Gâteaux aux céréales (version suédoise)

Gâteaux aux céréales (version suédoise)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine / s	400-650 gr.
Céréales instantanées	130 gr.
Mon chéri	1 cuillère à soupe. l.
Beurre (margarine) ramolli	15 gr.
Gros sel de mer	1,5 cuillère à café
Levure SAF-Instant	9 gr.
Eau chaude ou lait	350 ml.

Méthode de cuisson

• Je vais vous présenter la version récemment maîtrisée des galettes de céréales molles à la levure. J'ai accidentellement trouvé cette recette sur le net et je l'ai beaucoup aimé.
• Pour la recette, j'utilise 5 flocons de céréales, mais vous pouvez en utiliser. Je les ai cuits sur le pouce, donc le moulage est oblique
• J'ai essayé de les cuire dans du lait et de l'eau. J'ai plus aimé l'option avec de l'eau et les enfants plus sur le lait. Alors essayez-le!
• Versez les céréales et le sel dans un bol, ajoutez le miel et le beurre.
• 
• Couvrir de liquide chaud et laisser reposer à température ambiante.
• 
• Ajoutez ensuite la farine tamisée sur une cuillère, ajoutez toute la levure jusqu'à la consistance d'une pâte molle et légèrement collante. Cela me prend de 400 à 500 grammes. Mais tout dépend de la consistance des flocons.
• 
• Pliez la pâte et remettez-la dans le bol.
• 
• Laisser lever 30 minutes à température ambiante sous le film.
• Pétrissez ensuite la pâte et divisez-la en 12 parties.
• Rentrez chaque partie dans un petit pain et laissez reposer encore 15 minutes.
• Étalez les gâteaux plats de 3 cm d'épaisseur, piquez avec une fourchette et placez-les sur un tapis de cuisson.
• 
• Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever 20 minutes.
• Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à tendreté.
• Servir chaud ou froid. Faire tremper avec du miel, tartiner de confiture ou comme un sandwich au jambon et aux légumes verts. Tout est également savoureux
• 

Le plat est conçu pour

12 pièces

Remarque

Des gâteaux délicieux et sains. Recommander! Parfaitement cuisiné avec du levain. Il est nécessaire de réduire la farine et l'eau en quantités égales, en remplaçant cette quantité par une quantité totale de 100% du démarreur au stade de croissance active.
Avec amour, votre Tumanchik!

[Irisha]

Irisha, merveilleuses tortillas! Je l'ai pris dans des signets et vais certainement cuisiner

Irochka, merci pour la recette saine et savoureuse. Je vais le faire avec du levain, je l'ai hop.

Et j'ai pris

Eh bien, et je vais le faire glisser dans les poubelles pour l'entreprise!

Les filles merci beaucoup! Ces gâteaux sont parfaits pour cuisiner avec des garnitures (super avec du fromage cottage et des herbes), saupoudrer de fromage ou de graines!

[Irina]

Irina, super tortillas! Que peut-on remplacer par du miel?

[Irina]

Irina, super tortillas! Que peut-on remplacer par du miel?

Svetik, merci!
Au lieu du miel, prenez du sirop inverti, de la mélasse ou essayez de la purée. Ajustez la pâte.

Inverser le sirop pour remplacer le miel (mélasse) dans la cuisine, la pâtisserie et la pâtisserie (Tumanchik)

Ira, puis-je avoir du sirop d'érable? Et puis ça vaut le coup et je ne sais pas où le pousser. Je vous remercie.

Ira, puis-je avoir du sirop d'érable? Et puis ça vaut le coup et je ne sais pas où le pousser. Je vous remercie.

facilement cher.

Merci pour la recette !!! Déjà un échantillon a été prélevé) Le miel dans la maison s'est soudainement terminé, alors je l'ai juste remplacé par 1 cuillère à soupe. l. le sucre, les céréales n'étaient que du gruau (les multigrains, hélas, mes céréales maison ne sont pas très bonnes). De plus, le matin, j'ai d'abord cuit les flocons à la vapeur - sucre-sel-beurre, puis j'ai ajouté de la levure aux flocons chauds (juste au cas où je les ai d'abord réveillés dans de l'eau douce chaude) et j'ai dû aller à la datcha, alors j'ai mis le tout dans un bol sur l'assiette inférieure chill, je suis arrivé le soir - tout va bien, j'ai ajouté de la farine (je n'ai certainement pas remarqué qu'il reste environ 400g) - nous avons des gâteaux moelleux
maintenant j'essaye d'ajouter des photos

[Suédois]

Suédois, d'excellents gâteaux se sont avérés! Merci beaucoup pour le rapport! Enchanté de vous rencontrer!
Aujourd'hui, je les ai coupés en deux dans le sens de la longueur, je les ai réchauffés dans une poêle chaude à rayures (sans huile). Au milieu, laitue, viande, concombre mariné et arrosé de mamanesik. Je l'ai recouvert de l'autre moitié. Des hamburgers putains sont sortis! Et puis nous sommes entrés avec des pommes et des goélands cuits! Délicieux!

mais en général cette levure sèche se transforme en farine. la levure fraîche entre dans le liquide. mais en général, si vous vous y habituez et que tout se passe, cela n'a pas d'importance

Heureux mutuellement de vous rencontrer, oui, oui, à propos de la levure, c'est juste que je l'avais déjà depuis longtemps, je voulais vérifier s'ils "marcheraient")))
Oui, les gâteaux sont universels) et surtout, les plus utiles vont certainement les cuire!

Oui, les gâteaux sont universels) et surtout, les plus utiles vont certainement les cuire!

Je pense que vous pouvez les essayer parfaitement avec la garniture - fromage cottage ou fromage - selon le principe ossète. à la fois savoureux et sain!

Irina, je les ai faites. J'ai aimé le goût. Nous avons un peu de caoutchouc. Est-ce vrai?

Irina, je les ai faites. J'ai aimé le goût. Nous avons un peu de caoutchouc. Est-ce vrai?

Eh bien, je dirais que doux et moelleux avec les céréales.
l'essentiel est d'aimer