Ketchup au basilic

Catégorie: Blancs
Ketchup au basilic

Ingrédients

Tomates 1 kg
Oignons bulbes 1 PC. grand
Ail 6-8 dents
Basilic gros paquet
Citrouille / courgette, de préférence ancienne 150 grammes
prune 5 à 7 pièces
Huile de tournesol 1 cuillère à soupe. l
Poivron rouge amer 0,5-1-2 ... pièces
Sel, sucre goût
Jus de citron (facultatif) goût
Aneth, persil, dzhusay à goûter, beaucoup

Méthode de cuisson

  • Éplucher les tomates, hachées au hasard, l'oignon aussi, râper la citrouille sur une râpe grossière, couper les prunes en deux, épépiner, couper le piment, le basilic et la partie blanche du jujusai, cuire sans couvercle pendant 45 minutes à feu doux. Je l'ai mis dans un bol mélangeur et je l'ai haché.
  • Elle a versé de l'huile dans une casserole, quand elle était chaude - mettez l'ail pressé, mélangez-le, faites-le frire pendant une demi-minute, versez l'infusion de tomate. Sel ajouté, sucre, 3 cuillères à soupe. l jus de citron, aneth haché, persil et feuilles de jusai, laisser bouillir et rouler.

Le plat est conçu pour

1 l

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Cuisinière / multicuiseur

Remarque

J'ai cuisiné à partir de ce qui a attiré mon attention dans le jardin et le potager le matin: les tomates jaunes, rouges, roses et noires étaient mûres; le vent abattit une citrouille non mûre, ainsi qu'une douzaine de prunes mûres; le basilic a fleuri dans une couleur violente - alors ses fleurs dans du ketchup et sont allées ...
Cuit exclusivement pour son mari. Je ne mange pas ça. Mais j'ai essayé. Sans l'odeur dégoûtante du basilic, ce serait délicieux !!

Rada-dms
Ooooh, on ne peut pas vivre sans le basilic! Je plante cinq ou six variétés! Merci beaucoup! J'étais satisfait de la citrouille en tant qu'additif - les miens ne sont probablement pas mûrs, je les ajouterai donc ici!
Abricosca
TATbRHA, J'adore le basilic, donc je vais certainement préparer du ketchup, selon cette recette, merci!
TATbRHA
Tout le monde l'adore ... ainsi que le sarrasin ... F-fu.
Gaby
Tan, high five et sarrasin, y compris ... Et sur le sujet, la recette est merveilleuse, on n'a jamais goûté délicieux. C'est combien de ketchups et d'adjik avez-vous eu ces derniers temps, y a-t-il une nouvelle recette de votre part chaque jour?
TATbRHA
Oh, je suis d'accord que aussi beaucoup, bien que 1-2-3 pots. «Trop» signifie trop. Mais ils ont grandi, alors que pouvez-vous faire, vous devez «vous procurer». Vrai, nombreuses nos amis et connaissances seront ravis ...

L'année prochaine, si Dieu le veut, je planterai deux fois moins de tomates !!! Et cette année, il n'y a que trois lits courts, 10 buissons chacun.

Mush demande à chaque printemps: "Plantez au moins un lit de viande !!"
Écrou
J'ai brassé trois litres aujourd'hui. Goût - la langue peut être avalée! Je l'ai versé dans les bidons, je l'ai roulé, j'ai donné à ma mère une casserole vide et j'ai dit: "Va à la salle de bain avec de l'eau, je vais la laver plus tard!" Et ma mère m'a dit: "Tu es complètement folle? Je vais encore la lécher!"
TATbRHA
Écrou, eh bien, je suis content que vous ayez aimé!

Comment ma mère me manque. Elle était aussi une amoureuse à lécher, mais seulement tout ce qui est sucré: des crèmes à gâteaux, une casserole après la cuisson de la confiture ...
Santé à votre mère pendant de nombreuses années.

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