Salade d'aubergines "Ten"

Catégorie: Blancs
Salade d'aubergines "Ten"

Ingrédients

Aubergine 10 morceaux.
Tomates 10 morceaux.
Oignon 10 morceaux.
Poivron (rouge) 10 morceaux.
Sucre 100g
Vinaigre 6% 50 gr.
Sel 2 cuillères à soupe. l.
Huile de tournesol 1 cuillère à soupe.
Poivres

Méthode de cuisson

  • Couper les aubergines et les tomates en tranches
  • Salade d'aubergines "Ten"
  • Salade d'aubergines "Ten"
  • poivrons et oignons - rondelles
  • Salade d'aubergines "Ten"
  • Salade d'aubergines "Ten"
  • Déposer les légumes en couches dans une casserole, assaisonner de sel, sucre, vinaigre et huile, ajouter les grains de poivre et cuire après ébullition pendant 30 à 40 minutes. Mettez dans des bocaux et roulez immédiatement.
  • Salade d'aubergines "Ten"
  • Enveloppez jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Le plat est conçu pour

Sortie de 12 bidons de 0,5 l.

Remarque

BON APPÉTIT!

micshelma
Je confirme - délicieux! Je prépare cette salade depuis trois ans. Feuilles éclatantes pendant l'hiver
RybkA
La recette pour moi est votre simplicité d'exécution, que vous n'avez rien à frire, à passer dans un hachoir à viande, mais il y a des questions.
Ou plutôt ... les aubergines sont de tailles différentes ... J'en suis donc tombé sur des apparences presque rondes et grandes.
Peut-être ne pas manger le nombre de légumes, mais leur poids?
Irina1607
Citation: RybkA

La recette pour moi est votre simplicité d'exécution, que vous n'avez rien à frire, à passer dans un hachoir à viande, mais il y a des questions.
Ou plutôt ... les aubergines sont de tailles différentes ... J'en suis donc tombé sur des apparences presque rondes et grandes.
Peut-être ne pas manger le nombre de légumes, mais leur poids?

J'ai pris tout de taille moyenne, si vous pensez qu'ils sont gros, prenez des légumes plus gros, ou comptez 1 à 2 (1 aubergine environ 400 gr.)

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