Concombres aux tomates "chips"

Catégorie: Blancs
Concombres dans des chips de tomates

Ingrédients

Concombres 2 kg
Tomates 2 kg
poivron rouge 1 kg
Ail 3 têtes
Poivre épicé 2 pièces
Sel 2st. l.
Sucre 200 grammes
Fait pousser de l'huile 100g
Vinaigre 9% 80 ml

Méthode de cuisson

  • Cette année j'ai préparé une telle salade pour la première fois, j'ai vraiment aimé. Je m'empresse de partager!
  • Modérément sucré, légèrement épicé, juteux! Cela s'est très bien passé avec du poulet cuit au four!
  • Coupez les concombres à votre guise. Cela peut se faire en anneaux, demi-anneaux, cubes ... Je découpe avec des barres sur un Berner sur un insert de 7mm.
  • Hachez le poivron et l'ail même dans un mélangeur ou dans un robot culinaire.
  • Les tomates peuvent être simplement hachées finement ou vous pouvez presser le jus dans un presse-agrumes. Cette année, j'ai acheté un presse-agrumes manuel et je l'ai utilisé pour faire du jus de tomate, y compris cette salade.
  • Faites bouillir les tomates pendant 10 minutes, ajoutez-y tout sauf les concombres et laissez cuire encore 10 minutes. Ensuite, mettez les concombres et faites cuire après ébullition pendant 5 minutes au maximum, sinon les concombres ne correspondront pas au nom de la recette "Chips"
  • Nous nous couchons sur des canettes propres, roulons, retournons, emballons.
  • Nous attendons l'hiver, ouvrez et profitez-en!
  • Concombres dans des chips de tomates

Le plat est conçu pour

Sortie 5L

TATbRHA
Doit être des trucs très savoureux !! Jusqu'à l'été, et là je trouverai. Je vous remercie!
solmazalla
Une recette intéressante. Je vais faire des cèpes pour les tester. Marque-page jusqu'à l'été, plus vous pouvez attacher de qualité inférieure
Irlandais @
Je l'ai pris dans les favoris. Cette année, j'ai fait quelque chose de similaire, mais les proportions étaient purement au goût et sans huile végétale. Il s'est avéré tellement savoureux, je le ferai selon votre recette. Probablement obtenu en garniture aigre-douce?
lumière lana
Oui, vous obtenez des concombres croustillants dans une sauce tomate aigre-douce. À propos du pétrole - je le ferai probablement deux fois moins l'année prochaine aussi.
lumière lana
Chers boulangers de pain! L'année dernière, j'ai beaucoup aimé cette recette, j'ai vraiment regretté de l'avoir un peu fermée.
Je recommande à tout le monde! Délicieuse salade !!!

Une autre recette cool est la salade coréenne. Je recommande également de fermer avant la fin de la saison des concombres!
Salade coréenne (lumière lana)

Concombres dans des chips de tomates

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