mowgli
pour la première fois, le colis ne s'est pas cassé. Je n'ai jamais mangé un jambon aussi délicieux!
Tumanchik
Les filles aident avec des conseils. Je veux acheter un tel thermomètre. J'ai aimé le fait que cela puisse être au four. Son échelle est élevée. Mais la tige ne mesure que 4 cm, conviendra-t-elle pour mesurer la température du jambon à Belobok? pas une tige trop courte? Un avis est nécessaire.
Vinokurova
Irina, j'ai ça

Tumanchik

Alyonushka, merci d'avoir répondu. J'en ai vu un. J'étais confus par l'échelle à +100. Et combien de temps dure son épingle? Est-ce vraiment pratique? Et celui que je regarde jusqu'à +400.
Vinokurova
Ira, j'utilise ce thermomètre pour mesurer la température à l'intérieur de la saucisse et du jambon .., smma vous comprenez que même 100 degrés c'est trop pour ça)))
Par conséquent, pour le four, je leur ai acheté un autre thermomètre qui peut être accroché à la grille ou mis au four ...
La broche mesure environ 12 cm ...
Il y a encore un trombone en métal dessus, tu vois? placez-le dans la casserole pour qu'il ne saute pas.
C'est confortable pour moi ...
Si vous êtes intéressé par un lien vers le second, je vous l'enverrai du travail
Pakat
100% jambon de boeuf!
Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
Prolongation de la sorcière apupei ...
Vinokurova
Paul, J'arrive dans un choc culturel ... cependant, cela ressemble plus à une saucisse dans ma compréhension ... pour un jambon, tout doit être plus gros ...
Mais ça a l'air très appétissant .. Je veux aussi ... et que le lien ne s'ouvre pas?. y a-t-il une recette?
Pakat
Et même si c'est un cri glitch, ne piquez pas dans le four ...
Le lien fonctionne, vérifié ...
Vinokurova
Citation: Pakat
fonctionne, vérifié
Ouais, ça a marché ...
Pavel, coupe un morceau de jambon!. délicieux bien ...
Tumanchik
Citation: Tumanchik
Je veux acheter un tel thermomètre.
les filles je l'ai. vraiment pas celui que je regardais. mais celui-ci est plus cool! acheté sur Ali. est entré ... SEMAINE! Je n'ai pas encore laissé d'avis. Pas de batterie. Vous devez le tester. Outrageusement beau. Qui s'en soucie - dans HP. Prix ​​au moment de l'achat 9,9 $.
Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
Tumanchik
Je ne dirai certainement pas pour tout le multi, mais mon Oursson MP5005 cuit parfaitement le jambon sans danser avec des tambourins. Voici une autre viande marinée, à partir de laquelle j'ai cuit du jambon et de la saucisse il y a longtemps. Mode Pression vapeur 3 1 heure + temps de perte de charge et refroidissement rapide dans la glace. Et voici le résultat sans sel nitrite
Il y a des restes sur la photo, donc elle est mal coupée. Et je n'ai pas de curseur. Mais cela ne se reflète pas dans le goût et la couleur.
Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
Rusalca
Citation: Tumanchik
les filles je l'ai. vraiment pas celui que je regardais. mais celui-ci est plus cool! acheté sur Ali. est entré ... SEMAINE! Je n'ai pas encore laissé d'avis. Pas de batterie. Vous devez le tester. Outrageusement beau. Qui s'en soucie - dans HP. Prix ​​au moment de l'achat 9,9 $.
Alors testez et dites plus vite! Nous attendons, monsieur!
Rusalca
Citation: Tumanchik
Et voici le résultat sans sel nitrite
Impressionnant!
Tumanchik
Citation: Rusalca

Alors testez et dites plus vite! Nous attendons, monsieur!
mon mari achètera une batterie le soir et la testera.
Rusalca
Citation: Tumanchik
mon mari achètera une batterie le soir et la testera.
Tumanchik
Citation: Rusalca

Alors testez et dites plus vite! Nous attendons, monsieur!
Anyuta est une chose cool. Mode minuterie et mode thermomètre. Commute par l'arrière avec un bouton. Minuterie pendant 99 minutes. Le thermomètre peut être réglé à la température requise et lorsqu'il est atteint, une alarme retentit. L'exactitude de la température a été vérifiée sur de l'eau bouillante. Tout semble être bon. J'ai vraiment aimé cette chose. Je veux déterminer la température à l'intérieur du jambon dans mon dessin animé. Ce qui est mauvais: l'aimant est faible. Et pour éteindre, vous devez retirer la batterie. Je ne sais pas comment ces qualités sont dans le modèle d'origine. Mais pour 9,9 $, c'est tout simplement SUPER! Peu importe - je vais vous donner un lien.
Hélène
Citation: Tumanchik
Peu importe - je vais vous donner un lien.
lancez-le !!!
Anchique
Et moi, moi un lien
afnsvjul
Et moi aussi, j'ai vraiment besoin d'un tel thermomètre !!!!
posetitell
Et j'ai une référence, s'il vous plaît.
Tumanchik
Les filles ont laissé un lien dans le sujet sur le shopping sur Ali.
Ipatiya
Un thermomètre-minuterie pour la viande Fantast (numéro d'article: 201.030.16) est vendu à Ikea pour 399 roubles. sur une base magnétique.

Tumanchik
Citation: Ipatiya
Vendu à Ikea
c'est de la chance. et ici il coûte beaucoup d'argent
Rusalca
Irlandais, merci! Je suis allé chercher le lien.
Tumanchik
Citation: Rusalca

Irlandais, merci! Je suis allé chercher le lien.
Quoi qu'il en soit, je fais du pain et j'utilise un thermomètre. Génial. Et puis vous dansez toujours devant le four et vous tourmentez avec la question - est-il cuit ou non. Et maintenant, le thermomètre émettait un bip quand 98 était dans le pain.
Natusya
J'ai acheté un tel pétrin
Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
pour mélanger la viande.
Voici mon jambon
Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
C'est dommage qu'il se soit avéré plutôt sec, tout le jus s'est échappé.
Ma femme a bien aimé, a mangé avec du ketchup et du pain étudiant.
mowgli
Dites-moi comment vous aimez le pétrin? coûteux?
Natusya
La pâte se pétrit très bien, mais ne supporte pas bien la viande.
À OLDI avec livraison 5580,00.
Elle s'éteignait constamment et remuait avec une spatule ...
Natusya
Je viens de réaliser que j'ai aussi un jambon Endever
Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
Natalia K.
Citation: nnv200569
J'ai acheté un tel pétrin
Natusya, et quelle est la puissance de ce pétrin et où l'avez-vous acheté?
Asya Klyachina
Paul, et au Canada aussi, dans le «tout» de la saucisse? Je le fais moi-même, car il est déjà impossible de manger des produits chimiques et ce n'est pas savoureux en magasin.
Pakat
Et en quoi nos fabricants, américains et autres diffèrent-ils du russe? Le profit est le profit, l'argent ne sent pas ...
Aygul
Citation: nnv200569


Voici mon jambon
Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
C'est dommage qu'il se soit avéré plutôt sec, tout le jus s'est échappé.
Ma femme a bien aimé, a mangé avec du ketchup et du pain étudiant.
Avec de nouveaux vêtements
Moi aussi, je suis devenu sec, nous allons nous améliorer
Tatiana T.
Bonne journée à tous. J'ai lu les recettes du jambon, mais personne n'écrit, dois-je mettre tous les ingrédients dans un sac de cuisson? Dîtes-moi?
Tumanchik
Citation: Tatiana T.

Bonne journée à tous. J'ai lu les recettes du jambon, mais personne n'écrit, dois-je mettre tous les ingrédients dans un sac de cuisson? Dîtes-moi?
à Belobok, il est nécessaire.
Tatiana T.
Merci pour la première fois sur le forum. Beaucoup de choses utiles.
Natalia K.
Citation: Tatiana T.
dois-je mettre tous les ingrédients dans un sac de cuisson
Les packages ne sont pas nécessaires dans Teskiy.
dopleta
Ayant Beloboku et Teskiy, pour la énième fois je cuisine du jambon dans des récipients. Cette fois - sous la glace.

Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)
Pakat
Tout va bien, seulement du jambon non compressé, paluchatsa ...
Tatiana T.
Fait intéressant, il me semble seulement qu'il est nécessaire de prendre des récipients pour le micro-ondes, de la crème glacée, probablement pas adaptés au traitement à chaud?
* Anyuta *
Citation: dopleta
faire bouillir le jambon dans des récipients
Fermez-vous simplement les conteneurs avec un couvercle? Ou évacuez-vous toujours pour que l'eau n'y arrive pas?
dopleta
Il n'y a nulle part plus pressé, Pacha! J'ai déjà quelque chose à comparer. Pas un seul trou! Eh bien, bien sûr, vous devez le tasser.

Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)

Citation: Tatiana T.

Fait intéressant, il me semble seulement qu'il est nécessaire de prendre des récipients pour le micro-ondes, de la crème glacée, probablement pas adaptés au traitement à chaud?

Tatyana, bien sûr, il vous suffit de prendre des conteneurs appropriés et de regarder attentivement marquage. Celles-ci conviennent.

Citation: * Annie *

Fermez-vous simplement les conteneurs avec un couvercle? Ou évacuez-vous toujours pour que l'eau n'y arrive pas?
Oui, Anyuta, j'ai évacué.
Tatiana T.
Récipient dans une casserole? Et combien de temps cela prend-il?
dopleta
4 heures à 66à proposS, Tatiana.
* Anyuta *
Citation: dopleta
Oui, Anyuta, j'ai évacué.
bien FSyo ... il faut absolument acheter un aspirateur ...
Tatiana T.
Wow, mais dans les recettes de Beloboka, faites cuire le tout pendant 45 à 75 minutes. C'est pourquoi elle s'effondre!
dopleta
Mieux vaut prendre des recettes d'ici, du forum, Tanya, et ne pas lire les instructions. De nombreuses nuances n'y sont pas prises en compte.
Tatiana T.
Merci à tous, maintenant je sais où ils enseignent la cuisine délicieuse!
posetitell
Personnes! Esprit collectif! Je me suis donc commandé un thermomètre à viande ELECTROLUX E4TAM01. C'est pour le four. Et puis-je (ou je suis un rêveur du Kremlin) l'utiliser pour un fabricant de jambon: c.-à-d.bien sûr, vous ne pouvez pas le mettre dans l'eau (les instructions disent), mais si, en faisant le jambon (fabricant de jambon de Redmond), je sors le jambon et insère ce thermomètre pour vérifier si la température a atteint la bonne température, puis je retirerai le jambon, si nécessaire, de nouveau dans l'eau (Je vais remplir le trou avec quelque chose)? Je demande vraiment des conseils - sinon je peux refuser d'acheter (je fais rarement de la viande, je la voulais pour un fabricant de jambon, mais dans mes villages, les bons gadgets bon marché sont rares).

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