Caractéristiques des machines à pain Panasonic

[Machines à pain Panasonic - modèles, instructions, descriptions.]

Machines à pain Panasonic - modèles, instructions, descriptions.

Les recettes de pain les plus simples pour différents modèles de machines à pain (y compris pour la machine à pain Panasonic)

Les nouveaux propriétaires de machines à pain Panasonic se posent souvent les mêmes questions.

1. Nous avons allumé la machine à pain, mais seul le programme "de base", taille XL est affiché. Le poêle ne répond à aucune de mes actions, sauf en appuyant sur le bouton Marche / Arrêt. Est-elle défectueuse?
Non, le poêle va bien. Le four est prêt à l'emploi si l'écran n'affiche que des zéros ou si l'écran est vide (la machine à pain doit être branchée dans la prise!). Le bouton "Marche / Arrêt" démarre le programme exposé et ne met pas la machine à pain en marche!
L'algorithme de paramétrage du programme est le suivant: avec un écran vide (ou des zéros), appuyez successivement sur les boutons de gauche à droite, en choisissant la fonction appropriée: le "programme" sélectionne le type de pain, le mode - pain avec additifs, pétrissage uniquement de la pâte ou mode rapide (pour le principal), "taille" et "croûte" est à la hauteur de leurs noms. Et seulement après avoir sélectionné tous les paramètres nécessaires, appuyez sur "Start / Stop".

2. Nous avons activé le programme, mais le poêle est silencieux. Est-elle défectueuse?
Non, les machines à pain Panasonic ont une fonctionnalité telle que "égalisation de la température". En fonction de la température de la cuisine et du four lui-même, le pétrissage commencera plus tôt (s'il est froid) ou plus tard (s'il est chaud). Plus il fait froid, plus il faut de temps pour lever la pâte; si elle est tiède, elle met moins de temps à lever. le pain dans ces fours est de haute qualité constante.
Durée maximale "d'égalisation de la température" dans le programme principal une heure.

3. Vous devez réinitialiser le programme. Comment faire?
Appuyez et maintenez le bouton "Start / Stop" jusqu'à ce que le signal sonore. L'écran s'éteint. Ensuite, vous pouvez sélectionner le programme et les paramètres souhaités.

4. Vous devez arrêter le programme pendant quelques minutes.
Pour arrêter pendant quelques minutes, débranchez la fiche de la prise. N'appuyez sur aucun bouton! Le poêle conserve en mémoire un programme et une course de 10 minutes maximum.

5. L'électricité est coupée. Que faire?
Si l'électricité s'éteint pendant moins de 10 minutes, alors Machine à pain Panasonic poursuivra automatiquement son travail. S'il n'y a pas eu d'électricité pendant plus longtemps, vous devrez alors réfléchir à la façon de procéder, en fonction du stade auquel le programme a été interrompu. Démarrez le programme d'une nouvelle manière, utilisez le mode "rapide", utilisez le mode "pizza" + "cuisson".

[Comment tester ma machine à pain Panasonic avant de l'acheter?]

Comment tester ma machine à pain Panasonic avant de l'acheter?

Pour les modèles 254/256, 255/257

Demandez à allumer la machine à pain: des zéros apparaîtront à l'écran. Appuyez plusieurs fois sur le bouton «programme» (pour les modèles 255/257 huit fois) jusqu'à ce que le pointeur sur l'écran soit en face de la «pizza», appuyez sur «marche / arrêt» - le four doit immédiatement commencer à pétrir. L'agitateur tournera saccadé - c'est normal.

Pour arrêter le programme, appuyez sur "start / stop" et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce qu'il émette un bip et que l'écran disparaisse. Sortez le seau. Maintenant (il n'y a rien sur l'écran, il est vide!) Appuyez à nouveau sur le bouton "programme" avant de sélectionner "cuisson" (9 fois), appuyez sur "marche / arrêt", amenez votre main à l'ombre et vérifiez qu'il commence à se réchauffer. Éteignez-le à nouveau en appuyant et en maintenant "start / stop".

Vous pouvez maintenant vérifier tous les boutons:
1. appuyez sur "programme" 1 fois - différentes icônes et numéros apparaîtront sur l'écran 4:00
2. appuyez plusieurs fois sur le «mode», les icônes en forme de pains, croissants et les inscriptions «cuire», «rapide», etc. doivent se mettre à clignoter en alternance (cuisson simple, avec garnitures, rapide, pâte…).
3. "taille" - le pointeur doit sauter sur X, L, XL
4."croûte" - similaire à "taille", marqueurs près des inscriptions "clair * foncé" (marque en face de l'astérisque - croûte moyenne).
5. "timer" - 10 minutes seront ajoutées au temps de cuisson indiqué sur l'affichage.
6. Appuyez sur "marche / arrêt" - le poêle s'allume pour exécuter le programme. Et éteignez-le à nouveau en appuyant et en maintenant le bouton "start / stop" pendant quelques secondes jusqu'à ce que le grincement et l'écran s'éteignent.

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Pour le modèle 2502

1. Vérification du mélange: allumez le four, sélectionnez le programme 20 (pâte à pizza) avec la touche "Menu" et appuyez sur "Départ". Le poêle commencera à mélanger (mais pas immédiatement, mais après 3 secondes), sur le panneau l'indicateur de fonctionnement doit se trouver sous l'inscription "Mix".
2. Pour arrêter le programme, appuyez sur le bouton "Stop" (le numéro du programme annulé restera à l'écran).
3. Test de chauffage (tenov): sortez le seau, en appuyant sur la touche "Menu" sélectionnez le programme 12 (cuisson au four) et appuyez sur "Départ" - la barre de progression est en position "Cuisson".
4. Vérification de la commutation et de la sélection des réglages: sélectionnez le programme "1" avec le bouton "Menu" sur l'écran, l'indicateur de taille est en position XL, programme 01, heure 4.00, la couleur de la croûte est moyenne. Sinon, tout est le même que dans les anciens modèles (seulement il y a deux boutons de minuterie - "plus" et "moins")

Pour 2502 allumez le poêle, utilisez le bouton de menu pour sélectionner le programme 20 (pâte à pizza) et appuyez sur "Démarrer" le poêle commencera à pétrir (mais pas immédiatement, mais après 3 secondes) sur le panneau, l'indicateur de fonctionnement doit se trouver sous l'inscription " Pétrissage". Pour arrêter le programme, appuyez sur le bouton "Stop". (Le numéro du programme annulé restera sur l'écran) Retirez le seau et appuyez sur le bouton "Menu" pour sélectionner le programme 12 (cuisson) et appuyez sur "Démarrer" - la progression la barre est en position "cuisson"
1. sélectionner le programme 1 avec le bouton "Menu" sur l'écran, l'indicateur de taille est en position XL programme 01 temps 4,00 couleur croûte moyenne

sinon tout est pareil (uniquement les boutons de minuterie 2 "plus" et "moins")

Dites-moi, s'il vous plaît, quelles autres questions se posent constamment? Et je me souviens que quelque part, il y avait presque une vidéo ou des photos dans l'ordre dans lequel le programme était activé.

Pliz, aidez-moi à comprendre la minuterie dans Panasonic 257. Dans ce cas, il allonge le temps de cuisson, et dans ce cas, il sert de retard. Je veux régler le temps de retard, mais le temps de cuisson est obtenu. J'ai relu toute l'instruction, elle ne parle que du mode retardé. Je pense que c'est une caractéristique du travail de Panas, alors j'ai écrit ici.

Sur tous les programmes la cuisson du pain (à savoir: <produits de boulangerie principaux> et <produits de boulangerie aux raisins secs>, <produits de boulangerie diététiques> et <produits de boulangerie diététiques avec raisins secs>, <produits de boulangerie au seigle>, <produits de boulangerie français>) retarde le démarrage.

Pour le programme "Cuisson", il allonge le temps de fonctionnement lui-même (vous ne pouvez pas faire un démarrage différé de ce programme).

2 Rina

Désolé, je n'ai pas compris, mais en quoi la "cuisson de base" diffère-t-elle de la simple "cuisson" où l'affichage indique CUIRE, c'est la base. D'accord, alors apprenez à pliz à en faire un retardé? Eh bien, pas comment je ne peux pas. Je cuit en mode de base sans raisins secs, sur une croûte XL et moyenne, mais avec une minuterie, je ne peux tout simplement pas retarder ... mais je devrais.

La cuisson de base comprend tout le processus - du pétrissage au trempage et à la cuisson. Et juste la cuisson est seulement des produits de boulangerie.
Désolé, mais nous n'avons pas essayé de lire les instructions, du moins en diagonale

Je cuit en mode de base sans raisins secs, sur une croûte XL et moyenne, mais avec une minuterie, je ne peux tout simplement pas retarder ... mais je devrais.

Sélectionnez le programme: Main Bake (temps affiché à l'écran 4:00). On ne touche pas au mode, à la taille, à la croûte (vos souhaits sont là par défaut). Ensuite, cliquez sur "Timer". Une pression ajoute 10 minutes (respectivement, sur le tableau 4:10, etc.). Après avoir réglé l'heure souhaitée (c'est-à-dire l'heure après laquelle le pain doit être prêt), supposons 8h00, appuyez sur "Démarrer" et après 8 heures, nous obtenons notre pain (retard de 4 heures + programme principal de 4 heures)

[utilisez le bouton «timer» pour régler le temps après lequel vous voulez que le poêle finisse de fonctionner.]

2 Rina

Désolé, je n'ai pas compris, mais en quoi la "cuisson de base" diffère-t-elle de la simple "cuisson" où l'affichage indique CUIRE, c'est la base. D'accord, alors apprenez à pliz à en faire un retardé? Eh bien, pas comment je ne peux pas.Je cuit en mode de base sans raisins secs, sur une croûte XL et moyenne, mais avec une minuterie, je ne peux tout simplement pas retarder ... mais je devrais.

Que diriez-vous de lire attentivement les instructions? Le tableau des modes contient des instructions sur le mode de réglage de la minuterie de répétition.

Le programme "Basic" comprend les modes "cuisson", "rapide", "cuisson avec raisins secs" (un cycle complet de pétrissage et cuisson du pain), "pétrissage de la pâte" et "pétrissage de la pâte avec des raisins secs" - seulement pétrir et faire lever la pâte .
"cuisson" est programme seulement des produits de boulangerie (situés sur l'affichage sous "pizza") - pas de pétrissage.

=====================
Afin d'obtenir un répit, vous faites des choses très simples:
1. utilisez le bouton pour sélectionner le programme (par défaut "main").
2. Utilisez le bouton pour sélectionner le mode (si nécessaire, par exemple "de base avec raisins secs").
Taille 3
4. croûte
5. utilisez le bouton «timer» pour régler le temps après lequel vous voulez que le poêle finisse de fonctionner.
6. appuyez sur le bouton "démarrer"

Les instructions pour le poêle sont toutes décrites en détail à la page 9.

2 Ksusha
2 Rina

Merci, bien sûr, j'ai lu les instructions avant ... donc le fait est que j'étais confus dans les instructions par le fait qu'après le réglage de la minuterie (il y a un exemple à partir de 21h00 et 06h30 du matin) sur L'image suivante où l'affichage est affiché après avoir appuyé sur l'heure de début est 4: 00!), Mais pas celle qui a été reportée. Merci à tous.

[Basique - 25 à 60 minutesRégime alimentaire - 1 h -1 h 40 minRégime rapide - 15-25 minSeigle - 45 à 60 min.Français - 40 minutes - 2 heures 5 minutes]

Temps d'égalisation de la température pour différents programmes:
Basique - 25 à 60 minutes
Régime alimentaire - 1 h -1 h 40 min
Régime rapide - 15-25 min
Seigle - 45 à 60 min.
Français - 40 minutes - 2 heures 5 minutes

(pour un test sur Basic, le régime peut différer de quelques minutes)

Et si le signet est de taille M? le programme est-il inclus sur XL?

Je ne sais pas. Je peux supposer que le pain cuit un peu (mais pas critique).

Si le lot n'a pas encore démarré, vous pouvez réinitialiser le programme et le régler avec les paramètres nécessaires. Mais alors le temps «d'égalisation de température» est presque garanti à une heure.

Je ne sais pas. Je peux supposer que le pain cuit un peu (mais pas critique).

Si le lot n'a pas encore démarré, vous pouvez réinitialiser le programme et le régler avec les paramètres nécessaires. Mais alors le temps «d'égalisation de température» est presque garanti à une heure.

Je n'ai pas pu réinitialiser, j'ai spécialement attendu plus de 10 minutes. lorsqu'il est branché sur une prise, l'écran ne s'allume pas et lorsque vous appuyez sur start, la cuisson principale commence ...

[Nadyadiak]

Nadyadiak Appuyez sur start / stop et maintenez jusqu'à ce qu'un grincement apparaisse (2-3 secondes) et il y aura une réinitialisation

salut!
Une semaine depuis que j'ai acheté le SD-256.
Confond le processus de pétrissage de la pâte.
Une fois que la température s'est équilibrée, la palette interfère uniformément.
Au fur et à mesure que la pâte est pétrie et épaissie, l'effet d'un retard dans le mouvement de l'omoplate commence à apparaître, comme si elle se coinçait d'abord et ne soufflait ensuite que.
La même chose est vraie dans les cycles de pétrissage suivants. Cela semble interférer avec la tension, alors cela ressemble à plusieurs cercles en continu. Il semble qu'il n'y ait pas assez de puissance du moteur pour un pétrissage uniforme, c'est-à-dire une rotation continue d'un morceau de pâte avec une spatule.
Le poêle est le premier, je n'ai pas vu les autres "en direct" et je ne sais pas comment ils interfèrent.
Logiquement je comprends que la pâte est un produit collant et visqueux, mais entendre ces "gémissements" du moteur et de la boîte de vitesses ... ça me fait mal au coeur))
Alors je veux demander. Est-ce que c'est ainsi que ça devrait être, ou y a-t-il quelque chose qui ne va pas dans mon poêle et doit être porté au service?
J'ai fait des petits pains.
La toute première (Normal du livre) semble fonctionner, mais les recettes suivantes ne sont pas ce que je voudrais. Il y a un doute que la pâte n'est pas mal pétrie.
Et le "kolobok" ne fonctionne pas sous la forme affichée sur le forum. Autrement dit, il n'est même pas.

[Aidez-moi! Rien ne sort]

un pain irrégulier et non lisse est un manque d'eau, la pâte est trop raide, il peut être difficile pour une machine à pain de la pétrir.

Avec le fait que le pain n'est "pas comme ça", vous pouvez poser toutes les questions dans le sujet Aidez-moi! Rien ne sort... Écrivez-y la recette, comment vous mesurez les ingrédients, à quoi ressemble le pain et quels sont les résultats. Ce serait bien d'avoir une photo d'au moins du pain fini.

Eh bien, je comprends cela.
Mais le processus même de pétrissage et ses irrégularités «mécaniques» - saccades et pauses suivies de plusieurs rotations continues, confondent.Il n'y a aucun fait que le chignon roulerait continuellement en forme. Après tout, le bonhomme en pain d'épice doit acquérir une forme ronde précisément en "déroulant" le long des parois de la forme.

mon deuxième HP interfère juste uniformément - la pâte est mal pétrie là-bas.

Et laissez le chignon claquer sur les murs - c'est bon pour lui.

Ici, a également acheté 257 Panasonic. En général, tout semble normal, mais une chose est difficile. Pour la première fois, nous avons décidé de faire cuire un œuf de taille moyenne, de tout pondre selon la recette, d'éteindre tous les boutons et le pain a presque traversé le couvercle (en même temps, tout était cuit, très lâche) . La deuxième tentative est celle du lait, ici je sautais sur presque tout le processus - j'ai contrôlé le pain entier, la taille est moyenne - encore une fois la même chose. Qu'est-ce que ça veut dire? De plus, le pain roulait étrangement - la farine restait dans les coins diagonaux, je devais la gratter soigneusement et la pousser à la main.

[vatruska]

vatruska, il s'agit plutôt de la recette, et non de la machine à pain. Poser une question dans le sujet Aidez-moi! Rien ne sort! (Ambulance)... Je soupçonne que la levure est trop active.

salut!
Une semaine depuis que j'ai acheté le SD-256.
Confond le processus de pétrissage de la pâte.
Une fois que la température s'est équilibrée, la palette interfère uniformément.
Au fur et à mesure que la pâte est pétrie et épaissie, l'effet d'un retard dans le mouvement de l'omoplate commence à apparaître, comme si elle se coinçait d'abord et ne soufflait ensuite que.
...
Et le "kolobok" ne fonctionne pas sous la forme affichée sur le forum. Autrement dit, il n'est même pas.

Cher Piligrim, avez-vous réussi à résoudre le problème du retard de mouvement de l'omoplate?

J'ai 257 Panasonic, je cuisine tous les jours depuis un mois. Il n'y a eu aucun problème. J'ai appris la règle du kolobok avant de l'acheter (merci encore à l'administrateur pour la science!). Le bonhomme en pain d'épice était en train de pétrir, puis il a été secoué et jeté contre les côtés du seau pour qu'il devienne lisse et uniforme.
Soudain, les 3 derniers pains ont cessé de fonctionner. Ne tremble pas, ne frappe pas le chignon contre les murs. Les mouvements de l'omoplate sont quelque peu convulsifs et le chignon se révèle comme un éventail (pas lisse). Qu'Est-ce que c'est?
Dites-moi qui sait quoi à propos de ça? Ou y a-t-il un centre de service qui m'attend?

[Tanya-Fanya,]

La situation décrite par Piligrim n'est pas un problème, mais une particularité de la rotation de la lame précisément chez Panasonic. À différentes étapes du mélange, la rotation est différente.

Tanya-Fanya, "comme un fan" - est-ce comme ça, avec des pains? Vous avez très probablement de la farine trop sèche, mettez la même chose dans un seau, mais laissez 50 à 70 grammes de farine dans un verre. Gardez un œil sur le pain, s'il est liquide, ajoutez de la farine littéralement une demi-cuillère à soupe.

Si, pendant ces mouvements convulsifs de l'omoplate, littéralement une demi-cuillère à café d'huile est versée sur le chignon par le haut, alors après une demi-minute, le chignon, lubrifié de l'extérieur, commencera à se balancer autour du seau en raison de sa glissance et de l'omoplate. tournera uniformément. Mais si le chignon est en fait trop serré, dès que l'huile intervient, les problèmes de convulsions recommencent.

Rina, merci beaucoup pour la réponse rapide. La prochaine fois, j'essaierai de réduire la farine lors de la ponte.
Je souhaite que ce soit mon problème.
Mais c'est ennuyeux que j'aie déjà fait cuire le pain au sésame aimé de ma famille depuis un certain temps, c'est-à-dire que la recette a été élaborée, le pain vacillait toujours et cognait contre les parois du seau. Et ici - bam Oui, et j'ai moi-même versé de la farine sur le pain, il était mouillé au début.
Stop, peut-être que ce nouveau sésame a absorbé toute l'humidité et que le kolobok a soif? Parmi tous les ingrédients, il y avait cette fois du sésame du nouveau paquet et la farine de l'ancien.
Merci encore!

[Nadyadiak]

Nadyadiak Appuyez sur start / stop et maintenez jusqu'à ce qu'un grincement apparaisse (2-3 secondes) et il y aura une réinitialisation

J'ai essayé de régler une minuterie ce matin pour rentrer du travail, et le pain était cuit à ce moment-là, mais j'ai mal calculé l'heure, essayé de laisser tomber le programme en cliquant sur "démarrer / réinitialiser", le grincement était, l'écran est allé out, MAIS lorsqu'il est activé, le programme "Main", taille XL, croûte sombre, et ce programme a commencé, c'est-à-dire que le compte à rebours a commencé.
Je n'ai pas pu changer le programme et régler correctement la minuterie, même si j'ai débranché la fiche de la prise et attendu 10 minutes.Le programme NE RESET PAS (((J'ai laissé tous les ingrédients dans le seau, je rentrerai du travail, j'appuierai sur start, je devrai attendre jusqu'à minuit pour que le pain soit cuit pour le sortir.

[Slavina]

Slavina, lis soigneusement premier message ce sujet, tout y est décrit en détail dans le premier paragraphe.

[Slavina]

Slavina, lis soigneusement premier message ce sujet, tout y est décrit en détail dans le premier paragraphe.

Désolé, ouais, je devais vraiment lire soigneusement... Merci de t'avoir poussé le nez

[Rina]

Rina Pouvez-vous me dire, quelque part discuté des caractéristiques de température de la cuisson des différents modes de Panasonic?

[Yana]

Yana, regarder dans ce sujetil y a peut-être des liens et des informations dont vous avez besoin.

[Yana]

Yana, regarder dans ce sujetil y a peut-être des liens et des informations dont vous avez besoin.

merci, éclaircir ...

Enfin, ils sont devenus heureux propriétaires de Panasonic 257 Mais la question s'est posée, à propos de la très forte demande, pour laquelle l'offre ne suit pas ... Quelle devrait être la pause entre les pâtisseries, c'est-à-dire combien de temps la machine à pain doit-elle se reposer? Aidez-moi s'il vous plaît. Je ne trouve ces informations nulle part.

[CBETA]

CBETA,
Je fais également plusieurs pains par jour. L'essentiel est que le poêle ait refroidi - jusqu'à ce qu'il refroidisse, il ne s'allumera pas, il affichera "TEMP".

[CBETA]

CBETA,
Je fais également plusieurs pains par jour.

Antoshechka et tu manges de tout? Est-ce que c'est comme ça tous les jours? Cendrillon tu es à moi

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashko, je ne mange presque jamais de pain, ou seulement du four Donc, quand je fais cuire plusieurs fois par jour, cela signifie que c'est un cadeau

Récemment, j'ai acheté un Panasonic 2501 .: girl_love: Le pain s'est avéré 4 fois délicieux avec une croûte croustillante. Mais en tant qu'utilisateur méticuleux, j'avais des questions. On suppose que le CP est universel, c'est-à-dire que dans un mode, il est possible de cuire différents pains en termes de composition et de type de farine. Il est clair que les modes diffèrent les uns des autres en température et en temps de montée du mélange. Mais je ne comprends pas comment utiliser ces informations. Dites-nous quelles recettes (types de pain) vous pouvez utiliser les modes BASIC, DIETARY et SINGLE-GRAIN (classification). Et aussi quand ajouter des graines au pain de SEIGLE, si le distributeur ne fonctionne pas sur ce programme et qu'il n'y a pas de signal sonore. vraiment impatient de vos réponses.

Ajouté le jeudi 30 mars 2017 10:44

Et il y a aussi une question sur les modes. Tous les programmes ne définissent pas la taille et la couleur de la croûte. Si je comprends bien, la couleur de la croûte dépend du temps de cuisson. Et si le pain fini est laissé sur le chauffage, la croûte sera plus sombre. Et comment la taille du pain affecte-t-elle le travail du PC? En mode RYE, ni l'un ni l'autre n'est défini. Combien d'ingrédients devez-vous utiliser? Ai-je bien compris que la taille dépend de la quantité de farine 400gr - 500gr - 600gr?

Récemment, j'ai acheté un Panasonic 2501 .: girl_love: Le pain s'est avéré 4 fois délicieux avec une croûte croustillante. Mais en tant qu'utilisateur méticuleux, j'avais des questions. On suppose que le CP est universel, c'est-à-dire que dans un mode, il est possible de cuire différents pains en termes de composition et de type de farine. Il est clair que les modes diffèrent les uns des autres en température et en temps de montée du mélange. Mais je ne comprends pas comment utiliser ces informations. Dites-nous quelles recettes (types de pain) vous pouvez utiliser les modes BASIC, DIETARY et SINGLE-GRAIN (classification). Et aussi quand ajouter des graines au pain de SEIGLE, si le distributeur ne fonctionne pas sur ce programme et qu'il n'y a pas de signal sonore. vraiment impatient de vos réponses.

Les programmes diffèrent non seulement par les temps de pétrissage, de levée et de cuisson, mais également par le nombre de désossements et les températures.
1. Le mode "de base" s'applique à la plupart des recettes. Cela fonctionne mieux pour les recettes qui nécessitent DEUX levées de pâte.
2. «diététique» est le pain fait de farine de blé entier, de farine complète, souvent avec divers additifs. Là, les modes de pétrissage et de levée diffèrent quelque peu, car la pâte est plus lourde.Pour comprendre quelles recettes conviennent à ce mode (ainsi qu'à d'autres), vous devez cuire le pain proposé pour ce mode au moins deux fois selon les instructions natives de Panasonic. Il en va de même pour le monograin (n'est-ce pas une erreur? Pas un multi-grain?)
3. Les graines en "seigle" devront être ajoutées soit dès le début, soit après avoir maîtrisé le programme, sachant que son pétrissage se terminera dans deux ou trois minutes. Hélas, nos rêves du régime du «seigle aux raisins secs» sont restés des rêves.

Et il y a aussi une question sur les modes. Tous les programmes ne définissent pas la taille et la couleur de la croûte. Si je comprends bien, la couleur de la croûte dépend du temps de cuisson. Et si le pain fini est laissé sur le chauffage, la croûte sera plus sombre. Et comment la taille du pain affecte-t-elle le travail du PC? En mode RYE, ni l'un ni l'autre n'est défini. Combien d'ingrédients devez-vous utiliser? Ai-je bien compris que la taille dépend de la quantité de farine 400gr - 500gr - 600gr?

La couleur de la croûte dépend non seulement du temps de cuisson, mais aussi de la température. Et le chauffage n'est plus une cuisson, la température y est très basse (si pour la cuisson vous avez besoin d'environ 180 ° C, alors pour la maintenir à seulement 40-60 ° C). Si le pain fini est laissé au chauffage, la température pour assombrir davantage la croûte n'est tout simplement pas suffisante. On peut en dire autant de la taille du pain. Les pâtes à base de farine de blé de 400, 500 et 600 g nécessitent des temps de cuisson différents.

Règle générale: pour pétrir, soulever et cuisson différentes quantités de pâte nécessitent différentes quantités d'énergie. Par conséquent, parfois pour du pain sucré, même de grande taille, il est conseillé de définir une petite taille et une croûte légère.

Pour le mode "seigle", regardez la recette proposée dans les mêmes instructions, puis vous pourrez naviguer par quantité de farine.

Merci, je vais enquêter

[Rina]

Rina , dites-moi s'il est possible d'utiliser une spatule pour le pain de seigle au lieu de la spatule principale pour n'importe quel programme et quelle fonction a-t-elle?
Si vous vous endormez de lait en poudre, vous devez augmenter la quantité de liquide ou le liquide dépend-il de la quantité de farine?
Si vous ajoutez de l'huile, vous devez réduire la quantité de liquide, et si vous ajoutez des œufs?

[Rina]

Rina , dites-moi s'il est possible d'utiliser une spatule pour le pain de seigle au lieu de la spatule principale pour n'importe quel programme et quelle fonction a-t-elle?

Utilisé (à titre expérimental) une pelle "seigle" lors de la cuisson du pain de blé. La qualité du pain n'a pas été affectée. Mais le lecteur s'use et desserre le support du godet.
IMHO: la pâte de seigle est plus mince et passe facilement entre les dents du peigne; une pâte de blé épaisse n'est pas capable de tels «exploits».

[Sergei]

Sergei Je vous remercie!
Et les autres questions?

[Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain]

J'utiliserais aussi, après tout, les pagaies de façon régulière, c'est-à-dire aux fins auxquelles elles sont destinées.

Quant aux autres questions, elles ne concernent pas des problèmes techniques auxquels ce sujet particulier est consacré, mais des questions de composants pour le test.

Nous avons une très bonne section où ils répondront sûrement à toutes les questions liées à la pâte, au pétrissage et à la cuisson - Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain

Utilisé (à titre expérimental) une pelle "seigle" lors de la cuisson du pain de blé. La qualité du pain n'a pas été affectée. Mais le lecteur s'use et desserre le support du godet.
IMHO: la pâte de seigle est plus mince et passe facilement entre les dents du peigne; une pâte de blé épaisse n'est pas capable de tels «exploits».

MERCI ... sinon je voulais faire cette expérience ... Maintenant je ne le ferai pas.

Bonjour.
Peut-être que la question est incorrecte, mais ...
De nouveaux modèles 2501 et 2502 sont apparus à la vente, en particulier, ce dernier dispose d'un distributeur de levure. Quelle est la popularité de cette option? Cela vaut-il la peine de trop payer 2t pour cela. R.?

à propos! ici Nikolai Alexandrovich a écrit à ce sujet

à propos du distributeur de levure chez Panasonic 2502/2512

Dis-moi s'il te plaît!
Modèle SD-254. Ils l'ont fait cuire deux fois. Juste du pain arabe blanc et sucré, sur "Basic" et "Bakery" Il s'est avéré super. Mais!!! A la fin du programme, l'affichage s'éteint, "Start / Stop" clignote et il n'y a pas de signal pour la fin du programme.Bien qu'il y ait eu un signal pour remplir les raisins secs! C'est normal?

Très probablement, vous venez de manquer la fin du bip du programme.
Un bouton clignotant signifie que le programme est terminé. Appuyez simplement dessus pendant une seconde ou deux, il émettra un bip et s'éteindra.
Une fois terminé, l'écran s'éteint complètement. C'est la norme.

Si vous n'éteignez pas le poêle de la prise, puis pour régler le programme, le mode, etc. souhaité, commencez à appuyer sur les boutons de gauche à droite, c'est-à-dire appuyez d'abord sur le bouton de sélection de programme (principal, diététique, français, etc.), puis, si nécessaire, "mode", "taille" et seulement après avoir tout sélectionné, appuyez sur le bouton "start / stop".

Autrement dit, le poêle avec un écran vide n'est pas éteint, mais est en mode veille.

Très probablement, vous venez de manquer la fin du bip du programme.

Oui, en effet, merci !!!!
Aujourd'hui, j'attendais spécialement la fin du programme. Il y a eu un signal. Vrai, calme et pas très long. Si vous êtes distrait par le téléviseur, vous pouvez l'ignorer. Mes amis ont un poêle autrichien. Je ne sais pas comment il cuit, mais il émet un bip… vous ne le manquez pas.

Je ne sais pas si ce sujet.
Récemment acheté Panasonic SD - 2500. Nous l'avons cuit plusieurs fois. Tout va bien. Je lis des conseils, des recommandations. J'aimais beaucoup le blé avec son. Il s'est avéré que j'avais acheté du seigle.
Je n’ai pas mangé de pain plus savoureux.
Mais - pétri, suivi le kolobok, se leva. Y voir, regardé à l'intérieur. J'avais peur que ce soit serré. Mais ça va si bien. Et soudain, une sorte de son - à nouveau le poêle a commencé à battre le pain. La pâte est redevenue un petit pain. Bouleversé - enfin, quoi qu'il arrive. Mais le pain s'est avéré merveilleux.
Mais que pourrait-il être?

le lot principal est réalisé en deux étapes. Et puis un ou deux autres désossements.

Autrement dit, il s'avère qu'il est à la hausse depuis longtemps et a soudainement décidé d'intervenir? Est-ce un désossage?
Cela semble être venu.

Autrement dit, il s'avère qu'il est à la hausse depuis longtemps et a soudainement décidé d'intervenir? Est-ce un désossage?
Cela semble être venu.

Tout va bien, le pain peut interférer plusieurs fois, même 20 minutes avant la cuisson. Et le sujet souhaité est ici: Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 Bon pain

Bonne journée. S'il vous plaît dites-moi, pour la pâte à la farine de seigle, utilisez toujours une spatule de seigle pour pétrir, ou cela dépend de la quantité de farine de seigle dans la recette. La crème pâtissière, avec du son, mettez une spatule de seigle, et dans les deux cas le pain était mal remué, des taches blanches sur les bords. Je verse d'abord de la farine de seigle, puis de la farine de blé, si bien sûr cela compte.