Cuisses de poulet cuites aux légumes

Catégorie: Recettes culinaires
Cuisses de poulet, cuites aux légumes

Ingrédients

Cuisses de poulet
Oignon
Carotte
Tomates
Poivron
Pommes de terre
Pimenter

Méthode de cuisson

  • Au fond de la casserole, je mets des oignons, des carottes (en morceaux) et sur le dessus, je mets du poulet (cuisses).
  • Ensuite, j'étale des tranches de tomates, des poivrons, des pommes de terre en couches et en tas.
  • Saupoudrer d'épices de poulet.
  • Je n'ajoute pas du tout d'eau !!!
  • Cuisses de poulet, cuites aux légumes
  • Je ferme le couvercle, le laisse bouillir, puis je le mets sur le feu le plus lent et amène la viande à l'état de préparation. Pendant ce temps, les légumes seront également prêts.
  • Comme vous pouvez le voir, la structure des légumes n'est pas perturbée, les légumes ne sont pas colorés. Il y a assez de jus.
  • Il faut environ 20 à 30 minutes pour cuire le poulet.
  • Cuisses de poulet, cuites aux légumes
  • Je ferme le couvercle, le laisse bouillir, puis je le mets sur le feu le plus lent et amène la viande à l'état de préparation. Pendant ce temps, les légumes seront également prêts.
  • Comme vous pouvez le voir, la structure des légumes n'est pas perturbée, les légumes ne sont pas colorés. Il y a assez de jus.
  • Il faut environ 20 à 30 minutes pour cuire le poulet.
  • Cuisses de poulet, cuites aux légumes

  • Maintenant, vous devez ajouter un peu d'eau bouillante pour obtenir l'épaisseur désirée, j'ai ajouté seulement 3/4 tasse d'eau chaude. Saupoudré d'herbes fraîches (céleri en feuille).
  • Ajoutez du sel, des épices, du goût.
  • Laissez bouillir, laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes - et le plat est prêt.
  • Voici à quoi ressemble le plat fini!
  • Poulet dans son jus aux légumes!
  • Cuisses de poulet, cuites aux légumes

Remarque

C'est ainsi que je cuisine souvent du poulet. Parce qu'il est très rapide, dans son jus, pas très calorique, un plat facile.
Je cuisine toujours dans une casserole à fond épais, sans eau, dans mon propre jus de viande et de légumes.

Pour cette méthode de cuisson, vous pouvez utiliser des légumes frais ou du congélateur. Et vous pouvez combiner les deux, selon leur disponibilité.
De plus, les légumes surgelés n'ont pas besoin d'être décongelés au préalable - mettez-les dans la casserole directement du congélateur!
Bon appétit à tous !!!

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