Snack de crème glacée au hareng

Catégorie: Plats de poisson
Cuisine: norvégien
Snack à la crème glacée au hareng

Ingrédients

hareng 100g
crème 30% (20% possible) 100 millimètres
filets de saumon ou bâtonnets de crabe optionnel
oignons bulbes 1 pc
oignon rouge 1 pc
vinaigre de vin 1 cuillère à soupe. l
sucre 1 cuillère à café
sel 1 cuillère à café
tranches de pain brun ou craquelins 4 à 5 pièces
poivre noir goût

Méthode de cuisson

  • Ce plat est apprécié des Norvégiens depuis de nombreuses années. Fabriqué à partir de hareng norvégien salé, garni d'une tranche de pain grillé - comme c'est strict et austère à la manière nordique!
  • De nombreux délices de restaurant, que nos hôtesses utilisent habilement dans le menu d'accueil, ne sont plus surprenants. Je vous propose cette glace au hareng comme en-cas de vacances ou tout simplement pour une fête à la bière. Mais vous pouvez chouchouter vos proches sans raison - cela les surprendra, s'il vous plaît. Que cette glace soit une surprise pour eux.
  • Tout d'abord, faites mariner l'oignon rouge, coupé en rondelles, demi-anneaux, dans une marinade de sel, sucre et vinaigre. Laissez-le dans la marinade jusqu'à la fin de la préparation de la glace. Snack de crème glacée au hareng
  • Hachez finement les oignons et faites-les revenir dans de l'huile végétale. Ajouter la crème et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit légèrement évaporée.
  • Nous transférons le mélange dans un mélangeur, le réduisons en purée, ajoutons (facultatif) des morceaux de saumon ou de bâtonnets de crabe et les envoyons au congélateur ou à la sorbetière.
  • Maintenant, nous sommes disposés à servir dans des bols ou des assiettes.
  • Snack de crème glacée au hareng
  • Commencez par mettre un morceau de pain, à côté des oignons marinés, sur une tranche de pain ou à côté de la crème glacée.
  • Snack de crème glacée au hareng
  • Saupoudrez d'oignons verts, de poivre noir ou d'un brin de verdure - littéralement froid, l'apéritif est prêt.
  • Snack de crème glacée au hareng
  • Il ne reste plus qu'à profiter des premiers regards surpris, puis admiratifs et des compliments de ceux qui ont goûté à une nouvelle collation.
  • Et voici comment la glace ressemblera à la nôtre Snack de crème glacée au hareng
  • Bon appétit, qui ne manquera pas de jouer après cet apéritif froid!

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

congélateur ou sorbetière

vernisag
Maman chérie! J'étais tellement surpris, tellement surpris!
Irina Dolars
Original! J'aimerais essayer!
ang-kay
Je pense. ce qui est délicieux!
Maris
Irisha, AngelaMerci les filles!

Citation: Irina Dolars

J'aimerais essayer!
Citation: ang-kay

Je pense. ce qui est délicieux!

L'apéritif est en fait intéressant - mon mari l'a aimé. Au début, il mangea prudemment, puis les yeux grands ouverts. Duma commande souvent avec de la bière ...
Gala
Et quoi, je peux même très bien imaginer le goût de ce plat.
Marina, pour des expériences audacieuses
Antonovka
Citation: MariS
Bon appétit, qui ne manquera pas de jouer après cet apéritif froid!

Je joue déjà de la photographie

Maris,
Marina, merci pour la recette!
marina-asti
Mon mari adore ça! Les souvenirs de Norvège ne semblent être liés qu'à la crème glacée)))
Administrateur
Eh bien, ... ça s'appelle déjà "bon, bon sang, donne"
Il n'y a rien à dire, j'aimerais essayer le hareng à la maison qui traîne dans le paquet, apparemment elle a attendu son heure

MarinaMERCI pour l'originalité!
ksenia_br
Une combinaison d'ingrédients très intéressante
Je n'ai jamais vu ça, je voulais aussi essayer.
Maris
Citation: Gala
Je peux très bien imaginer le goût de ce plat.

Au début, j'ai présenté ce plat juste comme un apéritif - seulement, enfin, très froid! Et puis il n'y avait aucun doute.

Citation: Antonovka
la photographie a déjà joué

Le hareng est à nous, cher (que les Norvégiens ne soient pas offensés!)!

Citation: marina-asti
Les souvenirs de Norvège ne semblent être liés qu'à la crème glacée)))

Marina, alors - c'est comme un rappel d'une agréable excursion. Vous pouvez faire plaisir à votre mari en vacances.
Citation: Admin
à la maison, le hareng traînait dans le paquet, apparemment elle a attendu son heure

Apparemment, elle était originaire de Norvège et attendait d'être servie dans la glace nationale.
Citation: ksenia_br
Je voulais aussi essayer.

Cuisinez pour la santé - les vacances sont à venir et il y aura du temps pour quelque chose de nouveau. Préparez-vous pour un ou deux, seulement il faut du temps pour geler.
Pont
J'adore la glace, j'adore le hareng, je ne l'ai pas essayé ensemble, il faut le faire, il y a toujours un hareng à la maison. Merci pour la recette originale. J'adore la fusion dans la cuisine.
Tumanchik
Très original et créatif! Vous êtes à votre meilleur, ma chère, qui en aurait douté! Merci beaucoup pour la recette intéressante!
MariV
Marina, bonne idée!
Rada-dms
Merci, Marinochka, de nous gâter avec des recettes imbattables et originales. Forcément, et avant que les mains n'atteignent, donnez juste un temps!
ninza
Marinochka, chère, je ne pouvais même pas imaginer une telle chose! Orriginalement, comme l'a dit une personne célèbre!
lettohka ttt
Ooooh Mnu passe des vacances !!!!! Une telle glace, pour moi !!! J'adore hareng, pas le bon mot :-) :-) :-) :-) mais la glace ....... Juste pas de mots !!!!! ??? C'est créatif! Merci Marinochka !!! Je vais cuisiner une telle glace avec grand plaisir !!!! Je peux imaginer la réaction des êtres chers! :-): - :-)
machine à gâteaux
J'émousse quelque chose. Hareng, alors où? Au lieu de bâtonnets de crabe et de saumon dans la crème glacée, ou à côté d'oignons pour servir? En général, je respecte vraiment la sauce au hareng. C'est tellement délicieux, je pense, et glacé, toute cette histoire sera délicieuse.
lettohka ttt
Les bâtonnets de lénochka, de hareng ou de crabe sont écrasés, puis congelés :-) :-) :-) :-)
machine à gâteaux
Eh bien, je le pensais fondamentalement au début, mais j'en doutais. Je dis que je suis stupide cheto
NataliARH
Marina, un chef-d'œuvre! imaginez ... dans une vingtaine d'années ...

Tu te souviens que ta mère faisait de la glace avec du hareng? Oh, ce que c'était, pas comme si c'était un astronaute de magasin maintenant!
Maris
Citation: Pont
Il faut le faire, il y a toujours un hareng dans la maison

Alors tu dois absolument faire Natasha!
Citation: Rada-dms
Nécessairement et avant que ces mains atteignent

Je l'espère vraiment, Olya! Je serai content si je suis content heureux!!!
Citation: lettohka ttt
J'adore hareng, pas le bon mot :-) :-) :-) :-) mais glace ..

J'adore, dites-vous, mais dans une telle mesure ... J'espère que les stéréotypes changeront ... J'adorerai aussi ça, Natasha.

Filles - Natasha, Irisha, Olya, Olya, Nina, Natasha, LenaMerci beaucoup pour vos aimables commentaires sur cette glace froide. Essayez-le et surprenez vos amis. C'est, après tout, amusant d'essayer l'inconnu et le nouveau.

Bonnes vacances à tous - la Grande Victoire! Ciel paisible au-dessus de tous.
Rita
Si la vodka est chaude, un tel apéritif est le salut!
Maris
Citation: Rita
alors un tel apéritif est le salut!

Mais vraiment ... on ne peut pas dire mieux!

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