Pont
Tatyana, bien de? Nous avons du chou, à quoi vous avez pensé, mais avez hésité à demander
Scarlett
Yoprst, l'a demandé! Et il pleut dehors comme d'un seau
Tumanchik
Citation: galchonok

Irunchik, en retard, je veux dire, le chou a déjà été livré, attendez le rapport
attendez
Tumanchik
Citation: Scarlett
J'ai honte de demander - de quoi parlez-vous maintenant? Si à propos de ce que je pensais, alors de?
Citation: Scarlett
Yoprst, l'a demandé!

Citation: Pont
Nous avons du chou
Svet.0209
Bonjour à tous les amateurs de choucroute! Je l'ai également mis et j'ai décidé de lire le tempo en entier. Début, comment entrer depuis la fin et c'est ce que je vois
Citation: Tumanchik
1 litre de saumure - 50-70 grammes de sucre.
La question s'est posée, la quantité de sel est-elle donnée pour 4 litres ou pour un?
J'ai réalisé que le sel ne faisait que 80g pour 4l ou quoi?
Pont
Tumanchik, Ira, regarde ça
Choucroute sans filtrer
Hier soir, c'était déjà aigre à mon goût. Pourtant, il était nécessaire de sortir de la saumure pour le déjeuner. Deux jours et vous avez terminé.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! Le mari a dit qu'il n'y avait pas assez de sel. Mais ma fille et moi nous sommes séparés aujourd'hui.
Anatolyevna
SVET.0209, svetlana, J'ai pris 80 grammes comme indiqué dans la recette. Ira viendra le dire.
Tumanchik
Citation: SVET.0209
Bonjour à tous les amateurs de choucroute!
Svetlana, bonjour! Nous sommes très heureux de vous voir!
Citation: SVET.0209
La question s'est posée, la quantité de sel est-elle donnée pour 4 litres ou pour un?
J'ai réalisé que le sel ne faisait que 80g pour 4l ou quoi?
Je ne comprends pas bien la question. sel 80 grammes pour 4 litres d'eau. la prescription ne change pas.
la phrase sur le sucre par litre de saumure n'a pas trouvé d'où venait-elle? puis-je me pousser le nez? peut-être y avait-il autre chose dont on a discuté?
Tumanchik
Citation: Pont
Hier soir, c'était déjà aigre à mon goût. Pourtant, il était nécessaire de sortir de la saumure pour le déjeuner. Deux jours et vous avez terminé.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! Le mari a dit qu'il n'y avait pas assez de sel. Mais ma fille et moi nous sommes séparés aujourd'hui.
Oh, ne te lève pas! Et bien l'artisane, eh bien le talent !! J'ai léché le moniteur droit! et les photos sont affreuses! Merci mon cher, j'étais envieux!
Anatolyevna
Citation: Tumanchik
Natulya, pour 1 litre de saumure - 50-70 grammes de sucre. mais elle ajoute à la saumure prête à l'emploi lorsqu'elle met le chou dans des bocaux. Je n'ai jamais ajouté de sucre ni avant ni après. essayez-le. se désinscrire si faq.
Ir, j'ai compris que vous commentiez la recette de quelqu'un.
Pont
Citation: Tumanchik
J'étais envieux!
Et où est ton chou! (Smiley louche sournoisement) Tu l'as mangé? Allez nouveau kvass!
Pont
Citation: Anatolyevna
Ir, j'ai compris que vous commentiez la recette de quelqu'un.
Aha, ma question. Je me suis demandé combien de sucre mettre en même temps. Alors j'en mets tellement maintenant. Parce que le chou et aigre, que j'ai immédiatement jeté du sucre et des carottes. Une autre fois, je le ferai avec du sucre, mais sans carottes.
Tumanchik
Citation: Anatolyevna
Ir, j'ai compris que vous commentiez la recette de quelqu'un.
À PROPOS! c'est ce que signifie arracher!
cela s'appliquait au chou prêt à l'emploi lorsqu'il était transféré dans un pot, apparemment. vous devez lire toute la correspondance sur le sujet. merci Tonya!
Tumanchik
Citation: Pont

Et où est ton chou! (Smiley louche sournoisement) Tu l'as mangé? Allez nouveau kvass!
Nata, je n'ai pas encore fermenté. Autrement dit, j'ai fermenté (avec mon mari le vendredi), mais pas de chou. Ma mère ne peut catégoriquement pas avoir de chou sous aucune forme ni aucune sorte. Et elle vit plus souvent avec moi qu'avec elle-même. Malade. Par conséquent, afin de ne pas la taquiner (aime douloureusement). J'essaye de ne pas voir. Mais aujourd'hui ma grand-mère est rentrée à la maison, je peux m'arracher.
Tumanchik
Citation: Pont

Aha, ma question. Je me suis demandé combien de sucre mettre en même temps. Alors j'en mets tellement maintenant. Parce que le chou et aigre, que j'ai immédiatement jeté du sucre et des carottes. Une autre fois, je le ferai avec du sucre, mais sans carottes.
Et vous avez une recette différente pour vapche.Vous commentez avec l'amendement, sinon les gens lisent et interprètent à leur manière! C'est pourquoi je t'ai écrit alors
Pont
Citation: Tumanchik
Vous commentez avec l'amendement, sinon les gens lisent et interprètent à leur manière!
Oh, je peux - embrouiller tout le monde.
Personne aimable! Si tu ne m'entends pas, parfois je suis inconscient et je ne me connais pas, sho créer Je dis. Je vais donc obtenir le résultat dont j'ai besoin et le présenter dans une recette séparée, Schaub ne confond personne.
Tumanchik
Citation: Pont

Oh, je peux - embrouiller tout le monde.
Personne aimable! Si tu ne m'entends pas, parfois je suis inconscient et je ne me connais pas, sho créer Je dis. Je vais donc obtenir le résultat dont j'ai besoin et le présenter dans une recette séparée, Schaub ne confond personne.

d'accord, ne crie pas! les gens vont s'étouffer avec du chou!
isho ce qu'elle voulait! séparément ... vous voulez partir d'ici et emporter tout le monde! Je sais comment vous pouvez très bien cuisiner! Je resterai seul ici.
expérimentez ici!
Svet.0209
À propos du sucre est écrit à la page 37, l'article le plus élevé. Peut-être que là, bien sûr, ils ont parlé d'autre chose. C'est pourquoi j'ai décidé de clarifier.
Pont
Citation: Tumanchik
expérimentez ici!
C'est aussi la vérité. Si Th, vous pouvez toujours vous référer à ce post, disent-ils, vous voyez, elle-même a dit que je peux calomnier.
Tumanchik
Citation: SVET.0209
C'est pourquoi j'ai décidé de clarifier.
il vaut mieux lire d'abord, et de préférence pas de bout en bout
nous l'avons juste compris avec les filles. cuire selon la recette.
Tumanchik
Citation: Pont

C'est aussi la vérité. Si Th, vous pouvez toujours vous référer à ce post, disent-ils, vous voyez, elle-même a dit que je peux calomnier.
oh comment elle en déduit
Svet.0209
Ira, merci! Je vais le lire correctement!
Tumanchik
Citation: SVET.0209

Ira, merci! Je vais le lire correctement!
J'espère que vous aimez la recette! si quoi que ce soit, nous sommes ici!
Tumanchik
quelle belle silhouette j'ai
Tumanchik
Citation: Pont

Et où est ton chou! (Smiley louche sournoisement) Tu l'as mangé? Allez nouveau kvass!
Voici le mien! vous voyez qu'il fait chaud ici ou que le chou fin a été pêché - en trois jours, il a très bien fermenté!
Filles de Minsk - à Euroopte pour la livraison, le chou est maintenant très approprié pour le marinage!
Enfin je me suis saoulé de saumure ... je rêvais depuis l'été!
Choucroute sans filtrer
Pont
Mon Dieu, chou! Je t'ai bien vu, mais j'ai complètement oublié.
Tumanchik
Citation: Pont

Mon Dieu, chou! Je t'ai bien vu, mais j'ai complètement oublié.
souvenir de jeune fille.
Je peux me vanter d'avoir haché le muSh. mais cela semble si visible
dans, et j'ai vu que je n'ai pas ajouté de carvi
Abysss
drasti)
Je vous remercie pour la recette et avec une question.
ne frappe pas fort, c'est ma première fois le chou, si c'est le cas) toujours le grand-père pour toute la famille fermenté, mais les années ne sont pas les mêmes
Donc, cela signifie que je l'ai gardée, ce chou, 3,5 jours dans une bassine, à ce moment-là, elle avait un certain goût mariné doux, et ma patience a manqué pour regarder le bassin au milieu de la cuisine, J'avais peur que dans une nuit de plus il oxyderate, alors j'ai fuganla carottes dedans, l'ai fourré dans des bocaux, rempli la saumure - et dans le réfrigérateur. Alors, en fait, comment, par expérience, deviendra-t-il acide? ou restera-t-il à peu près le même? Ou peut-être que je peux retirer les banques ?? et aussi - s'il n'est pas fermenté ... va-t-il se gâter pendant une heure?
Tumanchik
Citation: Abysss

drasti)
bonne santé à toi aussi!
Citation: Abysss


Je vous remercie pour la recette et avec une question.
Je suis très content d'être intéressé
Citation: Abysss

comment par expérience - deviendra-t-il acide? ou restera-t-il à peu près le même? Ou peut-être que je peux retirer les banques ?? et aussi - s'il n'est pas fermenté ... va-t-il se gâter pendant une heure?
SHA! on ne bat personne
en principe, rien de terrible ne s'est produit. n'a pas gâché à coup sûr. la seule question est, est-ce que l'esprit du chou est sorti? sinon, il peut avoir un goût un peu amer.
c'est tout ce qu'ils ont écrit, à l'exception de l'essentiel - quel goût ça a?
le chou dans le réfrigérateur continue de fermenter, mais plus lentement.
Je vais tout vous dire, seulement après avoir répondu au goût.

Abysss
Citation: Tumanchik
c'est tout ce qu'ils ont écrit, sauf pour l'essentiel - quel goût ça a?
le goût est délicieux, déjà très similaire à ce qu'il faut) mais avant le fier nom de choucroute (enfin, du moins comme il s'est avéré de mes parents plus âgés), il y a un petit manque d'acide et ... de vigueur, ou quelque chose comme ça.Eh bien, bien sûr, je viens d'ajouter les carottes, elles sont fraîches).

esprit de chou ... oh, tout l'appartement était)) ... ne devrait-elle pas sentir du tout?
Tumanchik
Citation: Abysss
le goût est délicieux, déjà très similaire à ce qu'il faut) mais avant le fier nom de choucroute (enfin, du moins comme il s'est avéré de mes parents plus âgés), il y a un petit manque d'acide et ... de vigueur, ou quelque chose comme ça. Eh bien, bien sûr, je viens d'ajouter les carottes, elles sont fraîches).
eh bien, puisque le goût ne suffit pas, alors n'hésitez pas à mettre vos canettes dans la cuisine sur la table jusqu'au matin. Et le matin au réfrigérateur. Juste au cas où, essayez-le le soir - du coup vous l'aimerez déjà.
Citation: Abysss
esprit de chou ... oh, tout l'appartement était)) ... ne devrait-elle pas sentir du tout?
l'odeur disparaîtra d'elle-même. mais en général, l'odeur pendant la fermentation est normale. mais parfois cela n'existe pas du tout. Je ne peux pas expliquer.

Abysss
Merci, Irina, pour les conseils)
J'ai sorti les canettes, laissez-les reposer un peu au chaud, on verra leur comportement là-bas

et j'ai déjà mis un verre de saumure dans le congélateur pour la portion suivante ...
Tumanchik
Citation: Abysss
et j'ai déjà mis un verre de saumure au congélateur pour la portion suivante ...
de cela est vrai! notre personne!
Citation: Abysss
Anki s'est retiré, laissez-les se tenir un peu au chaud, là nous allons regarder leur comportement
Pont
J'ai également mis le deuxième seau. Que se passe-t-il, je vous le dirai demain, en dernier recours, après-demain.
ElenaMK
Oh, Irisha! Eh bien, je l'ai vu à temps! Sur le balcon, une fourchette de chou autoculture de 8 mensonges! Je pense où est-elle?! Je n'aime pas fermenter pendant longtemps, et c'est idiot ... Et puis, comme toujours, tu as aidé! Merci très cher!
Tumanchik
Citation: ElenaMK

Oh, Irisha! Eh bien, je l'ai vu à temps! Sur le balcon, une fourchette de chou auto-cultivée de 8 mensonges! Je pense où est-elle?! Je n’aime pas fermenter pendant longtemps, et c’est insensé ... Et ici, comme toujours, vous avez aidé! Merci très cher!
Helen est toujours heureuse! Ce sera très agréable de voir ce que vous obtenez!
Tumanchik
Citation: Pont

J'ai également mis le deuxième seau. Que se passe-t-il, je vous le dirai demain, en dernier recours, après-demain.
fuluganil encore avec une recette?
Pont
Citation: Tumanchik
fuluganil avec recette
Non, tranché. Eh bien, avec une petite recette. 🔗
Tumanchik
Citation: Pont

Non, tranché. Eh bien, avec une petite recette.Choucroute sans filtrer
attendre!
* Anyuta *
Et hier j'ai cuisiné de la soupe aux choux avec de la choucroute ... Dieu, comme c'est délicieux ...
Tumanchik, vous ne croirez pas, la banque est debout depuis la saison dernière et cette banque n'est réservée que pour la soupe au bortsch ou au chou ...
Il est temps de commencer un nouveau levain ...
Tumanchik
Citation: * Annie *
Croyez-le ou non, le pot est debout depuis la saison dernière et ce pot n'est utilisé que pour la soupe au bortsch ou au chou ...
Je ne vais pas croire. préparons-en un nouveau! nous avons déjà signalé tout par les banques!
* Anyuta *
Citation: Tumanchik
préparons-en un nouveau!
Je le ferai, je le ferai ... Je le promets ... dès que je commencerai le processus, je ferai rapport ...
Tumanchik
Citation: * Annie *
Je le ferai, je le ferai .. Je le promets .... dès que je commencerai le processus, je ferai immédiatement rapport
Fantik
Oh, et je mange de la soupe au chou sur du chou de seigle pour le deuxième jour ...
Tumanchik
Citation: Fantik

Oh, et je mange de la soupe au chou sur du chou de seigle pour le deuxième jour ...
Oh que c'est sympa!
Pont
Et j'ai mangé de la soupe aux choux, mangé du chou. Je vais maintenant traiter de la partie suivante.
Tumanchik
Citation: Pont

Et j'ai mangé de la soupe aux choux, mangé du chou. Je vais maintenant traiter de la partie suivante.
et j'ai nourri l'homme pour le souper: un jarret cuit avec des pommes de terre et une salade de choucroute. Perdant, je marche! et deux éclairs avec de la crème au beurre dans le frigo - la surprise de mon mari, merci!
Pont
Autrement dit, vous ne faites pas d'éclairs ...
Tumanchik
Citation: Pont

Autrement dit, vous ne faites pas d'éclairs ...
Je cuisine. mais les enfants ne sont pas autorisés maintenant. et je les adore! alors mon mari achète tranquillement pour ne pas tenter les enfants
galchonok
Irinka, , Je rapporte, chou très savoureux et croustillant s'est avéré! Elle a fermenté avec moi pendant 3 jours. Je dirai honnêtement que moi-même je fais presque la même recette depuis longtemps, mais ... il y a des différences différentes. Je me suis intéressé à cette recette par l'absence de sucre, puisque la méthode de cuisson de mon chou, je le répète, est pratiquement la même. Nous avons aimé les carottes, et vraiment, elles donnent de la douceur. Merci cher pour la recette! Maintenant je vais fermenter le chou et dessus
Choucroute sans filtrer

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