Levain "éternel"

26.02
donc, jour 4
quelque chose flotte sur le dessus, transparent trouble (moisissure?) et sent la purée, n'a pas changé de volume

Lena, ne mange pas transparent nuageux!
Natasha, elle va maintenant faire pousser un utérus de vinaigre transparent nuageux dans un bocal, que je cultive pendant un mois et demi à deux mois dans le noir

en général, j'ai ralenti et n'ai pas nourri le levain au bout de 3 jours
donc, apparemment, la lie a poussé
la purée pue fortement
Hier, j'ai pris 2 cuillères et je les ai nourries, mais par la réaction et l'odeur d'aujourd'hui, je vois que je dois la jeter et recommencer.

Lena, ne mange pas transparent nuageux!
Natasha, elle va maintenant faire pousser un utérus de vinaigre transparent nuageux dans un bocal, que je cultive pendant un mois et demi à deux mois dans le noir

Vicki, allez, nous ferons pousser du vinaigre ici et nous vous l'enverrons en train. Et puis vous souffrez, vous grandissez depuis 2 mois, vous êtes déjà épuisé, mais ici tout se joue sur deux points!

en général, j'ai ralenti et je n'ai pas nourri le levain au bout de 3 jours
donc, apparemment, la lie a poussé
la purée pue fortement
Hier, j'ai pris 2 cuillères et je les ai nourries, mais par la réaction et l'odeur d'aujourd'hui, je vois que je dois la jeter et recommencer.

Le lin, je pense que la farine est à blâmer, ou plutôt ces "bonnes personnes" qui l'ont fait. J'ai déjà tellement de plaintes à son sujet ... Après avoir disparu pendant 2 mois, puis ressuscité de ses cendres, je ne m'en lasse pas!

Natalia, j'ai grandi de Russie
prends le nôtre - Dieu nous en préserve
nooo, ce sont mes poignées tordues))
même si je l'ai nourrie aujourd'hui à 16h00
et elle a pris et doublé
mais ça ne sent pas bon
donc demain je recommencerai))

et elle a pris et doublé
mais ça ne sent pas bon
donc demain je recommencerai))

alors tu prends de son art. l. et nourrir, et ainsi pendant plusieurs jours
vous vous retrouverez avec un levain normal

pensez-vous que ce sera normal?
couple je pointe))

pensez-vous que ce sera normal?
Je suis en couple))

où allez-vous? Allez, nourris-la, il n'y a rien à déambuler sur les forums!

où allez-vous? Allez, nourris-la, il n'y a rien à déambuler sur les forums!

nourris))
ça a doublé le matin, j'en ai encore nourri
dévore bientôt toute la farine))

Vicky, au fait, le vinaigre avec utérus peut être acheté prêt à l'emploi)

Vicky, au fait, le vinaigre avec utérus peut être acheté prêt à l'emploi)

Ouais. Et le levain est déjà séché. Et puis du pain dans le magasin ...
Eh bien, moi non! Le vinaigre n'est que le vôtre et si vous avez de la chance, un utérus naîtra.
Comment ne pas faire pousser une arme bactériologique dans l'une des boîtes

Ouais. Et le levain est déjà séché. Et puis du pain dans le magasin ...
Eh bien, moi non! Le vinaigre n'est que le vôtre et si vous avez de la chance, un utérus naîtra.
Comment ne pas faire pousser une arme bactériologique dans l'une des boîtes

C'est encore pire si le biologique fonctionne
Utérus sanguinaire

oh, rêveurs))
J'ai acheté du vinaigre américain avec un utérus, je bois avec plaisir))
et les armes bactériologiques - jetées et répandues neuves, fraîches))

Et dans mon vinaigre de cidre de pomme (le mien), il y a un utérus de vinaigre gros et épais et que faire avec maintenant. Le vinaigre est mis en bouteille, l'utérus est au réfrigérateur.

[ICI]

Et dans mon vinaigre de cidre de pomme (le mien), il y a un utérus de vinaigre gros et épais et que faire avec maintenant. Le vinaigre est mis en bouteille, l'utérus est au réfrigérateur.

veuillez écrire au sujet approprié, vous ICI

Bonjour. La deuxième fois, j'essaye de faire le levain. Et la deuxième fois, rien ne sort.
Je le fais à partir de farine de seigle.
Je l'ai mis dans le coin de la cuisine, la température est d'environ +30, il n'y a pas de courants d'air.
Il l'a recouvert d'un bandage plié deux ou trois fois.
La première fois, j'ai eu une consistance assez liquide.Le deuxième jour, il y a eu une fermentation évidente, c'est-à-dire que si vous regardez le pot de côté, les bulles sont évidentes et nombreuses, et d'en haut le bouchon a déjà commencé à monter, mais pas beaucoup. Vous et d'autres sources dites que les changements sont à peine visibles.
Mais le plus intéressant encore: j'ai donné le levain, c'est-à-dire que j'ai ajouté de la farine et de l'eau, je l'ai remué et ... rien. Autrement dit, le lendemain, il n'y a aucun signe de fermentation, comme s'il venait juste de commencer le levain. Mais je l'ai encore nourri et ... le lendemain non seulement aucun signe de fermentation, mais de la moisissure est apparue à la surface.

J'ai décidé que c'était probablement une consistance trop liquide. La deuxième fois, je l'ai rendue plus épaisse, comme vous dites, comme une crème sure de village (bien qu'il y ait une telle crème sure de village que, comme on dit, une cuillère se plie). Mais tout est arrivé à nouveau. Le premier jour - la fermentation d'intensité moyenne a commencé, la première alimentation, le deuxième jour - la fermentation s'est complètement arrêtée, le soir la première moisissure est apparue, je ne l'ai plus nourrie, le troisième jour - la moisissure a touché 30% de la surface.
Qu'est-ce que je fais mal?

... J'ai décidé que c'était probablement une consistance trop liquide. La deuxième fois, je l'ai rendue plus épaisse, comme vous le dites, comme une crème sure de village (bien qu'il y ait une telle crème sure de village que, comme on dit, une cuillère se plie). Mais tout est arrivé à nouveau. Le premier jour - la fermentation d'intensité moyenne a commencé, la première alimentation, le deuxième jour - la fermentation s'est complètement arrêtée, le soir la première moisissure est apparue, je ne l'ai plus nourrie, le troisième jour - la moisissure a touché 30% de la surface.
Qu'est-ce que je fais mal?

Au contraire, quelqu'un fait la farine de la mauvaise manière ...
essayez d'acheter un autre fabricant ou au moins un lot différent
En termes de densité, il ne doit même pas ressembler à de la crème sure, mais plutôt à de la pâte ou des pâtes
Et recommencer
Essayez de changer votre salle de culture de départ

Au contraire, quelqu'un fait la farine de la mauvaise manière ...
essayez d'acheter un autre fabricant ou au moins un lot différent
En termes de densité, il ne doit même pas ressembler à de la crème sure, mais plutôt à de la pâte ou des pâtes
Et recommencer
Essayez de changer votre salle de culture de départ

J'ai aussi pensé à la farine. Mais nous avons tout un problème pour acheter de la farine de seigle. Il n'y a pas de magasin, ou un seul fabricant, et ça coûte un peu plus cher que le blé Et c'est ce qu'on appelle le pain des pauvres
Peut-être essayer de le mettre sur du blé, puis suralimenter le seigle?

voici ma nouvelle arme biologique
1,5 jour, doublé après la 2ème tétée

se dresse sans gouttes en t, à t = 25 gr.
En général, ça ne sent pas le vomi cette fois, il a déjà dessiné aigre.
regarder plus loin

c'est quand même bien que j'ai jeté le premier, quelque chose de malsain a poussé là-bas

voici ma nouvelle arme biologique
1,5 jour, doublé après la 2ème tétée
se dresse sans gouttes en t, à t = 25 gr.
En général, ça ne sent pas le vomi cette fois, il a déjà dessiné aigre.
regarder plus loin

c'est quand même bien que j'ai jeté le premier, quelque chose de malsain a poussé là-bas

C'est vrai, Lenka, il peut vomir le deuxième jour, mais même alors jusqu'à ce que le nôtre gagne

C'est vrai, Lenka, il peut vomir le deuxième jour, mais même alors jusqu'à ce que le nôtre gagne

oga)) le nôtre a gagné de façon inattendue rapidement)
la nuit dernière vers 22h00 le 2ème jour a expiré, j'ai nourri, senti et suis allé me ​​coucher))
et le matin, elle a découvert que le levain essayait de s'échapper, la cellophane sur le dessus de la boîte l'a arrêtée
en général, tout est étrangement rapide))
et je n'étais pas prêt à mélanger le matin
Que faire? laisser reposer jusqu'à la fin de 3 jours ou nourrir maintenant?
Je vais probablement le couper en deux.

oga)) le nôtre a gagné de façon inattendue rapidement)
la nuit dernière vers 22h00 le 2ème jour a expiré, j'ai nourri, senti et suis allé me ​​coucher))
et le matin, elle a découvert que le levain essayait de s'échapper, la cellophane sur le dessus de la boîte l'a arrêtée
en général, tout est étrangement rapide))
et je n'étais pas prêt à mélanger le matin
Que faire? laisser reposer jusqu'à la fin de 3 jours ou nourrir maintenant?
Je vais probablement le couper en deux.

faites-le selon la recette!
pour assiéger l'agilité, vous pouvez remuer périodiquement

[Davegahan]

quelle recette? du post # 1? donc nous sommes en avance sur le calendrier

en général, à 16h00, le levain était maintenu serré, je l'ai divisé en 3 parties:
petit - mettez les affamés au réfrigérateur
plus - nourri et laissé dans la salle de bain
et nourri la plus grande partie et l'a également identifié dans la salle de bain
et laissé 3 heures
quand elle est venue - haleté
tout a grandi et remonté, se précipitant tout droit au sommet
du levain vorace est sorti de moi, j'ai besoin de partager le fil avec quelqu'un
une plus grande portion - mettez-la au réfrigérateur dans celle qui est petite et qui a faim))
et à partir de la plus grande portion doublée (environ 500 g de levain) - j'ai pétri le pain, maintenant je l'étale dans une serviette
fsё. donne-moi une médaille pour la volonté de gagner!
oh, j'ai un pain sous le surnom! d'où?))

Davegahanessayez d'acheter de la farine au magasin de pain à la maison https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0, ils semblent avoir livraison en Fédération de Russie
Je cultivais maintenant du levain à partir de leur farine de seigle, et avant, comme vous, je cultivais de la moisissure à partir de notre farine biélorusse, puis Vicki m'a expliqué que la farine pouvait être malade, vous ne devriez pas en souffrir.

Vous avez une médaille sur
Viens avec du pain, montre

eh bien, en fait - ici:
2 heures de distance - vous pouvez déjà aller au four, c'est-à-dire que le levain a parfaitement fonctionné











tout est parfait, seule la coupe montre que j'en ai trop fait avec de l'eau

[Davegahan]

Davegahan, essayez d'acheter de la farine au magasin de pain à la maison https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0, ils semblent avoir livraison en Fédération de Russie
Je cultivais maintenant du levain à partir de leur farine de seigle, et avant, comme vous, je cultivais de la moisissure à partir de notre farine biélorusse, puis Vicki m'a expliqué que la farine pouvait être malade, vous ne devriez pas en souffrir.

Les achats en ligne c'est bien, je l'utilise moi-même, mais regardez la carte de la Russie, pouvez-vous imaginer combien 1kg de farine me coûtera avec une livraison de Saint-Pétersbourg à Novosib

eh bien, ici on ne peut plus aider))

Les filles, les beautés, dites-moi que faire de ce levain, le jeter ou le nourrir? La croûte sur le dessus est-elle normale ou non?

Filles, beautés, dites-moi quoi faire de ce levain, le jeter ou le nourrir? La croûte sur le dessus est-elle normale ou non?

il ne devrait pas y avoir de croûte
Je recouvre de film et fais plusieurs trous dedans
le levain respire, mais l'humidité ne s'évapore pas
dans votre cas, je nourrirais une partie du levain du milieu et observerais
le reste serait jeté

eh bien, en fait - ici:
2 heures de distance - vous pouvez déjà entrer dans le four, c'est-à-dire que le levain a parfaitement fonctionné

Lenka, tellement belle! J'adore ces fissures!
Le retenez-vous avec une serviette?

Lenka, tellement belle! J'adore ces fissures!
Le retenez-vous avec une serviette?

eh bien, kaneshna!
J'enveloppe la pâte dans une boule et je l'enroule plus étroitement, puis je détends un peu la serviette, pour que le pain ne pousse pas seulement en largeur, mais aussi vers le haut. Des fissures apparaissent dans le processus de distance et s'estompent un peu.
Je vous remercie!!)

Que faire lorsque le levain dans le réfrigérateur a fendu de l'eau sur le dessus. A commencé à se nourrir dans un 2ème jour chaud le silence ne grandit pas comment le raviver?

Que faire lorsque le levain dans le réfrigérateur a fendu de l'eau sur le dessus. A commencé à se nourrir dans un 2ème jour chaud le silence ne grandit pas comment le raviver?

il ressemble à un peroxyde et vous devez en cultiver un nouveau.

Versé avec de l'eau glacée peut de cela.

Que faire lorsque le levain dans le réfrigérateur a fendu de l'eau sur le dessus. A commencé à se nourrir dans un 2ème jour chaud, le silence ne grandit pas comment le raviver?

Tant que l'eau est au-dessus, elle est vivante. Seulement vous montre - je suis liquide, je n'ai pas besoin de beaucoup d'eau.
Vous avez très probablement de la farine humide. Essayez d'augmenter la quantité de farine par rapport à l'eau lors de l'alimentation. Vous pouvez immédiatement radicalement - pour 100 g d'eau, donner 120 g de farine, puis à chaque fois pour 100 g d'eau 110 g de farine. Elle devrait l'aimer. En tout cas, nous avons déjà calmé plusieurs de ces "choses capricieuses" de cette manière.

Tant que l'eau est au-dessus, elle est vivante. Peut-être, mais n'a pas montré de signes de vie pendant 3 jours

Je veux vraiment apprendre à faire du pain au levain. Mais stra-a-ashna-ah ...... J'ai lu et lu et conclu qu'il vaut mieux commencer par l'éternel. Aide, dis-moi si ça?

J'ai lu et lu et conclu qu'il vaut mieux commencer par l'éternel. Aide, dis-moi, si ça?

Hourra, un réapprovisionnement est prévu dans notre régiment!
Bien sûr, nous allons vous aider, vous donner un indice et vous dire, nous ne cacherons rien.

Tout d'abord, je veux clarifier dans quel récipient vous avez besoin pour commencer à le pétrir? Peut-être tout de suite dans un pot de 3 litres? Je l'ai lu, elle s'enfuit comme ça parfois ...

dans un récipient / pot d'un litre - assez pour seulement 3 jours

[Tat_yanka]

Tout d'abord, je veux clarifier dans quel récipient vous avez besoin pour commencer à le pétrir? Peut-être tout de suite dans un pot de 3 litres? Je l'ai lu, elle s'enfuit comme ça parfois ...

Tat_yanka, personnellement, je ne me suis jamais enfui et je n'ai pas pu. Après tout, j'étais avec elle comme avec un enfant, toutes les heures (sinon plus souvent) je la vérifiais. Mais il me semble que nous devons prendre un récipient avec un col plus large, afin qu'il soit plus pratique de le mélanger.

À PROPOS! Je ne peux pas courir vers elle toutes les heures ... J'ai peur de ça, mais hottsa

À PROPOS! Je ne peux pas courir vers elle toutes les heures ... J'ai peur de ça, mais hottsa

Ce n'est donc pas nécessaire. Contrôle et maintenance minimaux - une fois par jour.

À PROPOS! Je ne peux pas courir vers elle toutes les heures ... J'ai peur de ça, mais hottsa

Donc je suis par curiosité et par contrôle pour ainsi dire

Ce n'est donc pas nécessaire. Contrôle et entretien minimum - une fois par jour.

Droite. puis tous les trois jours. : flowers: Je vous souhaite du succès dans la croissance de la culture starter.

[Je vous souhaite du succès dans la croissance de la culture du démarreur.]

Je suis donc par curiosité et par contrôle, pour ainsi dire; D C'est vrai. puis tous les trois jours. Je vous souhaite du succès dans la croissance de la culture du démarreur.

Bien merci. Sinon je sens que ça me sera très utile ... Je le mets! Et bien sûr pas sans incident. J'ai mesuré 100 ml d'eau, pesé 100 g de farine et essayé de faire de la "crème sure" ... Soit la balance est couchée, soit je ne sais pas ... Il y avait de l'eau bouillante dans la théière, alors l'enfant Agusha a dû la diluer jusqu'à un état crémeux. Et je l'ai rempli un peu ... Che est-ce que ça fonctionnera ?? ... Alors les filles et les garçons, maintenant je ne vous laisserai pas seul

J'ai mesuré 100 ml d'eau, pesé 100 g de farine et essayé de faire de la "crème sure" ... Soit la balance est couchée, soit je ne sais pas ... Il y avait de l'eau bouillante dans la théière, alors l'enfant Agusha a dû la diluer jusqu'à un état crémeux. Et je l'ai rempli un peu ... Che va-t-il fonctionner ?? ... Alors les filles et les garçons, maintenant je ne vous laisserai pas seul

Pourquoi l'avez-vous dilué? Au début, vous avez tout fait correctement: 100 g pour 100 g, vous n'avez rien à diluer. La consistance de chaque démarreur peut être différente, car la teneur en humidité de la farine est différente. La consistance du seigle et du levain de blé est également très différente. Pâte de seigle, blé - "crème sure".
N'ayez pas peur de faire avec une prescription! Bonne chance à toi!

Hourra! Pendant si longtemps j'ai eu peur de commencer le levain, ça me semblait une chose si difficile, mais maintenant, c'est arrivé, hier (ou plutôt, déjà ce soir) mon premier pain était cuit au levain!

J'ai décidé de diluer le levain dans une demi-portion - 50 g de farine pour 50 g d'eau. Après la 3e tétée, je n'ai pas attendu un jour, car le levain avait doublé en 7 heures et commençait à se déposer, j'ai décidé qu'il était temps! Je n'ai pas ajouté de levure du tout, donc le pain a augmenté sous la forme pendant une longue période, 2,5 heures. Mais je suis content du résultat, mon mari a dit qu'il n'avait jamais mangé aussi savoureux de sa vie. Seulement maintenant le toit a été arraché du pain

[yayawa]

yayawa, félicitations pour avoir commencé la cuisson sans levure et si beau. Et 2,5 heures, ce n'est pas beaucoup du tout, alors ils auraient attendu un peu plus, puis ça se serait mieux monté et peut-être que le toit n'a pas explosé.

Merci pour vos félicitations, je le mange maintenant, et je ne peux pas croire que je l'ai cuisiné moi-même)) Oui, je n'ai probablement pas eu le temps de me lever, mais c'était la nuit, je ne pouvais pas encore attendre. Je vais travailler sur les bugs.

[Il avait l'odeur de la farine aigre, multipliée par environ deux (en raison de la forme des plats, l'estimation de l'augmentation "à l'oeil"). De nouveau, "comme il est écrit", il donna du levain et commença à cuire du pain:Pétrir la pâte selon le programme pendant 20 minutes (bien que 10 minutes suffisent). Puis il sortit la pâte, sortit une spatule, la forma et la remit en HP, elle chauffait déjà. A la fin du programme, j'ai réactivé le programme pâte (20 + 70). La photo montre la pâte après 4 et 5 heures de levée. Au bout de 5 heures, j'ai décidé de cuire dans l'espoir qu'il lève pendant la cuisson. N'a pas augmenté La mie de pain est dense, humide et colle aux dents. Ça a un goût aigre.Décidant que le levain n'avait pas encore gagné en force, il le remit au lendemain.23 heures après la dernière tétée, la culture de départ ressemble à ceci:Opale, je me nourris à nouveau. Après 3 heures (le bord supérieur du ruban est de niveau après l'alimentation)Après 4 Après 5 heures Odeur de farine aigre. Banque plus chaude que env. Mercredi.Il est temps de faire du pain.Cette fois, j'ai décidé de battre le levain dans la pâte avec du liquide.Tout en intervenant, je suis engagé dans le levain.Il n'en reste plus beaucoup, seulement 50 grammes sur les parois de la boîte.Il a ajouté 100 eau, fouetté avec un fouet, ajouté 100 farine.Le pain a été pétri, retiré la pâte, une spatule, formé et pour une fermentation de 5 heures avec une minuterieÉchec à nouveau La mie est légèrement moins dense que la dernière fois et pas si humide. MAIS c'est encore trop dense. Le goût n'est plus si aigre.Après 15 heures, je nourris à nouveau la culture de démarrage (pas de photo), et après 7 heures supplémentaires, cela ressemble à ceci:L'odeur est un peu comme une pomme. Eh bien, maintenant, je pense que cela fonctionnera certainement. Je mets juste le levain dans un seau (je ne le fouette pas).La levée se fait comme dans le premier cas en utilisant le programme pâte.Après une heure, 3,5, 4 et 4 heures, respectivement: Comme il était déjà tard dans la nuit (3h30) et que j'avais vraiment envie de dormir, et que le pain montrait une envie pour le top, j'ai décidé de mettre sur un programme rapide (80 + 60 viennoiseries). En conséquence, il s'est avéré 5,5 heures de fermentation et voici le pain:Une brique lisse avec une mie dense et légèrement humide et un goût aigre.Cuisson parallèle]

Aidez le boulanger !!!

Ne monte pas de moi

Il avait l'odeur de la farine aigre, multipliée par environ deux (en raison de la forme des plats, l'estimation de l'augmentation "à l'oeil"). De nouveau, "comme il est écrit", il donna du levain et commença à cuire du pain:

Pétrir la pâte selon le programme pendant 20 minutes (bien que 10 minutes suffisent). Puis il sortit la pâte, sortit une spatule, la forma et la remit en HP, elle chauffait déjà. A la fin du programme, j'ai réactivé le programme pâte (20 + 70). La photo montre la pâte après 4 et 5 heures de levée. Au bout de 5 heures, j'ai décidé de cuire dans l'espoir qu'il lève pendant la cuisson. N'a pas augmenté

La mie de pain est dense, humide et colle aux dents. Ça a un goût aigre.
Décidant que le levain n'avait pas encore gagné en force, il le remit au lendemain.
23 heures après la dernière tétée, la culture de départ ressemble à ceci:

Opale, je me nourris à nouveau. Après 3 heures (le bord supérieur du ruban est de niveau après l'alimentation)

Après 4

Après 5 heures

Odeur de farine aigre. Banque plus chaude que env. Mercredi.
Il est temps de faire du pain.
Cette fois, j'ai décidé de battre le levain dans la pâte avec du liquide.

Tout en intervenant, je suis engagé dans le levain.
Il n'en reste plus beaucoup, seulement 50 grammes sur les parois de la boîte.

Il a ajouté 100 eau, fouetté avec un fouet, ajouté 100 farine.
Le pain a été pétri, retiré la pâte, une spatule, formé et pour une fermentation de 5 heures avec une minuterie

Échec à nouveau

La mie est légèrement moins dense que la dernière fois et pas si humide. MAIS c'est encore trop dense. Le goût n'est plus si aigre.
Après 15 heures, je nourris à nouveau la culture de démarrage (pas de photo), et après 7 heures supplémentaires, cela ressemble à ceci:

L'odeur est un peu comme une pomme. Eh bien, maintenant, je pense que cela fonctionnera certainement. Je mets juste le levain dans un seau (je ne le fouette pas).

La levée se fait comme dans le premier cas en utilisant le programme pâte.
Après une heure, 3,5, 4 et 4 heures, respectivement:

Comme il était déjà tard dans la nuit (3h30) et que j'avais vraiment envie de dormir, et que le pain montrait une envie pour le top, j'ai décidé de mettre sur un programme rapide (80 + 60 viennoiseries). En conséquence, il s'est avéré 5,5 heures de fermentation et voici le pain:

Une brique lisse avec une mie dense et légèrement humide et un goût aigre.
Cuisson parallèle

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AIDEZ-MOI !!!
Je veux vraiment du pain noir au levain sans levure (de leur part, ma femme et moi avons de fortes brûlures d'estomac, nous mangeons du pain et prenons une collation gastronomique)

Je m'excuse pour un si long post, c'est juste que vous pouvez voir l'image dans son ensemble.

Votre levain n'est pas prêt pour la cuisson du pain.
En trois jours, elle est passée par une étape de fermentation sur trois.
Nourrissez-la pendant au moins deux jours de plus selon le même schéma.
Ne désespérez pas et n'agissez pas. Il y aura un bon levain. Et ce sera fort. C'est notre tourment.
J'ai aussi cinq jours et rien plus tôt, jusqu'à ce que je commence à prendre 100 grammes le premier jour. seigle à grains entiers, et à partir du deuxième jour, j'ai ajouté celui pelé. Et tout de même, au moins le quatrième jour est nécessaire.
Tout ce dont vous avez besoin est de la patience.