Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

[paramed1]

paramed1, Veronichka, a prévu cette action pour la soirée)

Puis-je le verser dans un autre récipient?

Gal, bien sûr, vous devez bien fermer le thé. Essayez d'arroser.
Les filles, bien sûr, tout le monde peut voter, qui non seulement ont fait du thé, mais l'ont également essayé. L'essentiel est de s'inscrire à la machine à pain. Peut-être que tu as raison.

Par exemple, il est impossible de mettre son nez dans des pots d'épilobe

J'ai la même histoire, mais après le thé dans une cuisine chaleureuse a résisté pendant quelques jours. Je le garde dans une pièce froide, donc l'arôme revient dans la chaleur.
Au fait, j'ai lu qu'il est correct de conserver le thé au congélateur. On a demandé à un vendeur de thé chinois pourquoi le thé n'en valait pas la peine dans des conditions normales dans le magasin. à quoi il a répondu: "Et qui me l'achètera alors?" Bien sûr, je n'ai pas de congélateur, mais seulement 15 degrés.

Luda, il me semble que cela ne s'applique qu'au thé vert.

Luda, depuis l'automne je demande à mon mari de fermer une étagère sur une loggia pour stocker le thé. Il a promis de le faire à la prochaine récolte! Et le thé y sera froid! En attendant, sur l'étagère de l'armoire, il y a 18 degrés, ça ne marche pas autrement, partout des canettes, des canettes ... Il y a beaucoup de canettes.

Oui, j'ai oublié, il est recommandé de conserver les plantes médicinales, séchées et emballées dans des chambres froides. Le thé est donc probablement bon quand il n'est pas chaud. Et fermez bien, oui, sinon après un certain temps vous aurez du vieux foin ...

Et fermez bien, oui, sinon après un certain temps vous aurez du vieux foin ...

oh, oh, j'ai couru de toute urgence pour le verser !!!! Je n'ai pas besoin de vieux foin

Oh, mais je n'ai ni balcon ni loggia, et où est-il maintenant? Au garage? Au deuxième niveau, il est humide, probablement à 3 il gèlera ... Mais comment boire du thé? Non, laissez-le vivre à la maison, d’accord, si c’est suffisant jusqu’à l’été avec l’économie la plus stricte, et ce ne sera certainement pas à la hauteur du foin!

Luda, il me semble que cela ne s'applique qu'au thé vert.

Galya, ceci a été écrit à propos d'un magasin de thé où divers thés étaient vendus, alors ce marchand a gardé tout le thé dans le congélateur. J'ai même été surpris par cela.
Eh bien, un congélateur n'est pas un congélateur, mais notre thé a encore besoin d'une fermentation sèche. Donc, dans le congélateur, je pense, nous ne définirons pas. l'essentiel pour nous est que la pièce soit sèche et étanche.
et Veronica a déjà tout mis en rayon pour nous ...

a couru de toute urgence pour verser !!!! Je n'ai pas besoin de vieux foin

vous n'avez pas du tout de foin. Nastya a magnifiquement écrit sur votre thé. Ce serait du foin, il y aurait une autre prose ...

Oh, mais je n'ai ni balcon ni loggia, et où est-il maintenant?

Lena, ne paniquez pas! C'est vrai! Gardez les maisons. Nous ne sommes pas chinois, laissez notre thé encore fermenter dans la chaleur.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, un bel avatar!

[paramed1]

paramed1, Veronica est un beau chien - yeux boutons. Et je veux la caresser! nous avons de la neige et elle ne fond pas encore!

Ça y est, il faut aller à Saint-Pétersbourg! D'abord, Galya a essayé de caresser le chien, puis Oksana ... Exactement, vous devez l'amener dans la capitale du nord, vous rencontrer, alors caressez-le!
Galya, quel foin?! Ce thé sera comme ça s'il n'est pas stocké pendant longtemps. Et je pense qu'il n'aura pas le temps d'atteindre un tel état avec vous. Schaz, comment tous ceux que vous inviterez à visiter, et même Ollie et moi, voici toutes vos fournitures et ... Préparez-vous pour la prochaine saison - récupérez les conteneurs! J'ai lancé un cri aux parents et amis, personne ne jette quoi que ce soit, et des petits pots, et des grands, tout ira au travail.

[paramed1]

paramed1, et nous nous retrouverons au Galochka! : snegurochka: Elle a été la première à appeler tout le monde, allons à la datcha et transportons son thé brique par brique
Et je n'ai pas encore bu de thé du village, comme je suis très stable, je n'en essaie pas un autre!

Les filles, je cuisine ce gâteau depuis quelques années. Kuhe est appelé. Super chocolat, rapide, simple. Je fais cuire une demi-portion dans un petit multicuiseur. Hier, je l'ai fait cuire, mais aujourd'hui il ne reste presque plus rien. Ici, sur la photo, les restes.

Et je n'ai pas encore bu de thé du village, comme je suis très stable, je n'en essaie pas un autre!

Oksana, dis-moi que tu n'as pas voté!

[n]

Veronica, focaccia fraîche aux pommes de terre
Luda, cuisine cooln, seul un verre d'huile est très ennuyeux.
Oksan, bonjour! Merci, Irisha Dolars m'a habillé ici sur le forum.
Coche, risque de faire des gâteaux!

[n]

Luda, cuisine cool, seul un verre d'huile est très ennuyeux.

Lina, j'ai ajouté dans la recette que je verse moins d'huile. Une demi-portion correspond à environ 1/3 de tasse. Ce n'est pas du tout ressenti.
Au fait, comme dans la recette, il était écrit KUKHE sans "n", alors je l'ai écrit ici. Je ne me suis pas plongé dans son histoire. Peut-être que kuhen.

J'ai voté! 86 était. Mes préférences n'ont tout simplement pas changé, même si je n'ai pas essayé certains de mes thés! Ivan a laissé le thé pour-après la nouvelle année! Il ne vote pas! Et mes stocks sont petits

Luda, voici Kuchen - une tarte allemande. Ils ne l'ont pas décrit. Le reste est délicieux, je vais essayer.

et rendez-vous à la coche

Ouais, j'ai une semaine, et Oksana est la seconde

Voilà pour les plans de l'année prochaine! Nous devons nous préparer. Organisons un échange d'expérience, non? Et ceux qui sont proches vont certainement se rattraper! Quel plaisir ce sera!

Je n'ai tout simplement pas assez de thé pour tout le monde pendant 2 semaines
alors nous pincerons Oksana aussi.
et si nous nous rencontrions .... ce serait du bonheur pour nous !!

Gal, oui nous sommes avec les nôtres! Tout le monde est différent, nous allons donc essayer!
Des blagues comme une blague, mais je suis légère à la hausse ... Mais jusqu'ici en laisse. Seulement autour de la maison et pas pour longtemps. Mais - toutes les bonnes choses sont à venir!

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait des cerises en feutre? Peut-être que j'ai fait quelque chose de mal? Mais comme il est depuis le début, je ne l'aime pas vraiment (dans le sens où il ressemble à du bon thé vert, mais j'aime plus le noir ...). Aujourd'hui je l'ai brassée, dans l'espoir qu'elle soit infusée, "devenue noire"). Mais non - assez foncé (force moyenne), pas tout à fait transparent, il a le goût du thé vert.
Alors je pense que c'est peut-être juste sous-fermenté ou est-ce que la cerise en feutre est fondamentalement comme ça? Dois-je la contacter l'année prochaine ou vaut-il mieux ne pas perdre de temps avec elle?
Lyudmila, depuis l'enfance, j'adore décorer un pin, pas un sapin de Noël! Lorsqu'elle vivait en Extrême-Orient, tout le monde s'habillait d'un pin. Cela me semble en quelque sorte plus moelleux)

et je suis si facile, mon mari et moi, quand il n'y avait pas de datcha, le week-end arrive: où est aujourd'hui? mais allons-y, alors, dans 5 minutes déjà prêtes, courant dans l'épicerie et nous sommes en route!

Mais - toutes les bonnes choses sont à venir!

Cela ressemble à un toast. Je vais faire du thé ... tinter des verres

et moi) Ivan va essayer le thé, garde-le!
Tu es foi, crois, espère, attend
Que le meilleur sera juste devant)!
C'est Veronica)))

et depuis l'enfance, j'adore décorer un pin, pas un sapin de Noël! Lorsqu'elle vivait en Extrême-Orient, tout le monde s'habillait d'un pin. Cela me semble en quelque sorte plus moelleux)

Inga, chacun a ses propres préférences. Mais l'arbre est comme l'arbre du Nouvel An et le 26 décembre comme date est très important pour nous. Puisque nous sommes aujourd'hui le 26 décembre, l'arbre saigne du nez, mais ça devrait l'être.

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait des cerises en feutre? Peut-être que j'ai fait quelque chose de mal?

Je pense que Lina faisait des cerises en feutre. J'ai peut-être tort.

Lina a fait des cerises en feutre.

Exactement, je n'en ai pas d'autre. Un thé mono assez décent et presque une partie obligatoire de tous mes "village". J'ai même séché des cerises pour les thés.

Galya, le soleil, merci! Boom essayez dur!

Lina, et je suis comme dans "Heart of a Dog" - "l'événement principal est devant toi" ... Mais un jour je ferai encore tes gâteaux?! Je suis allé boire du thé, mon mari m'appelle!

Lina, cette cerise mono-feutre est-elle vraiment brillante? ou alors, plus à ajouter au mélange? Maintenant, lors du brassage de Derevensky (épilobe, cerisier des oiseaux, sorbier, fraise), j'ai ajouté des cerises en feutre - cela n'a pas empiré, le thé est délicieux, mais cela a-t-il donné autre chose que du volume - je n'ai pas compris ...

est-ce que cette cerise feutrée mono - généralement brillante au goût?

Non, vous ne pouvez pas appeler cela un goût brillant. Mais cela ne sent pas non plus le thé vert. Étant donné que jusqu'à récemment j'étais un grand amateur de thé vert, maintenant je choisirais probablement les cerises.Cependant, je reste un adepte de la musique mixte. Mais avec le thé du "village" (avec Ivanushka, bien sûr), rien ne se tenait à côté ... il était ... il était brassé ... et bu ... à partir de thés.

Lina, merci pour la réponse! Donc l'année prochaine j'essaierai et expérimenter à nouveau)

[lappl1]

lappl1Merci pour l'invitation à des sujets intéressants))) Nous avons déménagé du Kirghizistan en 93, je me suis adapté pendant longtemps. Puis je suis tombé amoureux de la Biélorussie. Maintenant, ils ont construit une maison près de Minsk à 30 km. Le village est petit, ferme. L'épilobe pousse ici, et il y a encore beaucoup d'herbes, pour être honnête, quand je me souviens des herbes des montagnes et de leur parfum. Ou était-ce juste l'enfance ... Il y a des arbres au-dessus et le ciel de pigeons dedans))) Après votre histoire sur ma ou notre patrie, les larmes ont déjà coulé. Comment je suis parti pour toujours. Mais tout dans la mémoire vit avec de bons souvenirs, et Issyk-Kul encore plus)))) Vivant maintenant dans le village, vous voulez tout ce qui est réel, nourriture, air, eau de krynichny, communication chaleureuse. Merci de les accepter. J'ai compris la règle ici, si vous l'obtenez gratuitement, rendez-le))) si vous avez découvert quelque chose d'utile, partagez-le))) Je n'ai pas rencontré cela depuis longtemps. Merci à tous))) Tout est très sympathique et généreux !!!!

Linga, le soleil, j'ai reçu les chansons, mais je dois les télécharger depuis un ordinateur normal, je ne les récupère pas sur la tablette, je vais les laisser comme dessert pour la fin.

Lyudochek, seul le jour n'est pas venu, et tu as retiré la recette, mais du coup j'en ai besoin, l'huile ne fait pas peur à la mienne, donc elle peut être cuite au microscope, pendant environ 8 minutes c'est deux (j'ai déjà cuit quelque chose comme ça au microscope), et après avoir perdu environ 20 kg - maintenant je peux le faire tous les trois. Eh bien, comment aimez-vous mes arguments de fer? Donnez-moi la recette, c'est comme ça que je peux le faire.

Linga, et vous avez à nouveau chargé un nouveau pain de Stakhanovka, je me demande si vous pouvez l'annuler du tout? Et comment faites-vous autant?

Comment aimez-vous mes arguments de fer? Donnez-moi la recette, c'est comme ça que je peux le faire.

Eh bien, où partir de toi, Vikulya? Le tout dernier argument tué sur le coup. Je ne demande pas comment, parce que je sais. Lui-même 35 kg enlevés en six mois. J'admire d'autant plus! Je sais à quel point c'est difficile au début, puis c'est amusant de perdre du poids, alors attendez:

J'ai fait des demi-portions dans un petit dessin animé. L'huile peut être réduite à 1/3 tasse pour une demi-portion. Mais je ne recommande pas du tout de le nettoyer. il donne une très bonne structure et une très bonne humidité.
Ingrédients pour "Cuisine au chocolat (tarte)":
• Farine de blé - 2 piles.
• Sucre - 2 piles.
• Œuf de poule - 4 pièces
• Lait - 1 pile.
• Huile végétale (désodorisée) - 1 pile.
• Poudre de cacao (haut) - 3 c. l.
• Levure chimique (1 sachet) - 10 g
• Vanilline

Battre très bien les œufs, le sucre et la vanilline.
Ajouter le lait et le beurre, le cacao (avec le dessus d'une cuillère) - battre.
Versez notre masse dans un verre (250 ml) et mettez de côté, ce sera un glaçage au chocolat.
Ajouter la farine et la levure chimique au reste de la masse - battre.
Mettez la pâte dans un moule (moule 20x25).
Cuire au four préchauffé à t-180 ° C jusqu'à tendreté.
Versez ensuite 1 cuillère à soupe sur le gâteau chaud. glaçage au chocolat (que nous mettons de côté) et laisser refroidir.

Vika, je suis contente que la lettre soit passée, j'espère que vous aimez les chansons :-)

[Irina Che]

Merci de les accepter. J'ai compris la règle ici, si vous l'obtenez gratuitement, rendez-le))) si vous avez découvert quelque chose d'utile, partagez-le))) Je n'ai pas rencontré cela depuis longtemps. Merci à tous))) Tout est très sympathique et généreux !!!!

Irina Che, Irina, accepté, accepté, n'hésitez pas. Et comme vous avez bien écrit sur prendre - rendre ... Oui, nous donnons tout ici généreusement et ne demandons pas à nous revenir. Oh, non, je mens ... s'il vous plaît. Rapports de thé. C'est la chose la plus agréable à lire pour nous. Même s'il n'y a que des questions dans ces rapports. Nous vous répondrons avec plaisir. Ainsi, notre société de thé est de purs altruistes.

pour être honnête quand je me souviens des herbes des montagnes et de leur parfum. Ou était cette enfance juste ... Il y a des arbres au-dessus et le ciel de pigeons dedans)))

En fait, les herbes de montagne sont spéciales. J'ai inhalé leur odeur il y a trois ans. Ne peut être comparé à rien. Bien que, peut-être que c'est nostalgique? ..

Maintenant, ils ont construit une maison près de Minsk à 30 km. Le village est petit, ferme.

Nous avons des filles de Biélorussie qui font du thé. Alors, peut-être que vous pouvez amortir et faire du thé ensemble.

Lyudochek, la recette que j'avais l'habitude de cuisiner est exactement la même, Lena - Yelenka (surnom) de Zaporozhye a une recette similaire, seulement il y a de l'eau + du lait en poudre, puis j'ai lu la recette, et c'était avec de l'huile végétale et j'ai réalisé que c'est ce dont vous avez besoin faites-le cuire au micro. Cela s'avère plus rapide qu'au four, mais je l'ai électrique et plus économique. Il est appelé "gâteau au chocolat avec imprégnation au chocolat". Désolé, j'ai oublié comment activer un lien.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=60258.0

Vikus, super! Demain, pas après-demain, je le ferai. Demain, les poussins doivent visiter. Hier-aujourd'hui j'étais de service, je ne pouvais pas y aller. Luda, merci pour la recette (maintenant je ne pense pas bien - je n'ai pas dormi depuis 49 heures), après-demain je vais tout mettre en place et le faire.

Lyudochek, la recette pour laquelle j'ai cuisiné est exactement similaire, de Lena - Elenka

Vika, a suivi le lien. En effet, la recette est de composition similaire, seules les proportions sont différentes. Elena a beaucoup plus d'huile.

J'ai réalisé que c'était ce qu'il fallait pour le cuire au micron.

Vika, est-ce que vous faites simplement cuire au micro-ondes ou sans micro-ondes sous le gril? Je n'oserai toujours pas y cuire. Et quand une mijoteuse est apparue, je préfère y faire cuire toutes sortes de biscuits-muffins. Il s'avère mieux que dans le four. Il faut essayer de cuire quelque chose dans le micro.

maintenant je pense mal - je n'ai pas dormi depuis 49 heures

Lina, tu ne prends pas soin de toi ... Allez, chérie, dors, sinon tu as besoin de beaucoup de force pour la nouvelle année ...

Luda, je m'y suis habituée pendant 33 ans, et c'était 72 heures, et 4-5 heures de sommeil est presque la norme. Pendant qu'elle était en service, les passions familiales ont éclaté ici (après tout, je sentais qu'il y aurait des problèmes avec la moyenne - «syndrome du deuxième enfant - nous irons dans l'autre sens»), pas de dormir. Maintenant je vais décider, je volerai tout le monde, et demain je boirai et nourrirai les filles. Reste seulement dans nos rêves.

Lina, tu ne prends pas soin de toi ... Allez, chérie, dors, sinon tu as besoin de beaucoup de force pour la nouvelle année ...

Ici, ici, j'ai bien deviné avec la question:

Je me demande si vous annulez du tout t

Linochka, je suis vraiment inquiet pour toi, mon fils, il est peut-être temps de changer de régime?

Linga, et je vous ai écouté depuis l'ordinateur de ma fille, est tombé dans des complexes, ma voix est haute, claire, comme une source de montagne. Les filles, chaque artiste doit avoir son propre public, demandez à Linga de lui envoyer des chansons. Je suis culturellement choquée, la voix de Linga résonne toujours en moi ...

[Lina]

Lina, si vous voulez cuire dans un micro, alors vous devrez essayer dans les 4 premières minutes, puis si vous n'êtes pas prêt, alors vous devrez ajouter des minutes, cela dépend de la puissance du micro, j'en ai un ancien, là 850 W est la puissance la plus élevée, plus le micro-ondes est puissant, moins il y a de temps pour la cuisson est nécessaire.
Maintenant, je vais m'inquiéter de la façon dont cela va se passer.

Maintenant je vais décider, je volerai tout le monde, et demain je boirai et nourrirai les filles. Reste seulement dans nos rêves

Linochka, bonne chance à vous! Que votre révolution médiocre ne vous convienne pas, mais les sauts vous plairont! Et surtout, dormez un peu ...

Je suis culturellement choquée, la voix de Linga résonne toujours en moi ...

Vikulya, je suis très heureux que vous ayez également rencontré le talent d'Inga. Les filles, je rejoins Vika - demandez à Inga de vous envoyer ses chansons. Bien que j'en ai déjà parlé. Elle est si modestement silencieuse qu'elle a elle-même écrit la musique de certaines des chansons. La musique est merveilleuse, la voix est claire. Tout le monde doit écouter.

Lyuda, mais ce glaçage que le verre a laissé, tu n'as pas besoin de le cuire? Oh, les filles, bonjour! (Nous avons cependant déjà 2 heures du matin). Hier, Internet ne fonctionnait plus, quel genre de poubelle, il était déjà allumé à 12 heures, j'ai déjà demandé à mon fils s'il avait oublié de payer, mais non, il est mon enfant responsable. Le 1er janvier, on promet -30, dans certains endroits -35, eh bien, d'accord, tout le mois de décembre a vécu dans la chaleur, il est temps que l'hiver arrive.