Gâteau de Pâques dans une mijoteuse

Gâteau de Pâques dans une mijoteuse

Catégorie: Pâques

Ingrédients
levure sèche	7 grammes
farine	500 grammes
lait en poudre	1 cuillère à soupe. la cuillère
beurre	150 grammes
sel	0,5 cuillère à café
sucre	1 verre
sucre vanillé	1 sachet
des œufs	3 pièces.
l'eau	200 ml
raisins secs, noix

Méthode de cuisson

• Pétrissez la pâte et mettez-la en mode chauffage pour la levée ... activez le mode cuisson pendant 65 minutes.

Remarque

Photo zalina74.

Bonne recette. Le gâteau est réel: lourd, dense, mais poreux. Délicieux et non desséchant. Je cherche juste une recette multi-essai. Je vous remercie!
Le pétrissage s'est fait dans une machine à pain sur un mode rapide (j'ai cuisiné ce jour-là selon trois recettes différentes - j'étais pressé). Pour l'assurance (pour aider) je mets un peu de majimix. S'il y avait du temps, c'était possible sans lui.

Fabriqué selon la recette des colombes, mettez de la levure fraîche, cuite dans du lait. Le gâteau s'est avéré très aérien, il a été mangé par les premiers! Ils n'ont pas eu le temps de photographier la section.

salut! Je veux essayer votre recette multicuiseur. Dites-moi s'il vous plaît, les instructions pour le multicuiseur disent: "ne pas utiliser pour le chauffage", mais la recette contient le chauffage de la pâte. Le multicuiseur va-t-il mal tourner?

[Natushka]

dans les instructions pour le MB, il est écrit: "ne pas utiliser pour le chauffage", et dans la recette, il y a un chauffage de la pâte. Les FC vont-elles se détériorer?

Natushka
Ne se détériorera pas. Testé / testé plusieurs fois sur votre propre multicuiseur!

mettre de la levure fraîche, cuite dans du lait

Combien de levure fraîche avez-vous mise? Je fais aussi cuire (en ce moment) avec de la levure fraîche et, semble-t-il, j'en ai encore fait trop, le gâteau reposait sur la valve. J'attends ce qui se passe à la fin. Mais j'ai tellement aimé la recette ... Soit mes mains sont tordues, soit de la sciure dans la tête au lieu de la cervelle ...

Oui, et j'ai dû ajouter 8 à 9 cuillères à dessert de farine - sinon la pâte était presque liquide. Et donc au moins le chignon est presque formé.

Les filles, je viens d'avoir mon miracle. Malgré tous mes efforts, je n'ai pas pu le gâcher. Énorme - une grande casserole multi. Et la bosse de la valve.

Lydia, désolée de répondre tout à l'heure. Je n’ai pas vu le sujet et la lettre concernant la réponse n’est pas arrivée. Levure mettre 20 gr. J'utilise ,, Lviv ,,

[ikko4ka]

ikko4kaet il n'est pas trop tard maintenant, merci. J'ai mis plus de levure, maintenant je ne me souviens certainement pas, mais 25-27 grammes. Piste. Je vais le réduire à 20. Donc, malgré tous mes jambages, le gâteau s'est avéré délicieux - je juge par ce que le mari et la fille ont mangé en 2 jours. Par conséquent, je n'ai pas cuisiné pour la dernière fois.

C'est bon!

Merci beaucoup pour la recette du gâteau de Pâques à la mijoteuse! Voici une photo!

[Luybasha,]

Luybasha, très beau gâteau de Pâques, avec un dessus convexe!

Combien de temps l'avez-vous chauffé?

[Luysia]

Luysia Je vous remercie. Honnêtement, je ne sais pas (environ 45 minutes). J'ouvrais parfois le couvercle et regardais à quel point il montait, quand il atteignait la marque 9, j'allumais la cuisson.

[Elena Bo]

C'est marrant. Ce fil a mes réponses, mais le gâteau pour cette recette je n'a pas cuit... Et cuit dans un multicuiseur "Oil cake" selon la recette Elena Bo... Et mes commentaires s'appliquaient à lui. Je vais devoir essayer et selon votre recette, Colombe.

[Lydia]

Lydia , ouais, nous avons ici, et pas de tels "miracles" émergent.

Si je comprends bien, le gâteau est cuit sans le retourner, non? Tous mes problèmes avec le gâteau au beurre ont commencé lorsque j'ai essayé de retourner le gâteau et de terminer la cuisson. Je demande pour que lors de la cuisson du gâteau de Pâques selon cette recette, ne pas répéter les erreurs du passé.

Je ne l'ai pas retourné, il est recouvert de glaçage, et donc, parfois dans une casserole multicuiseur au four, je fais dorer le dessus

Je vous remercie! Je vais l’essayer maintenant. Ceci est pour vous!

salut! dis-moi, la pâte n'est-elle pas épaisse? Je pétris dans du coton, ça frotte sur le bas

et quelque chose qu'il ne monte pas vraiment dans le multi sur le chauffage combien de temps attendre? et jusqu'à quel point devrait-il augmenter?

les filles me disent:
- 7 g de levure, combien en cuillères à café?
- il n'y a pas de lait en poudre, je souhaite le remplacer par du lait ordinaire. combien prendre du lait ordinaire au lieu de 1 cuillère à soupe. l. lait en poudre et 200 ml d'eau?

[SupercoW]

SupercoW, 7 g de levure équivaut à 2 c. , et remplacez simplement l'eau par du lait.

J'ai pétri la pâte, même si j'ai dû mettre plus de farine, sinon c'était complètement liquide je suis assis en attendant qu'elle rentre

[Colombe]

sinon c'était complètement liquide

J'ai aussi fait une pâte très liquide, j'ai essayé de la pétrir en HP, mais rien ne s'est passé, je l'ai mélangée avec mes mains. J'ai percé de glaçure, je n'aurais pas à chercher, rafraîchir la recette, espérer de la mémoire et dans du sucre en poudre au lieu de 3 cuillères à café, verser 3 cuillères à soupe de jus de citron. Il s'est avéré un peu liquide, eh bien, je vais penser que c'est tendre, mais qu'y a-t-il d'autre à faire?



Les filles ne sont probablement pas modestes, mais j'aime beaucoup la façon dont j'ai peint les œufs cette année, je m'assois et je les admire, je ne voulais vraiment rien coller, je voulais quelque chose de naturel. Je l'ai lu sur Internet et j'ai fait ceci: j'ai vaporisé l'enveloppe, vidé le liquide et peint des œufs dedans. Vous voyez comment l'œuf est uniformément coloré et quelle couleur noble il s'est avéré ... Vous devez faire bouillir les œufs dans la peinture pendant une demi-heure, jusqu'à obtenir la couleur souhaitée.

Colombe, merci beaucoup pour la recette !!!!!

[celfh]

celfh , et je mets ce gâteau!
Il reste assis sur le chauffage, ne veut en aucun cas grandir pendant une heure entière.
La pâte est très liquide, avec du lait frais. J'ai pétri sur Pizza, aidé avec une spatule. Le cognac a éclaboussé sur le dessus, les raisins secs n'ont pas été piqués. Voyons ce qui se passe.

Tanyusha, quand as-tu commencé à cuisiner? Je veux passer à 9 ou 10.

J'ai oublié d'écrire sur les œufs.

Tanya, il est de coutume pour nous de peindre les œufs uniquement dans des peaux d'oignon, nous ne les sortons pas, mais nous cuisons des œufs avec.

Je voudrais vous conseiller comment rendre vos œufs encore plus beaux:
Humidifiez un chiffon légèrement huile de tournesol et frottez les œufs. Ils ne seront pas gras, mais tellement brillants et encore plus beaux, ils resteront donc pétillants jusqu'à ce qu'ils soient consommés.

[Qween]

Tanyusha, quand as-tu commencé à cuisiner? Je veux passer à 9 ou 10.

Qween J'ai un petit dessin animé Jusqu'à 5 a grandi, et je l'ai mis sur la cuisson.
Mais à KhP, elle ne voulait pas pétrir, au début je l'ai mise sur des boulettes, puis sur des pizzas, mais tout de même cela n'interférait que par le haut et par le bas, comme il y avait de la farine sèche, elle est restée. Par conséquent, j'ai vidé toute la pâte dans le bassin et l'ai rapidement pétrie avec mes mains
Essayons ce qui s'est passé dimanche

[Qween]

J'ai oublié d'écrire sur les œufs.

Tanya, il est de coutume pour nous de peindre les œufs uniquement dans des peaux d'oignon, nous ne les sortons pas, mais nous cuisons des œufs avec.

huile de tournesol et frottez les œufs.

Oui, je n’ai pas non plus entendu parler des cosses d’oignon, mais les œufs se tachent de manière inégale dans les cosses, et dans la teinture de cosses, vous pouvez voir par vous-même à quel point ils sont lisses. Et je connais le beurre, mais j'aimais juste ça. Ils ont une couleur complètement chaude et douce, vous voulez le tenir entre vos mains.
Mais merci pour les conseils quand même!

Qween, et ma patrie est avec vous, en Ukraine. Et chaque année nous roulons domicile , en vacances, à Zhytomyr

Mais encore, merci pour les conseils

Vous êtes les bienvenus .
Peut-être que quelqu'un vous sera utile.

Mais à KhP je ne voulais pas pétrir, au début je le mets sur des boulettes, puis sur des pizzas, mais tout de même ça n'interférait que sur le dessus et en dessous, comme il y avait de la farine sèche, il restait.

Ouais, j'avais aussi de la farine sous la pâte. Je l'enfonce dans la pâte avec une spatule.

Il serait plus pratique de pétrir avec vos mains, sinon il faudra beaucoup de temps pour laver le seau de HP. Si vous aimez le gâteau, je le ferai la prochaine fois.

PS: J'y suis allé, j'ai regardé le dessin animé, puis il a un peu grandi. 1,5 heures déjà assis. Cognac paaaahnet ...

Cognac paaaahnet ...

Je ne l'ai pas ajouté au gâteau, alors je vais le verser dans un verre

oh, j'ai pétri la pâte pendant longtemps avec mes mains, puis je l'ai mise à côté du poêle pendant 2 heures pour qu'elle monte, eh bien, puis, selon la recette, en une multitude de 40 minutes sur le chauffage et la cuisson
les filles, j'ai une question: dites-moi pourquoi ajouter du jus de citron au glaçage et est-ce vraiment nécessaire?

[elkamura]

Je ne l'ai pas ajouté au gâteau, alors je vais le verser dans un verre

Je pense que personne ne sera offensé si je suis à la fois dans le pasque et dans le verre?
Eh bien, bon!
elkamura , pas nécessairement avec du jus de citron, vous pouvez diluer le sucre glace avec du lait chaud - une question de goût.

[elkamura]

elkamura , pas nécessairement avec du jus de citron, vous pouvez diluer le sucre glace avec du lait chaud - une question de goût.

et j'ai lu sur certains sites Web que pour obtenir un glaçage "royal" épais, vous n'avez pas besoin de diluer quoi que ce soit, mais ils disent d'ajouter du jus et il se révélera liquide ... alors je m'assois et je réfléchis à celui qu'il faut faire ...

[SupercoW]

SupercoW, 7 g de levure équivaut à 2 c. , et remplacez simplement l'eau par du lait.

Merci beaucoup.
au début, la pâte était bien sûr aqueuse. même bouleversé. mais je devais aller au magasin et la pâte était restée dans le HP pendant quelques heures, quand je l'ai transférée sur le dessin animé, elle était suffisamment épaisse. il n'y avait plus rien au fond, enfin, dans le sens de la farine, il n'y en avait pas. mais cela est probablement dû au fait que le chargement dans mon HP commence avec un liquide.

maintenant, pendant une heure, le gâteau de Pâques est resté dans le dessin animé en train de chauffer, jusqu'à ce qu'il atteigne la marque 7. J'attendrai un peu plus et j'allumerai probablement les produits de boulangerie, sinon je devrai passer la nuit sur le gâteau de Pâques.

Et j'ai fait un tel gâteau avec du lait fait maison et de la levure fraîche 20g. Le glaçage ne contient que du sucre. Je n'ai pas ajouté de poudre. Battre 2 protéines jusqu'à des pics stables (pas mous), puis ajouter 6-8 cuillères à soupe de poudre dans une cuillère à café.
Sur la photo, il n'y a pas beaucoup de glaçure sur le kulich, car ce n'est pas prévu pour moi, c'est tout ce qu'il a obtenu.

Poids 1400 grammes.
Nous l'avons déjà essayé très, très savoureux!

[Colombe,]

et nous l'avons fait aussi. J'ai attendu encore une demi-heure hier, la pâte dans la multitude est passée à la marque HUIT, puis j'ai activé le mode cuisson, et en conséquence le gâteau fini a atteint NEUF!

sortit miraculeusement du seau, pour la première fois, je cuisinai sur du papier sulfurisé.

Mon gâteau est encore nu, je n'ai encore jamais fait le glaçage. J'ai acheté une sorte d'industriel hier, je vais l'essayer maintenant.

J'ai vraiment envie de mordre, mais ce gâteau en cadeau pour nous en fera un autre dans l'après-midi. mais l'odeur est bien sûr délicieuse !!!

Colombe, merci pour la recette et l'idée!

Le gâteau de Pâques ira à la belle-mère. Je veux vraiment que l'intérieur soit aussi merveilleux que l'extérieur. Je suis stressé.

[Sweetka]

Sweetka, délicieux, ne vous inquiétez pas. Dites-moi comment vous faites le lettrage. Très décoré!

d'après les inscriptions, ce sont des filles d'une pâtissière! Je suis un profane dans ce domaine. C'est juste que cette année, nous avons de tels crayons enrobés de sucre en vente au supermarché, alors je l'ai pris pour un échantillon. donc pas de problème ...

Filles!!! qui est en contact? PLISSSS! la pâte est liquide ... que faire? ajouter de la farine ou comment sortira-t-elle? (pour l'enfer, j'ai acheté la balance il y a 3 jours, c'était tellement bien sans eux, la commande a frappé à l'oeil)

J'ai ajouté 5 cuillères lors du mélange!

[metel_007,]

J'ai ajouté 5 cuillères lors du mélange!

metel_007, ma chérie! et quelle est la cohérence? avec quoi avez-vous malaxé? sortir du seau? ou les mains?

[IRR]

IRR, il n'y avait pas du tout de kolobok. La consistance est comme une crème sure maison épaisse. Et quand la pâte est montée et déchargée du seau, elle était poreuse. Je l'ai immédiatement mis dans la casserole MV, y ai ajouté des raisins secs et pétri avec une spatule en silicone. Je ne l'ai pas mis sur le chauffage, il s'est levé du côté ensoleillé sur le rebord de la fenêtre. Et puis pour cuire pendant 65 minutes, le toit était presque blanc, j'ai mis la casserole dans le four, allumé le brûleur supérieur pendant quelques minutes. Je pense que cela n'aurait pas pu être fait, vous allez toujours décorer avec du glaçage (le four était juste chaud).

[IRR]

IRR, il n'y avait pas du tout de kolobok. La consistance est comme une crème sure maison épaisse.

avait du temps!

cuit un couple de ces beaux hommes hier


J'ai encore ajouté du jus au glaçage et il s'est avéré pas liquide, comme j'avais peur, mais très épais

[elkamura]

elkamura, le gâteau est merveilleux. Combien de temps a-t-il laissé avant la cuisson?

Les filles, j'ai un dessin animé Panasonic, quel mode dois-je mettre pour le chauffage?

Il vous suffit d'appuyer sur le bouton Chauffage

Merde, tout est ingénieux - SIMPLE !!

Eh bien, j'ai mis mon gâteau dans le dessin animé, ajouté un peu de farine, la pâte s'est avérée être une crème sure très épaisse, maintenant j'attends ...
a appuyé sur le bouton CHAUFFAGE

les filles, j'ai une petite aventure avec les gâteaux de Pâques.

le premier gâteau s'est avéré tout simplement magnifique. grand et beau, alors que je courais dans l'appartement, un de mes enfants a mordu tout le dessus du gâteau
ce gâteau était censé aller à ma mère, mais je devais le manger moi-même - c'était très savoureux. en 30 minutes, ils ont tout tué.

le soir je mets le second. pour une raison quelconque, il ne se leva pas autant. mais toujours joli. Je voulais l'enduire de glaçage, j'ai pris une sorte de glaçage du sac, j'ai tout fait selon les instructions, mais le glaçage est resté transparent, maintenant je regarde le gâteau et je ne sais pas comment le conserver - je ne le fais pas ' Je ne sais pas comment faire la glaçure.

ce matin, j'ai déjà livré le troisième gâteau de Pâques en étant assis dans HP. J'espère vraiment que tout fonctionnera. Je veux faire plaisir à la maman et à la famille avec de délicieux hommes beaux.

la pâte était mince à chaque fois. mais je pense ...
le premier gâteau était dans le KhP pendant plusieurs heures après l'achèvement du programme TESTO et seulement alors je l'ai transféré dans le dessin animé. dans le multi, la pâte est restée une heure et demie, est passée à huit et à la cuisson elle avait déjà atteint neuf.

Immédiatement après avoir pétri dans HP, j'ai transféré le deuxième gâteau sur le dessin animé, je l'ai maintenu dans le dessin animé pendant une heure et demie, la pâte n'a augmenté que de cinq et sur les produits de boulangerie est passée à six.

pensez-vous qu'il importe que la pâte soit encore en HP pendant un certain temps? Ou est-ce juste une coïncidence? dans 15 minutes je finirai par pétrir en HP, alors je pense garder la pâte en HP ou est-ce toujours juste de la passer au dessin animé?