Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Lina, incroyable! C'est du talent!

Linaaa, je ne trouve même pas les mots! Il semble que le cadre du tableau soit une porte, et il tire pour franchir le seuil! Je n'ai même jamais vu la mer, puis-je entrer dans votre couloir? Et comment écouter des chansons, des chansons? En ochum. J'ai visité les poignées, les bracelets de thé seront nos amulettes, préparez-vous à prendre les commandes! Vous êtes un talent, les filles!

Les filles, mes complexes commencent, voici des gens qui peuvent faire des choses dont je n'avais même jamais rêvé ... et je suis un peu sans bras, médiocre ...

Les filles, mes complexes commencent, voici des gens qui peuvent faire des choses dont je n'avais même jamais rêvé ... et je suis un peu sans bras, médiocre ...

Lenochka, nous sommes à nouveau ensemble, nous développerons avec vous un complexe d'infériorité! Mais d'un autre côté, les gens ne peuvent pas être tous pareils! Alors je peux ... (oh, que puis-je faire?) Tout cultiver dans des serres et faire du thé, ici !!!!

Les filles, mes complexes commencent, voici des gens qui peuvent faire des choses dont je n'avais même jamais rêvé ... et je suis un peu sans bras, médiocre ...

Helen, nous sommes à nouveau ensemble

Que voulez-vous dire! Nous sommes nombreux ici.
Mais d'un autre côté, nous savons nous réjouir sincèrement des succès et des talents des autres! Ne pas envier, ne pas haïr, ne pas marmonner "oui, je peux faire ça aussi", "c'est tout ce qu'ils jouent avec des spillikins, comme des petits enfants", "oui, je préfère acheter dans un magasin plutôt que de prendre un bain de vapeur." Et d'admirer toute cette splendeur et de tirer un grand plaisir du fait que la vie nous a donné une rencontre avec des personnes aussi talentueuses. Vous savez que tout le monde peut offenser un artiste, c'est donc notre compétence: soutenir, féliciter, inspirer d'autres réalisations et se vanter!

[Tricia]

Tricia,

nous savons nous réjouir sincèrement des succès et des talents des autres!

soutien!

[elena kadiewa]

elena kadiewaVous ne savez tout simplement pas quel talent vous avez. Vous faites quelque chose de grand, c'est du talent! Ne paniquez pas!

Les filles, comme vous parlez toutes à merveille! Tout est correct. Nous avons tous les talents! Quelqu'un dessine, quelqu'un écrit de la musique, chante des chansons et écrit de la prose, quelqu'un fait du savon. Et quels rolls-tartes nous cuisinons tous !!! Maintenant, nous faisons du thé. C'est ça ...

Au fait, sur les petits pains-tartes. Les filles qui aiment les gâteaux? J'adore. Mais je n'ai jamais cuisiné. Et ces gâteaux cuits au marché de Vyazemsky ne se trouvaient pas à côté des vrais. Je l'ai acheté plusieurs fois, en espérant que les bons gâteaux seraient cuits au tandoor. Cela s'est avéré être une pure déception. Après tout, je me souviens du goût d'un vrai gâteau. Et puis j'ai trouvé une recette chez Mistletoe Pain plat "presque ouzbek" ... Je l'ai fait cuire au four et maintenant je l'apprécie, me souvenant du goût d'un vrai gâteau tandoor kazakh. Presque impossible à distinguer. Nous ne pouvons pas manger assez. Il se mange plus vite que le pain. Ici, j'ai cuit hier:



Si vous ne l'avez pas encore cuit, essayez-le, vous l'aimerez.
Ksyusha, un autre grand merci pour votre goût nostalgique. Dans votre sujet, j'ai rapporté comme prévu.

J'ai trouvé ici quelques photos du nouveau poulailler, prises en septembre. Maintenant j'ai plus avancé, mais il n'y a pas de temps (je viens pour 1 jour le week-end), il fait vite nuit (on ne voit pas où couper et quoi clouer) et les mains se figent (on ne travaillera pas pendant longtemps). Je vais prendre plus de photos.

séquentiellement: cubisme (place sous le perchoir), façade du côté d'une allée couverte, marche sur le côté (pas encore équipé).

J'adore aussi les tortillas, maintenant je fais à partir de la "pâte 5 minutes" dans la pizzeria Princess. Mais, bien sûr, ils ne ressemblent pas à l'Ouzbékistan. Ils rappellent davantage l'italien (comme le focacci), mais savoureux. Comme ceux-ci:

Lina, n'empoisonne pas ton âme ...Il était une fois, ils ont vécu dans le village pendant 3 ans, constamment, même les enfants y ont étudié pendant six mois. Et il y avait un poulailler, aussi avec une promenade, les habitants se tordaient les doigts à leurs tempes, et des chèvres dans une pièce séparée, et des lapins dans des cages à deux étages, et des moutons ... Mais alors j'étais presque 2 fois plus petit que maintenant ...

[Véronique]

Véronique, les chèvres, les lapins et les agneaux nécessitent des soins et une présence constants, mais pas les poulets. Les miens se débrouillent calmement sans moi pendant 1 à 2 semaines, seulement ils s'ennuient beaucoup, quand j'arrive, ils se réjouissent, courent vers moi et commencent à se frotter les jambes comme des chats. Je les garde depuis 9 ans.

Au fait, nous avons le même âge que toi

Inga, est tombé dans des mains folles - OTPAD! Beauté indescriptible!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, comment se passe-t-il dans votre esprit (poulailler), beaucoup de gens rêvent de vivre comme vos poules ..

beaucoup de gens rêvent de vivre comme vos poules.

Oui, Galya, les voisins ont d'abord pensé que nous construisions un chalet. Coop 3x4m et 5m de haut. Ensuite, je décrirai tous les détails du sujet. J'ai pris en compte les erreurs acquises pendant cette période, maintenant, je pense, vous pouvez partager avec les gens. Et j'ai beaucoup d'expérience dans la construction de mes propres mains - je suis un ouvrier en béton de 3e année, un carreleur de 4e année, j'ai construit une datcha avec mon mari et mis en place toutes les communications nous-mêmes (chauffage, approvisionnement en eau, égouts), ils nous ont seulement aidés à mettre les chevrons.

lappl1 MERCI BEAUCOUP !!! Je n'ai jamais fait ou vu de telles recettes de thés, à l'ancienne, ils séchaient simplement des herbes et c'est tout. J'ai tout lu et tout déclenché pour essayer. Merci pour cette description détaillée et reportage photo. Juste un salut bas à toi. Je vous remercie. J'attends l'été)))) Et je vais faire des gâteaux aussi, je suis né au Kirghizistan et j'ai terminé l'école là-bas, je me souviens du goût et de l'odeur des gâteaux, j'espère vraiment que ça va marcher))) En général, merci à tous, le deuxième jour sur le forum je ne peux pas m'arracher, j'ai lu, j'ai lu, j'ai lu. Et tout a commencé avec les poulets que je veux commencer, puis je me suis intéressé aux céréales, puis au pain et j'ai atteint le thé))) Bonnes vacances à TOUS)))) Bonheur, amour et bénédictions de Dieu

[Linadoc]

Linadoc, il y a des femmes dans les villages russes !!! et mon mari ne m'a même jamais donné un pinceau dans ses mains, il ne fait jamais confiance au travail des hommes), mais je n'en souffre pas). C'est un menuisier - et il ne fait tout que par lui-même, je fais aussi partie de ceux qui souhaitent de toute urgence quitter la ville pour de bon!

[Irina Che]

Irina Che, Irina, venez chez nous pour la résidence permanente, nous sommes chaleureux ici et confortables

Lina, quel poulailler! Rêver! Je peux imaginer à quel point vos poulets sont à l'aise. J'ai une question - est-ce que la nourriture et l'eau vont automatiquement aux poules? Et où roulent les œufs? Après tout, ce n'est pas dans les nids que 2 semaines vous attendent. Et, probablement, un poulailler chauffé.
Bien joué! Avez-vous tout inventé vous-même? Ou s'appuyait sur l'expérience de quelqu'un d'autre.
En général, Lina, le sujet sur le poulailler est nécessaire! Absolument! Beaucoup mettront volontiers votre expérience en service.

et mon mari ne m'a même jamais donné un pinceau dans ses mains,

Gal, ce n'est même pas discuté ici. Il y a 20 ans, mon mari a dit: "Êtes-vous un artiste? Eh bien, un pinceau dans vos mains." Alors depuis, j'ai peint, apprêté, couvert, imprégné, rembourré ... Et bien, et faire une zone aveugle soit là un chemin, soit une fondation, soit mettre un carreau ... c'est en soi moi, j'ai des rejets. Voici les patients et regarde de côté leurs mains, couvertes de peinture, de vernis et d'apprêt, quand je les regarde avec ces mains. Et ils ne se lavent pas immédiatement après le «week-end».

il faut un sujet sur un poulailler!

Lyuda, je l'ai compris moi-même. Seulement maintenant, vous devez présenter quelque chose. Au moins, je vais installer toutes les cloches et sifflets, prendre une photo, puis j'ouvrirai le Temko. Oui, il y a beaucoup d'idées d'un autre forum (sur les poulets), mais tout le reste est mon expérience et mes idées. Il y a beaucoup d'automatisation, mais les connaissances techniques ne sont pas particulièrement requises, je vais donner les dessins, les principes sont simples.

Nous avons gardé des poulets. Les poulets sont beaux, domestiques

... Seul notre voisin a tout gâté pour nous. Les poulets ont marché partout, iront dans leur cour, ne leur permettront pas de prendre leur poulet. N'allez pas dans ma cour.

Depuis, nous ne l'avons pas fait.

Seul notre voisin a tout gâté pour nous

Tonya, le chien de notre voisin est monté dans le poulailler et a étranglé et déchiré en lambeaux 5 poulets vivants, de plus, mes bien-aimés, élevés à partir d'œufs dans un incubateur, dont j'étais une mère, affectueuse et douce, absolument apprivoisée. Maintenant, j'ai tout sous contrôle: tout est clôturé et il y a une "peur du chien" par ultrasons.

Lina, je dis la même chose, je peux aller au village même maintenant. Mais notre mari est originaire d'Arbat, vous ne pouvez pas le retirer pour de bon, et il ne sait pas comment élever des animaux et ne le veut pas. Auparavant, mon mari était différent ... mais le second est de tout construire. Déjà en train de planifier un autre chantier, entravé avec des béquilles et gémissant, mais en planifiant!
Mais que dessiner, je n'ai jamais su tenir dans mes mains… Même le thé en été était signé par mon neveu, peint feuilles-baies.
À propos des poulets. Notre husky est monté dans le poulailler chez un voisin et nous a proprement apporté des œufs, tièdes ... Nous pensions qu'elle avait trouvé quelque part une poigne secrète dans l'herbe, louangée. Et puis ils ont vu, et avec un voisin. Quelle honte!

[Irina Che]

Irina Che, Irina, eh, comment à travers les poulets vous êtes entré avec succès dans notre Temka! Sort! Je suis très heureux que le thé vous intéresse. Nous vous invitons tous à des pourparlers d'hiver, et plus près de l'été - à la production conjointe de thé. Au cours de cette saison, nous avons tous acquis plus d'expérience, nous allons donc aider autant que nous le pouvons.

Et je vais faire des gâteaux aussi, je suis né au Kirghizistan et j'ai terminé l'école là-bas

Ooooh! Nous sommes donc presque des compatriotes. Mes parents y sont nés, mes grands-parents y vivaient. Et les tantes avec les oncles sont restées. Et aussi cousins ​​et sœurs. Ma sœur et moi étions là-bas chaque été en vacances à Issyk-Kul et Tokmak. Et puis, déjà dans une vie indépendante, ils doivent se rendre à Issyk-Kul pendant au moins une semaine à Cholpon-Ata. Un endroit paradisiaque! Cerises, chebachok, abricots - cela ne pousse nulle part ailleurs et ne se trouve pas. Le goût est spécial.
Oh, bons souvenirs!
Ira, je crois savoir que vous avez vu un sujet de thé jusqu'à présent. Alors bienvenue chez les voisins - avec Ivan-tea et "Derevensky". Vous avez l'épilobe qui pousse en Biélorussie. C'est le thé le plus frais de tous les thés. et "rustique" à partir d'un mélange de malodorant - super.
Alors, ce seront des amis, communiquez. Bienvenue sur nos thèmes de thé.

[Linadoc]

LinadocNous en avons besoin de cette façon aussi.

Maintenant, j'ai tout sous contrôle:

Mais notre mari est originaire d'Arbat

Salutations à lui de la part des indigènes ...

(Je me souviens tout de suite d'une vieille anecdote: qui les Moscovites n'aiment pas le plus? - Les Moscovites indigènes! ") Mais que pouvez-vous faire si cela arrive? Le vieux Moscou, c'est petit, on se connaît presque tous.

Lina, comme tout dans ta vie est intéressant. Il est temps pour vous d'écrire un livre. Ou peut-être avez-vous déjà écrit?

Mdaaa ... appelé "forum du thé"! Nous avons déjà atteint les poulets ... Et mon mari et moi avons récemment discuté de la façon dont nous pourrions obtenir des poulets pour l'été à la datcha, le seul problème est que notre été est très court, l'hiver est froid et dure presque 9 mois, et la datcha est à côté de la forêt, et les sans-abri (et pas seulement eux) bombardent les datchas, c'est-à-dire qu'ils endureront tout à tout moment. Et donc en général, c'est très intéressant et l'essentiel est de savoir comment à l'heure! Lina, merci!

Il est temps pour vous d'écrire un livre. Ou peut-être avez-vous déjà écrit?

Non, j'ai écrit un tas d'articles, écrit des manuels et des manuels, défendu mon disser, breveté l'invention ... Mais rien sur la vie.

Lina, bien, quelles sont tes années! Vous aurez encore le temps.

Linaaaaaa, les images sont juste de classe, j'ai particulièrement aimé la verte, avec la mer et le soleil - mon intrigue, j'aimerais ça.
Linochka, un magnifique poulailler, j'aimerais aussi ça, écris ce que tu nourris les poulets, qu'ils se précipitent en hiver, dans notre village, quand le froid arrive, pour que les poulets arrêtent de se précipiter. Ou que l'alimentation des poulets ou, très probablement, le poulailler est chauffé, alors ils se précipitent? J'attends avec impatience le sujet du poulailler.
Lyudochka, anis cuit au four à partir de pâte aujourd'hui le matin, nous devons essayer les omelkins.

Lina, bien, quelles sont tes années!

Luda, je pense que les années sont comme les vôtres. Je vous représente comme une jeune enseignante expérimentée, passionnée par son travail, "en pleine floraison".
Vika, je vais essayer de faire un sujet dans un proche avenir. Alors que je vais répondre - les poulets se précipitent si les heures de clarté ne sont pas inférieures à 16 heures (ce n'est pas la chaleur qui est importante, mais la durée de la lumière). Ils ont bien sûr un chauffage et une alimentation correcte (+ tous les déchets alimentaires ne sont pas à la poubelle, mais pour eux), mais surtout, la lumière est allumée pendant 18 heures.

Lina, à propos de la lumière du jour - au point. Quand j'ai commencé les poulets, j'ai beaucoup lu sur eux. Et de l'effet des heures de clarté sur la production d'œufs. Je n'avais pas 18 heures, mais 15 toujours. Les poulets se précipitent donc tout l'hiver, même en cas de gel à 30 degrés dans un poulailler non chauffé.

Luda, j'y ai 2 lampes à économie d'énergie et 2 LED. L'éclairage total est de 240W et ils consomment 30W tous ensemble.Et aussi la surface de la fenêtre doit être supérieure à 1/10 de la surface au sol.

Et à propos des poulets - la production d'œufs dépend également de la race. Lina, tu en as 15?

Les filles, merci beaucoup pour les éloges, les ailes droites ont poussé)))
Luda, merci pour les liens actifs vers le "fou", il y aura du temps - je posterai quelque chose ici aussi, si vous le permettez)
Anastasia, Vika, a envoyé les chansons - j'espère que nos goûts coïncident et que vous aimerez mes chansons préférées.

PS Girls, ici vous parlez tous de talents - il y en a, non ... Oui, il y a tous les talents - chacun dans son propre domaine - par exemple, je ne sais pas faire des gâteaux - on obtient des tartes, tartes et autres pâtisseries, mais gâteaux NON! Eh bien, je n'ai pas ce talent! Et ici, presque tout le monde peut! Eh bien maintenant, acquérir un complexe d'infériorité?)))

Eh bien, merci, soutenu. Encore une fois, à propos des complexes - je ne peux pas du tout dessiner, je ne peux pas du tout écrire de musique, à mon avis les célestes ont été donnés, je peux ramasser de la poésie, eh bien, je peux rimer, mais en écrire une bonne, hélas ... je ne sais probablement que écouter, parler à ceux à qui mauvais, mais encore une fois, l'essentiel est d'écouter la personne. J'essaye d'aider, mais plus tu vas loin, plus tu deviens convaincu qu'alors cela devient une partie de l'ordre des choses, un devoir, c'est dommage, mais je ne peux toujours pas refuser. Et cuire des tartes et des gâteaux est facile, une fois que vous l'avez essayé, deux fois, cela fonctionnera toujours, l'essentiel est de le faire. Coche, j'aime beaucoup la datcha, eh bien, tout ce qui y est lié - serres, lits, petit terrain. Et vous êtes également Ch. boo.ce sont les mathématiques, la logique, la décence, calculez tout à l'avance, vous êtes un génie!

Je ne peux pas faire de gâteaux

Inga, de même, les gâteaux ne sont pas du tout à moi! Dès que je n'ai pas essayé et que je n'ai tout simplement pas essayé.

Lina, tu en as 15?

Véronique, j'en ai 12, Shaver Brown and White et race "yard".

On dirait que j'ai aussi des brownies. Ils se sont précipités comme des catéchumènes, toute l'année, il n'y a pas eu de période de mue en tant que telle. Ils? Oui, et la coquille est si brune, belle ...

Les filles, vous empoisonnez nos âmes? une??
des poulets, des lapins et peut-être même une chèvre de rêve issue de rêves!

Véronique, il y a Shavers Brown (élevage allemand, très doux et affectueux, absolument apprivoisé) et Hisex Brown (élevage hollandais, calme comme des bassins, mais professionnel), tous de race ovine, 300-310 oeufs par an. Les deux ont des œufs bruns.
Coche, je suis désolé!

Nous avons une ferme. La vache, les porcs dans l'étable, mais pas les poulets.

Nous avons un appartement, parquet. Ils ne croient pas, ils pensent que je me vante. Elle a exposé chez ses camarades de classe.

[Antonina]

Antonina, voici la classe! Mais c'est là qu'il faut vivre et je ne peux pas encore me le permettre. (Pendant que le patient est coincé dans un embouteillage, je peux parler un peu autour du thé).

Linochka, et offrez-moi du thé

Coche, mais avec plaisir - aujourd'hui, j'ai du thé Ivan avec des framboises, des épines et des mûres! Très "goût chaud et réchauffant!"

ooooooooooooooooo ... Je n'ai pas de prunellier, Linochka, quel délicieux !!!! Je vais boire et courir plus loin pour équilibrer l'équilibre
Merci merci

Les filles, vous regardant, les tentatrices!, Sont allées fouiller dans leurs poubelles) J'ai trouvé un thé, "rustique" (épilobe, cerisier, sorbier, quelques fraises des bois), que j'ai d'abord rejeté - mettez-le dans un coin éloigné ... je l'ai essayé un mois plus tard - je n'ai pas impressionné goût ou odeur. Et maintenant, j'ai ouvert un pot - et l'odeur est (pas forte, pas accrocheuse) noble ou quelque chose du genre, je dirais même "cher"! Je l'ai préparé, je l'ai recouvert d'un coussin chauffant - je suis assis à attendre! Ensuite je ferai rapport sur le goût, j'aime déjà l'odeur)
Lina, tu ne sais pas faire des gâteaux? - Je pensais "tu n'as pas de points faibles!"))) Je n'ai rien fait non plus - ça s'avère comme un pain d'épice, mais pas un gâteau :-)
Elena, je cuisine constamment et avec beaucoup de plaisir, mais seulement des tartes, des tartes, etc. Je ne joue plus avec les gâteaux - une frustration)
(J'écris depuis le téléphone. Par conséquent, pas de guillemets ...)

J'ai pensé "vous n'avez pas de points faibles!"

Inga, bien sûr, j'ai un tas de points faibles, je ne suis qu'un homme, pas un ange! Et non seulement l'incapacité de faire des gâteaux, mais je ne les annonce bien sûr pas. Alors buvons du thé et parlons-en!

Lina, :-)! Je bois du thé - je vous dis: mon Village a été brassé, le thé noir fort est de couleur droite, du vrai thé noir à déguster! acidulé, savoureux, légèrement astringent, avec le sentiment qu'on y ajoute "quelque chose", mais "quoi"? ne définissez pas! (écrit dans)))
Bref - vous avez aimé le thé, vous pouvez soigner les adeptes du thé noir traditionnel, qui disent souvent que "les tisanes manquent d'astringence"!