Je cherche une recette sur notre forum

Les filles, aidez-moi à trouver une recette pour les tordus, vous vous souvenez qu'en URSS, ces beignets étaient sous la forme d'une oseille? J'ai cherché sur tout Internet, je n'ai rien trouvé de tel. Il donne juste des beignets ou des petits pains torsadés.

Peut être ça

Les Verguns sont simples (ang-kay)

ou ça

"Taratushki" sur le kéfir (V-tina)

[Galina]

Galina, svetta, Mandraik Ludmila, ang-kay, Merci pour le conseil. J'essaierai.

[ang-kay]

ang-kay, non, pas du tout, c'est à quoi ils ressemblent

[Tanuhka]

Tanuhka, seules les saucisses dans la pâte dont je me souviens. Y avait-il aussi des beignets?

c'est à quoi ils ressemblent

La pâte principale est quoi. Et le moulage peut être n'importe lequel.

Oui, c'était des beignets sans garniture, on les appelait tous tordus, et pour autant que je me souvienne, ils étaient vendus beaucoup où et dans différentes villes ils mangeaient.

[Tanuhka]

Tanuhka, Tatyana, ce sont des beignets, pas des beignets, je suppose

Récemment, dans un programme, j'ai entendu dire qu'à Saint-Pétersbourg, les beignets sont appelés beignets. Et même une sorte de luxuriant est ou était

[Tanuhka]

qu'à Saint-Pétersbourg, les beignets sont appelés beignets. Et même une sorte de luxuriant est ou était

Tanuhka, Tatiana, peut-être que les "beignets tordus" sont des churros?

Les churros ne devraient-ils pas être côtelés? Et son goût est complètement différent ...

Et même une sorte de luxuriant est ou était

Je me souviens de Zhelyabov, au marché de Senny. En ce siècle, nous avons ouvert sur Vasilievsky, en principe, rien, mais l'entourage de ces anciens ne suffisait pas.

Et même il y a une sorte de luxuriant

mais l'entourage de ces anciens ne suffisait pas.

Il y en a beaucoup maintenant, et le plus célèbre, qui est sur Zhelyabov, et maintenant sur B. Morskaya, existe également! Et les environs sont les mêmes, soviétiques, et il y a des files d'attente! Et surtout, les beignets sont les mêmes!

l'entourage est le même, soviétique,

Et même les papiers gris sont coupés à la place des serviettes

Et notre nouveau ne pouvait pas supporter la concurrence sans entourage et fermé. Je voulais vous le dire tout de suite, mais je me suis précipité pour sortir le premier pain de ma vie du four et pressé mécaniquement "envoyer".

Le goût et l'apparence du pain se sont avérés être presque une ville soviétique, mais tordus et avec des fissures à la surface - ils n'étaient pas dans le four et j'ai enlevé la serviette - ils sont apparus.

Les churros ne devraient-ils pas être côtelés?

Eh bien, au mot «tordu» m'a nervuré et s'est présenté. Je n'ai jamais vu de telles "saucisses" frites sans garniture (je voulais des tartes frites juste au point d'impossibilité avec des pommes de terre et de l'aneth).

Sur Vasilievsky et le siècle dernier, ils étaient définitivement luxuriants, je me souviens comment mon père et moi sommes partis en trolleybus sur le pont Tuchkov depuis un tel (enfin, je n'ai pas rêvé?).
Et sur Staronevsky, de Gidromet est allé s'asseoir pour un anniversaire.
Et sur Vladimirsky, quelques marches plus haut, il y a maintenant une sorte de banque.

[Kubeba1]

Kubeba1, pour une raison quelconque, je ne me souviens que des pâtisseries. Apparemment, les beignets de notre famille n'étaient pas considérés comme de la nourriture acceptable, y aller (et à la tarte aussi) était pour moi une récompense pour avoir fait du shopping dans le centre ou au marché

[Tatyana]

Les filles, aidez-moi à trouver une recette pour les tordus, vous vous souvenez qu'en URSS, ces beignets étaient sous la forme d'une oseille?

Tatyana, voir la recette:

Donuts selon GOST (GruSha)

, il y a une astuce dans les commentaires:

le goût est vraiment comme à l'époque soviétique luxuriante

, une source: Donuts selon GOST # 31.
Un moulage ovale serait probablement préférable pour une densité de pâte donnée.

Et j'en ai aussi des similaires, cependant, ici la pâte est plus liquide:

Beignets de Leningrad dans un pommeau mécanique (dopleta)

cette recette a fait d'authentiques beignets (crumpets), pour mon plus grand plaisir.

Merci à tous, je vais essayer.

Nous avons acheté une pastèque, mais elle s'est avérée être assez non sucrée, tout comme un concombre. Pouvez-vous en faire quelque chose de savoureux ou le jeter sans vapeur?

S'il vous plaît, aidez-moi à trouver un sujet où les moules en silicone pour boulettes de viande ont été discutés, afin que les deux congelent et cuisent rapidement

[Vika]

Vika, recherchez-vous ce sujet? Préparation de boulettes de viande et pas seulement dans des moules à glace en silicone



Svetlana, et coupez finement, saupoudrez un peu de sucre, laissez-le se dissoudre et dans le sèche-linge, ou

[Svetlana]

Svetlana, ici:

Pastèques dans leur jus (Girafe)

[SvetaI]

SvetaI, les fruits les moins sucrés deviennent très savoureux après avoir été dans le séchoir. Dans mon expérience. Pastèques, melons - je ne me souviens plus.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, gala10, Anna1957, Merci pour le conseil. J'essaierai probablement de le sécher. Salé - mariné, j'ai peur que mes mangeurs n'approuveront pas

[SvetaI]

SvetaI, Je me risquerais à suggérer de mariner une pastèque avec des tomates, j'ai une recette dans mon profil.

Nous avons acheté une pastèque, mais elle s'est avérée être assez non sucrée, tout comme un concombre. Pouvez-vous en faire quelque chose de savoureux ou le jeter sans vapeur?

Peut-être, en option, salade, pizzas au melon d'eau sucrées (bananes, miel, baies) et non sucrées (fromage blanc, menthe, thym, huile d'olive, parfois olives et oignons), pastèque grillée au fromage cottage et basilic (avec du miel ou du beurre, balsamique), avec fromage et menthe, sorbet:

.

[Svetlana]

Svetlana, sushi, et vous serez heureux, j'ai séché la même pastèque non sucrée, cela s'est avéré intéressant, mais je ne vais pas l'acheter et la sécher spécialement .. sinon la pastèque séchée a été mangée instantanément. Rapide, simple et ne prend pas de place

La pastèque séchée en toute simplicité! (Vio)

Les filles, respectez la recette du délicieux pain de sarrasin cuit au four, de préférence éprouvé. J'ai testé le moulin à céréales .. J'ai moulu du sarrasin. farine ... maintenant je cherche une recette de pain

[Inna]

Inna,

quel genre de moulin? Je ne m'en occuperai pas, je ne choisirai pas mon propre budget et ma liste de souhaits

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, je l'ai séché puis je l'ai craquelé avec du thé au lieu de bonbons, mais il s'avère être très sucré séché, juste sucré, donc le thé n'est que non sucré. Ou cornichon / fermenter, s'il y a des amoureux dans la famille. Je n'aime pas ça, mais mon mari est très égal. Nous avons une excellente recette pour ces pastèques sur notre site Web.
Pastèques marinées et en conserve (recettes)

[Inusya]

piquez dans une délicieuse recette de pain au sarrasin au four

Inusya, celui-ci est délicieux

Pain de sarrasin (un de plus) (ang-kay)

Je pense qu'Angela vous guidera sur la façon de vous passer du levain si vous ne l'avez pas.

Je n'ai pas trouvé de recette pour une crème anglaise sans œufs ni beurre. Y en a-t-il?
Ou du moins des proportions approximatives ... 40 g d'amidon ou de farine suffisent-ils pour 0,5 litre de lait? Allez-vous rester en forme?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, regarde ce option.
Seulement plus de farine sera nécessaire, si nécessaire, pour garder la forme.
Mais il vaut mieux faire un type de soufflé de "lait d'oiseau" sur de la semoule et réserver au chaud.
Bonne chance!

[Olga]

Olga,

sans oeufs ni huile.

Et votre recette avec du beurre.

[Olenka]

Olenka, Je penche plus vers ton "kuko", mais sans "ko".
Et la semoule est également interdite
C'est-à-dire du lait et de la fécule de maïs ou de la farine. Tout...

C'est-à-dire du lait et de la fécule de maïs ou de la farine. Tout...

Alors c'est de la gelée de lait, n'est-ce pas?

Eh bien, plus de sucre, bien sûr.
Et si rien d'autre n'est possible

Votre recette avec du beurre.

il y a très peu de pétrole. Avec lui, bien sûr, il a meilleur goût, mais même sans cela, vous pouvez, alors seulement, il est préférable d'ajouter du goût avec de la crème ou autre chose, sinon ce sera complètement insipide.

Et si rien d'autre n'est possible

Quelle maladie?

Allergie au gluten, aux œufs, au lait de vache.
Je veux cuisiner sur une chèvre, la fille a un anniversaire, quelque chose comme un gâteau, avec une telle crème.

Puisque le sucre est possible, qu'est-ce qu'un fil comme la crème de guimauve sur un bouillon de pois chiches?
Et pourquoi forcément avec une crème? Vous pouvez remplir des tartelettes à base de farine sans gluten avec de la confiture, décorer avec des fruits

Où regarder?

Nous avons une recette - des guimauves maigres d'Angela et de Gui. Je vais trouver mes paniers tout de suite.Oh, hier je les ai mis dans mes boulettes)))

Joliment! Où est la crème?

[Daria]

Daria, vous pouvez faire cuire dans du lait de coco avec de l'amidon et ajouter un peu d'huile de coco pour plus de stabilité. Si vous pouvez la noix de coco. Si vous pouvez agrumes, il existe une telle option. Pas mal. Cher, bien sûr, et petit

Gâteau au citron sans cuisson (maigre, végétarien) (ang-kay)

[ange]

Oui, il n'y a rien là-bas, merci, ange... Les agrumes sont également interdits, la noix de coco "n'y est pas allée", m'a-t-on dit. J'ai réalisé que je n'en avais pas besoin de mieux, ou pas du tout.
Je me demande si tu ajoutes de l'huile de coco à la crème, qu'est-ce qui en sortira

Je l'ai fait avec de la semoule et du jus d'orange. Bien.

Gâteau maigre à l'orange (ang-kay)

Les filles, et qui connaît une recette pour faire fermenter (saler) des tomates vertes pour l'hiver. Juste sous le capuchon en nylon.

Les filles, et qui connaît une recette pour faire fermenter (saler) des tomates vertes pour l'hiver. Juste sous le capuchon en nylon.

Je fais ceci: à la fois pour la nourriture et la mise en conserve - le résultat est excellent, ils coûtent bien Il y a plusieurs canettes de l'année dernière


Tomates, vert-jaune, farcies à la marinade (Administrateur)