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Pain de nuit suédois "Lenivka" (sans pétrissage) (page 13)

ladnomarina
Il fallait couper d'en haut
Trishka
Quel pain, bravo!
Rituslya
Ksyushik, je suis aussi avec du pain.
Je vois que quel jour est le sujet à la vue de tout le monde, ce qui signifie que j'en ai besoin.
Hier, je l'ai mis au réfrigérateur vers 21h00, et aujourd'hui je l'ai fait cuire vers 15h00. Pétrissez avec une fourchette.
Super pain, Ksyushik!
L'essentiel est que paresseux est tout simplement scandaleux. C'est à nous.
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
et
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
ladnomarina
Belle mie et croûte
Tancha
Je l'ai aussi mis maintenant. Obtenez-le, je vais le signaler.
Trishka
Rituslya, Rituel, tu as un pain merveilleux!
Heureux de l'avoir aimé!




Citation: Tancha
Obtenez-le, je vais le signaler.
J'attends, ça devrait marcher!
Tancha
Citation: Trishka
doit certainement fonctionner!
J'ai peur que la levure ne vous laisse pas tomber, la meute ment depuis longtemps. Il y avait une ferraille à courir au magasin.
Trishka
J'espère que tout le monde
Ekaterina2
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
C'est mon premier pain. J'ai fait de la farine en deux avec des grains entiers, quelques pincées de poivron séché. Savoureux, il ressemble en quelque sorte au pain pita. Je vais répéter. MAIS: Je n'utiliserai pas de papier - il a séché, malgré le bon gras. Je vais essayer de le cuire tout de suite sous la forme.
Ilmirushka
Citation: Ekaterina2
Je vais essayer de le cuire tout de suite sous la forme.
Ekaterina2, Je ne l’ai pas essayé avec du papier, je l’ai fait tout de suite.
Trishka
Ekaterina2, Katyusha, du pain!
Mais, si le four est immédiatement sous une forme, pas en silicone, il est préférable de le lubrifier avec de la graisse antiadhésive, sinon j'ai peur qu'il colle à la mort!
Ilmirushka
Citation: Trishka
sinon j'ai peur que ça reste mort!
Ksyusha, oui rien ne colle, mais encore une fois dans une bonne forme éprouvée, pour le reste je ne suis pas responsable
Ekaterina2
Citation: Trishka
J'ai peur que ça reste mort!
Alors c'est coincé! Sur papier. Le papier est bon, vérifié. Bien que ... j'ai encore un papier, blanc ...
Citation: Ilmirushka
en bonne forme éprouvée
Le formulaire n'est pas testé, nouveau. Acheté spécialement pour le pain, il y a un an.
J'ai aimé le pain. Certes, cela ne suffit pas. J'ai vu dans le sujet un recalcul pour plus de farine, je le ferai dans la semaine. Le mari, cependant, a dit que ce n'était pas du pain dans sa compréhension. Donc ça ne me dérange pas, Pani Sonya et moi allons faire du pain ordinaire.
Tancha
Je l'ai fait cuire, tout a fonctionné, la levure l'a fait. Farine mélangée avec st. cuillère avec le dessus de malt 270 g, eau - 254 g, levure fraîche -8 g. Essayez d'insérer une photo, mais je ne suis pas sûr de ce qui va se passer. Aidez-moi.Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)




Oh, je l'ai inséré! Moins d'un an plus tard, c'est arrivé!




Le fond est un peu brûlé.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg




La chance s'est terminée là-dessus, là encore ça n'a pas fonctionné!Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
Je l'ai fait!
Hélénanik
Cuit aujourd'hui d'une manière différente: 1/2 - farine de blé + 1/2 mélange: seigle, sarrasin, maïs et gruau.
Double taux, additifs: 100 ml de graines et 100 ml de graines de sésame + graines de lin.
Cela s'est bien passé:
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
Tancha
Hélénanik, Lena, beau! Et quelle est la forme?
J'ai regardé mes photos, je suis toujours photographe! Mais au moins la photo fonctionnera.
Hélénanik
Citation: Tancha
Et quelle est la forme?
Tanya, j'ai un pain en aluminium L10, graissez-le avec une graisse universelle, ça plante
Ilmirushka
Citation: Tancha
J'ai regardé mes photos, je suis toujours photographe
Tancha, tout va bien, ne prendre qu'une photo sur la fenêtre est inutile. Vous devez photographier pour que la lumière tombe sur le sujet comme si elle venait de vous, et non en face. Parfois, vous pouvez toujours capter la lumière avec un appareil photo (téléphone). Essayez-le et tout fonctionnera!
fraise
Le bon papier Sampo est antiadhésif. Il ne colle pas au pain, bien et au silicone
forme, je ne le graisse pas.
Yuri75
Tatyana, du pain merveilleux! Ce sont mes mains ... Ne parlons pas du triste Qui a roulé de côté quelque part, comme la dernière fois, alors les Afro-Américains vont naître
Lumière
Citation: Tancha
Le fond est un peu brûlé.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg
Tatyana, crochet [a été perdu entre. et brûlé avec un mot.
Par conséquent, la photo n'a pas été insérée.
Tancha
Lumière, merci, je me suis habitué à tourner le téléphone pour le copier complètement.
Trishka
Citation: Tancha
Cuit
Tanya, mais quel goût a-t-il?
Il a l'air très joli!




Hélénanik, Lena, beau!
Une autre modification de recette!
ladnomarina
Tatyana, Avec du pain! Cool!




ElenaA l'air bien sous forme de pain
Tancha
Citation: Trishka
Tanya, mais quel goût a-t-il?
Mon mari a bon goût! Et c'est la chose la plus importante. Je suis allé trop loin avec le malt, c'est comme Borodino en couleur. Cela n'a pas beaucoup affecté le goût, un demi-pain a été diminué. La prochaine fois, je l'essayerai sans malt, comme je le faisais auparavant.
Trishka
Citation: Tancha
le mari est super
C'est super, mais tu ne manges pas de pain?
Tancha
Citation: Trishka
tu ne manges pas de pain?
Que faites-vous? Je dois même manger un demi-morceau avec des boulettes, mais noires.
Yuri75
Citation: Tancha
Que faites-vous? Je dois même manger un demi-morceau avec des boulettes, mais noires.
Notre personne!
Trishka
Citation: Tancha
mais noir
Notre personne!
Yarik
Ksyusha! J'ai eu du pain très savoureux, presque selon la recette, j'ai remplacé 50 grammes de farine par du seigle. C'est une telle trouvaille. Je vous remercie! Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, je me suis enfui pour travailler. Mais j'ai coupé quelques morceaux avec moi)))
Trishka
Yarik, Yaroslavna, Je suis très heureux d'avoir aimé le pain, faites-le cuire pour la santé!
Nikomu-Ka
Ksyusha, et j'apporte un bulsh MERCI pour la recette, farine c / z et v. avec., il s'est avéré du premier coup.
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
Ekaterina2
Nikomu-Ka, beau minke!
Trishka
Nikomu-Ka, Olya, que c'était beau!
Heureux que vous ayez aimé la recette, merci!
Yuri75
Les filles, j'ai un exploit!
Des miches de pain pour moi, assez pour 4 jours!
Je vais vous dire un secret: pétrir et lever - uniquement selon cette recette!
Trishka
Citation: Yuri75
, assez pour 4 jours!
Et avant?
Yuri75
Citation: Trishka
Et avant?
Ksyusha, De HP, selon la recette pour 1 kg., Pendant deux jours ... vnatyag Selon votre recette, il s'avère être plus dense et vous pouvez le couper plus mince je traîne!




Je suis sans pain, comme les camarades des messages ci-dessus, en général !!! Je ne mange rien!
Trishka
Citation: Yuri75
pendant deux jours ... vnatyag
Puis progressez
Hélénanik
Et j'ai obtenu mon diplôme aujourd'hui - je l'ai mis dans le four avec le film, je l'ai trouvé quand il avait déjà fondu
Trishka
Mlina ... ça arrive
Hélénanik
Citation: Trishka
Mlina ... ça arrive
oui, si vous rentrez du travail, vous ne savez pas à quoi vous accrocher, c'est bien que vous ne l'ayez pas poussé avec le réfrigérateur
Yuri75
Citation: elenanik
que je ne l'ai pas bourré avec le réfrigérateur
Merde, ce n'est rien comme ça, le four est spacieux
Trishka
amusé
Ilmirushka
Ksyusha, Je suis avec le résultat d'une autre expérience sur le temps et la température.
Le résultat est plaisant! Je vais m'attarder là-dessus (210 et 55) car le pain est cuit, la croûte est croustillante et dorée, et que faut-il d'autre ...
Je n'ai pas besoin d'une autre forme pour lui, des pièces si pratiques sont coupées
Reste maintenant à choisir un ajout savoureux, je ne sais pas encore lequel
Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)Pain de nuit suédois Lenivka (sans pétrissage)
Yuri75
Ilmira, est-ce pour cela que vous et moi avons un dessus plat ou un léger creux? Tout le monde lève les yeux, se précipite!
Trishka
Citation: Ilmirushka
Le résultat est plaisant! Sur
, Je suis contente!
Le pain s'est avéré, même si le pain n'est jamais aussi beau! Ou je n'ai pas vu.
Ilmirushka
Yura, ma première expérience a échoué. J'ai foiré là-bas avec le temps et la température. Et maintenant ça ne l'est plus, le dessus ne tombe pas à travers, peut-être que la photo n'est pas très réussie à cet égard, mais ça cuit juste en douceur et je sais même pourquoi. Je ne cuisine pas dans un four ordinaire, mais dans un petit four Panasonic Four à convection à vapeur Panasonic NU-SC101.
La caméra elle-même est petite, mais elle cuit tout rapidement, et le dessus n'a tout simplement pas le temps de gonfler avec une bulle, et j'aime vraiment ça. Pour moi, il est plus important que j'ai pris la bonne température et l'heure, et que le haut NE FAIT PAS ÉCHEC
Yuri75
Et dans mon four si bien, ça n'affecte pas le goût
Ilmirushka
Citation: Yuri75
Et dans mon four si bien, ça n'affecte pas le goût
essayez d'augmenter le temps d'un peu, minutes par 10, mais abaissez la température de 5 à 10 degrés aussi, afin que la levure agisse un peu plus. Ou avez-vous un problème avec le four ...
Yuri75
Citation: Ilmirushka
essayez d'augmenter le temps d'un peu, minutes par 10, mais abaissez la température de 5 à 10 degrés aussi, afin que la levure agisse un peu plus. Ou avez-vous un problème avec le four ...
Ilmira, déjà tout essayé Et avec le four, oui ... un désordre complet!

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