Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Lina, combien de temps fermentez-vous la partie que vous envoyez au séchoir sans four? Ou directement dans la sécheuse?

[Tatyana]

Tatyana, Merci beaucoup)

Ajouté le Dimanche 31 juillet 2016 à 15:07

Oksana, Bonjour! dis-moi, quel est le goût de leur thé au ventouse? à quoi cela ressemble-t-il?

Je ne sais pas encore, je suis un théier débutant, c'est la première expérience avec cette plante. Alors que tout est au stade de la congélation. Je partagerai certainement le sentiment

[Radushka]

Radushka, Je ne le demanderai à personne. Je vais m'abonner aux filles de fleurs! Je veux vraiment son thé!

[Lutik]

Lutik, Ninochka, regarde, elle peut être différente! Il y a une vivace, et il y en a ... chaque année il faut semer! Et donc ... elle est sans prétention

[Radushka]

Radushka, Je n'ai pas de rose de thé, elle pousse chez un voisin, j'en ai cueilli autant que je pouvais. Et ma mère fait de l'alcool, délicieux

[Radushka]

RadushkaMerci pour l'avertissement! Je ne savais pas!

dans un séchoir sans four, combien de temps fermentez-vous?

La fermentation est la même pour tout le monde, alors seulement 2/3 vont au four pour la friture et 1/3 vont directement au séchoir. Faire sauter à 120 * C pendant 30 minutes sur 2 plateaux, que j'échange après 15 minutes. Puis tout dans le sèche-linge.

Les filles, parlez-nous de l'argousier. Trouvé un seul lien de 2014. Cela en vaut-il la peine ou non? J'ai tapé un peu. Alors je pense que ça vaut la peine de mélanger avec quelque chose ou de le ruiner? Quelqu'un peut-il avoir de l'expérience?

[Radushka]

Radushka,

Sushi de tournesol! Belle et conserve sa couleur, et n'a pas son propre goût

Je vais juste le sécher pour la décoration, donc j'ai bien compris.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, oui, Tonya! Il est juste beau

[Radushka]

RadushkaMerci pour votre conseil!
Je n'ai pas lu le début du sujet depuis longtemps.

Les filles, il est encore frais de sécher les pétales comme un tournesol dans du thé d'héliopsis, seulement un petit, juste pour le thé! Pétales inodores. Et les zinnia (majors) se comportent bien, il n'y a pas d'odeur, les couleurs sont très différentes
Un ami est venu hier et lui a offert son thé. Alors elle a dit que ce serait un péché de gâter même un tel thé avec du SUCRE!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, ici !!! Je bois mon courant sans sucre! Il est gentil tout seul!

Des gens heureux, et au lieu d'être créatif aujourd'hui et hier, j'ai tordu des champignons, des concombres, coupé des milliers de tonnes de pommes ... Et je n'ai eu que 3 petits sacs de feuilles: des poires, des cerises et des raisins de Corinthe. Eh bien, un peu de souci pour la décoration. Mon rêve est de me précipiter dans les prairies avant de travailler demain, peut-être que je pourrai obtenir un peu plus Ivanushka. Bien qu'hier je revenais de Moscou, en chemin j'ai vu que tout poussait déjà. Peut-être rien d'autre à l'orée de la forêt?!

Ajouté le dimanche 31 juillet 2016 23:05

Oh, j'ai oublié d'écrire, hier pour la première fois j'ai traité mes amis avec mon thé! Amis évanouis, ne croyez pas! Ils ont vraiment aimé! Alors merci encore à tous pour les recettes et les astuces !!!

Quelqu'un l'a-t-il fait avec du chèvrefeuille et du viburnum?

[Victoire moi]

Victoire moi, et j'adorerais prendre des champignons ... Et j'ajouterais des milliers de tonnes de pommes à
Alors vous avez terminé!
vie naturelle, du chèvrefeuille c'était définitivement quelqu'un qui a fait ...

[vie naturelle]

vie naturelle, J'ai ajouté du chèvrefeuille et du viorne au village.

[Victoria]

Victoria, vous serez heureux en hiver))) de vos champignons et de vos pommes.)))
Lasto4ka, Je voulais demander le courant pour les majors, et puis tu t'es préparé)
Des conneries sur Internet

Bonjour les filles! J'ai remarqué une chose intéressante. Je ne suis pas une grande fille du thé, mais je bois notre thé et je ne peux pas me saouler. Je me fabrique une bouilloire d'un litre et je bois quand je veux, même froide. Et ainsi toute la journée! Le thé ordinaire résiste - et vous ne le voulez pas.Et le nôtre est comme une compote! Et apaise bien la soif!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, ici !!! Je bois mon courant sans sucre! Il est gentil tout seul!

La cerise me donne principalement de la douceur.

Bonjour les filles! J'ai remarqué une chose intéressante. Je ne suis pas une grande fille du thé, mais je bois notre thé et je ne peux pas me saouler. Je me fabrique une bouilloire d'un litre et je bois quand je veux, même froide. Et ainsi toute la journée! Le thé ordinaire résistera - et n'en aura plus envie. Et le nôtre est comme une compote! Et apaise bien la soif!

Je le remplis 2 fois. Et le chaud est bon et froid. C'est oui.

[lily_a]

lily_a, Je bois rarement avec des cerises. Moi elle

les odeurs

[lily_a]

lily_a, Je bois rarement avec des cerises. Moi elle

les odeurs

C'est ta fille, la cerise a tort! Délicieux!

Ici, je m'assois et j'essaye 43% de sorbier à fruits rouges, 43% de framboise, 13% de cerise (de sorte qu'au moins un peu de granules étaient), 3% de fraise (j'attache des queues). Rowan et cerises et framboises en sourdine. Thé amer. La couleur est foncée (plus claire que la poire ou le géranium). Délicieux! Je vais répéter.

Je m'assois en essayant: cendre de montagne aux fruits rouges 50%, cassis + cerise 50% (environ 25% chacun). Pas encore de fermentation sèche. Fait intéressant, la cerise n'est pas dominante. Il me semble que le sorbier a été radié tôt. Le goût est certainement particulier. Légèrement amer. Mais parfois, je le veux vraiment. Et je vais le faire. Comme le géranium des prés - pas tous les jours pour moi.

J'ai oublié d'écrire la couleur de la lumière.

[lis]

lis, à chacun - le sien j'ai aussi dit que ce ne sont pas les cerises qui rendent le thé sucré

[lis]

lis, à chacun - le sien j'ai aussi dit que ce ne sont pas les cerises qui rendent le thé sucré

Se mettre d'accord. Monde. Relation amicale. Gencive!

sorbier rouge 43%

: grabli: Le sorbier rouge ne contient pas de tanins dans les feuilles (et contient généralement peu d'autre chose que des fibres et de l'amertume), il ne convient donc pas au thé. Elle n'a pas de goût, pas d'arôme, pas de couleur ... rien

Je le remplis 2 fois.

Et la deuxième fois ça a meilleur goût pour moi, plus savoureux

[Linadoc]

Linadoc, Vient d'étudier le sorbier, très utile, tout y est!

Il y a beaucoup de choses, mais loin de tout, dans le FRUIT du sorbier commun. Même traces de tanins. Dans les feuilles de l'acide ascorbique utile, qui est détruit avec succès lorsque le thé est séché au-dessus de 100 degrés.

Il y a beaucoup de choses, mais loin de tout, dans le FRUIT du sorbier commun.

Comme toujours, Veronica a correctement noté une nuance importante: les feuilles contiennent quelque chose de très différent des fruits. Nous faisons du thé à partir des feuilles et j'ai noté le contenu des substances DANS LES FEUILLES. ET PAS DANS LES FRUITS. Il est clair qu'il est difficile de lire les 900 pages, et là nous en avons discuté plusieurs fois, mais il nous est aussi difficile de tout expliquer aux débutants plusieurs dizaines de fois, surtout quand ils ne veulent pas le savoir. Liens vers tous les principaux points concernant le choix des plantes pour le thé, Lyudmila placé sur la première page. Revenez souvent.

[Lutik]

Lutik Ninochka! C'est comme du porridge d'une hache) Quelqu'un verra un délicieux porridge à la fin, et quelqu'un avec une hache et rien de plus. Le thé aussi. Radushka a écrit avec la prune n'est pas devenu ami, mais quelqu'un l'aime. Moi cerise-: folle: comme elle, ça pue aussi, mais tu-bourdonne!) Alors, comme-faire, chère et audacieuse, ne t'embête pas)))

Ajouté le lundi 01 août 2016 17:29

Mais j'ai lu les 900 pages et je n'ai pas vraiment compris comment qui a eu la pêche (mono ou mix). J'ai vu, fait, mais peu de choses sont décrites. Peut-être que j'ai déjà oublié ... Qui ne me dérange pas, répétez)))

[Tatka1]

Tatka1, Lire 138e.

[Lutik]

Lutik, Oui oui! J'ai lu cette critique. Je pensais que nous pourrions encore l'être. il semble tellement parfumé, il a même interrompu le capelan) vous aimez ça. avez-vous fait vous-même?

[Tatka1]

Tatka1, Je pense encore, allez!

[Lutik]

Lutik, Je ne ferai pas de mono, mais rajouterai au mix))
Êtes-vous le narval zizyphus?)

Qui ne me dérange pas, répétez

Ils ont écrit que la pêche donne une odeur d'amande amère.

Ils ont écrit que la pêche donne une odeur d'amande amère.

Je vous remercie!

[Tatka1]

Tatka1, Narwala 110gr. ça m'a paru amer, tout est au congélateur, j'accomplirai ton objectif! Je rêve aussi d'une pêche!

[Lutik]

Lutik! Voici combien de personnes, tant de goûts: girl_haha: vous rêvez, mais je ne veux pas d'amande amère)))
Mais j'ajouterai un peu aux mix, bien sûr. J'ai hâte que mon amie parte pour ses mers, et je vais monter dans son jardin)
Et en voici un autre! Elle a beaucoup de yoshty (c'est quelque chose comme un hybride de groseilles et de groseilles à maquereau). Intéressant

[Tatka1]

Tatka1Ne soyez pas capricieux, car ce n'est que l'odeur d'amande et non le goût! Et je vais essayer, peut-être dans le mix aussi.Mais jusqu'à ce que je libère le congélateur, non plus!

Elle a beaucoup de yoshta

Il ne faut pas perdre de temps et d'efforts sur yoshta, j'ai fait du mono pendant la période de connaissance des thés, complètement absurde! Pas de couleur, pas de goût, pas d'odeur!

Ajouté le lundi 01 août 2016 21:32

Je vais essayer, peut-être dans un mix

Dans le mélange, la pêche s'est très bien montrée, n'a pas grimpé au premier plan, l'a fait dans le jardin.

[filirina]

filirina, merci, Irina!)

Tanya et Nina sont définitivement des chenilles!

ou criquets

exactement des chenilles

Dearie, souviens-toi de toi quand tu viens de commencer! De plus, mes mains ramaient tout! : crazy: C'est maintenant déjà intelligent!

Chérie, souviens-toi de toi

Ouais vraiment))))

ya PARFAIT!

[Radushka,]

J'ai déjà dit que je n'aime nulle part les arômes prononcés: ni dans le thé, ni dans la nourriture, ni dans le parfum. Probablement à cause de cela, je n'aime pas les cerises, et les thés mono en général ne sont pas particulièrement bons (enfin, avec Ivanushka, j'aurais peut-être essayé, mais ici je suis en vol). Et donc maintenant je ne fais que des mix. Vous avez également décrit la poire pour que je ne puisse pas attendre de la ramasser. Je ne comprends pas grand-chose, ou plutôt, je ne comprends pas les fleurs, je ne sais pas quoi et où elles poussent, la source des matières premières pour mes thés sont plusieurs arbres près de la cour et le voyage prévu dans le jardin de mon ami)) Mais j'aime ça et je le fais avec plaisir ...
Mais, Radushka, Je suis doué pour les voitures et quand tu veux t'acheter une voiture (enfin, en option), je te donnerai de très bons conseils.
Donc, la règle principale: je ne sais pas comment, j'apprendrai!)

Je suis doué pour les voitures et lorsque vous voulez vous acheter une voiture (enfin, en option) je vous donnerai de très bons conseils.

Tanya, je voulais déjà le vouloir!

Les filles, je suis d'accord! Goût et couleur! Si vous aimez une plante, pourquoi ne pas faire du thé? Nous fabriquons une boisson délicieuse et saine qui rapproche les pays et les continents!
Je me souviens que quelqu'un manquait d'amertume, il allait ajouter de l'absinthe au thé
L'essentiel dans notre métier est de ne pas choisir un fil ... Mais ici nos médecins et pharmaciens vigilants ne vous laisseront pas foirer!

Le sujet a fait l'objet d'un examen positif pour le sorbier au début de l'été. besoin de rechercher.

Selon les propriétés bénéfiques des non-fruits:

"Les Slaves croyaient que le sorbier était un arbre guerrier, et il se tenait sur ses gardes, protégeant notre monde des forces d'un autre monde. Les amulettes de sorbier étaient le plus souvent utilisées contre les goules, les goules et autres mauvais esprits."

"♦ Pour ralentir la progression de l'athérosclérose, vous pouvez essayer cette recette. Vous devez prendre deux cents grammes d'écorce de sorbier hachée et verser un demi-litre d'eau bouillante. Mettre la solution dans un bain-marie et conserver pendant une heure, puis retirer et quand elle refroidit - filtrer. Boire une cuillère à soupe trois fois dans un jour une demi-heure avant les repas.

♦ La maladie d'Alzheimer est devenue beaucoup plus jeune récemment. En tant qu'agent prophylactique stimulant l'activité cérébrale, vous pouvez utiliser la même décoction d'écorce de sorbier que dans la recette précédente.

♦ Pour améliorer la vision, vous pouvez manger dix bourgeons de plantes fraîches pendant dix jours.

♦ Cette recette aidera avec la gastrite et l'anémie. Vous devez prendre un demi-verre de bourgeons de rowan et les verser avec un demi-litre de vodka. La solution est perfusée pendant dix jours, après quoi trente à quarante gouttes sont prises une demi-heure avant les repas. Le cours du traitement doit être effectué jusqu'à la guérison complète.

♦ Prenez un demi-verre de bourgeons végétaux et versez un demi-litre de pervak ​​en insistant pendant deux semaines. L'infusion doit être secouée périodiquement, puis boire trente à quarante gouttes une demi-heure avant les repas. Dans ce cas, vous pouvez manger dix baies fraîches pendant dix jours, ce qui aidera également à améliorer la vision et la mémoire.

♦ Pour guérir la cystite, remplissez cent grammes d'écorce de plante avec un litre d'eau et faites bouillir pendant dix minutes. Vous devez boire le bouillon au lieu du thé, ne pas jeter les restes de l'écorce et l'utiliser à nouveau. Le traitement doit être effectué jusqu'à la guérison complète. "
«Il convient de noter que non seulement les fruits, mais aussi les fleurs, les feuilles et même l'écorce de sorbier ont des propriétés bénéfiques.

Le gruau à base de baies et de feuilles broyées aidera à lutter contre les maladies fongiques de la peau et l'eczéma.

C'est aussi un bon styptique externe.

Une décoction d'un mélange de feuilles, de baies non mûres et d'écorce a un effet astringent sur la diarrhée.

Un bouquet de branches fraîches contribue à la désinfection de l'air intérieur, grâce à ses propriétés phytoncides. "
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Il est recommandé de mettre les feuilles de Rowan dans la cave afin qu'il n'y ait pas de moisissure. Depuis Internet
Je peux dire que les Tatars ont également cousu une branche de cendre de montagne aux vêtements de l'enfant - du mauvais œil.