Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Jiri]

Jiri, Irishka, je ne t'ai pas reconnu, j'ai repeint encore
Oui ... le ryazhenka s'est avéré être super-duper. Lui-même ne s'attendait pas à un tel résultat

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhen, j'ai dû commander un ensemble de bagues en silicone. J'ai oublié d'écrire tout de suite.

D'accord, je l'ai acheté! DD2 en standard. Je n'ai pas besoin de verres pour le yaourt, mais les filles ici m'ont conseillé d'utiliser un sou de camomille comme bain-marie). La première étape a été de préparer la poitrine de poulet sous vide. Avec le naufrage, j'attendais mon mari du travail, car il ne mange pas du tout de poitrines de poulet - il considère cette viande par défaut sèche et "inintéressante". Je l'ai! Aimé!
Au cours de la cuisson, une question idiote s'est posée - un couvercle placé obliquement et un couvercle fermé exactement avec une valve ouverte sont les mêmes, ou y a-t-il une différence? Et le couvercle doit se fermer et s'ouvrir en silence, ou avec un tel hrrr solide?
Eh bien, extérieurement, je ne comprends pas si cela me plaît ou non. Cela ne semble rien, mais pour une raison quelconque, je pensais que le couvercle serait de la même couleur que l'aérochino, mais il est plus clair (

aerochchino

Et qu'est-ce que c'est? ...

Et qu'est-ce que c'est? ...

C'est cette chose ronde et cylindrique rouge - fouette le lait en mousse pour le café, les cocktails simples, se réchauffe juste pour le cacao, le chocolat et d'autres choses (comme du lait chaud avec du miel)

Au cours de la cuisson, une question idiote s'est posée - un couvercle placé obliquement et un couvercle fermé exactement avec une valve ouverte sont les mêmes, ou y a-t-il une différence? Et le couvercle doit se fermer et s'ouvrir en silence, ou avec un tel hrrr solide?

Le couvercle oblique ne peut pas se verrouiller. Et le couvercle, fermé exactement, mais avec la vanne ouverte, en cas d'ébullition intense, peut encore être bloqué si la vanne à flotteur flotte. Et le couvercle devrait se fermer avec le son de hrrr - là une goupille à ressort glisse le long des projections du boîtier intérieur, le mécanisme de blocage de l'ouverture du couvercle fonctionne.

Le couvercle oblique ne peut pas se verrouiller. Et le couvercle, fermé exactement, mais avec la vanne ouverte, en cas d'ébullition intense, peut encore être bloqué si la vanne à flotteur flotte.

D'accord, c'est compréhensible, merci! Et lorsque nous cuisinons sous vide, est-il important de savoir comment se tient le couvercle? Il existe également des températures basses, il n'est pas question d'un quelconque actionnement de la vanne. Mais tout à coup, cela maintient la température plus stable, ou autre chose?

Au fait, soit dans ce sujet, soit dans le sujet suivant, j'ai vu que quelqu'un se plaignait de la difficulté de pousser des boutons si vous deviez définir des valeurs très différentes de celles qui vont par défaut. J'ai essayé d'appuyer et de maintenir le bouton. Il s'est avéré qu'il n'est pas nécessaire de fouiller, les valeurs sur l'écran, lorsque le bouton est maintenu enfoncé, exécuté par eux-mêmes, il ne reste plus qu'à le relâcher à temps et à le corriger légèrement plus tard!

[Voler en chaussons]

Mais soudain, il maintient la température plus stable lorsqu'il est fermé, ou autre chose?

Voler en chaussons, a écrit correctement. Il maintient mieux la température, et pour le sous-vide, c'est le plus important!

[Natusya]

Natusya, Merci pour la clarification! Et puis mon perfectionniste intérieure a souffert aujourd'hui à la vue du couvercle obliquement))) Je n'ai pas osé le tourner exactement, car dans la vidéo de Tanyulya, elle se tient obliquement lorsque le sous vide cuit)

[Olga]

Olga, regardez la vidéo de Maria Masinen
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438650.0

[Natusya]

Natusya, J'ai fait semblant d'être là dans l'appareil pour suvid)
Et j'ai temporairement supprimé la vidéo avec Shteba, car je l'ai réédité et je n'ai pas réussi à la télécharger sur YouTube)

Voler en chaussons, Olya, je ferme le couvercle, mais tu peux le mettre de côté, comme celui de Tatyana)

Il maintient mieux la température, et pour le sous-vide, c'est le plus important!

Malgré la "perpendicularité" du côté extérieur du couvercle Shteba, sa partie intérieure, qui est en contact avec le bol à travers le joint torique, est toujours "ronde" et le cercle, comme vous le savez, a une symétrie radiale. Par conséquent, quelle que soit la position du couvercle, la capacité de Shteba à maintenir la température (meilleure ou pire) ne change pas de la position du couvercle, dans le cas de la cuisson sous vide.

[Masinen]

Masinen, Mashul, merci de me corriger. Je voulais donner un lien vers cette vidéo et j'ai raté, renvoyez la vidéo dans le stock s'il vous plaît

Donc, nous avons compris le couvercle) Et dites-moi comment comprendre si un bol d'un autre multicuiseur (dans ce cas d'un Redmond 250) s'y adapte, je viens de le mesurer - le bol entre, le couvercle se ferme et tourne. Mais si nous comparons les dimensions linéaires, à partir du radis, le bol est déjà de quelques millimètres et inférieur à Shtebovskaya. Est-il possible de l'utiliser au siège, ou pas?

[Voler en chaussons]

Voler en chaussons, Olga, si le bol est sous-dimensionné, il n'entrera pas en contact avec l'élément chauffant, ce qui peut entraîner une rupture. J'ai acheté un supplément. un bol en téflon donne vie à 990 roubles. Un bol de l'unité 1210 convient également (ils sont plus chers)

[Olga]

Olga
Le bol doit être exactement un autocuiseur et le Redik 250 doit être un multicuiseur. De plus, si les tailles ne correspondent pas, vous ne pouvez pas l'utiliser. L'étanchéité du bol est créée par l'ajustement précis du joint torique au profil du bord du bol. Le diamètre doit être exactement le même que celui du bol d'origine. Si le diamètre du bol est plus petit et en même temps plus bas, de la vapeur s'échappera de dessous le couvercle, cela peut même déformer le plastique.
Si nous prenons le bol Redmond, alors le modèle RB-A523.
Ou un bol de la marque 6050, selon leurs caractéristiques (hauteur, diamètre), ils s'adaptent, cependant, je ne l'ai pas essayé moi-même, j'ai trouvé les dimensions sur Internet. C'est ce que je veux dire pour DD2, pour 5 litres.
Mais le bol de Unit-1210 devrait convenir au DD2 XL, pour 6 litres.

Je voulais dire steba dd2xl pour 6 litres

De la marque 6050, elles conviennent en termes de caractéristiques (hauteur, diamètre), cependant, je ne l'ai pas essayé moi-même, j'ai trouvé les dimensions sur Internet.

Les tailles sont les mêmes, mais les côtés des bols sont roulés de différentes manières. J'ai acheté une telle tasse, et Shteba a gagné de la pression à chaque fois. Il me semble que vous n'avez pas besoin d'en sélectionner des similaires, mais de ne pas lésiner et d'acheter un bol régulier "natif". A MON HUMBLE AVIS.

Il me semble que vous n'avez pas besoin d'en sélectionner des similaires, mais de ne pas lésiner et d'acheter un bol régulier "natif". A MON HUMBLE AVIS.

Oui, j'ai juste besoin d'acheter le mien, mais de Redmond la tasse est restée dans la maison - où est-elle maintenant) Je pensais qu'elle irait soudainement
Eh bien, ça ne rentre pas, et d'accord) J'attendais une réponse pendant que je préparais du porridge de lait dans un bol en acier - étonnamment, rien n'a brûlé, le fond du bol est resté propre:

La bouillie est savoureuse, mais épaisse, il vous faudra augmenter la proportion de lait (cuit 1 * 4)

Oui, j'ai juste besoin d'acheter le mien, mais de Redmond la tasse est restée dans la maison - où est-elle maintenant) Je pensais qu'elle irait soudainement

Pour la cuisson - tout à fait, il n'y a pas besoin de pression. Ou pour la friture.

Donc, s'il est inférieur à celui d'origine, il n'atteindra pas le radiateur, il brûlera toujours, Dieu nous en préserve!

Non, eh bien, il n'est pas tellement plus bas pour ne pas atteindre l'élément chauffant) ici, regardez - un bol de boucliers:

Et voici le bol Redmond:
on constate que la hauteur libre reste décente.
C'est juste que s'il s'avère maintenant qu'il peut être utilisé sans pression, alors j'obtiens un deuxième bol et n'en ai pas vraiment besoin - je fais cuire au four et la bouillie de lait, comme il s'est avéré, ne brûle même pas en acier. J'allais acheter mon propre bol pour la friture principalement.

Donc, s'il est inférieur à celui d'origine, il n'atteindra pas le radiateur, il brûlera toujours, Dieu nous en préserve!

Marina, elle ne "s'accroche" pas au corps, mais se dresse normalement sur l'élément chauffant. Ces quelques millimètres manquent juste en haut, là où le bol est en contact avec le joint torique. Parfois, mon couvercle était bloqué avec, et parfois non, bien que d'autres aient écrit qu'ils y cuisinaient et que tout allait bien avec eux.Mais j'ai exprimé mon opinion - à mon avis, il est préférable d'utiliser des bols ordinaires dans les autocuiseurs

[Voler en chaussons]

Ol, donc je suis à peu près pareil!
Voler en chaussons, Olya, ne sois pas offensé, nous voulons le meilleur!

Volez en chaussons, Olya, ne vous offusquez pas, nous voulons le meilleur!

De quoi être offensé - une discussion très utile et constructive, merci les filles! Eh bien, moi aussi, le moins de tous, ma préférence est de casser))) Seulement à la fin, je n'ai pas compris si vous pouvez faire frire dans ce bol ou non

Ajouté le Vendredi 03 juin 2016 à 16:54

Que vous ne pouvez pas cuisiner avec pression est clair pour moi, il s'agit de cuisiner avec un couvercle ouvert)

Si, comme vous l'avez montré, je pense que vous pouvez faire frire. Je voudrais.

une petite boîte carrée vient ici pour moi))))

Et je viens de m'habituer à faire un si délicieux dans notre Shtebochka. Il s'avère que le goulash est très parfumé, le goût est un peu inhabituel, une sorte de "européen" ou quelque chose comme ça ... Plusieurs fois je n'ai pas réussi, le chou a été bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, mais maintenant j'ai affiné le processus et je le partage avec vous.

Goulash hongrois au Steba DD2 ou tout simplement dans une casserole (SvetaI)

Le matin, j'ai fait bouillir des œufs dans une tige pour un couple. Je l'ai mis 2 minutes - il s'est avéré être cool


Mais je voulais être confus

Les filles me disent dans quel magasin il vaut mieux acheter une tige, il y en a dans Technosil et aussi dans Eldorado, le prix est le même, les critiques ne sont pas très bonnes sur Eldorado, donc je me demande où il vaut mieux commander

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush @ ka, mais vous ne voulez pas commander chez Ozone? Je l'ai emporté là-bas.

[Belka13]

Belka13Vous ne pouvez pas acheter Olga dans notre ville sur Ozone, uniquement sur commande, et la différence n'est pas très grande, si quelque chose casse, comment pouvez-vous le changer plus tard?

Ajouté le vendredi 10 juin 2016 13:41

Belka13, Olya, je te vois aussi de Penza, super, mais comment tu l'as pris en commande?

[Tatyana]

Tatyana, Ozone livre deux fois par semaine, la livraison est bon marché, retour sans problème. Allons-y dans un perso pour que le sujet ne s'obstrue pas

mais qui m'a été amené aujourd'hui

[Kivi]

Kivi, TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!

[Ludmila]

Ludmila, merci!)) Le livre de recettes avec des recettes pour les boulangers est super !!!

[Kivi]

Kivi, Toutes nos félicitations!! Laissez-le servir pendant longtemps et seulement s'il vous plaît!

[Maria]

Maria, et vos recettes sont dans la collection! et tu es une énorme fille intelligente)
une question aux utilisateurs - j'ai zéro affiché comme un six sans bâton supérieur (jusqu'à présent, je l'ai remarqué sur l'indexation de la pression). Est-ce le cas pour tout le monde?

Et la boîte pour le chat

Kivi Félicitations du fond du cœur !!! : rose: laissez-le apporter de la joie, et pendant longtemps sans une réparation approfondie !!! :-) :-)
Maintenant je suis avec toi aussi !!
Un grand merci aux filles pour le cadeau !!!
Voici un test du stylo, ne jugez pas strictement ... J'apprends juste ...
J'ai vu une phalange, pour la première fois à Shtebochka :-)





Cela s'est avéré tout simplement super! Et pas besoin de courir avec un thermomètre, avant ça je cuisinais sur la cuisinière.

[Natalia]

Natalia, tu as une belle phalange!
Tous ceux qui sont à nouveau coincés - avec un merveilleux assistant!

Merci Checkmark !!
Après les opérations, il est impossible de cuisiner au gaz, au moins pendant un certain temps, vous devez faire attention aux fumées, mais à Shtebochka, tout s'avère rapide et savoureux, et vous pouvez régler une certaine température, malgré le fait que l'électricité coûte beaucoup plus cher que le gaz, mais la santé est beaucoup plus chère !! !
Chou farci, un dans une coupe :-)


Soupe Alya - ans, diététique :-) :-)


[img]
Je m'incline devant les filles pour une aide si merveilleuse !!! :

[lettohka ttt]

J'ai zéro affiché comme un six sans le bâton supérieur

Ce n'est pas un zéro mais une lettre latine b. )))

lettohka ttt, Natasha, je vous félicite aussi !! Prenez soin de vous!!
La tige est excellente)

Et qui sait si vous pouvez acheter un couvercle séparé pour une casserole multiple, sinon ils ont ruiné le vôtre

est-il possible d'acheter un couvercle séparé pour la casserole multi

Oui vous pouvez:
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Galyun, Yulia a besoin d'un couvercle de bol. Mais où l'obtenir? Il y en a un similaire sur Ozone, mais convient-il?

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J'ai zéro affiché comme un six sans manche supérieur (jusqu'à présent, je l'ai remarqué sur l'indexation de la pression). Est-ce le cas pour tout le monde?

Ce n'est pas zéro, c'est "b" - Bar (unité de pression)
Les filles, j'ai remarqué que ma tête avait un couvercle tordu sur le corps - un écart par rapport au coin droit est de quelques millimètres. La pression 0.7 gagne normalement, il n'y a pas de plaintes sur le travail. Dois-je m'inquiéter de cet écart, ou ne devrais-je pas?
Avec une pression de 0,3, je ne peux pas encore me faire d’amis - je ne gagne pas. J'ai essayé de faire cuire du porridge deux fois, versé à la fois dans du lait froid et du lait chaud - il montre une pression de 0,3, le couvercle ne se bloque pas, en conséquence, les céréales sont séparées, le lait est séparé. Nous devons cuisiner à 0,7. Qu'est-ce que je fais mal? Liquide environ un litre.

le couvercle touche le corps de manière tordue - l'écart par rapport au coin droit est de quelques millimètres

C'est normal. Nous en avons déjà discuté à plusieurs reprises, mais cette question se pose encore et encore parmi les nouveaux arrivants.
Voici le sujet: ici de nombreuses questions sont examinées.

[Olga]

Olga, merci, je l'ai déjà compris! le mien aussi est un peu déséquilibré. J'y ai étudié avec une lampe de poche, elle ferme presque le côté du bol. Aussi sur la gauche. Secoué 5 autres propriétaires - la même chose. 0.3 gagne du bien pour moi, j'ai fait des légumes et du pilaf ... Je n'ai pas essayé de l'ouvrir, mais quand j'ai ouvert la valve, elle m'a sifflé pour que le chat s'enfuie de la cuisine (j'aurais fui aussi, c'était tellement effrayant))))))

[Voler en chaussons]

Voler en chaussons, donc tous les multicuiseurs, et non les autocuiseurs, fonctionnent à une pression de 0,3. Il est juste bouilli et beaucoup plus long qu'avec une pression de 0,7. Augmenter le temps.

Natusya, pour quel modèle avez-vous pris la couverture?

Et je ne me suis pas dérangé avec un couvercle spécial (surtout, ils écrivent qu'ils sont souvent déformés), mais j'ai acheté un couvercle en verre bon marché ordinaire de 22 cm dans le magasin de la maison - il s'adapte parfaitement. Et vous pouvez le laver au lave-vaisselle, il n'absorbe pas les odeurs, et cela durera, j'espère, plus longtemps))