Courgettes "sous les champignons"

Courgettes "sous les champignons"

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Zucchini	1,5 kg prêt à l'emploi
Sel	1 cuillère à soupe. l
Poivre noir moulu	0,5 cuillère à soupe l
Sucre	2-3 st. l
Huile végétale	0,25 - 0,5 tasse
aneth	1 paquet
Vinaigre 9%	0,5 tasse
Ail	5-7 dents

Méthode de cuisson

• Aubergine comme des champignons ont déjà mangé, essayons les courgettes comme les champignons de lait: le besoin d'invention est rusé ...
• Merci à l'auteur.
• "Épluchez les courgettes, coupez-les en tranches assez grossièrement pour que les tranches ressemblent à des champignons hachés. Si le cœur des courgettes est lâche, il faut le couper, sinon l'effet des champignons de lait ne fonctionnera pas", indique le site Web. J'ai tout fait, mais "l'effet des champignons de lait" n'a toujours pas fonctionné. (Peut-être que je ne comprends pas les champignons de lait). Mais cela s'est avéré très savoureux !!
• Pelez, coupez les courgettes, hachez l'aneth et l'ail, mélangez tout le reste pour la marinade, versez les courgettes, mélangez et laissez mariner pendant 3 heures. Je l'ai mélangé deux fois pendant ce temps. (J'ai essayé - cela semblait être un peu trop de sel. Mais le lendemain, lorsque l'échantillon a été prélevé à nouveau sur les restes, il s'est avéré que le sel était tout à fait correct!)
• Je l'ai mis dans des bocaux bouillis d'un demi-litre, piétiné avec une cuillère, stérilisé (dans un airfryer chauffé) pendant 10 minutes, je l'ai roulé, je ne l'ai pas emballé.

Le plat est conçu pour

1,5 l

Temps de préparation:

10 + 5 minutes

Programme de cuisson:

stériliser là où c'est pratique

Remarque

Ils sont debout depuis une semaine.

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Salade de légumes aux courgettes crues (Administrateur)

Tanyush bien dans le sujet! Vrai! Ces courgettes sont comme du cirage. Je vais certainement le cuisiner.

Cook - vous ne le regretterez pas, je vous donne ma parole! Eh bien, ma bouillie n'est pas fan de légumes en conserve - j'ai mangé un pot d'un demi-litre personnellement ... je l'ai vu - j'ai fait trois autres petits pains: au moins je mangerais quelque chose.
Et, plus important encore, il n'y a tout simplement aucune difficulté avec l'exécution de cette recette.

Je n’ai déjà plus de courgettes.

Comme marinés - très bien, bien sûr, ils ne ressemblent pas à des champignons de lait - seulement avec un croquant, et donc - très savoureux!

[tumanofaaaa]

En particulier pour tumanofaaaa, dans lequel

Ces courgettes sont comme du cirage.

a publié une autre recette de courgettes simple et délicieuse: Courgettes coréennes

[tumanofaaaa]

En particulier pour tumanofaaaa, qui a posté une autre recette simple et délicieuse de courgettes: Courgettes coréennes

AHA, sournois ... je n'ai pas un tel terechki ... devra secrètement acheter à mon mari

Et j'ai aimé la recette. Seulement je n'allais même pas rouler. J'ai fait la moitié de la portion pour un test, le lendemain, ils ont déjà mangé. Une très bonne sélection de toutes les épices. Tout avec modération et rien de plus! Les courgettes étaient jeunes, je n'ai pas jeté les graines, c'était très savoureux et rapide. Merci d'avoir apporté la recette ici.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, acheter et offrir lui frotter ...

Oui, lega, savoureux et prêt dès la cuisson, tout le volume ne survit pas avant le sertissage. Nous n'avons qu'à rouler avec tumanofaaaa - pour la raison ci-dessus ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, acheter et offrir lui frotter ...

Oui, lega, savoureux et prêt dès la cuisson, tout le volume ne survit pas avant le sertissage. Nous n'avons qu'à rouler avec tumanofaaaa - pour la raison ci-dessus ...

Tanya a coupé les courgettes. J'ai bien compris que l'eau
ne pas

Je t'aime! Bonne fille.
Bien sûr, aucune eau n'est nécessaire. Laissez-les reposer marinés.

Je t'aime! Bonne fille.
Bien sûr, aucune eau n'est nécessaire. Laissez-les reposer marinés.

Et je t'adore! : a-kiss: dites-moi combien de jus ressortent? Est-ce qu'il jette sur les bords? Et puis la kasryulya complète est sortie. À propos, au lieu de l'aneth, ses graines se sont parfaitement déroulées. Demain matin, je serai méchant.Je sens mon goût. Dîner de famille le vendredi - d'accord.

Non, il n'y aura pas beaucoup de jus, même si les courgettes ne sont pas trop juteuses - juste à peine assez pour remplir les boîtes.
Les graines d'aneth sont une excellente idée: elles sentent encore mieux que le vert. Alors je vais aussi me tordre un peu de pots de sperme ... Jusqu'à ce que le cirage soit épuisé et que les gelées arrivent.

Non, il n'y aura pas beaucoup de jus, même si les courgettes ne sont pas trop juteuses - juste à peine assez pour remplir les boîtes.
Les graines d'aneth sont une excellente idée: elles sentent encore mieux que le vert. Alors je vais aussi me tordre un peu de pots de sperme ... Jusqu'à ce que le cirage soit épuisé et que les gelées arrivent.

TANYUNYA !!! Je suis à toi pour toujours! SAVOUREUX! Il est préférable de le conserver au réfrigérateur pendant une journée. Je cours, je cours et une cuillère HRUMMMM. Je l'ai beaucoup aimé Maintenant, je ne l'enroule pas - je vais le manger. Mais plus tard, j'essaierai de l'enrouler. Merci beaucoup!

et plein d'autres émotions positives !!!

[Tatyana]

Tatyana, merci pour la recette! Hier, j'ai dit à mon mari: je fais une salade de courgettes. Un échantillon a été prélevé aujourd'hui. Alors mon mari a dit que c'était délicieux et qu'il ressemblait à des champignons. Et je lui ai dit: alors il a le nom, "Zucchini" sous les champignons de lait ": girl_haha: J'ai aimé, nous allons faire plus

et plein d'autres émotions positives !!!

Tanya vous comprend beaucoup. C'est tellement agréable quand la recette résonne. Mais vous méritez une gratitude particulière - j'ai une réunion mari-femme mariée vendredi. Il y aura de quoi se régaler ..... Merci

À votre santé et à vos proches!

Hier, j'ai dit à mon mari: je fais une salade de courgettes. Un échantillon a été prélevé aujourd'hui. Alors mon mari a dit que c'était savoureux et comme les champignons.

Et mon mari (un haineux de légumes et un mangeur de viande et de viande) a dit: "Je n'aurais jamais pensé que je mangerais des courgettes crues de ma vie !!"

À votre santé et à vos proches! Et mon mari (un haineux de légumes et un mangeur de viande et de viande) a dit: "Je n'aurais jamais pensé que je mangerais des courgettes crues de ma vie !!"

Ha, mon chat rouge est apparu! Et je frotte tranquillement vos courgettes avec des pommes de terre frites pour que personne ne voie que je n'ai enduré que vendredi.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

et vous savez ce qui est le plus cool! ils sont en quelque sorte enchantés. peu importe combien vous mettez dans une assiette, une cuillère ne suffit pas toujours! doivent à nouveau courir vers le balcon. et il ne faudra pas longtemps pour attraper un rhume! : ceci: vous me le devrez! oh tu le feras! Voici un exemple de recette de chou aux poivrons dans le même format! y a-t-il dans le magasin? mais combien n'essaient pas de faire - quelqu'un d'autre n'a pas raison.

Comme ça fera l'affaire?

Comme ça fera l'affaire?

Tanya, apprends-moi à faire de telles choses. Et il est temps d'aller à HP, sinon le chef donnera une fessée.

[laisser mariner pendant 3 heures. Je l'ai mélangé deux fois pendant ce temps. (J'ai essayé - cela semblait être un peu trop de sel. Mais le lendemain, lorsque l'échantillon a été prélevé à nouveau sur les restes, il s'est avéré que le sel était tout à fait correct!)]

Tatyana, les filles, combien de temps ces marinas doivent-elles être marinées avant d'être placées dans les bocaux? Et puis la recette n'est pas tout à fait claire laisser mariner pendant 3 heures. Je l'ai mélangé deux fois pendant ce temps. (J'ai essayé - cela semblait être un peu trop de sel. Mais le lendemain, lorsque l'échantillon a été prélevé à nouveau sur les restes, il s'est avéré que le sel était tout à fait correct!) et quelle huile - raffinée ou parfumée? Peut-être que quelqu'un l'a fait pour l'hiver, est-il stocké normalement?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, trois heures et mariner. Et le test de sel - comme il est écrit, "sur les restes" après la fermeture des canettes. Mettez de l'huile que vous aimez; Je n'aime pas quelque chose qui sent, je le mets juste dans du pain. Il est stocké à merveille, il n'y a aucune plainte à leur sujet et ne l'ont jamais été!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, merci pour la recette!
Attendez que ça va faire, la saison des courgettes ...
Mais si vous stérilisez dans une casserole, alors aussi seulement 10 minutes?
Je ne stérilise pas du tout Liu, mais ici je vais essayer, c’est très intéressant ce qui se passe

C'est à peu près la casserole - elle devrait être examinée par l'administrateur dans ses messages sur la conserverie. Je ne l'ai jamais stérilisé dans une casserole (et je ne l'aime vraiment pas non plus, mais dans un airfryer - la beauté est indescriptible!) Et je ne peux rien conseiller à ce sujet. Probablement, le temps dépend de la taille de la canette? .. Quelqu'un ici vous conseillera, nos gens sont réactifs!

Tatiana, merci.Alors que la cour et les affaires, coupez les courgettes, marinées et marinées jusqu'à demain. Dans la matinée, je cours au bazar chercher de l'aneth et de l'ail, sinon il n'y en avait pas beaucoup. Oui, et il n'est pas possible d'interférer tout de suite, car 3 kg rentrent dans la casserole presque avec une montagne. Maintenant, il s'est déjà assis un peu, en quelque sorte mélangé. L'odeur est géniale! Eh bien, jusqu'à demain, il laissera le jus aller, il restera bien assis, alors je vais le remuer et le goûter ... et, s'il reste, je l'enroule dans des bocaux.

et, s'il reste, je l'enroule dans des bocaux.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, mais pour ceux qui n'ont pas d'airfryer et de canettes stérilisées cette année pour la première fois de leur vie au four - pouvez-vous décrire le processus plus précisément? C'est dommage, mais je ne peux pas et je ne comprends même pas ce que c'est de stériliser dans une casserole. Est-ce qu'ils y mettent le pot? Dans l'eau froide? Ou chaud? Dans l'eau bouillante, probablement pas question? Et fermer le couvercle? Et attendez 10 minutes après l'ébullition? Et si la banque surgit? La marinade est-elle déjà à l'intérieur?

[Administrateur]

Yulechka, il n'y a absolument pas de quoi avoir honte: personne n'est né artisan, mais tout le monde apprend! Ici lire de Administrateur: https: //mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Tout est si détaillé et clair que vous apprendrez immédiatement.

Je vous remercie!

[TATbRHA]

TATbRHA, Je vous remercie!

[TATbRHA]

TATbRHA, couvrir avec un couvercle lorsque vous stérilisez dans l'airfryer? Ou faire bouillir les couvercles séparément?

Non, je fais bouillir les couvercles (à l'ancienne, comme j'en ai l'habitude ...), je mets des bidons non ouverts dans l'airfryer.

Excusez-moi, peut-être que je ne l'ai pas vu, vous n'avez pas besoin de faire bouillir des courgettes dans une marinade? Est-ce que je veux manger pour l'instant ou non?

Pelez, coupez les courgettes, hachez l'aneth et l'ail, mélangez tout le reste pour la marinade, versez les courgettes, mélangez et laissez mariner pendant 3 heures. Je l'ai mélangé deux fois pendant ce temps.

Et c'est tout! Fait, savoureux, bien manger. Peut-être mettre moins de sel pour commencer, vous pouvez toujours ajouter.

Tanya, eh bien, pardonne-moi, dunduka, as-tu besoin de stériliser même si tu ne veux pas l'enrouler? c'est-à-dire qu'il est nécessaire, alors je comprends que si je ne stérilise pas les bocaux, je dois faire bouillir le mélange et le laisser refroidir, non?

Non, Natasha, tu fais juste ce que j'ai "cité", pas d'ébullition, rien d'autre du tout! Vous ne pouvez pas aller au poêle! Laisser mariner 3 heures. Et mange! Tout droit cru! Et vous nourrissez tous les vôtres!
Et si vous décidez de l'enrouler pour l'hiver, alors vous m'écrirez ...

[Tatyana]

Et, plus important encore, il n'y a tout simplement aucune difficulté avec l'exécution de cette recette.

Tatyana, super. Je vais devoir essayer. Pour le moment, ajouter un signet.

Peut-être mettre moins de sel pour commencer, vous pouvez toujours en ajouter.

Et j'aurais mis moins de vinaigre pour commencer (ce que j'ai fait). Au début, la recette me parut une quantité de vinaigre étrangement élevée. Je l'ai mis en 145ml. Le lendemain, je l'ai essayé - ce ne sera pas suffisant. Eh bien, au lieu d'ajouter un peu, j'ai éclaboussé 55 ml, pour que ce soit comme dans la recette. Donc, il s'est avéré aigre (quant à mon goût et à ma gastrite) délicieux. Il faudra ramasser du vinaigre en tapant.

Tanyusha, merci beaucoup pour les explications et la recette. La recette est juste un miracle!. Fabriqué sous vide, mariné avant 3 heures, comme je le comprends plus rapidement sous vide! Zucchini hrum-hrum, adorable! J'ai beaucoup aimé, même si je ne suis pas fan de courgettes!

[Tusya Tasya]

Il faudra ramasser du vinaigre en tapant.

Oui, c'est correct. La recette est déjà reconnaissante du fait que tout peut être ajusté à votre goût.
Tusya Tasya, mais votre verre s'est avéré être grand ...

Natasha, à votre santé! Avec un aspirateur - c'est bien pensé!

Je vais me faire demain aussi!

Tusya Tasya, mais votre verre s'est avéré être grand ...

Qu'Est-ce que c'est? 145 + 55 = 200. Verre total: fille-oui: Ou un autre verre était nécessaire

[Natasha]

Natasha, il semble y avoir un demi-verre de prescription

Donc il s'est avéré aigre (quant à mon goût et à ma gastrite)

Elle s'étonne encore qu'elle soit aigre ... Avec une double dose de vinaigre ...

Maman daragaya !!!! Eh bien, je me suis souvenu de la quantité de vinaigre, mais j'ai oublié que j'avais trois kg de courgettes. Cela a effrayé tout le monde. Et quand je lis

Natasha, il y a comme un demi-verre de prescription

... puis elle a eu peur, puis s'est souvenue d'environ trois kg de courgettes. Rire ... En général. J'ai beaucoup de verres de vinaigre pour trois kg de courgettes. Mais j'ai beaucoup aimé l'idée et la composition. Je vais personnaliser pour moi, j'adore les courgettes.

L'autre jour, j'ai fabriqué 3 pots de 0,5 litre pour les tests. Quelques morceaux ne rentrent pas dedans et je les ai froissés si délicieusement ... Et aujourd'hui, mon ami a apporté trois porcs :)) Et je n'ai que des bidons de 0,5 litre et seulement des couvercles en plastique qui doivent être chauffés. Puis-je le fermer sous tel ou pour fer à repasser au magasin?

L'autre jour, j'ai fait cette salade pour une demi-portion, pendant longtemps je l'avais en LJ dans les signets. Et ici, il s'avère qu'il y a cette recette et une discussion intéressante à ce sujet. Merci TATbRHA pour le partage!
C'est dommage que mon mari ne puisse pas manger d'ail, sinon il aurait beaucoup roulé une telle salade !!!

[solmazalla]

Je ne sais pas, solmazalla, Je ne referais pas sous nylon, sans garantie ...
Veuillez ne pas rouler aujourd'hui et demain !! Certainement fermé aujourd'hui roll-off "frappant"! Après tout, les courgettes peuvent attendre tranquillement après-demain ...

[solmazalla]

Je ne sais pas, solmazalla, Je ne referais pas sous nylon, sans garantie ...
Veuillez ne pas rouler aujourd'hui et demain !! Certainement fermé aujourd'hui roll-off "frappant"! Après tout, les courgettes peuvent attendre tranquillement après-demain ...

Et pourquoi??? Je viens de préparer des boîtes pour toutes sortes de préparations, et des légumes moussés ... Oui, et mes courgettes m'attendent depuis longtemps ...