Je cherche une recette sur notre forum

[Svetlana62]

Svetlana62,https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
J'ai beaucoup aimé cette recette de pâte à choux. Là, un peu plus bas pour la disposition de la machine à pain, cependant, j'ai aussi mis un œuf supplémentaire, j'ai pris 400 farine et 50 grains entiers. Pâte très élastique et facile à traiter.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, merci, mais d'une manière ou d'une autre, je ne me suis pas lié d'amitié avec cette levure

Les filles, dites-moi ce que vous pouvez faire avec des cerises noires? Je veux dire tous les blancs, sinon je ne l'ai jamais stocké en hiver, j'ai seulement fermé la compote de la jaune et cuit de la confiture avec du citron.

Léger, tout est pareil qu'avec le jaune. Le citron est un incontournable, comme pour moi.

Sveta, mon mari vient de prendre un seau de 5 litres. Je vais le décoller de l'os, en sirop, puis le sécher. Je vais geler la partie suivante, également dénoyautée. Nous n'aimons pas du tout les compotes!

[nila]

nila, c'est à propos de vous et pensé avec votre gel. Que faites-vous du gel en hiver? Êtes-vous en train de geler avec un os?
Et collez les cerises séchées, s'il vous plaît.

En hiver, tout s'est transformé en tartes. Mais je le mélange avec une autre baie ou un autre fruit. Une cerise n'est même pas une charlotte. Je peux juste manger quelques baies. J'ai fait des boulettes cuites à la vapeur, mais aussi mélangées avec du cassis ou de la cerise, des framboises. Tout gelé.
Bien sûr, je nettoie les os.
La recette des cerises séchées dans le Gazebo. Je vais regarder maintenant!

[Sveta]

Sveta, Je cuisine aussi chaque année à partir d'un sombre, dénoyauté par des cuissons répétées (mis de côté à ébullition). Les miens aiment les trucs épais. Versez la casserole de fromage cottage, les crêpes et ma glace est particulièrement friande de la glace habituelle, et sur le dessus uniquement avec de la confiture de cerises.
J'en congèle un gros avec et sans os, le mange un peu décongeler.
Et la congélation va très bien dans les tartes. Pour les tartes, je fais des cerises et des cerises en deux, pour qu'il y ait de l'acidité.

Et, même maintenant, les restes de cerises sont tous allés dans la crème glacée aux baies. Mais encore une fois, mélangé avec n'importe quelle autre baie et une banane.

Mettez les cerises séchées, s'il vous plaît.

Eh bien, vous m'avez demandé un travail dans, dans le Besedkn pour trouver quelque chose
Ici Gazebo à thé # 95086
Mais j'utilise moins de sucre.

Discussion faite en Levure pour kvas.

Merci à vous tous pour les conseils. J'ai réalisé que je ne ferais rien avec ça - nous ne mangeons pas vraiment de confiture, je ferais mieux de cuisiner des fraises. Je ne fais pas de crêpes, de casseroles avec de la crème sure, nous mangeons de la crème glacée et nous ne faisons pas la nôtre, et la confiture est une douceur supplémentaire, nous la limitons vraiment.
Je pensais qu'il y avait quelque chose de nouveau avec les baies ... Pour les confitures, il y a des baies et des fruits qui sont plus intéressants en goût. Je suis allé lire des cerises séchées à Nelina et je vais enfin prendre une décision.

[Svetta]

Svetta, voici mes 1,5 seaux de cerises blanches fraîchement séchées de la sécheuse. Il s'est avéré être un si petit bol. Maintenant, je sors les graines et je les sèche sans sucre. Il s'avère un goût légèrement aigre, même si les cerises sont très sucrées, c'est ce que c'est pour la pâtisserie.
J'avais l'habitude de faire des cerises séchées: je sors les graines, je les mets dans une plaque à pâtisserie, saupoudrez un peu de sucre, littéralement 1-2-3 cuillères à soupe de sucre, et au four pendant 15-20 minutes, égouttez le jus et versez les baies dans le séchoir. Je fais bouillir le jus, en ajoutant ou sans sucre; ici, laissez-vous guider par votre goût.
Mais maintenant, je ne me trompe pas la tête avec le séchage, mais je sèche immédiatement. Essayez-le, c'est délicieux et il se marie très bien dans les pâtisseries au lieu des raisins secs.
Voici les cerises. Quelque part des baies noires sont apparues, je ne sais pas, ce sont les coûts de la photo, je suis toujours ce photographe

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[svetta]

svetta, pouvez-vous essayer de mariner une recette de prune? Ça devrait être délicieux. Ensuite, vous l'offrez à vos clients comme une délicatesse exquise. Prunes marinées

[Elya_lug]

Elya_lug, Je pense que l'idée est géniale.Oui, et selon la recette des tomates, pourquoi n'est-ce pas, car ce n'est pas sucré, mais en structure comme une tomate verte sans pulpe?

[Lyi]

Lyi, J'aime beaucoup l'idée de simplement sécher les cerises sans les sécher, alors je vais le faire. Merci pour le conseil.
Et sur quoi sécher et combien de temps? J'ai Breeze-2.




Elya_lug, Elya, j'ai assez de mes prunes de 2 arbres pour en faire des marinées. L'année dernière, j'ai mariné nemeryanyo, coûte encore 2 litres, tellement délicieux! Et cette année, les ovaires pendent xs combien.

[svetta]

svetta, Sveta, Je suis d'accord sur les prunes, mais la recette indique que d'autres fruits sont également bons. Si la cerise est charnue, elle devrait être délicieuse. L'année dernière, je voulais mariner les raisins, mais j'ai oublié et utilisé tout le jus.

Et qui fait quelque chose d'intéressant avec les fleurs de sureau? Plusieurs buissons luxuriants dans la rue me "confondent"

[Svetta]

J'aime vraiment l'idée de simplement sécher les cerises sans les sécher, alors je vais le faire. Merci pour le conseil

Svetta, Je pose les plateaux de séchage avec du papier silicone, et avant juste du papier sulfurisé, et n'oubliez pas de remuer les baies de temps en temps. Pourtant, les baies sont grosses et si vous ne remuez pas, elles sont soudées au papier. Si vous avez des palettes en plastique, c'est possible sans papier, mais j'aime plus le papier.
Guide de volume. À partir d'un seau de cerises, on obtient au mieux un pot d'environ un litre de cerises séchées. En pâtisserie, les cerises séchées ne sont pas inférieures aux bons raisins secs, et si vous considérez qu'elles sont aigres, j'aime encore plus les raisins secs, car ils ne donnent que du sucré.
Bonne chance.

Et sur quoi sécher et combien de temps?

Je sèche sur Dachnitsa 4M. sur deux. Maintenant, je ne me souviens plus de la température, si besoin, je trouverai des instructions. Mais vous pouvez le calculer comme ceci: seulement 4 positions, température maximale 70 *, c'est-à-dire que c'est la dernière 4ème position. Je l'ai séché pendant près de 2 jours, je suis passé la dernière nuit à un.

[Lyi]

Lyi, et quelle température réglez-vous?

quelle température réglez-vous?

Ajout d'une réponse à un message précédent.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, J'utilise les fleurs de sureau uniquement comme médicament pour la bronchite prolongée, ou pour les maladies chroniques, j'utilise.
Un ami fait du kvas. Il y a plusieurs bouteilles à la fois. Places dans la cave

[Radushka]

Radushka, ooo, avec la bronchite c'est très important, mon fils est malade cinq fois pendant l'hiver, maintenant aussi (il s'est lavé les jambes avec de l'eau d'un tuyau d'arrosage). Que faire des fleurs - sèches? À propos du kvas est également intéressant, maintenant je le recherche sur Google, ils le font de différentes manières, et dans une recette, il y a de la crème sure pour la fermentation.

Les filles, vous devez faire attention à l'aîné, même chez l'aîné noir et apparemment comestible, toutes les parties de la plante sont toxiques, à l'exception des fleurs, de la coquille et de la pulpe des baies mûres (mais y compris les graines mûres elles-mêmes).

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, non, ma connaissance ne met pas de crème sure. Demain si je la vois (aller au village), je le découvrirai plus précisément.
Et les fleurs sèchent juste.

Infuser comme du thé (1 cuillère à soupe par verre d'eau bouillante). Je ne peux pas le supporter dans un bain-marie. Je brasse dans un thermos à l'heure. Après 45 minutes, je égoutte et filtre. J'apporte de l'eau à un verre. Pour les adultes, un demi-verre deux fois par jour. Enfants, selon l'âge. Pour elle jusqu'à 6 ans, elle a donné 1 cuillère à soupe deux fois par jour après les repas

[Radushka]

Radushka, Je vous remercie!

Chers collègues, personnes partageant les mêmes idées et autres pour la cuisine. Il était une fois un concours de plats d'œuvres littéraires ou de films. Une chose ... Il y avait un plat de "17 Moments of Spring". Là, Stirlitz a demandé de faire cuire des pommes de terre avec des œufs. Je me souviens comment cuisiner, j'ai oublié le nom du plat. La paella tourne dans ma tête, mais ce n'est clairement pas ça ... Quand je l'ai envoyée, une tortilla m'est venue à l'esprit. À mon avis, c'est ce que je recherche ... Mais si quelqu'un jette un lien vers Stirlitz, je lui en serai reconnaissant.

Tatyana, je semble me souvenir correctement
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143052.0

[Girafe]

Girafe, Tatyana, nous avons donc beaucoup de telles recettes dans le thème Tortilla

Tout, j'ai commencé à trier les recettes et je l'ai trouvé. Je viens de le faire avec du filet de poulet en plus, mais j'ai oublié comment appeler le plat au moment de servir
Mes remerciements à tous.

[Filles]

Filles et garçons, qui peut vous dire un ensemble d'ingrédients pour un petit pain pita fin au caviar rouge?

Quelle est la meilleure façon de graisser le pain pita avec du caviar?

Quoi ajouter?

Le concombre et l'aneth frais seront-ils bons?

Merci d'avance pour toutes les options suggérées ...

Kroshik, en Suède, nous avons eu droit à une délicieuse collation inattendue, et depuis lors, mon mari n'utilise du caviar que sous cette forme: le caviar est mélangé avec des oignons finement hachés et de la crème sure. Mais j'ai peur que le lavash soit mouillé par la crème sure.

[Crochet]

Quelle est la meilleure façon de graisser le lavash avec du caviar?

Crochet, J'enduit avec du fromage fondu à pâte molle comme VIOLA

[Lorichek]

lavash, j'ai peur qu'il soit mouillé par la crème sure

N'allez pas chez la grand-mère ... elle se mouillera sans aucun doute ...

caviar mélangé avec des oignons finement hachés et de la crème sure

Lorichek, J'accepte les proportions les plus approximatives !!!

en Suède

Avec des questions, le cas échéant, sera-t-il possible de harceler?!

À la fin de l'été / début de l'automne, nous prévoyons ...

Zhenechka, j'ai d'abord pensé au fromage fondu, mais mon mari ne l'aime pas ...

[Crochet]

Crochet, Inna, Je mange du caviar "sans rien", enfin, parfois avec des pommes de terre, j'adore aussi. Et pourquoi avez-vous choisi exactement le pain pita? Envie de tartelettes à la purée de pommes de terre et au caviar?

[Crochet]

Crochet, Inna, Je ne l’ai pas fait moi-même, mais quelque part lors d’une fête, j’ai mangé un tel rouleau: lavash, fromage cottage (comme almette, hochland), saumon (ou truite? Je ne me souviens pas maintenant) et aneth. C'était délicieux! Ce sera probablement bon avec du caviar.

J'accepte les proportions les plus approximatives

Et les autres ne sont pas là! Les oignons ne sont pas beaucoup plus petits que le caviar (mais hachés très petits!), Et la crème sure, le schaub n'est pas liquide.

Mieux vaut enduire le lavash sous le caviar

À mon avis, le fromage à la crème comme le mascarpone est le meilleur. Il se marie bien avec le caviar, et je fais souvent des sandwichs au caviar ordinaires avec lui au lieu du beurre.

[dopleta]

pourquoi avez-vous choisi le pain pita?

Eh bien, comme ça, il est arrivé de quelque part ...

Envie de tartelettes avec purée de pommes de terre et caviar?

Pas moi !!!

Je ne mange pas ça - je ne suis pas une chèvre (s) ...

Mais sérieusement, il n'y a pas de tartelettes ...

dopleta, Lorichek, ...

le fromage à la crème comme le mascarpone est le meilleur

En rupture de stock ...

Ce n'est pas un problème d'acheter, mais les restes devront être attachés quelque part ...

Mais que faire si vous moulez du fromage cottage gras (9%) avec du beurre?

Seulement dans quelles proportions?

1 : 0,5 ?

les restes devront être attachés quelque part

Oui, quels sont les restes là-bas? Petit pot de 140 grammes! Il n'y en a guère assez à tartiner sur du pain pita. Eh bien, vous pouvez faire un sandwich en dernier recours)

Il existe encore un tel fromage, aussi du fromage cottage, crémeux et bon marché

[Kroshik]

Mais sérieusement, il n'y a pas de tartelettes

et la cuisson à Vesochka est une question d'une minute, eh bien, pour être plus précis, c'est 30 minutes. Ou êtes-vous SCHAZ en réponse: mais Veski n'est pas là! Oui?

le fromage à la crème comme le mascarpone convient.

consonne! Mais il existe un moyen encore plus court, dans le sens de wAAAl même paresseux! Bien ici Caillé "Tendre" (sans cuisson) un engin délicieux s'avère, mais l'essentiel n'est pas cela. L'essentiel est que ce fromage blanc ou ce fromage blanc (je ne sais pas comment le dire plus correctement) a un goût très mobile, vous pouvez faire une crème douce, ou vous pouvez faire une collation épicée à tartiner. Je fais souvent la deuxième option: vous devez ajouter un peu de sel et ajouter de l'ail écrasé au goût. Goût incroyable! Et avec le caviar, vous ne pouvez rien ajouter d'autre, enfin, ne serait-ce que de l'aneth.
Kroshik, osez, nous attendons les résultats!

Mieux vaut enduire le lavash sous le caviar

Pas besoin de salir quoi que ce soit. Lavash au caviar est insipide. Épée de caviar à nous, et envelopper un poisson rouge de lavash sur du fromage cottage.

Filles et garçons, en lien avec la saison qui approche, je cherche une recette d'abricot, ça doit être quelque chose comme une sauce piquante pour la viande et la rouler dans des bocaux. Si vous savez, dites-moi.

[Pour la sauce]

il devrait y avoir quelque chose comme une sauce piquante pour la viande et à rouler dans des bocaux.

Je recommande celui-ci que je cuisine chaque année et plus d'une portion
Un excellent ajout d'arôme au fromage, au poulet, à la viande et juste pour le pain.

Chutney de pêches, tomates et abricots secs (Administrateur)

Et vous pouvez même postuler Pour la sauce Courgettes frites avec sauce crémeuse à la noix de coco

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, oh, une fois (à l'ère de la pénurie totale), nous avons simplement écrasé des pommes de terre et les avons roulées dans des bocaux (sans sel ni sucre). Et puis, au besoin, ils ont ouvert et ajouté ce que leur cœur désire, et ont obtenu ... soit une sorte de sauce épicée / épicée pour la viande, soit sucrée pour les crêpes / crêpes / casseroles

Les filles, dites-moi ce que vous pouvez faire avec des cerises noires

Je sais qu'il est tard, mais quand même ...
Peut-être qu'il y en aura encore. Vous faites des gâteaux sur commande
Pour la décoration, confectionnez selon la recette des "poires douces" de Admin. Idéalement, retirez la graine, mais laissez la tige. Après l'avoir fait selon la recette (versez-le plusieurs fois avec du sirop bouillant), vous pouvez verser du brandy et vous aurez une cerise «ivre».
Avant de décorer, vous pouvez le sortir du sirop, le sécher une nuit à température ambiante et le tremper dans un glaçage coloré (miroir).

[prona]

prona, Natasha, merci beaucoup pour le tuyau! Une manière très intéressante, et tellement nécessaire! C'est dommage que ma cerise soit déjà partie, mais je vais essayer d'en acheter une jaune avec des queues, elle sera encore en avance.

Les filles, j'ai l'intention de célébrer DR sous la forme d'un pique-nique à la datcha. Veuillez conseiller sur les plats appropriés. Condition - J'ai un petit réfrigérateur faible !!! Par conséquent, je peux y stocker un minimum de blancs. Et il n'y a ni micro-ondes ni four!
Ou fouillez dans le sujet où nous avons discuté d'un tel sujet, je ne peux pas le trouver. Et c'était exactement.

[svetta]

svetta, ce qui me vient immédiatement à l'esprit - divers canapés avec du fromage, des raisins, des tomates séchées au soleil. Eh bien, les brochettes le seront certainement. Une salade banale de jeune chou aux herbes est très appréciée par moi. Différents légumes peuvent être rasés, ils n'ont pas besoin de réfrigérateur, mais tout le monde mange avec plaisir. Les tartelettes peuvent être achetées ou cuites à l'avance, remplies immédiatement avant de servir, les miennes comme du fromage à pâte molle et du caviar

Vous pouvez faire des petits pains à partir de pain pita, si vous mangez des champignons, puis faites-les cuire sur le gril, nous nous envolons toujours avec un bang.

Les filles, il semble que nous ayons eu une recette (soit des crêpes, soit quelque chose du genre) dans laquelle la pâte est pétrie le soir, et cuite rapidement le matin. Je dois réussir à nourrir les enfants tôt le matin avec quelque chose avant qu'ils ne partent au camp. Il y a le petit déjeuner à 9h, on va à 8, mais ils ont l'habitude de manger à la maison le matin (ça me fait même plaisir!). Et pour moi, c'est devenu un peu difficile de se lever à 6 heures, de promener le chien, de nourrir les chats et de cuisiner des cheesecakes-boulettes-crêpes à partir de zéro. La bouillie n'est pas répertoriée ici, car elle est consommée à l'école.
Je demande de l'aide pour trouver les bâtons magiques !!!

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., J'en ai un, je le trouverai maintenant