Pain de nuit suédois "Lenivka" (sans pétrissage)

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Ksyushik, je suis encore reconnaissant!
Pain très savoureux! Nous mangeons jusqu'à la toute dernière miette, ce qui est très rare.
Le liquide est mon lait aigre mélangé à de l'eau.
La farine est de 200 grammes de blé et 55 grammes de seigle.
D'un four froid pendant environ 45 minutes à 180 degrés.
Je me demande comme c'est bon!

Je me demande comme c'est bon!

Et c'est vrai, vous avez un bel homme !!!

Est venu - pas une miette de pain dans la maison. Mettez-le, le matin nous prendrons le petit déjeuner frais.

C'est bien qu'il y ait de telles recettes, vous ne serez pas laissé sans pain.

C'est bien qu'il y ait de telles recettes, vous ne serez pas laissé sans pain.

Ne me dis pas, baguette magique!



Cuit au four, porter

Ksyusha, un autre merci !!! J'ai un peu changé la technologie à cause de la paresse - je l'ai laissée sur la table, environ 4 à 5 heures, et l'ai cuite dans un four chauffé. Je l'ai fait cuire rapidement, imbéciles, délicieux! Seul le toit est plat. Cela s'est avéré plus pratique pour moi. Ajout de graines de lin.

[fraise]

fraise, Natasha, je suis contente que vous utilisiez la recette.
Et cette option est bonne, est-elle restée au chaud? At-il un goût normal?

[Ksyusha]

n'est-il pas resté dans la chaleur? At-il un goût normal?

Ksyusha, J'ai aussi cuisiné ainsi.
Tout fonctionne
Je vous remercie!

Merci, moustache.

Ksyusha, très savoureux, pas collant, doux. Il aurait pu être conservé 4 heures. Le chapeau est tombé. Il cuit mieux dans un four chauffé. C'est dommage qu'elle soit partie ... Hier, ma petite-fille a mangé 2 morceaux de gâteau, puis elle a commencé à manger du pain. Elle en a aussi à la place d'un gâteau. Vous devez obtenir la forme d'une double portion

[Natasha]

Vous devez obtenir la forme d'une double portion

Natasha, Je fais cuire dans un canard.

Je l'ai fait cuire rapidement, imbéciles, délicieux!

Natashaaaa, pourquoi ???

Comment j'aime T9

Je fais cuire dans un canard

Et moi aussi je suis dans le chaudron.

Il y a longtemps a jeté le canard

Et je suis aussi dans le chaudron

Enfer, mais il a saisi fortement.
Je l'ai à peine sorti.

Enfer, mais il a saisi fortement.
Je l'ai à peine sorti.

Non, je cuisine avec du papier sulfurisé, c'est tout.

Je cuisine avec du papier sulfurisé

Je ne l'enlèverai pas plus tard

Peut-être que ce n'est pas correct pour vous, le mien va bien ...

Bien sûr, je n'ai pas encore maîtrisé toutes les pages. J'ai fait du pain exactement selon la recette. Eh bien, c'est très savoureux pour moi !! ' La mie humide, sent l'huile de tournesol, n'a pas grillé les graines
Mais mon mari n'aimait pas cette odeur particulière. Crêpe. Il semble qu'il mange de tout, mais ici il refuse. C'est dommage ...
Je vais aussi essayer de faire cuire sans graines, avec des oignons, ils disent que c'est bon.
Merci pour la recette, ça ne pourrait pas être plus facile, et c'est délicieux pour moi!)))

Dasha, mets la graine de lin. Ne sent pas, savoureux et sain!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, je suis content que tu aies aimé, mais ton mari a vraiment mis des graines de lin au lieu de graines.
Je n'ajoute souvent rien du tout, ils n'aiment pas le mien avec des additifs, contrairement à moi.

[Trishka]

Trishka, Ksyu, vous pouvez le mettre dans le HP le matin et sur ... Cuisson, hein?

le mien avec des additifs n'aime pas

Tout le monde aime.
Je cuisine avec des graines de tournesol, de lin et de sésame.
J'ai mis plus de tournesol.

Ou un bébé de bande dessinée?
Mais pas au four ...

[Mamusi]

Mamusi, Rituel, je n'ai pas cuit ailleurs que dans le four, donc, mais après le froid, il vaut mieux ne pas le remuer, donc si vous faites cuire quelque chose, mettez-le au froid sous cette forme.

donc si vous faites cuire quelque chose, alors sous cette forme et mettez au froid

Ou chaud.
Je l'ai défendu même à température ambiante.

Svetul,!

si vous allez faire cuire quelque chose, alors sous cette forme et mettez-le au froid.

Aucun problème. Dans le bol du multicuiseur et mettez-le.J'ai un petit Redik 2 tasses. Et Panasik a deux bols.

Merci, Ksyusha.

J'ai même défendu à la chambre t

Mais maintenant nous sommes très chauds oooo ...

[mamusi - Rita]

Mais maintenant nous sommes très chauds

mamusi - Ritavous devez suivre.
La pâte a augmenté, vous pouvez faire cuire.

La pâte a augmenté, vous pouvez faire cuire.

Ouais, d'accord ... merci!
Combien ça augmente pour vous maintenant?
Je pense qu'il décollera dans quelques heures !!!
(Alors tout le point de la fermentation à froid * est perdu ...)
D'autres organismes y poussent, comme nous l'enseignent les gourous du grain, dans le froid,
Et sur la table - d'autres!
Il est clair qu'il faut essayer ceci et cela!
Je vous remercie!

Combien ça augmente pour vous maintenant?
Je pense qu'il décollera dans quelques heures !!!

Je ne me rappelle pas.
Le dernier jour était au réfrigérateur.

Je veux te dire quel genre de corbeau je suis. Je fais cuire ce pain périodiquement, généralement je multiplie la recette par 1,3 pour qu'elle soit plus élevée dans ma forme. Donc, cette fois, je l'ai mis le soir, et le matin je l'ai sorti pour le garder au chaud et je l'ai mis au four pour qu'il repose. Et puis elle a travaillé, puis s'est enfuie pour affaires ... Le soir, le fils rentrait du travail, appelle et demande pourquoi la maison sent l'alcool? Je ne suis ni sommeil ni esprit, je ne sais pas, je dis que je suis rentré à dix heures du soir et juste en chemin je me suis souvenu de la pâte au four ... Merde, je pense que c'est un désastre, j'aurai laver le four. Je regarde là, mais rien de tel! La pâte montait à ras bord puis tombait. L'odeur aigre-douce ... Je voulais la jeter, mais ma main ne s'est pas levée, a poussé le poêle. Et il a même décidé de s'y développer. A la sortie, un pain maladroit qui ressemble à un gâteau: avec une bosse au centre et une fissure longitudinale. MAIS!!! C'est incroyablement délicieux. Si simple, noble et riche en goût. Et la porosité en place et l'humidité. La conclusion est que vous ne pouvez pas avoir peur de le laisser au chaud plus longtemps. Il y a maintenant une raison d'expérimenter.
Et traîné un autre merci à l'auteur!

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, merci pour cette précieuse expérience.

[Ilmira]

Eh bien, je suis arrivé à ce pain! Mieux vaut tard que jamais! La pâte est au réfrigérateur, la saumure pour le maquereau refroidit. Donc tout est normal !!! J'ai l'habitude de lire les sujets que j'aime jusqu'au bout, alors j'ai pêché la recette du maquereau !!! Merci les filles du fond du cœur !!!
Je ferai du pain à Kuzinochka.



IlmiraIlmirushka, bien, beau! Je n'ai pas de mots!!!

[Liusia]

Liusia, Lyudmil, j'attends le résultat

[Ksyusha]

Ksyusha, J'ai fait du pain hier. Mais la levure a échoué. Au contraire, elle ne s'est pas écoutée. J'en voulais avec les pressés, mais j'ai pris les secs, mais je ne les ai pas encore vérifiés. Savoureux, mais cela s'est avéré comme un gâteau, la pâte n'a pas du tout levé. J'étais trop paresseux avec le levain. Mais je n'abandonnerai pas. Tout de même, je vais cuire comme prévu et avec plus de suite. Et sur levain de pommes de terre sur bouillon de houblon. Maintenant, je cuisine rarement, tout est utile dans d'autres domaines.

Eh, tristesse ... mais ce sont de la levure, ils peuvent tout gâcher ...
Espérons que la prochaine fois sera tout!

[Ksyusha]

Ksyusha, J'ai encore fait cuire ce pain! Ici, il est beau. Bien sûr, la forme est trop grande pour un tel pain, mais rien, cela n'a pas affecté le goût. Merci, très savoureux. Et surtout, pas de mouvements corporels inutiles. Cuisson à Kuzin.

[Liusia]

Liusia, Lyudmila, je suis content qu'il se soit avéré du pain!
Et le volume peut toujours être ajusté, l'essentiel est délicieux.