Soupe froide au melon espagnol

Catégorie: Premier repas
Cuisine: Espagnol
Soupe froide au melon espagnol

Ingrédients

Petit melon 1 PC.
Yaourt sans gras (ayran) 250 ml
Concombre sans peau 1 PC.
Raisins verts et foncés 5 à 7 pièces
Menthe (mon ajout) 3-4 feuilles
Vinaigre de raisin 3 cuillères à soupe l.
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Une soupe merveilleuse, rafraîchissante et peu connue d'Espagne a fière allure lorsqu'elle est servie dans un bol de melon, d'autant plus que la pulpe de melon elle-même sert de base. Il est préférable de rechercher du melon à la pulpe verte. La douceur du melon équilibre le concombre, le yogourt ajoute de la texture et de la satiété, et les raisins élèvent la soupe à un plat exclusif.
  • - Coupez un melon bien lavé en deux, retirez les graines, conservez le jus qui s'est séparé.
  • Découpez toute la pulpe en gardant la pelure de melon comme assiette, ajoutez le concombre pelé, le yogourt, le vinaigre, le sel et la menthe à la pulpe. Battre avec un mixeur.
  • - Couper les raisins en deux dans le sens de la longueur et les déposer dans une assiette à melon.
  • - Goûtez la soupe mélangée, assaisonnez au goût et versez-la sur les raisins. Ajouter quelques glaçons et garnir de menthe.
  • Super soupe pour un brunch d'été romantique! Aide-toi!

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

10 minutes

Maris
Il s'avère que la soupe est très savoureuse, Olya!

J'allais juste cuisiner un plat similaire avec des ingrédients similaires, mais maintenant je ne vais pas

Tumanchik
Je soutiendrai les orateurs - délicieux et beau! La photo est avant tout un éloge!
Rada-dms
Maris, merci Marina! Je ne voulais pas traverser la route!
Kara
Hospadi !!! Soupe froide au melon espagnol

De melon alors prendre? Je veux ce suuupchik !!!
Rada-dms
Kara, Irlandais, en métro, incroyablement délicieux!
Rada-dms
Tumanchik, Irisha, alors quel beau produit en soi, donc la photo s'avère plutôt bonne !!
Mikhaska
Non, regardez-la, braves gens! Il s'avère qu'elle a un melon en mai - une banalité. Et seuls les raisins ajoutent de l'exclusivité au plat!
Et, moins que ce dy (y) nki jusqu'en août, pensez-y, il faut attendre! Et, toute ma vie j'aurais mangé avec dunki!
Rada-dms
Citation: Mikhaska
Il s'avère qu'elle a un melon en mai - une banalité. Et seuls les raisins ajoutent de l'exclusivité au plat!

Et exactement, tout est en quelque sorte l'inverse dans ma vie! En, vous m'avez ouvert les yeux, IRISHKA! Je vais jeter les bases de cette affaire!

Elle est partie, perplexe, pour brasser de la bière ...

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