de préférence brun) 1 / 2-2 / 3 stkn
Sucre vanillé 1 sachet (8 g)
jus de pomme 1 stkn
Huile végétale (inodore) 5 cuillères à soupe l.
Crème de confiture:
Pommes (Granny Smith) 500 grammes
Citron (jus et zeste) 1 pc
Sucre (brun) 2-3 st. l.
L'eau 2 cuillères à soupe. l.
Pectine (Zhelfix du Dr Oetker) 10 grammes
Sucre vanillé 1 sachet (8 g)
Aditionellement:
Zeste de citron
menthe

Méthode de cuisson

  • Petits gâteaux: Mélanger les ingrédients secs dans un bol profond. Ajouter progressivement, en remuant constamment, ajouter le jus de pomme et l'huile. Cela fera une pâte assez épaisse.
  • Mettez la pâte dans des moules (12 pcs.). Cuire les muffins dans un four préchauffé pendant 15-20 minutes à 200 * C (laissez-vous guider par votre four). Laisser refroidir les muffins sur une grille.
  • Confiture: Épluchez les pommes, hachez-les finement. Arroser de jus de citron, ajouter le sucre et l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient tendres, 10 à 15 minutes. Dans un mélangeur, «réduire en purée» les pommes.
  • Ajouter la gélatine et cuire encore 3 minutes en remuant constamment. Refroidir.
  • Mettez la "crème" sur les cupcakes avec une seringue à pâtisserie. Saupoudrer de zeste de citron finement râpé. Décorez avec de la menthe.
  • Aide-toi!

Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

35 minutes

Remarque

salut!
Bien qu'elle ait été enregistrée sur le site il y a longtemps, je montre la recette ici pour la première fois.
Apportez à l'entreprise.
LJ d'Irina K (we-that-we-eat.livejournal.com/19452.html) a examiné une recette intéressante de muffins maigres.
De délicieux cupcakes se sont avérés.
Essayez-le!

natapit
Larissa! Bienvenue sur notre site! avec un bon début à vous !!!
Maris
Glaros, Félicitations pour un excellent début sur le site!
Tout a l'air très appétissant - ajoutez-le à vos favoris!
Glaros
Merci Natasha !!! Encore une fois, joyeux anniversaire !!!
Glaros
Citation: nouveau

Glaros, Félicitations pour un excellent début sur le site!
Tout a l'air très appétissant - ajoutez-le à vos favoris!

Merci beaucoup pour vos commentaires!
Torsion
VS NIKAquel merveilleux gâteau!
Glaros
Je vous remercie!
AlexeyK
Lumineux, appétissant et savoureux!
Glaros
Merci pour vos commentaires, Alexey!
Sweetka
définitivement signet!
Glaros
Je vous remercie!!!
lavanda71
recette miracle !!!!! Merci beaucoup, aujourd'hui je vais essayer de le faire, seulement nous n'avons pas de pectine ici, dites-moi comment je peux la remplacer, peut-être par de la gélatine ordinaire ou de l'amidon de maïs?
Maman tanya
Citation: lavanda71
peut-être de la gélatine ordinaire
lavanda71, la gélatine n'est pas un produit maigre (elle provient d'os d'animaux).
Sweetka
L'agar agar est un substitut végétal de la gélatine.
lavanda71
Les filles, merci pour la réponse, je vais essayer de trouver de l'agar-agar ici
Sweetka
en passant, dans la cuisine védique, l'un des substituts aux œufs (lorsqu'ils sont pour un régime, dans les crêpes, par exemple) est une banane.
kavmins
quel miracle!! merci pour une telle beauté!

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