Tizara
Mona1, alors ma joie se précipite sur le bord !!! J'ai rêvé de ce miracle pendant si longtemps
grâce aux critiques sur votre site Web, j'ai réalisé que je n'avais pas besoin d'un meilleur Panasonic SD-255, mais j'ai été obligé d'utiliser LD avec la fonction "Russian cook".
Et puis du bureau. site m'a dit que Panasonic SD-255 et Panasonic SD-257 ont été abandonnés en 2010, et depuis 2011, une nouvelle gamme de Panasonic SD-2500, Panasonic SD-2501 et Panasonic SD-2502 est allée, mais ils n'avaient que cher pour deux pièces et quelque chose.
Et je suis têtu, même si un peu plus cher, mais je l’achèterai pendant des heures mardi, je l’ai commandé, et hier nous étions avec du pain fait maison.
Tizara
Rina, Merci pour le conseil...

J'ai trouvé le "levain éternel", et je l'ai mis aujourd'hui, dans trois jours j'essaierai de faire cuire du pain sans levure ... eh bien, il faut expérimenter
Mona1
Tizara, si heureuse pour vous! N'écrivez simplement pas sur VOTRE site, car puisque vous êtes déjà ici avec nous, vous pouvez écrire en toute sécurité: sur NOTRE site. J'ai moi-même récemment ici une atmosphère très amicale et tout le monde est prêt à aider si quelque chose ne fonctionne pas. Je suis déjà coincé sur plusieurs branches ici tout mon temps libre. Et sur le pain et dans les recettes des yaourts. Dans les sections où des recettes de pain et autres friandises, vous pouvez trouver beaucoup de choses intéressantes, allez-y et partagez vos impressions!
Tizara
Mona1, je suis d'accord, bien sûr sur NOTRE SITE !!!

Tizara
il ne reste plus qu'à faire un profil ... mettre un autorochok pour moi ... etc., et ensuite je vais aller lire les recettes
Victor V
Je ne transpire bien sûr pas))) mais merci de me dire comment faire pour que je ne reçoive pas d'emails du site ..... P.S. fatigué de les supprimer
Mona1
Citation: Victor V

Je ne transpire bien sûr pas))) mais merci de me dire comment faire pour que je ne reçoive pas d'emails du site ..... P.S. fatigué de les supprimer
Accédez à votre profil et dans la section - paramétrage des messages privés, décochez la case dans l'option - Recevoir des notifications sur les messages par e-mail. Et dans la section -Notifications et e-mails, prenez également des photos d'oiseaux qui ne sont pas nécessaires
Soze
Bonne journée. Enfin, j'ai commandé le SD-ZB2502, je l'aurai un de ces jours.
Sûrement la question a été posée plus d'une fois, mais je n'ai jamais trouvé sur le menu où l'on puisse lire les recommandations, quels ingrédients utiliser? Tout d'abord, bien sûr, je m'intéresse à la farine et à la levure. Et en général, de quoi avez-vous besoin pour commencer à utiliser la machine à pain? Étant donné qu'il y a un diabétique dans la famille, c'est-à-dire que le pain diététique et ordinaire sera cuit.
lega
Citation: Soze

Bonne journée. Enfin, j'ai commandé le SD-ZB2502, je l'aurai un de ces jours.
Sûrement la question a été posée plus d'une fois, mais je n'ai jamais trouvé sur le menu où l'on puisse lire les recommandations, quels ingrédients utiliser? Tout d'abord, bien sûr, je m'intéresse à la farine et à la levure. Et en général, de quoi avez-vous besoin pour commencer à utiliser la machine à pain? Étant donné qu'il y a un diabétique dans la famille, c'est-à-dire que le pain diététique et ordinaire sera cuit.

Voici des sujets sur les ingrédients du pain.
Ingrédients pour la cuisson du pain


En général, la farine de boulangerie et la levure sèche ou pressée sont nécessaires pour commencer. Le type de levure dépend exactement de la région où vous vivez et de ce que vous pouvez acheter dans vos magasins.
Pour un diabétique, faites le plein de seigle complet et de farine de blé.
Une fois que vous maîtrisez la cuisson simple dans une machine à pain, vous pouvez commencer à expérimenter les levains.
yv
Bonjour à tous. Prenez vos rangs. J'ai acheté un Panasonic SD-2500 aujourd'hui. J'ai fait le pain le plus simple selon cette recette Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Critiquer.
Le goût est du pain frais très savoureux.
adresse
yv, félicitations pour votre premier pain. À mon avis, il n'y a pas assez d'eau - arrachée au pain.
yv
Citation: addresat

yv, félicitations pour votre premier pain. À mon avis, il n'y a pas assez d'eau - arrachée au pain.
Combien devriez-vous ajouter? J'ai versé 260 ml. Comme dans la recette.
adresse
Citation: yv

Combien devriez-vous ajouter? J'ai versé 260 ml. Comme dans la recette.

Cela semble normal. Le chignon était-il dur?
yv
Citation: addresat

Cela semble normal.Le chignon était-il dur?
Je ne suis pas très doué pour ça. Mais cela ressemble à un élastique normal. Avez-vous besoin d'ajouter 10-20 ml?
Soze
lega
Je vous remercie!
adresse
Citation: yv

Je ne suis pas très doué pour ça. Mais cela semble être un élastique normal. Avez-vous besoin d'ajouter 10-20 ml?

Et comment avez-vous mesuré la farine?
yv
Citation: addresat

Et comment avez-vous mesuré la farine?
Un verre. Peut-être qu'il le secouait trop fort? 400 grammes, c'est un peu comme 650 ml. Secouer moins?
adresse
Citation: yv

Un verre. Peut-être qu'il le secouait trop fort? 400 grammes, c'est un peu comme 650 ml. Secouer moins?

C'est là que le chien a fouillé ... Dans un verre 250ml - 160g de farine. En conséquence, 400gr - 625ml. Eh bien, si vous le secouez, alors encore plus ...
Mieux vaut avoir une échelle.
Administrateur
Citation: yv

Un verre. Peut-être qu'il tremblait trop fort? 400 grammes, c'est un peu comme 650 ml. Secouer moins?

Quantité d'ingrédients principaux dans une tasse à mesurer et une cuillère https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

La farine n'a pas besoin d'être fortement secouée, il suffit de secouer légèrement, puis de couper les restes avec un couteau "sous le couteau", puis de peser.

Avec cette méthode verre doseur 250 ml. pèse 150 grammes de farine de blé À PROPOS!!!
yv
Citation: addresat

C'est là que le chien a fouillé ... Dans un verre de 250ml - 160g de farine. En conséquence, 400gr - 625ml. Eh bien, si vous le secouez, alors encore plus ...
Mieux vaut avoir une échelle.
Peut-être. Mais c'est plutôt un shake
yv
Citation: Admin

Quantité d'ingrédients principaux dans une tasse à mesurer et une cuillère https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

La farine n'a pas besoin d'être fortement secouée, il suffit de secouer légèrement, puis de couper les restes avec un couteau "sous le couteau", puis de peser.

Avec cette méthode verre doseur 250 ml. pèse 150 grammes de farine de blé À PROPOS!!!
C'est de là qu'il a pris. J'ai 400 gr = 650 ml
adresse
Citation: yv

Peut-être. Mais c'est plutôt un shake

Pendant les deux ou trois premiers mois, j'ai également utilisé une tasse à mesurer. Seulement, j'avais des divisions pour la farine là-bas.
yv
Maintenant, je vais cuire le français dans du lait. J'essaierai de le secouer moins. Le résultat sera demain.
Administrateur
Citation: yv

C'est de là qu'il a pris. J'ai 400 gr = 650 ml

Pourquoi avez-vous besoin d'une telle arithmétique?

Avez-vous besoin de 400 grammes de farine? Ensuite, nous divisons 400 par 150 = 2,7 tasses à mesurer - c'est le nombre de tasses à mesurer!
Mieux vaut acheter une balance, elle aura l'air plus précise et plus rapide
yv
J'achèterai des balances. Mais après quelques jours. Que ce soit pour le moment. J'ai une tasse à mesurer 300 ml (de marque Panasonic)
Tizara
C'est tellement bon que je suis allé prendre la balance, maintenant il est clair pourquoi je l'ai fait la première fois ... tout est clair en grammes et en ml, et la séquence dans le livre ...
yv
Eh bien, voici le deuxième pain. Français avec du lait.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Rina

Félicitations à tous les nouveaux arrivants qui ont rejoint la sympathique compagnie des boulangers!


Les fabricants de pain Panasonic présentent des différences de performances par rapport aux autres.
Ne soyez pas paresseux pour étudier les instructions
Si vous avez des questions, lisez le sujet

Caractéristiques des machines à pain Panasonic 254-257.

Dans la section Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain
il est beau COMPRENDRE LE PAIN DANS DU PAIN MAISON,
accorder une attention particulière À la règle kolobok

Toutes les règles, erreurs et liens possibles vers leurs solutions sont considérés dans la rubrique

Le pain n'a plus fonctionné, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas?
Attention! Il y a une erreur dans la recette dans les instructions "natives" de Panasonic - la quantité d'eau dans le pain de seigle. Vois ici



N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain.

Pour les débutants (et pas seulement) il y a une section "Le pain le plus simple pour les modèles de machine à pain", qui contient des recettes SIMPLES et abordables de pain de blé et de blé-seigle.

Modérateur


P.S. Je vous rappelle également qu'un simple «merci» dans le sujet peut être supprimé en réduisant le nombre de messages pour une meilleure lisibilité du sujet. Si vous avez aimé la recette ou si vous avez reçu des informations utiles, cliquez sur "Merci" sous l'avatar du membre du forum à qui vous êtes reconnaissant. Une telle gratitude durera pour toujours.

================================================

Les manuels d'instructions Vector peuvent être téléchargés ici:

Instructions d'utilisation SD-2501 et SD-2500:
#

Instructions d'utilisation du SD-ZB2502:
#

================================================
Ici La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

et ici
Recalcul du nombre d'ingrédients dans la recette de pain. Aide pour les débutants https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

adresse
Citation: yv

Eh bien, voici le deuxième pain. Français avec du lait.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Eh bien, c'est une autre affaire! Beau! Bien joué!
yv
Je vous remercie
irisique
Citation: un

En choisissant une taille avec la même quantité d'ingrédients, vous changez le mode de cuisson, pas la taille de votre pain.
Autrement dit, si vous mettez de la nourriture sur un pain de 700 g, le poids doit être réglé sur M, sinon il peut brûler.
S'il y a des produits pour 1000 g - alors XL - mais quelque chose ne peut pas être fini.

Veuillez me dire la taille M XL L Correspond aux tailles 750,1000,1250 ou 600, 800,1000 sur chaque site qu'ils écrivent différemment. mais ce n'est pas écrit dans les instructions (je l'ai lu, apparemment attentivement).
irisique
Citation: irisique

Veuillez me dire la taille M XL L Correspond aux tailles 750,1000,1250 ou 600, 800,1000 sur chaque site qu'ils écrivent différemment. mais ce n'est pas écrit dans les instructions (je l'ai lu, apparemment attentivement).

Sur le site 🔗 ils écrivent sur la machine à pain Panasonic SD-2501WTS
• La taille maximale d'un pain est de 1,25 kg.
• 3 tailles de pains (~ 600 g, ~ 800 g, ~ 1 kg).
Je ne comprends pas que quelque chose XL fait 1000 ou 1250 gr

Tizara
Citation: Alxndr

Alors ça devrait être!

🔗


Aujourd'hui, j'ai mis du pain pour la nuit et j'ai allumé la minuterie, mais j'ai besoin d'étudier - et d'essayer ceci ... le matin, le pain frais est prêt,
mais la spatule est restée dans le seau et je n'ai pas pu la retirer ... c'est le problème
Maman
Citation: Tizara



Aujourd'hui, j'ai mis du pain pour la nuit et j'ai allumé la minuterie, mais j'ai besoin d'étudier - et d'essayer ceci ... le matin, le pain frais est prêt,
mais la spatule est restée dans le seau et je n'ai pas pu la retirer ... c'est le problème
Versez un peu d'eau, le reste du pain ramollira et sortira.
adresse
Citation: Tizara



Aujourd'hui, j'ai mis du pain pour la nuit et j'ai allumé la minuterie, mais j'ai besoin d'étudier - et d'essayer ceci ... le matin, le pain frais est prêt,
mais la spatule est restée dans le seau et je n'ai pas pu la retirer ... c'est le problème

Il n'y a rien de terrible à ce sujet. Tout le monde a parfois l'omoplate reste dans le pain.
Tizara
Citation: irisique

Sur le site 🔗 ils écrivent sur la machine à pain Panasonic SD-2501WTS
• La taille maximale d'un pain est de 1,25 kg.
• 3 tailles de pains (~ 600 g, ~ 800 g, ~ 1 kg).
Je ne comprends pas que quelque chose XL fait 1000 ou 1250 gr



J'obtiens 600 grammes de farine + 370 grammes d'eau, un pain de 960 grammes ...

ce qui est écrit 1250gr, je pense que ce n’est pas le cas, sur d’autres sites, ils écrivent 1000g .., je ne sais pas qui ment, mais j’ai des résultats différents - 960 ont montré des e-mails. Balance.
Tizara
Citation: maman

Versez un peu d'eau, le reste du pain ramollira et sortira.

merci pour les conseils, et la spatule elle-même est entrée normalement, n'a pas pendu ... est-ce normal?
adresse
Je pense que le poids indiqué de 1250g est le poids que HP peut supporter. Du coup, vous voudrez faire du pain non pas pour 600 g de farine, mais pour 700 g, par exemple.
adresse
Citation: Tizara


merci pour les conseils, et la spatule elle-même est entrée normalement, n'a pas pendu ... est-ce normal?

Ça va ...
Tizara
Citation: addresat

Je pense que le poids indiqué de 1250g est le poids que HP peut supporter. Du coup, vous voudrez faire du pain non pas pour 600 g de farine, mais pour 700 g, par exemple.

pour 700 g il faut essayer HP, et il n'y a que M, L, XL ... il faut comprendre les programmes et lire les informations sur le forum ...
Tizara
honnêtement - je suis si heureux que le pain soit si délicieux parfumé que toute la famille est heureuse
Administrateur
Citation: Tizara



J'obtiens 600 grammes de farine + 370 grammes d'eau, un pain de 960 grammes ...

ce qui est écrit 1250gr, je pense que ce n’est pas le cas, sur d’autres sites, ils écrivent 1000g .., je ne sais pas qui ment, mais j’ai des résultats différents - 960 ont montré des courriels. Balance.

Pour connaître le poids approximatif de votre pain, vous devez appliquer le coefficient à la quantité de farine. 1.5 - nous obtenons le poids du pain fini.

Par exemple: 600 grammes de farine x 1,5 = 900 grammes. À PROPOS!

Pour savoir combien de farine vous avez besoin pour cuire du pain pesant 1250 grammes, vous devez diviser ce poids par 3 et multiplier par 2 et obtenir environ 800 grammes de farine

Lire ici Le rapport entre le poids du pain fini et la quantité de farine mise en signet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Rina
La pâte minimale pour Panasonic est de 300 g de farine.
Maximum - 600 g de farine.

1250 g est du pain composé de 600 g de farine avec additifs.
Tizara
Admin, merci! J'écris tous vos conseils ici tout est important ... bien sûr tout vient avec l'expérience, alors tout deviendra facile et simple, mais pour l'instant j'ai lu de nombreux sujets sur le site
Tizara
Citation: Rina

La pâte minimale pour Panasonic est de 300 g de farine.
Maximum - 600 g de farine.

1250 g est du pain composé de 600 g de farine avec additifs.

Rina, Je vous remercie!
J'ai une grande famille, donc il est plus rentable pour moi de cuire de gros petits pains, alors j'ai fait cuire mon premier pain à partir de 600 grammes, et quand il a refroidi, j'ai pesé, par souci d'intérêt, et le poids était de 960 grammes, et maintenant c'est clair - avec des additifs, bien sûr, il en sortira plus - 1250 gr.
J'ai tout fait selon la recette, de manière cohérente et gramme pour gramme, et tout a fonctionné.

Maintenant, nous devons nous développer et essayer de nouvelles choses ...
J'étudie le site, les recettes, les astuces et j'écris tout ce qui est important pour moi en tant qu'étudiant exemplaire
AlinaMalvin
salut! Je suis un débutant ici et propriétaire à temps partiel d'une nouvelle machine à pain 2501. J'ai déjà essayé de cuire du pain deux fois, en observant tous les ingrédients avec précision, mais le pain s'avère être cru, ne lève pas et une bonne couche de farine reste au fond le long des bords. Pouvez-vous me dire ce qui a causé cela? Dans les instructions, toutes les raisons de ce problème ne correspondent pas à mes actions - la levure est bonne, la farine est également (tamisée).
Administrateur
Citation: AlinaMalvin

salut! Je suis un débutant ici et propriétaire à temps partiel d'une nouvelle machine à pain 2501. J'ai déjà essayé de cuire du pain deux fois, en observant tous les ingrédients avec précision, mais le pain s'avère être cru, ne lève pas et une couche de farine saine reste au fond le long des bords. Pouvez-vous me dire ce qui a causé cela? Dans les instructions, toutes les raisons de ce problème ne correspondent pas à mes actions - la levure est bonne, la farine est également (tamisée).

Et ici, vous pouvez consulter comment éviter de tels problèmes, je suis sûr que vous obtiendrez un MANUEL POUR LA CUISSON DU PAIN AU PAIN MAISON #
Rina
Citation: Rina

Félicitations à tous les nouveaux arrivants qui ont rejoint la sympathique compagnie des boulangers!


Les fabricants de pain Panasonic présentent des différences de performances par rapport aux autres.
Ne soyez pas paresseux pour étudier les instructions
Si vous avez des questions, lisez le sujet

Caractéristiques des machines à pain Panasonic 254-257.

Dans la section Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain
il est beau COMPRENDRE LE PAIN DANS DU PAIN MAISON,
accorder une attention particulière À la règle kolobok

Toutes les règles, erreurs et liens possibles vers leurs solutions sont considérés dans la rubrique

Le pain n'a plus fonctionné, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas?
Attention! Il y a une erreur dans la recette dans les instructions "natives" de Panasonic - la quantité d'eau dans le pain de seigle. Vois ici



N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain.

Pour les débutants (et pas seulement) il y a une section "Le pain le plus simple pour les modèles de machine à pain", qui contient des recettes SIMPLES et abordables de pain de blé et de blé-seigle.

Modérateur


P.S. Je vous rappelle également qu'un simple «merci» dans le sujet peut être supprimé en réduisant le nombre de messages pour une meilleure lisibilité du sujet. Si vous avez aimé la recette ou si vous avez reçu des informations utiles, cliquez sur "Merci" sous l'avatar du membre du forum à qui vous êtes reconnaissant. Une telle gratitude durera pour toujours.

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Les manuels d'instructions Vector peuvent être téléchargés ici:

Instructions d'utilisation SD-2501 et SD-2500:
#

Instructions d'utilisation du SD-ZB2502:
#

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Ici La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

et ici
Recalcul du nombre d'ingrédients dans la recette de pain. Aide pour les débutants https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
yv
Qui peut vous dire la recette du pain de seigle pour SD-2500? De préférence pas très complexe et détaillé.
ami
Waspakla le 23 février pour travailler du pain blanc ordinaire (le patron a demandé). Cuit XL. Nous travaillons par équipes. Tout le pain n'a pas été mangé. Et quand ils sont venus travailler le 27, le pain était encore moelleux. Nous avons été très surpris de savoir pourquoi le pain du magasin devient rassis le deuxième jour?

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Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain