Je cherche une recette sur notre forum

Les filles, je ne suis pas très douée pour utiliser la recherche.
Y a-t-il des collations pour les enfants sur le forum? Comme un bento - la fille ne va pas déjeuner à l'école, et souvent sur le chemin des hôpitaux, dans les files d'attente, etc., pour le mettre dans sa bouche et courir.
J'ai plusieurs recettes, principalement de la pâte dans un dessin animé, mais il y a peut-être un thème?
Merci d'avance.

[Svetlana]

Svetlana, Je sais ça. Et il y a des critiques sur les collations pour enfants:

Barre de muesli (ang-kay)

Daria, merci.
Je cuisine de telles choses pour moi-même, je les aime beaucoup.
Nous devons le faire.
Nous avons généralement une sorte de sandwich ou de pain, des légumes hachés et des mandarines dans notre boîte à lunch. Et aussi des boules de riz.

[Svetlana]

Svetlana, et, par exemple, un soufflé au poulet, dense, peut-être pour un sandwich? Ou quel pâté? Si les biscuits, c'est-à-dire du type de crackers barney, il existe des biscuits plus maigres, des toasts de différents types, des rouleaux de pain grillé

[ch-g-ch]

ch-g-ch, et quel genre de boulettes de riz?

Tina, bien sûr, soufflé au poulet! Il peut également être réalisé en portions dans de petites boîtes. Merci beaucoup.
Je veux minimiser la quantité de pain dans cet aliment, je fais des sandwichs avec du pain, puis avec du chou ou de la laitue, j'ai aussi découvert sur ce forum le pain oopsie, il n'y a pas de farine là-bas.

Les boules de riz Natasha sont des choses comme les onigiri, seulement, bien sûr, les Japonais pleureraient après une telle lecture de leur cuisine nationale. Comme "bortsch avec des beignets d'une femme au foyer jamaïcaine."
Nous aimons vraiment le riz sans rien. Je cuisine du riz, seulement une bonne variété, du basmati ou du jasmin, comme d'habitude, avec du sel, puis j'en sculpte une petite boule avec une sorte de garniture. Mon préféré est le poisson rouge avec du fromage à la crème ou le bâtonnet de crabe avec du fromage à la crème, et je le mets sur les chips de nori, ils sont vendus partout maintenant. C'est agréable et confortable avec nori, car vos mains sont propres. Je peux aussi saupoudrer de graines de sésame dessus. C'est tout, 5 minutes à faire, mais ça a l'air impressionnant.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Léger, Ilmira a une recette de petites tartelettes de poulet. Ils mordent juste deux fois. Et tout remplissage.
Sur la première page de la liste des recettes
Tartelettes & Co.

Je savais, je savais que la machine à pain regorgeait de recettes de tula bento. Il y a beaucoup de choses intéressantes, Svetlana, merci!

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Léger, brillant. Je vous remercie.

Natasha))
Par un grand secret (pas un mot aux japonais), parfois je le fais à partir de pommes de terre écrasées. Type Zraza, uniquement sans traitement thermique. Les petits, les ont jetés dans sa bouche et ont couru.

Bonsoir.
Quelque part j'ai vu Temka à propos de préparations de viande semi-finies, je ne peux pas le trouver.
Je veux acheter une cuisse de porc demain, mais je ne peux pas penser à une meilleure façon de la couper.

[Natalia]

NataliaRegardez https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1672

Assortiment de viande en gelée (que nous prenons de la viande et de l'eau, et nous accrocherons la lope en grammes) (Administrateur)

Jarret en glaçage moutarde au miel (Épouvantail)

Rouleau de jarret de porc fourré (ang-kay)

Les gens, dites-moi, plz, les proportions de sel pour le salage dur du poisson et de la poitrine de poulet, suivi d'un trempage et d'un séchage dans un séchoir. J'ai écrit à l'auteur de ces conseils (Bijou), mais elle n'apparaît généralement que la nuit sur le forum.

Je ne sais pas où le coller, que ce soit ici, ça va être utile à quelqu'un

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[Anna]

Anna, pour le salage suivi d'un trempage, la proportion de sel n'est en principe pas nécessaire. La règle principale à laquelle je respecte toujours lors du salage de la viande, du poulet et du poisson pour un séchage ultérieur est de saupoudrer beaucoup de sel, par exemple, je prends un récipient plat, je verse une couche de sel uniformément d'environ un demi-centimètre, puis je mets la poitrine de poulet et la même couche de sel sur le dessus, en un jour, vous pouvez tremper. C'est la même chose avec les petits poissons de rivière - une couche de sel, une couche de poisson, donc vous pouvez même saler un seau entier

[V-tina]

V-tina, merci, j'avais besoin d'un minimum pour commencer. Ils ont dit que le sel non dissous doit être présent sur le dessus le lendemain. Et il y aura ~ un verre - un et demi par kg.

[Anna]

Anna, J'ai du sel qui est sur le poisson, qui se dissout toujours sur la viande, même si je le verse beaucoup pour la fiabilité, peut-être que cela dépend du sel, je ne sais pas

[Anna1957]

Anna1957Je saupoudre beaucoup de sel. Couche de sel, poisson, couche de sel. Tout le sel ne se dissout pas. Je ne suis pas sage, parce qu'alors je le trempe.

Les filles et les garçons! Dans notre école, nous préparons les vacances de Noël et du Nouvel An avec une fête. École lituanienne, d'année en année, ils cuisinent et apportent de la nourriture sur une seule liste, et maintenant, l'un des articles sur la liste est le «lait de pavot». Je suis allé sur Internet et mes cheveux ont commencé à remuer. Peut-être ai-je mal compris quelque chose et il y a du lait de pavot inoffensif?
Qui connaît la recette?

[Ninelle]

Ninelle, J'ai trouvé celui-ci

Ingrédients pour le lait de pavot:

Pavot - pile 3/4.
Eau - 3 piles.
Miel - 1 cuillère à soupe. l.
Portions: 3

Nous lavons les graines de pavot à l'eau froide, les mettons sur un tamis pour que l'eau soit en verre. Nous le mettons dans une casserole et le remplissons d'un verre d'eau bouillante, le couvrons avec un couvercle et le laissons refroidir complètement. Nous mettons le pavot refroidi sur un tamis, puis l'envoyons dans un mélangeur. Broyez pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'un liquide blanc apparaisse.
Ajouter 3 tasses d'eau bouillie froide, une cuillère à soupe de miel dans un mélangeur et battre à nouveau.
Nous filtrons le liquide à travers une étamine. Le lait de pavot est prêt!
Se conserve parfaitement au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Je vous remercie! Je sais quelque chose. Je pense que la composition est inoffensive? Je ne suis pas le seul inquiet. Les filles pensaient aussi avoir lu que c'était une sorte d'opium

[Anna1957, Anya]

Anna1957, Anyacomme je me souviens, du sel y est ajouté jusqu'à ce qu'il se dissolve, au fur et à mesure qu'il cesse de se dissoudre, c'est tout - la saumure est prête

Pour une telle quantité de pavot, 3 verres d'eau, je pense que ce n'est pas nocif. Vraiment pourquoi? Lors de la fête, vous pouvez probablement penser à quelque chose de plus savoureux, en particulier pour les enfants

Pour une telle quantité de pavot-3 verres d'eau, je pense que ce n'est pas nocif. Vraiment pourquoi? À la fête, vous pouvez probablement penser à quelque chose de plus savoureux, en particulier pour les enfants

Un peu comme la cuisine traditionnelle lituanienne et russe

Filles, selon la définition des plantes à opium dans la Convention des Nations Unies pertinente: "La paille de pavot est constituée de tiges, de feuilles, de capsules, c'est-à-dire de toutes les parties du plant de pavot à opium, à l'exception des graines." Et puis, vous ne pouvez pas non plus manger de petits pains aux graines de pavot.

Filles, selon la définition des plantes à opium dans la Convention des Nations Unies pertinente: "La paille de pavot est constituée de tiges, de feuilles, de capsules, c'est-à-dire de toutes les parties du plant de pavot à opium, à l'exception des graines." Et puis vous ne pouvez pas manger de petits pains aux graines de pavot.

Classe

Je ne suis pas sage, parce qu'alors je le trempe.

Combien de temps cela prend-il? J'ai lu que combien de jours il est salé, tant d'heures doivent être trempées.

Le problème est que les personnes morales qui importent du pavot comestible sont guidées par le "Pavot à huile pour transformation" obsolète de GOST. Le document autorise le contenu de déchets sous forme de capsules de graines, de restes de feuilles et de tiges de pavot jusqu'à 3 pour cent.

Étourdi. Et ces gens interdisent se choisir le nez vendre des médicaments à base de codéine sans ordonnance.

Combien de temps cela prend-il? J'ai lu que combien de jours il est salé, tant d'heures doivent être trempées.

Le soir je me suis endormi avec du sel, le matin je commence à le tremper. Je l'ai mis dans un bol, je l'ai rempli d'eau, je change l'eau périodiquement. parfois je le mets sous le courant. J'essaye, si j'aime le goût, j'arrête de tremper.
Pendant la nuit, salage fortement.

[lait de pavot]

École lituanienne, d'année en année, ils préparent et apportent de la nourriture sur une seule liste, et maintenant, l'un des articles sur la liste est le "lait de pavot"

C'est ce que j'ai trouvé, vraiment de la cuisine lituanienne
"Les kuchukases sont traditionnellement consommés avec lait de pavot à partir de graines de pavot écrasées, trempées dans de l'eau douce.

1/2 tasse de graines de pavot
700 ml d'eau
2 cuillères à soupe. chérie

- Faites tremper le pavot dans l'eau pendant 12 heures.
- Égoutter l'eau et broyer le pavot plusieurs fois dans un hachoir à viande, de manière à ce que le plus de «lait» possible soit libéré.
- Mélanger les graines de pavot avec de l'eau et sucrer avec du miel.
Texte intégral ici

🔗

Nous mettons dans une casserole et versons un verre d'eau bouillante, couvrons avec un couvercle et laissons jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

J'ai lu quelque part qu'il n'est pas souhaitable de garder le pavot dans l'eau bouillante pendant plus d'une minute, car l'huile du pavot quitte l'eau bouillante.
Je casse le pavot trempé, mais pour le remplissage, pas pour le lait, dans le moulin Element, mais seulement là, le volume est trop petit.

[couronne]

couronne, avec ou sans limiteur dans le moulin?

Le soir je me suis endormi avec du sel, le matin je commence à le tremper.

Irina, si vous continuez à le conserver dans le sel - vidangez l'eau résultante?

[couronne]

couronne, avec ou sans limiteur dans le moulin?

Avec un limiteur, c'est pourquoi je ne mets que deux cuillères à soupe. cuillères.

Irina, et si vous continuez à le conserver dans le sel - vidangez l'eau résultante?

Le plus souvent le matin, le sel sur le poisson se trouve en une couche. Parfois je le retourne le soir et le matin. Si je le retourne, le sel se dissout. Je ne vidange pas l'eau. Le poisson est salé et on ne le mange pas sans trempage. Alors je sale constamment.
À un moment donné, elle a fait des cornichons avec l'ajout d'épices. Tout essayait de goûter le hareng épicé, qui est vendu en canettes. N'a pas fonctionné. Et la composition comprenait un exhausteur de goût et un exhausteur d'odeur. Après cela, les expériences se sont arrêtées. Retourné à l'ambassadeur habituel.

Et la composition comprenait un exhausteur de goût et un exhausteur d'odeur.

Comme toujours))) Et j'ai besoin de toutes ces astuces et sauts pour un séchage ultérieur dans la sécheuse. Bijou a écrit que cette méthode de salage et de trempage ultérieur donne un résultat complètement différent du séchage immédiatement après le salage normal, lorsqu'il est salé au goût (généralement pas plus de 5% en poids du produit). Les poitrines de poisson et de poulet sont salées.

À un moment donné, elle a fait des cornichons avec l'ajout d'épices. Tout essayait de goûter le hareng épicé, qui est vendu en canettes. N'a pas fonctionné. Et la composition comprenait un exhausteur de goût et un exhausteur d'odeur.

Je fais constamment du hareng épicé sans amplificateurs, uniquement avec des épices, en le mettant en conserve, oh, à quelle distance, plus je sale sous forme de filets et le magasin salé avec des têtes (avec des branchies).

Comment et sur quoi éplucher un hareng # 46

[couronne]

couronne, J'ai aussi mariné du hareng.

Autant que je me souvienne, tous les poissons de mer et harengs au maquereau, y compris le sel, à base de 2 cuillères à soupe de sel par kg de poisson, au bout de trois jours, il est prêt et c'est délicieux pour moi, je l'ai vu dans un calendrier et je l'utilise toujours. Si vous avez besoin de couper rapidement en morceaux, prêt en quelques heures. La truite et le saumon sont tous deux très savoureux, je n'ajoute pas de sucre à cause de sa nocivité. Une livre de sel et un trempage supplémentaire rendent-ils le poisson plus savoureux ..?

[sabava]

sabava, le sel n'est pas moins nocif que le sucre. Il ne s’agit pas de cela, ni même d’un simple ambassadeur. J'ai demandé quelque chose de complètement différent.

Et j'ai besoin de tous ces trucs et sauts pour un séchage ultérieur dans la sécheuse. Bijou a écrit que cette méthode de salage et de trempage ultérieur donne un résultat complètement différent du séchage immédiatement après le salage normal, lorsqu'il est salé au goût (généralement pas plus de 5% en poids du produit). Les poitrines de poisson et de poulet sont salées.

C'est juste que quelqu'un est intervenu, comme d'habitude, sans aucune idée dans la conversation et a mené la discussion de côté.
Je vais vérifier et faire ma propre impression. Bijou est l'un des rares dont je fais confiance au goût. Ce n'est pas un fait que nos opinions coïncideront. Mais elle justifie toujours ses pensées - je suis très impressionné par cela. Et deux autres (Iri55 et Ilmirushka) ont écrit sur la même chose.

Bonjour à tous))) Je ne sais pas s'il y a une recette sur notre forum ou pas))) Je ne l'ai pas trouvée moi-même

Le point est le suivant.
Il y a longtemps, quand j'avais 19 ans, nous sommes allés visiter, et là-bas, nous avons eu droit à une tarte au citron
C'était une tarte fine, une pâte ou un sablé, ou un muffin, je ne me souviens pas. Le citron a été coupé en minuscules tranches avec du zeste et posé sur le dessus en une couche.
Tarte incroyablement délicieuse. Ensuite, j'aimais les pâtisseries sucrées, et je voulais vraiment faire un tel miracle moi-même.
J'ai demandé à l'hôtesse la recette.La réaction fut étrange, elle me regarda très surprise, comme si j'avais fustigé une certaine bêtise et refusé la recette. Je ne sais pas, peut-être ai-je laissé échapper quelque chose de stupide, ou autre chose, mais j'ai toujours été une personne timide, et c'était difficile pour moi de demander, il fallait que je prenne du courage. Peut-être que les invités n'étaient pas dans la cour ...

Je veux toujours ce gâteau et le faire cuire pour qu'il ait meilleur goût que celui des années 90

Aidez les gens gentils que vous ne pouvez

[Tatyana]

Tatyana, je ne sais pas pour tarte. Mais toutes les femmes au foyer ne donnent pas leurs recettes. C'est à la fois un secret et un "truc". En Ukraine occidentale, chaque hôtesse en a et ne le dira jamais à personne.

[tana33]

tana33, Tan, je ne comprends pas ce qui m'empêche de cuire un gâteau sablé rempli de tranches de citron sur le dessus? Depuis combien d'années l'avez-vous voulu? J'expérimenterais au moins une fois par mois et j'ai déjà ramassé une recette plus savoureuse que celle de cette tante nuisible!
Et ses tranches étaient soudées? Confit? Ou comment?
Le soir je rentre à la maison - je t'écrirai de la citronnelle, que j'ai trouvée récemment dans un cahier. Juste la fin des années 80 et le début des années 90.

[Angela]

Angela, eh bien, maintenant, depuis des années, je comprends qu'une sorte de tarte secrète, oui)))
Je cuisine délicieusement, et mes copines se tournent parfois vers moi pour des recettes ou de l'aide, cela ne me dérange pas non plus à des fins mercantiles
Je ne vous le dirai pas et ils vont me harceler, le faire et le faire, sinon je vais le donner et les laisser cuisiner là-bas, c'est encore plus savoureux.

Svetlana, Je ne sais pas comment expérimenter, j'ai besoin de "Hang Dap en grammes?" et puis je peux changer quelque chose à mon goût))) Je ne me souviens pas de lui tout le temps, tant d'années sur le forum, seulement maintenant j'ai deviné demander)))) Je me suis souvenu)))
HP c'est la puissance, j'ai beaucoup appris ici pendant ce temps))) voici le gâteau, le couple a glissé))))

[Tatyana]

C'était une tarte fine, une pâte ou un sablé, ou un muffin, je ne me souviens pas. Le citron a été coupé en minuscules tranches avec du zeste et posé sur le dessus en une couche.

Tatyana, regarder celui-ci:

Tarte pâtissière au citron dans Pizza Maker Princess 115000 (marlanca)

Vous pouvez l'utiliser comme recette de base et ajouter des quartiers de citron sur le dessus. Seulement, ils doivent absolument être traités d'une manière ou d'une autre.
J'ai eu une histoire similaire avec une recette «secrète» lorsqu'un ami très proche m'a refusé. Et maintenant je partage des recettes avec elle, sans rien cacher.
Mais le sédiment est resté.

[tana33]

tana33, Tatyanac'était peut-être un métamorphe au citron?

🔗[/ spoile

[Galina]

Galina, Je ne pourrai pas, attacher et traiter, c'est juste le point, je ne suis pas un artiste, je suis une copie carbone



Yuliya K, Yulechka, si similaire !!!! Je vous remercie !!! Je vais l'essayer

c'était peut-être un métamorphe au citron?

Quel bel homme!

J'ai trouvé un demi-paquet de riz brun dans mes bacs. Apparemment, elle a essayé une fois de cuisiner et n'a pas été inspirée. Mais je ne me souviens pas du tout de cette expérience. Dites-moi comment cuisiner délicieusement le riz brun.



PS. De préférence juste sur le poêle. Je n'ai pas de multicuiseur.

Et j'aimerais aussi connaître le riz brun dans une mijoteuse, j'ai essayé de le faire cuire plusieurs fois, ça ne marche pas délicieux, mon peuple refuse catégoriquement de le manger.