Sacs, films et récipients en plastique pour la préparation et la conservation des aliments

[Contenants de stockage des aliments en plastique]

Contenants de stockage des aliments en plastique

Nous utilisons tous des plats en plastique. Y a-t-il un plastique sûr? Essayons de décider. Alors, retournez le conteneur!
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Le triangle de flèches est un signe de recyclage des matières premières. Signifie que de tels plats peuvent être recyclés.
Les nombres à l'intérieur du triangle indiquent le matériau (1 - 19 - plastique, 20 - 39 - papier et carton, 40 - 49 - métal, 50 - 59 - bois, 60 - 69 - tissus et textiles, 70 - 79 - verre). Nous examinerons les types de plastique les plus couramment utilisés. L'abréviation des lettres du type de plastique à partir duquel les plats sont fabriqués est indiquée sous le triangle.

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1. ANIMAL FAMILIER ou PET - TEREPHTHALATE DE POLYÉTHYLÈNE.
Il est utilisé pour la fabrication d'emballages - bouteilles, canettes, boîtes, etc. - pour les boissons gazeuses, les jus de fruits, l'eau, on le retrouve également dans les emballages pour poudres, produits alimentaires en vrac, etc. Les plus courants. Bien recyclable. Il est considéré comme l'un des plus sûrs.

2. HDPE ou LDPE - POLYÉTHYLÈNE HAUTE PRESSION.
Il est utilisé pour fabriquer des tasses, des sacs de lait et d'eau, des bouteilles de détergents et de produits de nettoyage, des sacs en plastique. Recyclable et recyclable. Considéré sans danger pour un usage alimentaire.

3. PVC ou PVC - CHLORURE DE POLYVINYLE.
Il est utilisé pour emballer les liquides de nettoyage des vitres, les huiles végétales comestibles, toutes sortes de produits alimentaires en vrac et les graisses comestibles. Il est utilisé dans la production de revêtements de sols et de murs, de fenêtres, de meubles de jardin, de stores, de toiles cirées, de sacs et de jouets. Pratiquement non recyclable. Il appartient au type de plastique le plus dangereux. Lorsqu'il est brûlé, il libère dans l'air des poisons très dangereux - les dioxines. Pour donner de l'élasticité, des phtalates y sont ajoutés, ce qui peut causer des dommages au foie et aux reins, l'infertilité et le cancer. Le PVC peut contenir du bisphénol A, des métaux lourds et des formaldéhydes. N'achetez pas de produits emballés dans des conteneurs en PVC.

4. LPDE ou HDPE - POLYÉTHYLÈNE À BASSE PRESSION.
Il est utilisé dans la production de sacs en plastique, d'emballages en plastique pliables.
Considéré sans danger pour un usage alimentaire.

5. PP ou PP - POLYPROPYLÈNE
Il est utilisé pour fabriquer des gobelets jetables, des capsules de bouteilles, des bouteilles de ketchup et de sirop, des gobelets de yogourt. Ainsi que des jouets et des biberons pour enfants. Les scientifiques croient qu'il ne présente pas de danger pour la santé humaine et l'environnement... De tels plats ne changent pas leurs propriétés même à 150 * C. Mais il se prête facilement à une attaque chimique, libérant du phénol et du formaldéhyde dangereux. par conséquent vous ne pouvez pas boire d'alcool de tels plats et y stocker des aliments gras - par exemple, du beurre et de l'huile végétale!

6. PS ou PS - POLYSTYRÈNE.
Il est utilisé dans la production de palettes pour la viande et la volaille, les conteneurs pour les œufs, les couverts et les tasses, l'isolation des bâtiments. Il est obtenu lors de la polymérisation du styrène, qui est cancérigène. Conçu pour les aliments froids uniquement. Dégage du styrène dangereux lorsqu'il est chauffé.

7. AUTRE - AUTRE.
Un mélange de différents plastiques ou polymères non énumérés ci-dessus. Non recyclable. Souvent, ce groupe comprend le polycarbonate, à partir duquel des récipients alimentaires et des plats jetables sont fabriqués. Malheureusement, le polycarbonate est également utilisé dans la fabrication de biberons en plastique. Lorsqu'il est chauffé, lavé fréquemment ou utilisé pendant une longue période, le bisphénol A peut être libéré de ces produits, provoquant de graves troubles hormonaux.Le Canada a déjà interdit la production et l'importation de biberons fabriqués à partir de ce plastique, et de nombreux fabricants européens ont également commencé à produire des plats pour bébés sans BPA. Lors de l'achat, les biberons (tétines, tire-lait) doivent porter la mention «0% BPA, ce qui signifie qu'il n'y a pas de BPA.

Parfois, il est possible de ne trouver aucun signe sur les plats russes. N'utilisez pas de tels ustensiles! Lors de la cuisson dans un four à micro-ondes, privilégiez les plats en verre et en céramique: si le récipient en plastique dit «au micro-ondes», cela signifie que le plastique ne changera pas de forme lorsqu'il est irradié, mais personne ne garantit qu'il n'émet pas de substances nocives dans les aliments.

Bonne information, merci beaucoup!

5. PP ou PP - POLYPROPYLÈNE
Il est utilisé pour fabriquer des gobelets jetables, des capsules de bouteilles, des bouteilles de ketchup et de sirop, des gobelets de yaourt. Ainsi que des jouets et des biberons pour enfants. Les scientifiques estiment qu'il ne présente aucun danger pour la santé humaine et l'environnement. De tels plats ne changent pas leurs propriétés même à 150 * C. Mais il se prête facilement à une attaque chimique, libérant du phénol et du formaldéhyde dangereux. Par conséquent, vous ne pouvez pas boire d'alcool à partir de tels plats et y stocker des aliments gras - par exemple, du beurre et de l'huile végétale!

Cela a été pour moi une fois une forte surprise, pour le dire légèrement, quand tout le monde dans la forêt et en pique-nique prend des tasses et des assiettes en plastique pour le barbecue, et il s'avère que de tels plats il y a un barbecue chaud et boit de la vodka non, non

1. ANIMAL FAMILIER ou PET - TEREPHTHALATE DE POLYÉTHYLÈNE.
Il est utilisé pour la fabrication d'emballages - bouteilles, canettes, boîtes, etc. - pour les boissons gazeuses, les jus de fruits, l'eau, on le retrouve également dans les emballages pour poudres, produits alimentaires en vrac, etc. Les plus courants. Bien recyclable. Il est considéré comme l'un des plus sûrs.

Aussi ... sur les marchés pendant longtemps, toutes les vieilles dames sont passées à de tels récipients et y vendent hardiment du lait. J'ai entendu dire qu'on ne pouvait pas réutiliser les bouteilles, et encore plus pour le lait ... que quelque chose se démarque aussi?

[Rybka]

J'ai entendu dire qu'on ne pouvait pas réutiliser les bouteilles, et encore plus pour le lait ... que quelque chose se démarque aussi?

RybkaVoici ce que les experts disent à ce sujet: "Les inconvénients importants des conteneurs en PET sont ses propriétés de barrière relativement faibles. Il laisse entrer les rayons ultraviolets et l'oxygène dans la bouteille, et vers l'extérieur - le dioxyde de carbone, ce qui dégrade la qualité et raccourcit la durée de conservation du produit. que la structure de poids moléculaire élevé du polyéthylène téréphtalate n'est pas un obstacle pour les gaz ayant de petites tailles moléculaires par rapport aux chaînes polymères. "

[dopleta]

dopleta , c'est-à-dire ce qui se passe ... c'est bon,

Ce n'est pas grave si ces mamies ne versent pas de lait chaud là-bas (puisque seuls les liquides froids jusqu'à 40 * C peuvent être conservés dans un tel récipient) et des solvants chimiques tels que les phénols, l'aniline, l'alcool benzylique, etc. - dans de tels cas, le PET se dissout ...

Eh bien, je pense que personne n'est plus chaud à coup sûr ... en voici un divorcé - oui Mais tout de même, ces bouteilles me déroutent vraiment, jusqu'à ce qu'il sache ce qu'elles avaient l'habitude de me verser avec leur pot plus calmement.

[dopleta]

dopleta , senx

et sur le conteneur ikeevsky l'abréviation PP-R ....?

et plus loin...
Je suis confus depuis quelques mois maintenant par le fait qu'aucune plaque ne s'est formée sur le bol d'eau en plastique du chien. c'est-à-dire que même si l'eau est dans le bol pendant 2 jours, rien de mucus ne se trouve sur les murs.
Il s'agit d'un conteneur pour micro-ondes acheté en M-vidéo, PP.
Après un certain temps d'utilisation, il a été déformé et le couvercle ne tient plus, mais vous pouvez écrire toutes les lettres.

[Sens]

sur le conteneur ikeevsky l'abréviation PP-R ....?

SensPP-R est l'abréviation internationale de copolymère statistique de polypropylène. Ce matériau est considéré comme sans danger pour l'hygiène, ne forme pas de substances nocives pour l'environnement lors de l'élimination et est donc recommandé même par les normes internationales lorsqu'il est utilisé dans les canalisations et pour l'approvisionnement en eau potable, et pour le transport d'aliments et de liquides chimiquement actifs.

Je suis arrivé ici, sinon dans le sujet, désolé, dis-moi où aller!
Intéressé par les plats sous vide en plastique (récipients avec pompes) pour stocker les aliments. J'aimerais acheter 1 à 2 litres. Le critère principal est la qualité, la fiabilité. Eh bien, pas chinois en soi. Le réseau est principalement un Winzer, mais à mon avis, il est également devenu chinois. Peut-être que quelqu'un a, conseille.

J'ai nettoyé toutes mes petites boîtes et acheté un tas de toutes sortes de Tupperware à la place, - maintenant je sentais vraiment la différence - les anciennes sentaient le plastique, le PPC, mais les Tupper non! Cher, bien sûr, mais la santé est plus chère!

[Pinochio]

Grimpé ici

Pinochio, aller ici.

J'ai nettoyé toutes mes petites boîtes et acheté en échange un tas de toutes sortes de Tupperware

Je ne suis pas d'accord avec vous, j'ai beaucoup de toutes sortes de conteneurs, maintenant j'ai tout révisé - les mêmes lettres 5 PP sont sur le Tupperware. Et en termes de qualité (compacité, non-déversement, commodité, etc.), c’est comme tout le monde. J'ai un conteneur qui me convient selon tous les critères (85 roubles)

iris. ka! Oui, ils ont aussi ce signe (PP), mais pour une raison quelconque, ils ne sentent pas le plastique comme tout le monde! J'en ai aussi des moins chers, ceux que j'ai achetés auparavant - volumes, tailles, non-déversement, bref, tout me convenait sauf l'odeur, alors je suis passé à Tupperver, bien que, pour être honnête, il n'y a pas si longtemps, j'ai remarqué une odeur très, très faible dans un compact qui contenait des spaghettis! Je renifle tout le monde - personne ne sent, c'est peut-être à cause du nez de mon chien?

Quand je choisis des contenants dans le magasin, j'ouvre et je sens tout. Maintenant, je vais également regarder les chiffres du verso. Dans certains, l'odeur est toujours la même, tandis que d'autres sont très inodores. Dans tous les cas, le choix et le prix dépendent de la taille du portefeuille.

Je ne discute pas et n'impose rien! J'ai déjà parcouru un tas de toutes sortes de contenants et même s'ils ne sentent pas au début, puis avec le temps, l'odeur apparaît toujours! Et "PP" est sur tous les couteaux qui sont vendus dans les rayons de la vaisselle.

Et qui utilise quels plateaux pour stocker et chauffer les aliments?
Existe-t-il des produits sûrs sauf (verre et acier inoxydable)?

Pour une raison quelconque, je ne peux pas mettre de plastique dans le micro-ondes, seulement de la faïence en céramique.
J'ai un tel complexe!)))
Est-il possible d'utiliser de l'acier inoxydable ou un autre métal en un micr?

Pour une raison quelconque, je ne peux pas mettre de plastique dans le micro-ondes, seulement de la faïence en céramique.
J'ai un tel complexe!)))
Est-il possible d'utiliser de l'acier inoxydable ou un autre métal en un micr?

Pour travailler tous les jours, il sera difficile de porter de la poterie-faïence
L'acier inoxydable est naturellement impossible, il a été mal exprimé. Moyens de stockage.
En général, j'aimerais avoir des plateaux en plastique qui peuvent être partout et ne sont pas nocifs pour la santé (s'il y en a)

J'ai nettoyé toutes mes petites boîtes et acheté un tas de toutes sortes de Tupperware à la place, - maintenant je sentais vraiment la différence - les anciennes sentaient le plastique, le PPC, mais les Tupper non! Cher, bien sûr, mais la santé est plus chère!

Et je ne reconnais pas non plus celui de Tapper. Plastique - c'est du plastique, même au moins cent fois cher et de qualité relativement élevée. En échange, j'ai acheté des plateaux en verre chez Pyrex et Luminarka avec des couvercles, des formes en verre Pyrex et en vitrocéramique et des pots pour le micro-ondes. Et les plastiques Tupper ne sont pas mauvais pour la congélation et pour le stockage ou le transport très court des aliments

Et je ne reconnais pas non plus celui de Tapper. Plastique - c'est du plastique, même au moins cent fois cher et de qualité relativement élevée. En échange, j'ai acheté des plateaux en verre chez Pyrex et Luminarka avec des couvercles, des formes en verre Pyrex et en vitrocéramique et des pots pour le micro-ondes. Et les plastiques Tupper ne sont pas mauvais pour la congélation et pour le stockage ou le transport très court des aliments
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Caprice! Je suis tout à fait d'accord avec vous - il n'y a rien de mieux que le verre! Je m'en suis rendu compte il y a longtemps, des pots résistants à la chaleur depuis l'époque soviétique + en ont acheté de nouveaux, également des récipients avec des couvercles, dans lesquels je stocke les plats préparés - respectueux de l'environnement et mis magnifiquement sur la table. Et pour être honnête, j'ai été déçu par le plastique des tapperware - ils ont encore une odeur de chimie ... le plastique est du plastique, quoi qu'on en dise, mais sans lui, eh bien, pas moyen - je donne à mon mari de la nourriture dans des plats tapper pour travailler

[dopleta]

dopletaet vous ne savez pas comment les sacs sous vide doivent être étiquetés? Quel est le meilleur? PP - mais comment pouvez-vous y cuire des aliments gras (relativement)? Après tout, la viande peut être assez grasse et, dans de nombreuses recettes, même une tranche de prunes. des huiles sont ajoutées au sac ... Que pensez-vous?

[Crécerelle]

Crécerelle, le film et les sacs pour sous-vide sont en plastique spécial de qualité alimentaire, qui ne commence à se désintégrer qu'à des températures bien supérieures à 100^{à propos}C, mais nous n'utilisons pas une telle température en sous-forme.