Cuisine norvégienne

Gaufres norvégiennes (gaufrier Princess) Tamisez la farine. Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel, la cardamome. Battez le sucre avec les œufs au fouet jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Versez le lait dans la farine, ajoutez le mélange d'œufs et pétrissez la pâte. Partir ...Ksyushk @ -Plushk @

Snack de crème glacée au hareng Ce plat est apprécié des Norvégiens depuis de nombreuses années. Fabriqué à partir de hareng norvégien salé, garni d'une tranche de pain grillé - comme c'est strict et austère à la manière nordique! Beaucoup ne sont plus surpris ...Maris

Krumkake (à notre avis - gaufres minces croustillantes) Je suis arrivé ici par hasard, un tel gaufrier Gourmet sur l'ozone. Dès l'enfance, combien de gaufres ont été cuites sur celle-ci - vous ne pouvez pas compter ... la question se pose pour la recette, et maintenant - juste une excellente coupe ...alenka_volga

Crème glacée avec une touche norvégienne Glace avec un goût prononcé de brunust, et comme je l'ai fait maison et très riche, elle n'a pas une touche norvégienne, mais tout un orchestre! La composition de la mélodie a eu lieu dans la glace habituelle ...NataliARH

Ragoût de viande avec sauce aux airelles 1. Préparation. Coupez la viande en cubes dans le sens des fibres. Remuez la viande avec l'huile végétale. Épluchez et hachez les oignons et les carottes (l'oignon en tranches et les carottes en cercles). Peler des pommes de terre. Si seulement...mur_myau

Fromage brun norvégien "Brunost" En Norvège, il était d'usage de faire bouillir le lactosérum pour produire du "prima" - un fromage brun doux et doux. Anne Hove, la femme du fermier, a été la première à ajouter de la crème sure (c'est-à-dire de la crème de campagne ...NataliARH

Tarte norvégienne à la rhubarbe (Rabarbrakake) Faites fondre le beurre et laissez refroidir. Versez le lait chaud, remuez. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Sans arrêter de fouetter, versez le mélange beurre-lait. Ajouter le sel, remuer P ...Elfique

Gâteau traditionnel norvégien Kransekake S'il n'y a pas de farine d'amande (comme la mienne), faites d'abord tremper les amandes dans de l'eau bouillante, pelez et broyez. Mélangez ensuite le sucre glace avec la farine d'amande et la levure chimique .Fouettez jusqu'à ce que ...Elena_Kamch

Ostekake (cheesecake norvégien) 1. Base. Broyer les craquelins de céréales (dans un mélangeur ou avec un rouleau à pâtisserie dans un sac). Mélangez avec du beurre ramolli et tassez dans un moule fendu d'un diamètre de 24 cm.Mettez le moule au congélateur ...mur_myau

Biscuits norvégiens au chocolat et aux noix La recette de ce cookie a été partagée par un ami qui vit en Norvège et apprécie la cuisine nationale. Pour moi, c'est la combinaison parfaite - les noix et le chocolat, et la semoule donne au foie le nécessaire ...SanechkaA

Pain d'épeautre aux noix 1. Émietter la levure dans l'eau 2. Ajouter le miel 3. Ajouter les deux types de farine, le malt, dans le dernier tour ajouter le sel et les noix. J'ai pétri de la farine dans de l'eau à Ankarsrum-Assistant. Temps total...Svetlenki

Porc norvégien de Noël Pour ce plat en Norvège, on utilise du porc fumé cuit. Nous pourrions aussi l'acheter dans le magasin. Mais maintenant, nous avons un fumoir électrique de marque 6060, par conséquent, nous ...dopleta

Salade de hareng norvégien Coupez le hareng en filets en petites tranches. Coupez les pommes de terre, les oignons, la pomme (pelée) en cubes. Démontez l'œuf dur en blanc et jaune. Hachez finement la protéine et mélangez avec o ...MariV

Pain nordique aux noix (Norvège) à grains entiers Je l'ai mis sur le mode français, omoplate de seigle. Au milieu du lot, j'ai ajouté des noix hachées, aidé à mélanger avec une spatule en silicone. Après la fin du pétrissage, j'ai enduit mes mains d'huile d'olive ...Gasha

Pain norvégien en spirale (four) Broyer la levure avec du sucre. Réchauffer le lait, l'eau et le beurre à 37 ° C. Versez HP dans le seau. La levure et l'œuf sont là aussi. Garnir de farine, de sel. Mode pâte (1,5 heure).La pâte est lisse, élastique, non collante. Par ...Omela

Gâteau "Nai, le meilleur du monde!" Pâte: Battre le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes. Ajouter la farine et le lait, la levure chimique et la vanille. Répartissez la pâte uniformément dans deux moules dont le fond a été préalablement enveloppé de papier d'aluminium ...Lelechka84

Gâteau "Verdens Beste" Faisons la pâte à biscuit. Moudre le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les jaunes au mélange d'huile et battre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec s ...Gala