domicile Recettes culinaires Plats culinaires Cave à domicile Préparations de légumes Salade géorgienne

Salade géorgienne

Salade géorgienne

Catégorie: Blancs
Cuisine: géorgien
Salade géorgienne

Ingrédients

concombres frais 3 kilogrammes
tomates fraîches 2 kilogrammes
Poivre bulgare 1 kg
Ail 200 grammes
sucre 200 grammes
huile végétale b / s 200 ml.
vinaigre 9% 1 cuillère à café dans chaque pot
sel 3 cuillères à soupe cuillères

Méthode de cuisson

  • Salade géorgienne Couper les tomates
  • Salade géorgienne Broyez de toutes les manières possibles en une tomate. Je suis un mixeur
  • Salade géorgienne Hachez finement le poivron. Chargez du poivre dans une tomate bouillante. Ajoutez du sel et du sucre. Faire bouillir pendant 20 minutes.
  • Salade géorgienne Pendant que la tomate et le poivron sont en ébullition, coupez les concombres en demi-anneaux. Hachez finement l'ail, râpez-le ou passez-le dans l'ail.
  • Salade géorgienne Hachez finement l'ail, râpez ou passez à travers l'ail.
  • Salade géorgienne Ajoutez les concombres après 20 minutes. Faire bouillir pendant 5 minutes. Ajouter l'huile et l'ail. Laissez bouillir. Disposer dans des bocaux chauds stériles. Ajoutez une cuillère à café de vinaigre dans chaque pot. Retrousser. Inversé Pouah. Enveloppez et laissez refroidir.

Le plat est conçu pour

11 pots de 0,5 litre.

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

La recette est espionnée ici 🔗... Je ferme depuis la deuxième année. Légèrement modifié la quantité de certains ingrédients. Recommander.

Rada-dms
Avec des concombres!? Classe !!!!! Nous mettons en signet jusqu'à l'année prochaine !!!
ang-kay
Rada-dms, Ouais. Je ne m'attendais pas moi-même à ce que ce soit délicieux. L'année dernière, j'ai fermé 1,5 kg de concombres pour l'échantillon. Cette année, je l'ai répété pour une portion complète.
Nikollete
Et l'année dernière j'en ai fait une partie, cette année j'en ferai deux ...
Jetta
Dites-moi, qui a déjà fait la salade, est-elle bien conservée hors du réfrigérateur? Et puis dans la recette originale, ils mettent 1 c. Essence de vinaigre par boîte de 0,75. Et puis le vinaigre est de 9%, bien que la boîte soit plus petite. Bien sûr, moins il y a de vinaigre, mieux c'est, je n'aime pas quand il y en a beaucoup, si seule la salade est conservée normalement.
Nikollete
Se stocke très bien. Je me tenais dans mon placard, il fait assez chaud là-bas.


Ajouté le lundi 08 août 2016 18:39

Et le vinaigre ne se fait pas sentir
Jetta
Nikollete, Merci d'avoir répondu. Je veux juste faire autre chose. Récemment, j'ai fait une demi-portion à essayer, délicieuse, j'aime beaucoup le croquant des concombres. Je vais juste mettre moins d'ail, sinon j'ai un tel ail, mon mari a dit que la salade d'apéritif s'est avérée

ang-kay, merci pour la recette.
ang-kay
Elvira, pour la santé. Vous n'avez pas reçu de message pour une raison quelconque? Vaut excellent.


Ajouté le mardi 09 août 2016 15:02

Citation: Jetta
Je vais juste mettre moins d'ail
Ne le réduisez pas trop. Ensuite, ce n'est pas si vigoureusement ressenti dans la salade lorsque tout est bien infusé avant l'hiver.
solmazalla
Merde, quelle salade, mais il y a déjà des concombres muets. Et les endroits dans la cave aussi Certainement un signet pour la prochaine saison
ang-kay
Alla, juste pour ne pas oublier jusqu'à la saison prochaine)
Trishka
ang-kay, Angela, je suis venue avec, j'ai préparé une salade pour tester 1/2 de la norme, et je vous dirai pour le goût en hiver ...
Merci pour la recette facile!

Salade géorgienne

Il s'est avéré 3 pots de 800 ml.
ang-kay
Ksyusha, pour la santé. Que l'hiver soit délicieux!
Trishka
ang-kay
Citation: Trishka
mais pour le goût je dirai en hiver ...
Ksyushacomment est la salade? Ça vous a plu ou pas?

Autres recettes dans la rubrique "Préparations de légumes"

Champignons frits à l'huile pour l'hiver
Champignons frits à l'huile pour l'hiver
Sel Adyghe Abadzekh
Sel Adyghe "Abadzekhskaya"
Concombres marinés dans des concombres râpés
Concombres marinés dans des concombres râpés
Salade adjika verte
Salade verte Adjika
Aubergine en adjika
Aubergine en adjika
Tomates en gelée
Tomates en gelée

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.
CONTACT US

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain