Lait de coco, huile de coco et flocons de coco dans un presse-agrumes CASO SJW400

Catégorie: Les boissons
Lait de coco, huile de coco et flocons de coco dans un presse-agrumes CASO SJW400

Ingrédients

Noix de coco 1 PC.
L'eau 2,5 tasses

Méthode de cuisson

  • Épluchez la noix. Il existe de nombreuses vidéos sur Internet expliquant à quel point cela peut être facile et rapide, je ne m'attarderai donc pas sur la technologie.
  • Retirer la pulpe, la libérer de la croûte brune avec une râpe ou un éplucheur de légumes. Coupez la pulpe de la noix en petits morceaux, mettez-la dans un récipient et couvrez-la d'eau. Je l'ai pris filtré du robinet.
  • Laissez la pulpe dans l'eau pendant 8 à 12 heures. Il vaut mieux la mettre au réfrigérateur, car la noix de coco est une créature délicate, elle peut aigre. Ma pulpe est restée dans le réfrigérateur pendant plus d'une journée, c'est arrivé.
  • Préparez un presse-agrumes - installez une buse pour le jus, mettez des récipients pour le gâteau et le jus. Et, surtout, fermez le trou de vidange.
  • Égouttez la pulpe de noix de coco. Ne versez pas! Cela nous sera utile.
  • Placez la pulpe dans le plateau de service du presse-agrumes et ajoutez environ 100 ml d'eau restante du trempage de la pulpe de noix de coco. Allumez le presse-agrumes. N'ouvrez pas l'orifice de vidange!
  • Une fois que tout le gâteau est pressé, rechargez-le dans le plateau d'alimentation, ajoutez 100 ml d'eau supplémentaires. Allumez le presse-agrumes sans ouvrir le trou de vidange.
  • Répétez encore une fois les opérations précédentes. Et après cela, ouvrez le trou de vidange.
  • Nous avons donc obtenu environ 300 ml de lait de coco 100% naturel pressé à froid, à l'odeur délicieuse.
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  • Je n'ai délibérément pas ajouté de sucre, de miel, autre chose. Parce que je voulais obtenir un produit naturel au goût naturel (je n'ai jamais essayé le lait de coco de ma vie).
  • La quantité d'eau versée pendant la préparation dépend de la richesse du lait que vous souhaitez obtenir à la sortie. Vous pouvez 200 ml, vous pouvez 400. Mais cela ne vaut plus la peine, ce sera liquide et insipide.
  • Quelques plaques d'huile de coco flottaient sur le lait.
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  • J'allais l'attraper, mais j'ai d'abord décidé de démonter et de rincer le presse-agrumes. Et ici une surprise m'attendait:
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  • Huile de coco naturelle parfumée !!! Il n'y avait pas de limite à mon plaisir, car à partir de tout, je ne m'attendais pas du tout à avoir aussi du beurre.
  • Voyez combien:
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  • 30 g d'huile de coco.
  • Et enfin, les flocons de noix de coco. J'ai oublié de le peser cru, mais il y en avait beaucoup (sur la photo, une assiette en portions pour les premiers plats)
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  • Il peut être utilisé immédiatement pour la cuisson. Mais j'étais intéressé à le sécher. Je n'ai pas de déshydrateur, mais j'ai un micro-ondes. J'y ai séché selon le schéma suivant:
  • 5 minutes. chauffer à puissance moyenne (environ 400), en remuant dans la troisième minute (avec précaution, chaud! Mieux vaut prendre une cuillère ou une spatule.)
  • Laisser refroidir 5 minutes en remuant
  • Réchauffer 5 minutes à puissance moyenne, en remuant dans la troisième minute
  • Laisser refroidir 5 minutes en remuant
  • terminer le séchage à pleine puissance (environ 800) pendant 5 minutes.
  • Le résultat est des flocons de noix de coco parfaitement séchés à raison de 60 g
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Le plat est conçu pour

environ 300 ml de lait, environ 30g d'huile de coco, environ 60g de flocons de coco séchés

Temps de préparation:

sans étape préparatoire-10 minutes

Programme de cuisson:

Presse-agrumes à vis sans fin

Remarque

La technologie de fabrication de noix de coco ou de tout autre lait de noix m'a poussé Elena_Kamch, pour lequel un grand merci à elle. A donné du courage SvechkaSt, pour laquelle elle ne me remercie pas moins.
Je pense que tout le monde sait à quel point le lait de coco a bon goût et comment l'utiliser. Recettes de fruits de mer.
Les flocons de noix de coco crus sont très gras au toucher et sont une bonne utilisation comme gommage doux pour le corps.
Et la petite noix de coco est largement utilisée à des fins cosmétiques. Il a un effet bénéfique sur les cheveux et la peau. C'est l'huile de coco qui est recommandée pour ceux qui perdent du poids de manière intensive, pour les soins du corps - elle resserre bien la peau.
Et un peu plus de maths, ce qui est important pour moi personnellement:
J'ai acheté une noix de coco pour 50 roubles. 400 ml de lait de coco coûtent 190-250 roubles (de plus, sa composition est intéressante). 10 g de flocons de noix de coco coûtent environ 40 roubles. Et 300 g d'huile de noix de coco coûtent entre 700 et 800 roubles. Découvrez la sortie!

ang-kay
Natasha, Je vous remercie. Je pensais juste à "traire" la noix de coco. Apparu dans notre vente. Je vais certainement acheter et essayer.
Et comment pouvez-vous le faire sans presse-agrumes à vis?
Pont
Angela, vous êtes les bienvenus. Je suis heureux que mon expérience vous soit utile.
Sans presse-agrumes, la pulpe de noix de coco imbibée doit être hachée sur une râpe ou le même hachoir à viande. Versez la quantité d'eau requise et battez dans un mélangeur. Ou broyer immédiatement avec de l'eau dans un mélangeur sans râper. Puis repliez-le sur une étamine et pressez soigneusement. Au réfrigérateur, une croûte de beurre se forme sur le lait fini.
S'il vous plaît
Merci Natasha!
Gala
Natasha, magnifique lait! Et l'huile
Citation: Pont

Et un peu plus de maths, ce qui est important pour moi personnellement:
J'ai acheté une noix de coco pour 50 roubles. 400 ml de lait de coco coûtent 190-250 roubles (de plus, sa composition est intéressante). 10 g de flocons de noix de coco coûtent environ 40 roubles. Et 300 g d'huile de noix de coco coûtent entre 700 et 800 roubles. Découvrez la sortie!
Un bon calcul s'avère
Je n'ai jamais travaillé avec des noix de coco achetées, toutes sortes de déchets se retrouvent. J'ai quitté ce métier, je dois tout acheter séparément. Extrêmement impressionné et vérifiez-le!
Administrateur
Natasha, enfin .... enfin! Combien tout à la fois, wah-wah!
La route vers l'huile de coco est ouverte, on cuisine et on se mange, huile diététique
RepeShock
Citation: Pont
Et ici une surprise m'attendait

Hou la la! Classe!
Merci pour l'expérience
Pont
Gala, S'il vous plaît, Administrateur, RepeShock, merci pour votre intérêt, les filles.
Citation: Gala
jamais travaillé avec des noix de coco achetées
J'ai aussi eu une triste expérience. J'ai acheté la noix de coco expérimentale sans savoir comment les choisir. J'ai pris celui qui est le plus sombre. Il vaut mieux choisir celles aux yeux clairs, elles sont "plus jeunes". D'autre part, ils ont plus de jus et moins de goût et d'arôme intenses.
Citation: Admin
Combien de tout à la fois, wah-wah!
Citation: RepeShock
Hou la la! Classe!
Oui, les filles, je marche moi-même sous la grande impression toute la journée!
Citation: Admin
La route de l'huile de coco est ouverte
Optez pour les noix de coco!
Irina F
Pont, Natasha! Impressionnant! Eh bien, c'est du lait, du beurre et des copeaux !!! Juste quelque chose de cool
J'ai une telle centrifugeuse
Lait de coco, huile de coco et flocons de coco dans un presse-agrumes CASO SJW400
Seulement je ne sais pas comment fermer le drain?
Je veux vraiment du lait de coco, du beurre, mais en général, de plus en plus
Svetlenki
Natasha, excellent travail accompli, excellent résultat et tant d'informations informatives dans les notes. Je vous remercie!

Je n'ai pas encore été piqué par l'abeille du désir à propos du presse-agrumes à vis sans fin FUF poussa un soupir de soulagement, mais je garderai à l'esprit pour l'avenir. Le rendement du produit est vraiment impressionnant!
Irina F
Natasha, et que donne la fermeture du trou de vidange?
Il n'y a pas de bouchon dans mon presse-agrumes, bien que vous puissiez adapter le fil pour cela.
Pont
Svetlenki, alors tu n'as pas piqué? Tu te connais, nous avons beaucoup d'abeilles sur le forum, pas une, donc une autre va mordre
Irina F, Irlandais, je réfléchis à votre question depuis cinq heures du matin ...
Vous devez fermer le trou de vidange, car lorsque vous versez de l'eau dans une noix de coco sèche, elle se déversera simplement dans le trou. Et la pulpe de coco n'aura pas le temps d'abandonner son contenu. Par conséquent, à mon avis, vous avez deux façons: soit de ramasser une sorte de bouchon pour le trou de vidange. J'imagine un bouchon de champagne. Quelque part dans les profondeurs de ma mémoire, j'ai des informations selon lesquelles le bouchon se coupe facilement avec un couteau chaud. Ou une sorte de couvercle de quelque chose que vous pouvez mettre hermétiquement.
Ou essayez d'ajouter 1 cuillerée de noix de coco à 1 cuillerée d'eau. Lorsque la noix de coco est écrasée, l'eau ne s'écoulera plus si facilement.
Administrateur
Citation: Irina F

Natasha, et que donne la fermeture du trou de vidange?
Il n'y a pas de bouchon dans mon presse-agrumes, bien que vous puissiez adapter le fil pour cela.

Insérer la fiche uniquement
Le couvercle est bien inséré dans le trou, tient bien, ce qui vous permet d'éviter le drainage spontané du jus restant du récipient de la centrifugeuse et de ne pas tacher la table ... et comme le jus est de couleur différente et peut même peindre la surface étroitement, il est même très pratique de contrôler le drain et le déversement.
Quelque chose comme ca
Pont
Citation: Admin
permet d'éviter le drainage spontané du jus résiduel du récipient de l'extracteur et de ne pas tacher la table
Oui, c'est à ce moment que vous extrayez du jus de fruits juteux. Ici, le bouchon a une tâche légèrement différente: empêcher le liquide de s'écouler jusqu'à ce que toutes les substances nécessaires de la noix de coco y soient passées.
Elena_Kamch
Pont, Natasha, oh, et je viens juste d'entrer ... Et ici grâce à moi ... Merci, c'est si gentil!
Quel bon garçon vous êtes, ne vous arrêtez pas là!
Le presse-agrumes à vis sans fin est une chose! Continuez à expérimenter et ravissez-nous avec vos nouveaux goodies
En attendant, je continuerai à rêver de cette chose utile
Irina F
Natasha, merci beaucoup pour la clarification sur les embouteillages!
Tout est clair maintenant, je vais chercher quelque chose à adapter. Peut-être qu'un bouchon de champagne est parfait!
Administrateur, Tanya, oui c'est clair qu'avec un bouchon c'est mieux, du coup tu oublies de remplacer un verre
Cependant, dans le cas de cette recette, le bouchon sert à des fins différentes!
Non, pourquoi n'avaient-ils pas de bouchon dans mon presse-agrumes?
Pont
Irina F, maintenant je me suis rendu compte: mettez un sac en plastique sur le bec de vidange et fixez-le avec une pharmacie ou un élastique pour argent! Et puis décoller, et c'est tout !!!!
je suis un génie
Irina F
OOO, cool, Natasha !!!!
Tu es vraiment un génie
Uraaa! Donc je vais aussi faire du lait et du beurre, il ne me reste plus qu'à acheter de la noix de coco!)
Administrateur
Citation: Irina F


Administrateur, Tanya, oui c'est clair qu'avec un bouchon c'est mieux, du coup tu oublies de remplacer un verre
Cependant, dans le cas de cette recette, le bouchon sert à des fins différentes!

Il s'appelle, rentre au mauvais endroit, grimpe, désolé
Rada-dms
Natasha, j'étudierai toutes les subtilités et obtiendrai ce lait et ce beurre, merci pour l'option d'utiliser un presse-agrumes à vis à ces fins!
Elena_Kamch
Natasha, j'ai décidé dans ton Temko de te féliciter du fond du cœur JOYEUX ANNIVERSAIRE !!!
Bonne santé et inspiration créative, et bien sûr amour et bonheur !!!
🔗
M @ rtochka
Citation: Pont

Sans presse-agrumes, la pulpe de noix de coco imbibée doit être hachée sur une râpe ou le même hachoir à viande. Versez la quantité d'eau requise et battez dans un mélangeur. Ou broyer immédiatement avec de l'eau dans un mélangeur sans râper. Puis repliez-le sur une étamine et pressez soigneusement. Au réfrigérateur, une croûte de beurre se forme sur le lait fini.
Merci beaucoup, manière très curieuse !!
Il est vrai que la collecte de l'huile n'a pas fonctionné. Je mélange la pulpe imbibée, je la presse, toute l'huile reste dans les copeaux, si je comprends bien))
Lait 250 ml. C'est vrai, je ne sais pas encore où c'est. Probablement juste un verre.

Pont, Nataliya, merci, je me demandais
Pont
M @ rtochka, Je suis content d'avoir réussi à faire du lait. Vous pouvez, bien sûr, le boire ou faire cuire du riz dessus. Ou faites cuire le poulet. Il existe de nombreuses options.
M @ rtochka
Pont, Nataliya, poulet?
Avez-vous des recettes avec du lait? Toujours debout dans le réfrigérateur)))
Poitrine ou jambes, peut-être que certaines épices fonctionneront bien?
J'ai acheté une autre noix de coco
Pont
M @ rtochka, Je, maintenant je ne vais pas dire. Mais Google pour vous aider!

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