Crêpes de maïs à la feta

Crêpes de maïs à la feta

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé	125 grammes
Farine de maïs	250 g
Levure	1 thé la cuillère
Kéfir (en grammes !!!!!)	550 grammes
Maïs en conserve	1 pot (poids net 285 g)
Fromage feta ou fromage feta	200 grammes

Méthode de cuisson

• Sécher le fromage sur une serviette en papier et le couper en cubes. Égouttez le liquide du maïs.
• Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter le kéfir, l'œuf, bien mélanger, ajouter le maïs, mélanger, ajouter le fromage, mélanger.
• La pâte s'avère assez épaisse, elle tombe de la cuillère et ne se déverse pas.
• Versez 1 table dans une poêle (de préférence du téflon - moins d'huile s'en ira). une cuillerée d'huile végétale, chauffer, mettre une louche de pâte et la lisser rapidement en un gâteau rond. Faire frire à feu moyen (j'ai une cuisinière à 9 niveaux, j'ai chauffé la poêle au 7ème niveau, puis je l'ai frite le 5). Ne couvrez pas avec un couvercle! J'ai fait frire la première crêpe sous le couvercle de ma tête - elle a éclaboussé pour qu'au moins fuir la cuisine! Chaque crêpe prend une cuillère à soupe d'huile.
• Les crêpes sont délicieuses et très satisfaisantes! Ils vont à merveille avec du caviar de légumes ou de la salade!
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• Vous pouvez bien sûr faire frire de petites crêpes, mais c'est plus frais et plus rapide.
• Photos chez Krosh

Remarque

La recette du programme "Il y a du bonheur!" d'Elena Chekalova, amenée par moi à l'état.

Sеrn, et si je saute du gruau de maïs dans un moulin à café, passera-t-il pour la farine de maïs? Nous n'avons pas de farine de maïs pure

[Irina_hel]

Irina_hel , Je ne sais pas à quel point votre moulin est fin. Si vous obtenez un broyage tel que la farine de blé, cela ira.

Stella, comment se sentent les grains de maïs dans les gâteaux?

[Stella]

J'ai acheté de la farine de maïs et du maïs ...
Mais la question est mûre: Stella, pas besoin d'épices?

Voici mes crêpes.



Je l'ai fait selon la recette, mais au lieu de la feta, j'ai mis un bon fromage, pas sec.
Ils ne mangeaient pas avec de la salade, mais avec du thé. Délicieux!

Stella, comment se sentent les grains de maïs dans les gâteaux?

Les grains de maïs restent intacts à l'intérieur de la pâte.

[Lenchik]

Lenchik, aucune épice n'est nécessaire. En soi, la semoule de maïs donne un esprit merveilleux! Au lieu de sucre - maïs, au lieu de sel - fromage.

Luysia, de merveilleuses crêpes!

[Sternushka]

Sternushka
ta recette m'a sauvé hier
mon fils et moi avons été emportés par des promenades, le temps est magnifique, notre père est rentré du travail et à la maison nous avons roulé une balle, pas même un morceau de pain
eh bien, alors ... pendant qu'il mettait son fils au lit, j'ai conduit pour une feta et préparé un copieux dîner original sous la forme de vos crêpes


arôme frit - c'est quelque chose que j'aime tous les maïs
Merci, notre fille intelligente, pour le fait que grâce à toi nous sommes aussi intelligentes

[Stelochka]

Et voici ma croûte de maïs, la première sera la mienne! (Bien que personne ne soit à la maison) Vraiment, disent-ils - un cuisinier n'a jamais faim!
Savoureux à déshonorer !!!
Stelochka, merci beaucoup pour le plaisir!

Et si je n'ai pas de fromage feta d'outre-mer et que je ne tombe pas sur ... puis-je le remplacer par quelque chose? ou tout, la recette sera gâtée?

Le moût, les filles l'ont fait avec du fromage feta, la feta est aussi du fromage feta, uniquement à l'étranger

[Suslya]

Je l'ai fait avec du fromage feta Suslya... Il me semble que la mozzarella convient très bien ici.

Si c'est fait avec de la mozzarella, ajoutez du sel.

[Sternushka]

Et j'ai fait cuire ces crêpes ... dans la nuit ... maintenant mon mari prend le petit déjeuner avec elles ... je vais aller demander comment ça goûte ... en même temps je vais prendre des photos, me vanter, c'est notre FSE!
Sternushka
Merci soleil pour la recette améliorée!

Mon mari a bien aimé! Seul le sel ne lui suffit pas, mais c'est tellement ... des bagatelles ...
Ici ...

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Au fait, que se passe-t-il si quelqu'un est utile, j'ai fait ces crêpes avec du fromage au tofu de soja.Elle a mis deux pots (300 gr) sans être gourmande. Le tofu se comportait à merveille dans les crêpes!

[Minuscule]

Minuscule, quelle beauté!

Et elle a utilisé du tofu!
Et parce qu'il n'y a pas assez de sel car le fromage feta est salé et le tofu est frais. Il était nécessaire d'ajouter du sel à la pâte.

[Sternushka]

Il était nécessaire d'ajouter du sel à la pâte.

Sternushka
"Nous les avons écrasé écrasé salé-salé ... ".. Mais apparemment il fallait plus écraser ajoutez du sel, la prochaine fois je vais en tenir compte ... Bien que mon tofu soit décemment salé, surtout celui au saumon. Bon, j'ai utilisé deux pots, l'un avec des algues, l'autre avec du saumon (je l'ai tapé par erreur, eh bien, ne gaspillez pas le bon).

Stellochka, merci pour cette excellente idée! Seulement j'ai ajouté plus de farine et je l'ai fait sous forme de crêpes régulières. Luxuriant et délicieux!



Seulement je veux les rendre doux la prochaine fois. Avec du fromage cottage au lieu de la feta (ils seront moins caloriques), et versez du sucre. Je pense que doux sera juste SUPER! J'essaierai aussi avec un autre fromage.
Merci beaucoup pour la recette!
A partir de lui, je vais fantasmer

abalone, aujourd'hui j'ai fait vos crêpes, maïs-feta, oh, chose délicieuse! ils ne pouvaient pas devenir grands, ils ont mal tourné, mais les petits sont juste sortis


Ouais, chose nourrissante, ne mange pas beaucoup

[Stelochka]

Stelochka, tu es notre petite star, encore une fois je les ai cuisinées ... Maintenant, comme je voulais - les sucrées .. J'ai mis 100 gr. sucre et au lieu de feta salée - ricotta .. Classe !!! Alors je les ai mieux aimés! Merci encore!

[crêpes de maïs avec feta]

Et je suis avec le mien crêpes de maïs avec feta ... Frit en AG. Je l'ai fait spécialement pour moi, mon mari n'aime pas le maïs. Cependant, cela ne l'a pas empêché d'écraser un couple tout chaud! Merci pour la recette !!!

Stern je veux dire "merci beaucoup" pour la recette de crêpes. J'ai acheté de la farine de maïs et je voulais une recette de crêpes, mais j'ai vu cette recette et l'ai cuisinée, ce que je n'ai pas regretté. Je voulais juste une saveur complètement maïs sans fromage: copieux, savoureux et pour le thé, et juste comme ça, la portion s'est avérée être grande, tout le monde a mangé, y compris le petit et le mari.

Marina, santé et merci pour le tuyau!

Stern, merci beaucoup pour la recette! J'ai fait cuire vos crêpes aujourd'hui dans la crêperie Orion. Cela s'est avéré super!
La feta n'était pas là, je l'ai remplacée par du fromage Adyghe, ajouté 0,5 cuillère à café de soude, le reste selon la recette. Après le pétrissage, laissez reposer 30 minutes. Classe! S'est avéré comme des gâteaux de maïs au pain tendre