Je cherche une recette sur notre forum

Pékin-mandarine-maïs. Vinaigrette - vinaigre de riz et un peu d'huile de sésame

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie. J'ai pensé à l'huile de sésame. Nous devons essayer cette combinaison.

[Taya]

Taya, essayez, bien sûr. Pour changer, pas de mayonnaise
Je dilue parfois la sauce au sésame avec de l'huile raffinée
Nous aimons aussi la salade rapide de Pékin et de saucisse fumée. Ici, nous le remplissons de mayonnaise ou d'une combinaison de lait aigre

Je mange comme ça. Un minimum de composants. Vous pouvez ajouter un œuf. Sinon, concombre et persil.

Salade de chou laqué à la mayonnaise (OlgaGera)

La mayonnaise peut être remplacée par de la sauce vinaigrette.

Je n'ai pas vraiment besoin de recette, mais de conseils
J'ai cuisiné des rouleaux de chou avec du chou frisé à Kuzin, le résultat n'était pas bon. Le chou, même s'il l'a réchauffé dans un micron puis cuit pendant 1 heure, est resté non masticable et la garniture semblait prête.
comment évoquer cette question? Je veux finir de cuisiner dans autre chose, sortir quelque chose d'un dessin animé. ou il peut déplier des rouleaux de chou et cuire le chou séparément ...
Eh bien, en général, aidez-moi, faites quelque chose de décent avec ce repas incompréhensible.
mais à Kuzin je ne ferai certainement plus cuire de chou farci et je n'aimais plus le chou de Savoie, il semble mince, mais une sorte de chêne.

[Mirabel]

MirabelRécemment, je cuisine des poivrons (rouleaux de chou) uniquement dans un dessin animé. Je le remplis d'eau presque complètement, j'émiette les tomates ou je mets de la pâte de tomates dessus et je la fais cuire au four. Tout le monde l'aime vraiment. Le poivre est tellement gonflé, saturé. L'eau s'évapore pratiquement, mais le poivre a le temps de cuire et de gonfler.

[Mirabel]

et le chou de Savoie n'aimait pas

Mirabel, Vika, l'avez-vous blanchie?

Camomille
Olya, combien de temps devriez-vous les faire cuire dans une mijoteuse?

[Sveta]

Sveta, mettez-le au préalable dans le micra. Pour la première fois, j'ai cuit ce chou, "blanchi" au micra et cuit des petits pains de chou à Kuzin. Échec
Olga, J'ai aussi cuisiné comme ça avant, puis je suis passé au slow.Aujourd'hui j'étais attiré par les expériences.Le résultat est évident.
Dames! Eh bien, comment puis-je maintenant amener ce chef-d'œuvre à un état comestible?

[Vika]

peut déplier des rouleaux de chou et cuire le chou séparément ...

Vika, Je l'aurais probablement fait .. Hachez et faites cuire les feuilles enlevées, puis mettez des boulettes de viande sur le chou fini. Vous pouvez également mélanger - il y aura des rouleaux de chou paresseux.

[Yulia]

Yulia, Ouais! Je vous remercie!

Option
Retirez le contenu du chou farci, c'est-à-dire la viande hachée séparément. Faites bouillir les feuilles de chou. Puis couper en nouilles et mélanger avec la garniture finie. Ajoutez des épices, des herbes ou décidez de la route
Et dire que c'était l'intention.

......
En écrivant, cette idée a déjà été exprimée.

[Galina Byko]

Galina Byko, ma cuisson par défaut est de 1 heure, depuis le début, ils bouillent et bouillent, puis ils sont cuits et se révèlent dans une sauce plutôt riche. MAIS, donc je cuisine en 1 couche, si nécessaire, puis en plusieurs passes. Dans plusieurs couches ne l'aimait pas.

[Vika]

J'ai cuisiné des rouleaux de chou avec du chou frisé à Kuzin, le résultat n'était pas bon.

Vika, Je n'ai pas de micra et le résultat d'un tel blanchiment m'est inconnu.
MAIS - J'aime ooooochen la Savoie dans les rouleaux de chou. Et mon blanchiment est au bain-marie
J'étale les feuilles sur trois niveaux et fais cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Et à ce moment-là, je prépare moi-même le prochain lot de feuilles: je découpe ou marche avec un marteau le long des veines centrales dures.
Pour moi, la propriété la plus agréable du chou de Savoie dans le chou farci est que les feuilles sont presque impossibles à digérer, je n'aime pas le chou ordinaire dans ce plat précisément à cause de sa douceur excessive (j'adore la structure).
Et la vue est plus belle dans les feuilles ajourées et colorées du Savoyard, sinon des rouleaux de chou ordinaires, surtout lorsqu'ils sont chauffés à nouveau, regardez ... enfin, pas si appétissant
La douceur des feuilles peut être complètement contrôlée au stade du blanchiment, mise au point, et pendant la préparation principale, vous ne pouvez pas avoir peur qu'elles s'effondrent, elles sont fortes
MAIS - ils sont aussi doux que le chou ordinaire. Ne fera pas
Et pourtant - je ne fais pas cuire le chou farci dans des casseroles, mais je le fais cuire au four dans une plaque à pâtisserie profonde, avec une sauce aux 2/3 de la hauteur du chou farci et un chapeau de crème sure sur le dessus

[Camomille]

Camomille,
Merci Olya!

[Irina]

Irina, J'ai entendu dire que les rouleaux de chou au chou frisé sont délicieux. Alors je l'ai essayé et pour une raison quelconque, j'ai pensé que c'était plus doux que simple
Merci beaucoup pour toutes les recommandations, je risquerais de réessayer
comment pouvez-vous le faire cuire autrement? Il me reste quelques feuilles sur la tête de chou



Taya, probablement pas d'autres options. Je suis allé le finir pour ne pas avoir à inventer un autre dîner

J'ai donc entendu de mon ami que le chou de Savoie fait les plus délicieux rouleaux de chou. J'ai longtemps rêvé de cuisiner. Arrête le fait que nous l'avons en vente est tellement rare et tellement cher.
Mais attendez, lisez les conseils, du coup vous en avez besoin.

Les filles, semble-t-il, ont déjà vu sur le forum le sujet de l'aménagement des cuisines. Quelque chose a marché le long des branches, ne l'a pas trouvé. Existe-t-il une telle chose?

En général (juste une blague, bien sûr) je recherche le sujet "Comment assembler, emballer et transporter tout durement gagnéacheté très important et nécessaire, juste nécessaire !!! grâce à la machine à pain. Et préparé pour l'hiver grâce à elle "

[Daria]

Daria, tout le sujet concerne la rénovation, y compris l'agencement de la cuisine https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166773.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Je vous remercie! Je n'ai pas pensé entrer dans la réparation. Et le nom n'est pas celui de la cuisine.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, J'aime aussi les rouleaux de chou de ce chou. Je fais une salade, si tendre.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, oh, quelque part, j'ai écrit un excellent article sur la façon de se déplacer avec le moins de pertes. J'essaierai de trouver.

le thème de l'agencement des cuisines

Il y a aussi un tel sujet
Meubles de cuisine

La deuxième fois, ils apportent des tartes ossètes à la citrouille. Délicieux est irréaliste. La garniture à la citrouille est douce comme un fruit confit. J'ai regardé sur Internet, je ne l'ai pas trouvé. Peut-être que quelqu'un connaît le secret?

doux comme des fruits confits

Ira, un ami fait frire dans une poêle dans du beurre et du sucre. Puis dans la garniture de tartes ordinaires.
Je ne peux pas faire une citrouille ... mais j'ai vu))))

Je fais cuire une délicieuse - muscade - citrouille en petits morceaux dans un prince et je la pétris un peu. Elle a fait une tarte ossète deux fois. Pour la première fois, j'ai ajouté du fromage Poshekhonsky râpé, la deuxième fois - du beurre, mais sans sucre. La citrouille est déjà sucrée. Les tartes ne sont pas pour tout le monde, mais intéressantes.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ekaterina2, Je vous remercie. Je vais essayer ceci et cela. Je respire uniformément à la citrouille, et beaucoup au travail aussi, mais tout le monde, sans exception, a déchiré cette tarte en zéro seconde

Peut-être que quelqu'un connaît le secret?

Un ami fait cuire avec une citrouille.
Dit de la citrouille sur une râpe, du ragoût au beurre, mais elle y ajoute un peu de fromage de type Adyghe.
Délicieux

[Ikra]

Ikra, Ira, la citrouille est cuite au four. Couper en gros cubes, faire fondre le beurre et verser la cassonade. Rouler la citrouille avec ce sirop, vous pouvez ajouter du poivre, j'aime le piment, et au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée. La noix de muscade est très savoureuse.

Et notre grand-mère a frit des tartes sucrées avec de la citrouille et de la viorne. Savoureux et inhabituel.

[Vika]

comment pouvez-vous le faire cuire autrement? Il me reste quelques feuilles sur la tête de chou

Vika, Je généralement pour les rouleaux de chou sur son rivage. Il n'y a pas beaucoup de restes, donc l'abondance de recettes avec elle n'a pas fonctionné Le seul endroit où je m'attache est au bortsch
J'adore le chou tellement, tout ... mais mon mari n'a même pas mangé de bortsch à cause du chou dans les premières années de notre vie
Ensuite, j'ai eu un coup de pied, mais depuis quelques années, j'essaye de remplacer l'habituel par du savoyard ou, dans les cas extrêmes, je prends un Pékin (il faut l'ajouter à la toute, très fin, avant de l'éteindre) - donc mon mari n'aimait pas le bortsch pas avec le blanc habituel

Vierge, vous n'avez pas besoin d'une recette, mais d'un conseil de rappel.
Je me souviens qu'avant de faire bouillir les têtes de poisson, il faut y couper des branchies. Vrai ou déroutant?
Bois de chauffage au saumon rose. Je vais les faire cuire avec des racines, les jeter et faire une oreille dans le bouillon)

[IvaNova]

IvaNova, Droite. Les branchies doivent être enlevées. J'adore les têtes de poisson. Je suce tous les os. J'aime particulièrement les têtes de carpes et de carpes argentées. Mangez une telle tête et soyez rassasié.

avant de faire bouillir les têtes de poisson, des branchies doivent être coupées.

Nécessairement!

Je vous remercie!
L'oubli est une telle caractéristique des «filles»)
C'est bien qu'il y ait quelqu'un à qui demander

Oui, ils donneront de l'amertume au bouillon.

L'oubli est une telle caractéristique des «filles»

Bien que je sois une sclérose, je me suis souvenu de cette leçon pour le reste de ma vie. Une fois, au début de la vie de famille, j'ai cuisiné ma première soupe de poisson avec la tête d'une grosse carpe. À propos du fait que les branchies devraient être enlevées, j'ai entendu cela. Mais je ne me souviens pas, ou j'ai oublié, ou j'étais trop paresseux, mais je n'ai pas enlevé les branchies. Bon castor. L'ulka d'une bonne oreille était dans la poubelle, parce que même notre chien de jardin était tellement d ... mo a refusé de manger alors

Les branchies ne sont pas coupées à cause de l'amertume, à travers les branchies le poisson filtre l'eau tout le temps pour le bien de la production d'oxygène, et tant de choses désagréables comme les métaux lourds, les composés chimiques nocifs, etc., s'installent là, la mer n'est pas limpide maintenant Donc c'est le poisson le plus pollué un endroit. J'aime couper avec des ciseaux aux extrémités courbes tranchantes, très confortables

[Renoncule]

Renoncule, C'est clair. Mais les champignons aspirent également tout le tableau périodique du sol, et en même temps nous les mangeons et ne bourdonnons pas. Et les branchies donnent une vraie amertume - je ne sais pas, ma mère me l'a dit, je n'ai moi-même pas essayé de cuisiner avec elles.

[Anya]

Anya, à cause de ma jeunesse et de mon inexpérience, j'ai cuisiné avec des branchies, mon mari est un amoureux des têtes, je ne les mange pas du tout, pour moi il n'y a rien là-bas, donc rien n'avait un goût amer

il n'y a rien pour moi,

Êtes-vous chow? Là, les cerveaux sont si délicieux)))

Oh, non. J'ai formulé un principe pour moi-même: la nourriture dans l'assiette ne doit pas ressembler à une partie identifiable de la carcasse. Enfin, à part le poulet, peut-être les côtes, je peux les manger sans frissonner. Et les têtes, les queues sont toutes en bouillon, et de là à gaspiller. Enfant de la jungle de pierre.

la nourriture dans l'assiette ne doit pas ressembler à un morceau de carcasse reconnaissable.

Ce sont des questions de psychologie))) Mon fils, à l'âge de 3 ans, était en quelque sorte inquiet et se demandait pourquoi l'étiquette de prix des poulets sur leurs pattes était fixée avec un élastique noir (à l'époque, ils reposaient en vrac avec des griffes et sans emballage, comme maintenant). Sans hésitation, j'ai dit que c'étaient eux qui avaient été emmenés tout de suite exprès))) Apparemment, ça fonctionnait, car il n'y avait plus de questions sur ce sujet.

Les filles, ici dans la rubrique du menu du Nouvel An, des informations sur la recette de foie de morue à base de lait ont été glissées. En avons-nous un sur HP? Ou peut-être que quelqu'un l'a fait, partager des informations, la recette et sa sortie sont très intéressantes.

[Irlandais @]

Irlandais @J'ai écrit ceci

sur la recette du lait de foie de morue.

Le forum a écrit plus d'une fois sur cette recette. J'ai utilisé la recette de Lena Kubanochka.
Ici
Gazebo à thé # 83755
vous pouvez également lire ici

Conserves de poisson en boîtes (Natalie266)

Nous avons beaucoup d'informations, mais il n'y a pas le temps de simplement chercher maintenant, je vais travailler. Vous pouvez le noter vous-même dans notre recherche. Je cherchais une recette.

Les filles, quelqu'un a-t-il une délicieuse recette rapide de petits pains sans levure?
Pétrir-vent-cuire immédiatement et pour que ce soit délicieux?
Et cette levure pour la nuit cherche à mettre pas hotstsa, entrée depuis longtemps, je ne suis pas ami avec feuilleté, et mon mari a exigé des petits pains.
Plops offerts - refusés

[Olga VB]

Olga VB, Ol, j'ai des petits pains frais, des gâteaux au fromage comme ça !!!

Pour le test
175 g de fromage cottage faible en gras / faible en gras
6 cuillères à soupe l. Lait
6 cuillères à soupe l. raffin de tournesol. huiles
75 g de sucre
1 oeuf
300 g de farine
12 g de levure chimique
1 paquet. van. Sahara
une pincée de sel
pour le top
50 g de beurre
2 cuillères à soupe. l. Sahara
150 g de toute petite baie, de préférence avec de l'acidité (j'ai le plus souvent des groseilles rouges congelées)
2-3 st. l. flocons de noix de coco ou feuilles d'amande (vous pouvez et sans eux)

Fromage cottage, lait, gousses. beurre, sucre, vanilline, sel, œuf, bien battre au batteur, ajouter la farine avec la levure chimique, battre ou tout simplement bien mélanger. La pâte s'avère molle, divisez-la en 8 à 12 parties, saupoudrez de farine. Nous étalons sur une plaque à pâtisserie avec des gâteaux. Presser légèrement le beurre en petits morceaux dans la pâte de chaque gâteau. Répartissez la baie sur le dessus, saupoudrez-la de sucre et de feuilles d'amande (sans elles).
Nous faisons cuire au four préchauffé à 175 degrés. four pendant 20 minutes.

En fait, je dois faire une recette, j'ai aussi des photos. Délicieux!

[Olga]

Olga, car ...
Avez-vous du fromage cottage? Je ne pense qu'à une version de fromage cottage ... ou ... Ol, et lui faire frire des toasts à partir d'un pain (lait + œuf), saupoudrer de sucre, quant à moi - l'option la plus proche du goût, ajouter du courant de vanille.

[svetta]

svetta, Svetochka, publie une recette, s'il te plaît

Quelqu'un a-t-il une délicieuse recette rapide de petits pains sans levure

Eh bien, rien de plus simple et plus rapide! Le pain actuel a besoin de frais!

Brioches à la cannelle (dopleta)