Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[PYTNUK]

PYTNUK, nous avons beaucoup de recettes de gâteaux de Pâques sur le forum, choisissez-en une))
Il y en a des simples, très savoureux et en même temps)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

[PYTNUK]

PYTNUK, nous avons beaucoup de recettes de gâteaux de Pâques sur le forum, choisissez-en une))
Il y en a des simples, très savoureux et en même temps)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Maria, s'il vous plaît aviser tout ce qui est adapté pour le personnel DD2 XL. Nous n'avons pas de four

[Dmitriy]

Dmitriy, ici Gâteaux de Pâques à Shteba.

Alors je les fais, encore 30 minutes et le résultat sera clair

[Dmitriy]

Dmitriy, ici Gâteaux de Pâques à Shteba.

Les gens, aidez! J'ai mis le gâteau en mode bouillie, 0,3 pression. Le compte à rebours a commencé, la pression affiche 0,3, MAIS LE COUVERCLE N'ÉTAIT PAS VERROUILLÉ! Est-ce vrai?

Et pourquoi mettre le modèle DD2 sur votre porridge, je cuit en mode langueur, 120-130 degrés pendant une heure

[Webmaestro]

Webmaestro, normalement, sur la bouillie, ne bloque pas lors de la cuisson. Pas d'eau, pas de vapeur, pas de pression

Ajouté le samedi 30 avril 2016 17:05

Aaaa déjà spec!

[Webmaestro]

Webmaestro, PYTNUK, Camarades, et comment sont les gâteaux de Pâques? Cela a-t-il fonctionné?

Honnêtement, je l'ai fait pour la première fois, alors ne jugez pas strictement, j'ai tourné avec une fourchette, donc la qualité n'est pas non plus une fontaine.




Je ne sais pas, je l'ai fait dans des gobelets en papier achetés, peut-être qu'il y a des options pour que la croûte reste en place, je n'ai pas graissé ces moules avec quoi que ce soit.

[PYTNUK]

PYTNUK, Eh bien, il s'est avéré super !!! vous êtes bien fait! Et je fais toujours cuire sous forme de papier, c'est très pratique et je ne me trompe pas sur la croûte))
Pour cela, vous pouvez toujours traiter quelqu'un))

[Masinen]

MasinenMerci, je l'ai mis, comme dans la recette, pendant 1 heure à 40 degrés pour monter et 1 heure à 120 degrés en mode mijotage. Certes, j'ai dû faire la procédure deux fois, beaucoup ne rentre pas dans le bol à la fois, et le volume est sorti deux relativement plus grand que la forme et deux petits.

Et pourquoi mettre le modèle DD2 sur votre porridge, je cuit en mode langueur, 120-130 degrés pendant une heure

C'est pourquoi j'ai posé la question, pourquoi cuisiner sur "bouillie" s'il y a un mode de langueur +. Je l'ai mis pendant 1 heure 10 minutes et le rythme. 115 gr. Je viens de sonner un signal de disponibilité, maintenant je vais regarder.

Ajouté le samedi 30 avril 2016 18:48

En général, cela s'est avéré superbement !!! Le gâteau de Pâques le plus délicat, doré sur le dessus avec le couvercle de l'airfryer. J'ai pris une photo, maintenant nous devons comprendre comment la charger depuis la tablette ici. Je le répète, j'ai mis la langueur + pendant 1 heure 10 minutes, temp. 115 degrés.

Heureux tout le monde!

[Webmaestro]

Webmaestro, il y a aussi une recette pour le premier modèle, il n'y a pas de langueur dedans

C'est pourquoi je l'ai mis sur langueur +

Dites-moi, je ne comprends tout simplement pas. Elle n'a pas de panne de courant. Mais est-il possible que si vous appuyez sur la butée, la planche reste allumée? Ou est-il en quelque sorte clair qu'il est en mode veille? Je regarde juste beaucoup de gens acheter un cordon pour couper l'alimentation, je ne comprends tout simplement pas, pourquoi? Maintenant, le dessin animé Panas, il n'y a pas non plus de panne de courant, mais s'il ne cuisine pas, il se tient en silence, le tableau ne s'allume pas, l'électricité ne mange pas. Par conséquent, en pensée. J'allais prendre DD2 XL, mais je ne comprends tout simplement pas s'il faut acheter un cordon avec interrupteur ou non. Je l'ai lu à Instruhu, mais ce n'est pas non plus très clair.

[Sdasdf]

SdasdfSi vous appuyez sur Stop, il y aura des tirets rouges sur le tableau de bord.

Si vous appuyez sur Stop, il y aura des lignes rouges sur le tableau de bord

Je vous remercie! Tout est clair, donc j'achète avec un cordon!

Ajouté le Dimanche 01 mai 2016 23:47

Oups, j'ai oublié de demander. Le joint torique est-il assez long? Dois-je prendre un tiers de rechange immédiatement?

J'en utilise un.

Et je n'ai encore rien mis de nouveau))
Je pense que deux suffiront, mais vous pouvez en acheter un de plus pour le faire))

J'espère que la casserole fonctionnera toujours)

malheureusement ça n'a pas fonctionné ... Nous avons vérifié les modes qui ne nécessitent pas de jeu de pression, ils ne fonctionnent pas. J'ai appelé le service d'assistance, proposé de trouver un maître dans notre pays et les planches peuvent être commandées à la Fédération de Russie.
Je croyais naïvement que cette technique n'avait aucun défaut et que la technique était vérifiée avant d'être expédiée de l'ozone.Bien qu'il puisse avoir souffert pendant le transport. Nous réparerons ...

[Samocvet]

Samocvet, personne dans les magasins ne vérifiera l'équipement, ils donnent donc deux semaines pour vérifier.
Eh bien, et une garantie de retourner le produit ou de le réparer gratuitement.

Ne vous inquiétez pas, ils seront réparés, et c'est déjà bien)

Quelque chose n'est pas arrivé ici depuis longtemps. J'ai donc décidé d'entrer. Pourtant, Shtebochka cuisine la charlotte en biscuit mieux que quiconque, toujours parfaitement aérée. Aujourd'hui je l'ai fait cuire avec une poire.

Les filles, je veux faire cuire la langue de bœuf. Dans quel mode et combien de temps? La langue est grosse. Sous-vid je ne veux pas. J'ai cuisiné de la viande plusieurs fois, je n'ai pas été impressionné, mais ma langue a dû attendre 20 heures, mais je la veux aujourd'hui.

[Evgeniya]

Evgeniya,

Langue aux pommes de terre sauce aux airelles (Steba DD1 et DD2) (Linadoc)

[Maria]

Maria, Je vous remercie! C'est ce dont vous avez besoin!

Filles! J'ai reçu Shteba XL aujourd'hui et je veux demander tout de suite. Puis-je cuisiner avec le programme languid plus avec la vanne fermée? Les instructions ne sont pas obligatoires, mais peut-être que quelqu'un l'a déjà essayé?

Ajouté le mardi 10 mai 2016 11:32

Et encore une question. Quelqu'un voudrait-il vendre un bol en acier inoxydable pour XL (6L)? À une époque, chez Ozone, ils n'étaient vendus qu'avec 2 bols et les deux en acier inoxydable. Je ne trouve pas de bol en acier inoxydable de 6 litres dans les magasins. Ou peut-être me donner un lien. Vous pouvez écrire dans un compte personnel pour ne pas inonder ici.

[Elena]

Elena, Toutes nos félicitations!
En général, la vanne peut être fermée et elle sera alors mise sous pression.

Sur Ozone, ils ont été vendus avec deux bols - 1 natif en acier inoxydable et le deuxième cadeau - Téflon.

Elena, il n'est pas nécessaire de chercher un bol en acier inoxydable de Steba, des bols d'autocuiseur de 6 litres d'autres fabricants feront l'affaire. Regardez ici:

/roboshop.biz/chashi-dlya-multivarok/chashi-tiporazmera-6-litrov/smennaya-chasha-iz-nerzhaveyushchej-stali-dlya-skorovarok-6l-detail.html

/ landlife-

Masha, merci! J'y allais depuis longtemps, mais tout le reste devait être acheté de toute urgence. Maintenant, j'ai deux Shteby, je les aime beaucoup, seulement le désir, en plus ça m'a vraiment manqué. Et j'avais vraiment besoin d'un bol de 6 litres. Et le fait que Ozone ait été vendu avec deux bols en acier inoxydable (à savoir XL) est absolument certain. Et pendant longtemps, seuls ces produits ont été vendus. Je les ai appelés alors, parce que c'était écrit - un bol supplémentaire en acier inoxydable et un bol en téflon ont été dessinés dans le dessin, et les techniciens sont allés ou sont spécialement allés à l'entrepôt et ont ouvert plusieurs boîtes de Shtebovskiye, vérifiées. Ils ont rappelé quelques jours plus tard et ont dit que oui, le bol supplémentaire était en acier inoxydable. Et puis j'avais juste besoin de Teflon. Et maintenant, le deuxième acier inoxydable est nécessaire de toute urgence. Si vous voyez un acier inoxydable quelque part dans les magasins en ligne, veuillez me le dire. Je ne peux le trouver nul part. Et sur vos conseils, j'ai cuisiné des sprats sur Fish (en DD1), cuit pendant 30 minutes sur Fish, puis 1 heure sur Slowing (mais avec la valve ouverte, puisque je ne savais pas que c'était aussi possible une fois fermée). Tout était parfaitement préparé. Merci pour la énième fois, vous aidez toujours! Honnêtement, je n'ai jamais regretté d'avoir suivi vos conseils. Tout ce qui est acheté sur votre recommandation, tout ne fait que plaire. Et quand avez-vous du temps pour tout?! Et tout savoir, et répondre aux questions de chacun, et aussi, pendant une minute, faire face à la famille en entier! Bravo à vous!

Ajouté le mardi 10 mai 2016 14:12

Alex! Merci beaucoup. En passant, je tiens également à vous remercier pour les conseils sur les sprats. Après la fin du mode Fish, la température sur l'écran était de 103 degrés. La chose même!

Sur Ozone, le prix est tombé à DD2HL, mais maintenant la coupe n'est plus disponible en cadeau

🔗

Mais maintenant, le bol en téflon peut être acheté séparément.

J'ai fait un gâteau de Pâques selon cette recette
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9012.0.html

Directement dans le bol, 5L avec moi, langueur 115 1h 10min

Je me suis reposé sur le toit, un peu affaissé, mais cela n'a pas affecté le goût, je l'ai ensuite légèrement bouilli au gril.
Et je n'allais pas prendre une photo avec l'émail.
Tout le monde était ravi: un gâteau aussi colossal est sorti)

Pour éviter de "se reposer" sur le couvercle, je pense qu'il faut surveiller l'épreuvage et ne pas le laisser monter au-dessus de la moitié.

Mais que faire pour qu'il ne coule pas, ninai)

un tel gâteau olossal est sorti

Oui, Irin, je représente la taille du gâteau! Peut-être que je devrais me faire une telle bungle pour le week-end pour une grande entreprise de datcha ...

Mais que faire pour qu'il ne coule pas, ninai)

Affaissé parce que la pâte était mince, vous devez ajouter de la farine la prochaine fois)

[Masinen]

Masinen, merci, avec votre soumission, j'ai maintenant commandé un deuxième Shteba pour 6 litres, mon premier Shteba pour 5 litres.

Affaissé parce que la pâte était mince, vous devez ajouter de la farine la prochaine fois)

oui, il semble que je l'ai fait selon la science - le chignon a barbouillé un petit seau

Si vous le rendez plus épais, il s'effritera davantage)

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, il y aura une petite amie pour la petite Shteba))

Pitié, Oui, alors je ne sais pas, peut-être que c'est coincé? Il est monté trop haut et il y avait un vide, alors il a coulé.
Je suppose)

Le Père Noël a donné à Shteba 6 une lituanienne sur NG, d'une manière ou d'une autre, je ne peux pas me lier d'amitié avec elle, le couvercle est difficile à fermer, car mon mari est allé mettre la soupe, mais n'a pas corrodé l'air, ils ont ramassé de la soupe partout dans la cuisine et se sont gravement brûlés, je comprends que c'est de ma faute, mais comment quelque chose avec Brandovskaya j'ai de l'amour, même Moulinex est plus nra et Martha aussi, mais je ne peux pas m'adapter au personnel, mais j'ai acheté 2 bols à la fois

mon mari est allé mettre la soupe, mais n'a pas empoisonné l'air, ils ont ramassé de la soupe partout dans la cuisine et ont également brûlé gravement

Comment est-ce ??? Il a pu ouvrir le couvercle verrouillé avec le chtol de pression? Eh bien, vous avez un héros, cependant
Ni mon mari ni moi ne pouvons ouvrir le couvercle sous pression. Et quand il commence à s'ouvrir, alors à ce moment-là il n'y a plus rien qui bouillonne ou qui crache

C'est juste que les couvercles servent à se replier eux-mêmes, mais ici tu peux, eh bien, ce n'est pas vraiment moi

Verunchik, seuls les couvercles multicuiseurs se replient comme ça! Pour les autocuiseurs, le couvercle tourne toujours! C'est juste que les SV sont livrés avec des couvercles amovibles et non amovibles.

Je n'ai jamais rencontré d'autocuiseur, donc je me suis sali, je ne pensais pas à moi et j'ai envoyé la casserole à la datcha, mais je l'utilise rarement là-bas, il y en a deux autres

[Verunchik]

Peut-être qu'il n'est pas installé d'une manière ou d'une autre?

Si l'anneau n'était pas correctement installé, la pression ne s'accumulerait pas. Tout est en ordre avec la bague, mais le fait que cet autocuiseur n'a pas été compris et les instructions n'ont pas été lues attentivement.
Verunchik, alors vendez-le, pourquoi gaspiller si la relation ne fonctionne pas.
J'ai 2 multi et les deux Stebochki. Je ne veux tout simplement pas acheter un multicuiseur, car les tiges sont universelles, elles cuisent et cuisent lentement, etc., ainsi de suite, etc.

mais je ne peux toujours pas imaginer comment il est possible d'ouvrir la tige sous pression ..)) là juste après ça ne fonctionnera pas, le couvercle se cassera

[vera100865]

vera100865
Vera, lorsque vous arrivez au chalet et inspectez le Shteba, faites attention au mécanisme de verrouillage d'ouverture du couvercle. C'est une petite épingle à l'intérieur du couvercle, à côté de la vanne à flotteur. Si vous tenez le couvercle retiré par la poignée, dans la position habituelle, non inversée, et appuyez avec votre doigt sur cette broche - il doit se déplacer librement, sans effort et sans frottement, il est à ressort, après avoir appuyé sur, il revient à sa position d'origine. Simultanément en appuyant sur la goupille, observez par le haut dans l'ouverture de la vanne à flotteur - l'amortisseur s'y déplace, si la vanne à flotteur est en bas, cet amortisseur passe dessus. Et si la vanne à flotteur est soulevée (comme cela se produit lorsque la pression est réglée), l'amortisseur reposera contre elle et il sera impossible de pousser la goupille, car elle est connectée à l'amortisseur. Il s'agit du mécanisme de verrouillage d'ouverture du couvercle. Lorsque vous placez le couvercle sur le corps de l'autocuiseur et que vous commencez à le fermer, dans l'ouverture de la vanne à flotteur, vous pouvez voir comment le volet s'étend en premier, et à la fin de la course du couvercle, il glisse vers l'arrière. Lorsque la vanne à flotteur flotte vers le haut, le couvercle ne peut plus être ouvert. Vous pouvez en vérifier un froid comme ceci: insérez un crayon dans le trou de la vanne à flotteur et commencez à ouvrir le couvercle fermé - le rabat reposera contre le crayon.Et la broche à l'intérieur du couvercle se déplace le long des saillies du boîtier métallique intérieur, s'il y a un obstacle au rabat, la broche reposera contre la saillie et le couvercle ne tournera pas, ne s'ouvrira pas.
Peut-être avez-vous une sorte de dysfonctionnement dans ce mécanisme, puisque le couvercle se ferme difficilement et s'ouvre alors qu'il y avait encore de la pression ... D'autres explications ne viennent pas à l'esprit.

Ici, j'ai essayé d'insérer des images. Épingle et rabat.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20601.0

Les filles, les beautés, dites-moi comment adapter cette recette à notre Shtebochka?

Merci d'avance!

P.S. Je ne parviens pas à insérer un lien normal depuis la tablette

Ajouté le samedi 14 mai 2016 19:29

En bref, adapté Nous faisons tout selon la recette donnée ci-dessus, réglez la température à 115 gr. Durée 15 minutes. J'ai mis 30 minutes, mais 7 minutes. éteint, tout s'est effondré. 15 minutes suffiront.

Ce sont les hérissons qui se sont avérés fonctionner comme un bain-marie

[Marina]

Marina, Quelle beauté! Hérisson naturel droit !!

J'ai aussi ramassé de la soupe deux fois dans toute la cuisine. J'avais faim))) Bien sûr, le couvercle entièrement verrouillé ne peut pas être ouvert, mais lorsque la pression est presque évacuée, il tourne parfaitement avec un peu d'effort. Par conséquent, maintenant, avant d'ouvrir le couvercle, je déplace toujours la vanne en position ouverte, puis je la tourne avec précaution. Je dois faire des efforts extraordinaires pour fermer le couvercle d'un autocuiseur chaud, par exemple, lorsque vous réglez le mode Viande après le rôtissage. La pression est immédiatement collectée et le couvercle est immédiatement bloqué, mais dans 50% des cas après la fin du programme, la température est inférieure à 100 degrés. Nous devons attendre qu'il refroidisse un peu et rallumer le mode.

Je dois faire des efforts extraordinaires pour fermer le couvercle d'un autocuiseur chaud, par exemple, lorsque vous réglez le mode Viande après le rôtissage. La pression est immédiatement collectée et le couvercle est immédiatement bloqué, mais dans 50% des cas après la fin du programme, la température est inférieure à 100 degrés. Nous devons attendre qu'il refroidisse un peu et rallumer le mode.

Dans ce cas, une vanne de pesée ouverte aide. Autrement dit, vous le tournez en position «Open» et commencez lentement à fermer le couvercle et à le tourner lentement. Dans ce cas, la vapeur chaude a tendance à s'échapper non pas par le flotteur, mais par une vanne ouverte. Le flotteur ne monte pas et n'interfère pas avec la fermeture. Aucun effort n'est requis, au contraire - plus vous fermez le couvercle d'une cocotte minute en douceur et en douceur, meilleur est le résultat. Une fois le couvercle fermé, n'oubliez pas de mettre la valve noire en position fermée.

[Olga]

Olga, Merci beaucoup!