A dessiné
Le mode de préparation du pain normal permet de laisser reposer, pétrir, ajouter de la levure sèche à partir d'un distributeur, lever et cuire selon le programme 1. Est-il possible de se passer de levure à séchage rapide grâce au levain? Prenez un morceau de l'ancienne pâte montée, ajoutez-le à un nouveau, soulevez et faites cuire? Comment faire sur Panasonic 2502, quels modes exposer?
A dessiné
pas même un écho ne répondit ...
:-(
A dessiné
merci, en étudiant ...

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