Juste de la graisse

Les ennemis de Schaub se sont cassés les jambes

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, rire, hein? Et moi ... et moi ... pour mon beau-père votre J'ai passé ma graisse même à ma belle-sœur tête de serpent J'ai aimé mais je ne lui donnerai pas toute la recette

Et moi ... et moi ... avons transmis ma graisse à mon beau-père

et sho a dit notre belle-mère?

Même la belle-sœur aimait la tête de serpent

est la femme de ce frère? ou comment?

Mais je ne lui donnerai pas la recette.

pralna, nous devons récolter un laurier! et en général, dites que vous l'avez inventé vous-même - laissez-les être jaloux!

et sho a dit notre belle-mère?

la bouche était occupée de graisse

est la femme de ce frère? ou comment?

elle est le

pralna, nous devons récolter un laurier! et en général, dites que vous l'avez inventé vous-même - laissez-les être jaloux!

non, non, elle cuisine parfois par crises, mais il est impossible pour une personne non préparée de manger ça, mais je ne donnerai pas de recette au païen

mais il ne peut pas être mangé par une personne non préparée

Irin, je veux faire du saindoux le week-end, dis-moi, tu mets du saindoux enduit d'épices dans le congélateur ou le nettoie?

Natasha, ça a meilleur goût avec les épices

Zhen merci! Je le ferai! Et en vous lisant, je me suis étouffé avec de la salive.

et au congélateur, mettez-vous du saindoux enduit d'épices ou nettoyez-le?

Natasha vraiment! et j'aime plus! ne regrettez pas l'ail. une fois fait, vous comprendrez à 100%

plus savoureux avec les épices

Zhenyul, merci d'avoir assuré!

Irin, j'ai persuadé que je le ferai, et même mon fils me reproche de ne pas savoir faire du bacon. Nous devons nous améliorer et faire plaisir à notre fils, quelle mère à portée de main il a.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Ira, j'ai acheté une telle poitrine aujourd'hui, je veux la saler. Je dois le tenir dans une solution saline (1k5, selon Timkinski), l'étaler dans un sac à vapeur? Est-ce que je pense bien? Épaisseur de poitrine 6cm. J'attends votre CU.

Nous devons nous améliorer et faire plaisir à notre fils

Natasha, tu es toujours avec nous? Pas dans l'ordre! Rejoignez l'équipe de toute urgence!
Merci cher d'avoir fait confiance à la recette!

Je suis avec vous depuis longtemps, mais jusqu'à présent, il n'a pas été possible d'acheter du bacon, j'ai perdu ma vendeuse de viande et elle vient de changer de place. Hier, j'ai acheté du porc pour la viande hachée, soigné aussi le salce. Alors samedi après le travail, boum pour sculpter. C'est mauvais quand un jour de congé, vous ne savez pas quoi rester là.

[si vous décidez de faire cuire du bacon, le but est de le faire tremper]

Ira, j'ai acheté une telle poitrine aujourd'hui, je veux la saler. Je dois le tenir dans une solution saline (1k5, selon Timkinski), l'étaler dans un sac à vapeur? Est-ce que je pense bien? Épaisseur de poitrine 6cm. J'attends votre CU.

Alexandra, je suis très contente d'avoir repris la recette!
Découvrons-le boom. Tout d'abord, lisez bien la recette.
Quant à la saumure, je n'ai pas donné de normes car nous avons tous un sel différent! Et en général il y a des facteurs ... Par conséquent, je le fais moi-même et conseille à tout le monde de faire un cornichon selon ma recette. Ou alors ne me demandez pas!
Autrement dit, versez le sel tout en remuant et attendez qu'il cesse de se dissoudre.
Maintenant à propos de votre pièce. Il y a une grande couche de viande et vous pouvez voir le ventre partout, donc je le garderais en saumure pendant 4 à 5 jours maximum. Sinon, la viande sera salée. Salu est tout de même. Et puis - congeler ou cuire au four - c'est votre choix. Mais sérieusement, si vous décidez de faire cuire du bacon, le but est de le faire tremper? Faire par cette recette... Il est vérifié et je lui fais confiance. Ma recette est pertinente et a du sens pour manger du saindoux salé, non cuit.
Mais c'est mon avis et mon choix. Et c'est à vous! Mais par rapport à précisément de cela une pièce, alors il vaut mieux la souder vraiment, car elle durera longtemps.
Décidez et nous serons déterminés plus loin.

Autrement dit, versez le sel tout en remuant et attendez qu'il cesse de se dissoudre.

Je l'ai.

Suivez cette recette.

Merci cher pour le lien. Cela me conviendra certainement, et même le personnel est disponible, sous-vid quoi remuer
Dès que j'achèterai le bon morceau de bacon, je le ferai selon le vôtre, je ne me calmerai pas maintenant.

Cela me conviendra certainement

J'AIME AUSSI BEAUCOUP!

Je ne vais pas me calmer maintenant

TOKA ESSAYEZ-LE!

[Andreevna]

Andreevna, la tranche est belle, mais c'est vraiment une gousse - il vaut mieux la couper en tranches et la faire frire, oui avec un oignon. Servir avec des pommes de terre entières bouillies, en versant la graisse fondue de ce saindoux. Oui, avec chou-concombre-tomate mariné et yogourt Eh, c'est bien que je viens de foutre la soupe - sinon je m'étoufferais moi-même avec de la salive
Bien sûr, vous pouvez essayer et saler - vérifiez d'abord la douceur, essayez de percer la peau avec un ongle - si elle entre doucement - sel, mais pas pour longtemps, même si j'ai aussi eu quelques morceaux de bacon avec de la viande, cela s'est avéré un peu salé, mais délicieux - mon mari a grignoté

c'est vraiment une graisse de porc - mieux couper en tranches et faire frire, oui avec un oignon

Tanyusha selon la recette Poitrine brutale est une podtrevina incroyablement savoureuse - pas d'options! Vous pouvez, bien sûr, tordre, mais si le parage ... et une telle beauté est dommage!

Ira, je demande conseil. J'ai sorti du bacon frais du congélateur, je veux ajouter du sel. Attendez qu'il décongèle ou pouvez-vous le mettre immédiatement dans la saumure?

Attendez qu'il décongèle ou pouvez-vous le mettre immédiatement dans la saumure?

il vaut peut-être mieux décongeler - l'excès d'humidité disparaîtra.

Irlandais, tumanofaaaa, j'ai fait ce que j'avais promis.


Je l'ai envoyé au congélateur pour qu'il refroidisse. J'ai ajouté des baies de genièvre et 2 clous de girofle au mélange. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter du piment pour une épice. Ici.

[Natalya Voronezh, Natasha-I-I-a-a-a-a!]

Natalya Voronezh, Natasha-I-I-a-a-a-a! Quelle beauté! Oh, dostochka - elle m'a sifflé! Eh bien, exactement - exactement, ma petite dignité avec un stylo! Fsёёёooo! Je ne reprendrai qu'avec ce que vous avez dessus (comme excuse pour le coup de sifflet)!

Irin, Mikhaska, merci! Viens, je paierai la planche.

Eh bien, smari, ne regrette pas d'avoir appelé! Ma gourmandise augmentera d'ici l'été. (En vain moi, ou quoi, en ce moment je meurs de faim à la mer!)

Ir, tumanofaaaa, et vous tordez la graisse avec la peau?
Mikhaska, viens, je perds du poids en été.

Je l'ai envoyé au congélateur pour qu'il refroidisse. J'ai ajouté des baies de genièvre et 2 clous de girofle au mélange. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter du piment pour une épice. Ici.

Natashechka belles pièces !!! À en juger par la viande charnue, c'est plus près du ventre! Eh bien, comment après la congélation? Couper en longues lanières !!! mmmm

et vous tordez la graisse avec la peau?

Natasha sans peau! Je tire toujours! Mais ce n'est qu'à cause des enfants. Si la peau est douce, c'est possible avec elle.

tumanofaaa, irlandais, je ne sais pas, mais j'ai coupé quelques restes de côtes. Je ne connais pas grand-chose au saindoux, mais j'espère qu'avec votre aide, j'apprendrai à choisir le bon. J'ai aimé le goût oooooooooooooooochen, j'ai traité mes paysans au travail, apprécié. Certes, l'ail était sec et je l'ai pressé tôt, il était encore sec. Mais c'était quand même très savoureux. Merci pour le délicieux!

J'ai aimé le goût, j'ai traité mes paysans au travail, ils ont apprécié

Natasha est très heureuse! Génial! Cuisinez pour la santé!

Merci Irin! En ce moment, comme l'ail frais disparaît, je vais le préparer pour que mon fils puisse l'emporter avec lui!

En ce moment, comme l'ail frais va, je vais le préparer pour que mon fils puisse l'emporter avec lui!

oh Natasha, je ne regrette jamais l'ail - plus, plus !!!

Eh bien, smari, ne regrette pas d'avoir appelé!

eh bien, qu'est-ce que tu es, je suis toujours content de toi, viens me voir!

Ma gourmandise augmentera d'ici l'été.

l'essentiel est de savoir à l'avance qu'il sera salé!
nous frapperons

eh bien, qu'est-ce que tu es, je suis toujours content de toi, viens me voir!

Ir, brumeuse, elle allait me voir, recueillir hommage pour la planche:
Mais si vous le souhaitez, alors rejoignez, ce sera plus amusant!

Ir, brumeux, elle allait me voir, recueillir un hommage pour la planche

tout est clair! allez-vous craquer un poisson pour un couple?

Lard, saindoux ... elle prend du saindoux, elle peut la voir petit, au régime

vous pouvez voir votre petit, au régime

pauvre gars! J'avais complètement faim! Irisha doit être nourrie de toute urgence!

Irlandais, je n'ai pas lu tout le sujet, eh bien, beaucoup de lettres ...

Et si la poitrine de porc est salée selon votre recette et que la chukhnya se révèle?

Et si vous saliez la poitrine de porc selon votre recette, la chukhnya se révélera

pourquoi chukhnya, Innula se révélera génial. courant dire avec les côtes ali sans et l'épaisseur de la pièce, et aussi combien de viande. Je déterminerai ces temps de salage. le saindoux peut mentir autant que vous le souhaitez - vous ne pouvez pas le saler trop. mais la viande est rapidement salée

vous pouvez voir votre petit, au régime

Je pensais que seuls des chatons aussi mignons de la rue Lizyukov pouvaient être trouvés à Voronezh ... Mais, il s'avère qu'il y a des femmes qui piquent de manière recherchée et lourde à propos de la graisse de quelqu'un d'autre ...
Et quel genre de mot est ce vulgaire "hommage" !!! Be-uh-uh-uh ... Pas un hommage, mais une indemnité pour le coup de sifflet! Regardez, traduit d'une tête malade à une tête saine!

[graisse de discorde!]

Et, il s'avère qu'il y a des dames sarcastiques et lourdes à propos de la graisse de quelqu'un d'autre.

oui, dès que la graisse n'a pas été appelée ici ... mais il s'avère graisse de discorde!

[Irus!]

il s'avère que c'est gras de discorde!

Pas du bacon, mais de la dignité! Dostochka est le point entier! Regardez plus profondément Irus!

Regarde plus profondément, Irus!

Oui, complètement confus. J'adore le bacon, mais pas la dostochka !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Je suis très reconnaissant pour le délicieux bacon, qui est simplement fait et le résultat est incroyable! mon mari a vraiment apprécié la graisse, et je l'adore aussi! Merci Irochka pour la recette dont vous avez besoin!

[Tumanchik]

Tumanchik, Je viens de mettre du bacon dans la casserole, il s'est avéré deux couches, donc les morceaux inférieurs de la partie supérieure poussent presque complètement les morceaux supérieurs à la surface, si je mets une assiette sur le dessus, puis-je?

Tumanchik, merci beaucoup pour le délicieux bacon

Je suis très content d'avoir aimé la recette! Notre mari est un homme!

Les pièces supérieures sont presque complètement à la surface, si je mets une assiette sur le dessus, puis-je?

L'oppression de Lenulya n'est pas souhaitable ici. Laissez-le être salé, et en un jour, échangez-les. Puis encore. Et tout ira bien.

Irochka, merci, seule l'épaisseur du bacon est de 4 cm, j'ai lu les critiques ici et j'ai décidé qu'une journée suffisait. Maintenant je l'ai sorti, les morceaux sont secs, je le coupe un peu, je le mord, tout est salé Ou le remets dans la saumure, je l'ai déjà versé! Byada!

Irochka, merci, seule l'épaisseur de la graisse est de 4 cm, j'ai lu les critiques ici et j'ai décidé qu'une journée suffisait. Maintenant je l'ai sorti, les morceaux sont secs, je le coupe un peu, je le mord, tout est salé Ou le remets dans la saumure, je l'ai déjà versé! Byada!

Je recommande toujours le sel pendant trois jours. Le minimum. Lard n'est pas exactement traduit. La couche de viande est salée. En général, je sale selon le principe: mettez-le et oubliez-le - souvenez-vous-en et retirez-le. Seule la couche de viande est épaisse - j'aime le saindoux. Mais le sel tue tous les kaku crus. Mais le vôtre est fin, et les épices et le gel feront leur travail. La saumure peut être renouvelée.

Eh bien, je veux dire merci à Irochka aujourd'hui !!!
Tout est fait uniquement selon la recette, et aujourd'hui nous avons goûté une fois de plus le bacon préparé avec les poignées dorées de Tumanchik lui-même! C'est quelque chose! Je mange à la place des bonbons, mais je savoure la peau comme une grande délicatesse!

Tout le monde ici fait l'éloge du saindoux, je le veux tellement, mais je ne sais absolument pas comment le choisir. Vous devez probablement acheter mieux sur le marché.Et selon quels critères est-il toujours choisi pour être savoureux. Aide à goûter ce délicieux

Vous devez probablement acheter mieux sur le marché.

Marinochka! Vous n'avez pas encore essayé le saindoux salé? Nous avons un besoin urgent de vous aider! Je ne vous conseillerai pas où acheter du saindoux, car nos territoires sont différents. Mais j'achète en magasin et sur le marché - tout dépend du prix. Le saindoux idéal pour le salage, bien sûr, est le dos, sur le bord - le baril. Puziko sera difficile à mâcher, bien que son sel - congelé et correctement coupé (fines et longues lanières) soit mangé avec ronronnement. Je tord les boutures et la laideur dans un hachoir à viande. Il s'avère être une merveilleuse tartinade sur du pain. Maintenant sur le saindoux lui-même. Puziko diffère très clairement du canon et du dos:
tout d'abord, sur le dos, il y a la plus petite couche de viande - de fines rayures, sur le canon, il est légèrement plus grand. Mais sur le ventre, c'est toujours gros.
deuxièmement, les papilles sont visibles sur l'abdomen sur la peau. C'est la plus grande différence. Et la graisse de l'abdomen exfolie toujours. Parfois, les couches graisseuses n'en sont pas retirées. Le canon s'écaille moins. Le dos n'exfolie pas du tout. Mais l'essentiel est de ne pas s'inquiéter et de ne pas paniquer. La saumure fait des merveilles. Tout fonctionnera!