"Taratushki" sur le kéfir

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
kéfir	1,5 tasses
Oeuf	1 pc
sucre	3 cuillères à soupe l.
huile végétale (dans la pâte)	2 cuillères à soupe. l.
sel	0,5 cuillère à café
un soda	0,5 cuillère à café
farine de blé, plus élevée. classe	3 verres + pour rouler la pâte
vanilline	pincer
sucre en poudre	goût
huile végétale (pour la friture)	1 verre

Méthode de cuisson

Battez l'œuf avec le sucre. Ajoutez du sucre, du sel et de l'huile végétale au kéfir. Versez le soda dans 2 tasses de farine et mélangez. Mélangez le mélange d'œufs avec le kéfir, ajoutez progressivement la farine et le soda en remuant vigoureusement. Nous pétrissons une pâte plutôt molle qui ne doit pas coller à vos mains. Couvrir d'une serviette et laisser reposer 15 à 20 minutes.
Ensuite, nous divisons la pâte en plusieurs parties (pour qu'il soit pratique de l'étaler), roulons la pâte sur une table poussiéreuse de farine, cela dépend de l'épaisseur du roulement si nous obtenons des chips comme des broussailles) ou des crumpets. Rouler la pâte aussi fine que possible sur des tarats croustillants, et environ 1 centimètre sur des tarats moelleux et moelleux.
Nous coupons la pâte roulée en petits rectangles, coupons un trou au milieu et retournons les tarats comme des broussailles.
Faire frire dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Regardez la pâte bouillonner à merveille lors de la friture
Saupoudrez le tararushki fini de sucre en poudre.
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

beaucoup de!

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

cuisinière ou friteuse

Remarque

Il y a beaucoup de taratushki prêts à l'emploi, s'il y a 2-3 personnes qui mangent, alors la portion peut être divisée en toute sécurité par 2, puis prenez le plus petit œuf.
J'ai trouvé la recette sur Internet sans paternité, accrochée à son nom inhabituel et à sa préparation simple, et elle est également très savoureuse

S'il vous plaît

Oups Tina, encore une fois délicieux, est-ce que ce sont des vergunchiki? bien, très bien

V-tina

Espérer,, merci, je ne sais pas, peut-être qu’ils sont aussi délicieux

Innushka

V-tina, nous appelons ces taratus verguns. et nous le faisons souvent aussi)

V-tina

Innushka, verguns tellement verguns jusqu'à aujourd'hui et ne connaissait pas un tel nom Merci les filles!

Alenka212

Et ma grand-mère les a appelés verchiks

V-tina

Alenka212, encore une option, nous saurons

Pavlena

Ma grand-mère les fabriquait aussi souvent et les appelait des noix.

V-tina

Oh un autre nom
Les filles, quel que soit votre nom - mais c'est délicieux! Et simple à réaliser, et pas cher

pissenlit

Merci pas tant pour la recette (elle est connue de beaucoup), mais pour le rappel de tararushki. Si savoureux et familier depuis l'enfance! Je vous remercie!

V-tina

pissenlitles souvenirs d'enfance peuvent être si agréables

pissenlit

Au fait, j'ai oublié de dire que je les ai cuisinés. Vrai pour une demi-portion. Mais elle a réussi vite et ne s'est pas fatiguée, très douce, luxuriante. Etalez la pâte de 2-3 mm d'épaisseur. Malgré le fait que l'heure était déjà après 18h00, je n'ai pas pu résister et j'ai perdu 3 pièces.

V-tina

pissenlit, seulement 3? si petit?

Citation: pissenlit

très doux, luxuriant. Etalez la pâte de 2-3 mm d'épaisseur.

c'est étrange, cependant, mes minces sont très croustillants

pissenlit

Alors j'ai décidé de le répéter)

V-tina

pissenlit, bien cuit, mais je n'ai pas cuisiné depuis longtemps .. maintenant une chose, puis une autre, il n'y a pas de temps pour faire plaisir à mes proches avec des bonbons

BunDonut

2-3 mm pour le test, n'est-ce pas suffisant?

V-tina

BunDonut, non, ça ira bien, mon plus fin, le plus croustillant