Je cherche une recette sur notre forum

Le riz brun est toujours dur, si cela confond, essayez-le à la manière du pilaf au four. Je le fais dans un pot en argile avec un couvercle: champignons en gros morceaux, oignons, riz, cumin, un peu de poivre, versez de l'eau et pendant une heure et demie au four à 180 degrés. Les champignons peuvent être pré-frits avec des oignons ou cuits à la crème sure.
Au lieu de champignons, vous pouvez couper les tomates et les poivrons, alors les épices sont meilleures que le type d'herbes provençales ou italiennes.

Quelque part sur notre forum, j'ai lu que le riz brun devait être conservé dans de l'eau chaude pendant quelques heures avant la cuisson. Dans certains multicuiseurs, il existe même un tel mode, et là, d'abord, le chauffage continue.
Depuis, je la laisse toujours chauffée! Mais je ne mange pas, je ne parlerai pas du goût. Mais mes hommes vont bien! Bien qu’ils ne l’aimaient pas avant.

[Daria]

Daria, bonne idée! Bien sûr, vous devez tremper. J'ai acheté du riz Ruby, je n'étais pas non plus inspiré, j'étais à peine fini. Achetez plus pour l'expérience.

Dans certains multicuiseurs, il existe même un tel mode, et là, d'abord, le chauffage continue.

J'ai eu un dessin animé Perfezza-55 pendant longtemps et il y avait un mode de trempage du riz, l'eau a été chauffée jusqu'à ce qu'elle soit tiède pendant 1,5 heure.

Je mélange du riz brun avec du riz sauvage (deux cuillères à soupe par verre), je le fais tremper dans de l'eau froide pendant une nuit, je le lave le matin, je le verse dans de l'eau bouillante puis je le fais cuire comme d'habitude, mais un peu plus longtemps.
Le riz sera dur s'il est bouilli avec de l'acide (tomates, sauce tomate, cornichons) et, en passant, si quelqu'un n'aime pas l'orge au cornichon, il peut être remplacé par du riz brun.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, bonne idée au four! Après tout, vous pouvez essayer de faire cuire ce riz lentement. Je porte cette pensée dans ma tête depuis longtemps, mais après avoir acheté du riz brun une fois, c'était il y a longtemps, il n'y avait toujours pas de lenteur dans la maison, après l'avoir cuisiné dans un stand de dessin animé, je ne l'achète plus. Bien que passant souvent devant les vitrines des magasins de céréales, l'œil se cramponne à lui. Surtout quand le stock est bon.

[Yulechka]

c'était peut-être un métamorphe au citron?

Yulechka, Je t'adore, j'ai cuit ce métamorphe, avec tout ce avec quoi j'ai cuit, mais je n'ai pas deviné avec du citron, l'arôme était fou, les tranches étaient trempées dans le caramel, jusqu'à ce que je le coupe, il refroidit.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, M @ rtochka, Daria, lumière lumière, couronne, Galina, merci, je vais réfléchir à la manière d'utiliser vos suggestions. Et dites-moi, s'il vous plaît, plus, les proportions d'eau de riz sont les mêmes que pour le riz blanc ou avez-vous besoin de plus d'eau? Bien que si vous trempez et chauffez, alors peut-être que le riz sera déjà saturé d'eau et que les proportions en eau sont les mêmes?
Si je cuisine du riz blanc dans un autocuiseur, alors ma proportion est généralement de 1: 1, il n'y a pratiquement pas d'évaporation, sur la cuisinière, ce sera 1: 2. Pendant longtemps, HP est tombé sur des informations sur la cuisson du riz, mais là, les filles ont montré et discuté des paquets chinois de riz et ont utilisé les mesures du multicuiseur - cuiseurs à riz avec les fonctions de cuisson du riz brun, donc la question du riz brun est restée ouverte pour moi.
nila, Nelya, et comment commenceriez-vous à cuisiner dans un couvercle lent? Température et heure approximativement? Dois-je l'essayer chez Shtebe?

[marina-mm]

marina-mm, il n'y a pas de température dans mon ralenti, mais comme d'habitude, il y a 3 modes - LOW, HIGH, WARM. Je commençais à cuisiner à haute intensité, je cuisinais pendant 2 heures, puis je regardais les circonstances. Si le riz est très dur, continuerait à tenir haut, s'il était à la limite de la tendreté, passerait à la lumière basse ou garderait la température chaude. J'ajouterais certainement une sorte de viande frite. Mais ce n'est que dans les plans, quand j'achèterai un tel riz, et si j'oserai est encore une question

J'ai acheté un canard entier pour le Nouvel An, mais je ne sais pas quoi faire. Quelqu'un peut-il avoir une bonne recette?

C'est le genre de riz brun que vous pouvez cuisiner. Cela va très bien avec les olives.

Riz brun aux olives vertes (multicuiseur Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Vierge, SOS))
Nous avons besoin d'une recette pour saler le caviar de saumon rose. Tout droit de toute urgence)
J'ai fini dans le saumon rose, je ne veux plus le congeler

cuit ce métamorphe

Hourra! Tanya, l'arôme est cool, oui! Et je l'ai fait cuire dans GF-ke hier!

Tarte au citron (four multi-grillades à pizza GFB-1500) (Yuliya K)

Apportez le vôtre aussi !!

Quel changeling ensoleillé!

Apportez le vôtre aussi !!

Bon, au moins j'étais resté sur la photo, il y avait quelque chose à porter, je fuyais déjà.

J'ai acheté un canard entier pour le Nouvel An, mais je ne sais pas quoi faire. Quelqu'un peut-il avoir une bonne recette?

Natasha, j'ai cuit à plusieurs reprises un canard entier sans le couper en morceaux, selon Barbara Kafka, on l'aime)).

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Nous avons besoin d'une recette pour saler le caviar de saumon rose.

Chanceux si chanceux))
Ir, voici le principe du salage du caviar de Kubanochka, vous pouvez donc saler n'importe quel


Caviar de sandre "Galagan" (salage) (kubanochka)

J'ai acheté un canard entier pour le Nouvel An, mais je ne sais pas quoi faire. Quelqu'un peut-il avoir une bonne recette?

et je fais Pékin, tout le monde l'aime toujours

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ne vous embêtez pas avec des crêpes

[Nelya]

Nelya, merci, j'ai posé une question à ce sujet, peut-être que je vais cuisiner en utilisant cet algorithme.
Svetlana, Je vais aller, lire, merci.
IvaNova, Irina, J'ajoute simplement du sel au caviar dans un bol sans recette, à mon avis, c'est juste du bonheur quand un poisson au caviar tombe.
Vous pouvez ajouter un peu de sucre au sel pour équilibrer le goût. La quantité de caviar à déranger pour un vrai salage sec fonctionne très bien.

Où est-il maintenant qu'ils vendent du poisson non vidé de caviar?!

[Daria]

Daria, nous dans la «ligne» avons vu du saumon rose non éviscéré pour 179,9 r.

[prona]

prona, voici une oie, la recette est une bombe, j'ai déjà cuisiné, et je le serai encore pour le nouvel an
Oie "Laquée"

[IvaNova]

IvaNova, Ir, je ne l'ai pas vu hier. Mais tout à coup, vous rencontrez encore du poisson au caviar.

Temps de cuisson: 30 minutes.
Ingrédients
caviar de saumon rose - 250 grammes
gros sel - 55 grammes
sucre - 7 grammes
eau bouillante - 650 millilitres
1. Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau (eau bouillante). Laisser refroidir. Cette solution est appelée saumure.
2. Rincez le caviar (yastiki) retiré du saumon rose. Versez-le avec de l'eau chaude à 70-80 degrés, dans laquelle dissolvez 10 g de sel. Laisser reposer 5 à 7 minutes pour séparer plus facilement les œufs.
3. Séparez soigneusement les œufs. Ils se séparent très facilement - le film reste.
4. Rincer à l'eau courante dans une passoire avec de la gaze.
5. Mettez le caviar dans la saumure pendant 10 à 12 minutes.
6. Égouttez l'eau, étalez-la sur une serviette. Laisser sécher légèrement.
7. Le caviar est prêt!

Le caviar est tout simplement super bon. Cette année aussi, du saumon rose au caviar a commencé à apparaître. Cette recette est la plus réussie et la plus simple de toutes celles que j'ai essayées.

[eta-007]

eta-007, Sveta, nous vendons des œufs de morue surgelés, c'est en blocs, mais ils coupent autant que nécessaire. Cette recette est-elle bonne pour le marinage? Je veux du caviar!

[svetta]

svetta, Je ne sais pas .... Je n'ai fait que du caviar rouge ... Pour du petit caviar, j'aurais réduit le sel. Bien que ..... Vous n'allez pas en faire 100 grammes. Et avez-vous besoin de verser de l'eau chaude pour séparer les films? Y a-t-il un film? Puis-je le conserver moins longtemps dans le sel? Pas 10 minutes a5-7?

Oui, j'ai vu la cassette.

[svetta]

svetta, caviar de saumon rose après 5 minutes dans l'eau chaude avec les doigts droits, chaque œuf est séparé. Très facile. Mais au moins, elle peut le prendre avec ses doigts. Et cette petite chose? ... Non, Light, je ne sais pas.
Essayez-le! Dans tous les cas, 200 grammes ne vous ruineront pas. Et vous le saurez déjà pour l'avenir.

[eta-007]

Mais je suis aussi tombé sur du saumon rose au caviar aujourd'hui. Salé comme conseillé eta-007... Je vais voir ce qui se passe. Quand pouvez-vous essayer?

[Irina]

Irina, Ir, il est en principe déjà prêt. Je le fais généralement le soir, quand tout le monde a déjà dîné, et le matin, il y a déjà des sandwichs. Jusqu'au matin, il se trouve dans un bocal en verre au réfrigérateur.

Mes amis, qu'est-ce qui donne le goût le plus brillant de la noix de coco dans les produits de boulangerie? J'ai fait des biscuits aux flocons de noix de coco (maigre) selon la recette du forum, j'ai pris les chips "Parfait" et "Tous les jours", s'il y avait un goût de noix de coco, c'était subtil, mais je veux plus prononcé. Il y a de l'huile de noix de coco en vente, elle est chère, mais si elle se sent bien en pâtisserie, vous pouvez dépenser de l'argent. Cela a du sens ou sera le même que celui des copeaux, mais au moins ils sont peu coûteux.

[Galina]

Galina, l'huile de coco doit être prise non raffinée. Ensuite, il y a une odeur. Mais je n'ai jamais goûté une telle huile. Qu'il ajoute ou non de l'odeur aux produits de boulangerie. L'huile de coco est généralement inodore.Vous ne pouvez intensifier, comme pour moi, qu'avec un agent aromatisant, si votre propre odeur ne vous suffit pas.

Mais je n'ai jamais cuisiné avec lui ... je mange juste cru, c'est plus sain)
À Vkusville, voyez s'il y en a un à proximité. Ils y vendent des petits pots.
Et j'ai vu dans l'attaque.

Mais je n'ai jamais cuisiné avec lui ... je mange juste cru, c'est plus sain)
À Vkusville, voyez s'il y en a un à proximité. Ils y vendent des petits pots.
Et j'ai vu dans l'attaque.

Vous achetez de l'huile de coco, est-ce que je comprends bien? A-t-il une forte odeur de noix de coco? Nommez la marque, pliz.
Nous avons un magasin d'explosifs, mais je n'y suis allé que pour rendre les piles, ils ont une table avec une boîte de collecte de piles à l'entrée.
Et qui-fil a essayé d'acheter et de couper de la noix de coco entière?

Odeur forte ou pas, je n'ose pas dire. La perception de chacun est différente. Je peux l'entendre (dire correctement - je ressens). En général, avec la main légère d'un ami, on est devenu accro aux noix de coco. Je commande du beurre pour i-herb, mais je l'ai pris plusieurs fois à Vkusville. Ils l'ont bien. Certes, je prends toujours pour mon "produit préféré", avec une remise de 20%
Lien:

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J'achète aussi des noix de coco vivantes. Ils aiment vraiment ça dans la chasse !! J'en profite et je mange donc.

Nous avons ceci sur le forum:

Lait de coco, huile de coco et flocons de coco dans un presse-agrumes CASO SJW400 (Pont)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Je vous remercie.
J'ai lu des critiques sur le beurre, les crêpes sur les crêpes non raffinées ne dégagent pas du tout de noix de coco, beaucoup seront perdues dans les cookies.
Nous devrons vider une noix de coco entière.

Une activité passionnante!

Je recommande d'aller à Magnet. Là, ils sont souvent frais et gros. Et le prix n'était que de 40 roubles récemment.
Et assurez-vous de le secouer !! Gargouiller)))

mais si vous vous sentez bien en pâtisserie, vous pouvez dépenser de l'argent.

Cela se fera sentir. C'est cela qui est le porteur de l'arôme.
Je remplace régulièrement le beurre par de l'huile de coco dans les pâtisseries. Et il est toujours audible, si vous ne le masquez pas avec quelque chose de plus fort (zeste, chocolat, etc.), vous devez le prendre à raison de 70% du beurre spécifié dans la recette.
Je prends ça et je suis très content

[Nata]

Nata, mais pouvez-vous changer le beurre dans des produits de boulangerie? ou de quelle manière?
J'ai de grands amateurs de noix de coco à la maison et nous avons de l'huile à un prix très abordable.

Bonsoir à tous. Une longe si lourde avec des côtes de 4 kilos est tombée sur moi ici, je vais cuisiner sur ng. Pendant que je coupe un morceau en deux et le mets au congélateur. Je n’ai pas coupé mes côtes. Je pense, comment puis-je le faire cuire en un morceau entier, pour qu'il soit juteux? Il y a de la graisse sur le fond, mais la chair elle-même est droite et maigre. Je n'ai jamais cuisiné cette partie de la carcasse. Quelqu'un peut-il me dire une recette éprouvée? Pour que les os ne soient pas coupés

c'est mon homme qui me l'a ordonné, il serait plus facile pour moi de cuisiner sans os ... mais non!

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, enrober d'un mélange de moutarde-mayonnaise-ail, sel, poivre (mélange de poivrons). Restez debout pendant quelques heures. 2 heures au four 160-180 gr. Et laissez-le jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement (je le laisse toute la nuit) Fond dans la bouche.

[Cirre]

Cirre, Galyun, et avec les côtes une heure suffit? Kusman sera gros, kilogramme 2. La mayonnaise ne peut être remplacée par rien?

assurez-vous de secouer !! Gargouiller)))

Et si je ne le secoue pas de toute façon? Je ne respecte pas la noix de coco, ça me donne des synthétiques, mais quand la prime est apparue pour la première fois, c'était vraiment un plaisir paradisiaque

Et si je ne le secoue pas de toute façon?

S'il ne gargouille pas, cela signifie qu'il a commencé à se dessécher, sans que ce jus à l'intérieur de la noix de coco se détériore rapidement.
J'ai en quelque sorte acheté des gargouillis, j'en ai ouvert une, il y avait une excellente pulpe, mais j'ai laissé la deuxième, je n'ai pas eu le temps de m'en occuper, enlever la pulpe, la frotter, la sécher, en général j'ai arrêté de gargouiller, je l'ai ouverte, et elle est à l'intérieur avec de la moisissure

Ah ... comme c'est difficile.

Les gens, nous avons besoin d'une recette de seigle ou de gâteaux c / s avec du soda, que vous pouvez rapidement zabatatsya au lieu de pain, le moteur de recherche est silencieux. Veuillez aider.

[couronne]

couronne, voici une recette de pain avec du soda, vous pouvez faire de petites formes sur sa base

Rugbruise de pain noir islandais (sans levure) (Elena_Kamch)

[Galina]

Les gens, nous avons besoin d'une recette de gâteaux de seigle ou c / s avec du soda, que vous pouvez rapidement zabatatsya au lieu de pain, le moteur de recherche est silencieux. Veuillez aider.

Galina, peut-être que cela fonctionnera? Il est tout à fait possible de remplacer la farine de blé par du seigle et c / s là-bas.
Pâte sans levure sur kéfir pour gâteaux rapides et pizza (Yuliya K)

Je fais parfois cuire ces derniers:

Tortillas de seigle aigre finlandaises (Omela)

Taches de rousseur de seigle frais (ANGELINA BLACKplus)



J'aime que le soda s'éteigne ici, sinon je peux le sentir dans le pain soda



Et j'ai une question: vous devez créer une tarte pour que la garniture contienne de la pêche en conserve et des cerises congelées, et que la garniture soit du fromage cottage avec du pudding. Bon sang, disons, faites une base de sable, et puis ???
Quelqu'un peut-il me le dire?

Crème sure caillée aux baies (nila)

C'est juste venu