Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Après la levée, je n'ai pas beaucoup écrasé la pâte, mais je l'ai pliée deux fois sur le sol avec une spatule en silicone et l'ai laissée reposer avant la cuisson.
Et la pâte était mûre, élastique, très bien. Il ne collait même pas au bol.

Les filles, quelle délicieuse ciabatta vous avez préparée! Infecté, également mis, mais selon une recette différente. Che va travailler ..., je ne sais pas j'espère et j'attends

[Bijou]

Voici cette recette Bijou - parfois je prends un peu plus d'eau pour faciliter le mélange, et je ne la plie jamais dans le processus, et cela s'avère un miracle de dentelle des trous - comptez la même ciabatta
Parfois, j'ajoute un peu de malt (jusqu'à 1 cuillère à café) - cela ressemble à une ciabatta de village

Pain sans pétrir dans l'autocuiseur Shteba
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

Bonne journée! Et hier j'ai cuisiné de la viande-bœuf ala sous-vid. Poids environ 750 g, mariné pour la première fois pendant un jour, dans de l'huile d'olive + sel de Sharen + graines de moutarde. Hier, j'ai mis dans un sac ikeevsky, mode chauffage, 68 degrés 7 heures. La viande s'est avérée très aromatique, savoureuse, le seul emballage ne pouvait pas la supporter, je l'ai probablement mal emballée. Je vais m'entraîner =))) Le soir, si ma famille ne gère pas tout, je prendrai une photo. Maintenant, je veux essayer le poulet ou la dinde. Mais une telle conclusion sur la table de fête ou pour le petit-déjeuner avec des sandwichs est excellente, maintenant moins un produit de plus en magasin. (avec l'achat d'appareils, de pain, de yaourt, de fromage cottage, de kéfir, de ryazh, de crème sure, de glace, maintenant nous fabriquons nous-mêmes de la viande pour les tampons).

[Donc, mars est terminé, résumant les résultats !!!]

Donc, mars est terminé, résumant les résultats !!!


Lait condensé en 10 minutes dans le multicuiseur Steba (marlanca)


Je m'excuse auprès de tous les auteurs pour mon choix subjectif.

Prix ​​de mars Grill Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, vient d'apparaître. Steba garde l'intrigue, aucun détail sur le nouveau multicuiseur, autre que le déplacement. Sly les!

La puissance d'un Steba DD2 de 6 litres sera de 1000 watts, c'est-à-dire qu'il cuit encore plus vite

Félicitations au gagnant !!
Et j'ai une ciabatta, merci !!

Bonsoir!

Je choisis un multicuiseur depuis longtemps, j'ai aimé les caractéristiques de Shteba, et elle est aussi presque le seul multicuiseur vendu en Allemagne.
À la maison, il s'est avéré qu'il n'y avait pas de démarrage différé dans le multicuiseur (j'étais prêt pour cela - j'ai remarqué l'absence de bouton dans le magasin) et il n'y avait pas de choix de température de chauffage! La communication avec le fabricant n'a rien donné, ils ont dit que tous les chefs en Allemagne sont les mêmes et qu'ils ne peuvent pas mettre à jour le firmware de mon appareil.

Il y a un désir d'essayer de "terminer" les fonctions manquantes. Peut-être que quelqu'un a déjà essayé de changer quelque chose dans le Shteba ou il y a au moins des photos de l'intérieur, partagez votre expérience, s'il vous plaît

Bonjour à tous! Récemment, j'ai acheté Shtebu et essayé la recette de pilaf - très savoureuse. J'aime vraiment le design, il est silencieux et fiable en fonctionnement En revanche, il n'y a pas de collecteur de condensat sur le couvercle.
Bonne humeur à tous

Bonsoir!

Je choisis un multicuiseur depuis longtemps, j'ai aimé les caractéristiques de Shteba, et elle est aussi presque le seul multicuiseur vendu en Allemagne.
À la maison, il s'est avéré qu'il n'y avait pas de démarrage différé dans le multicuiseur (j'étais prêt pour cela - j'ai remarqué l'absence de bouton dans le magasin) et il n'y avait pas de choix de température de chauffage! La communication avec le fabricant n'a rien donné, ils ont dit que tous les chefs en Allemagne sont les mêmes et qu'ils ne peuvent pas mettre à jour le firmware de mon appareil.

Il y a un désir d'essayer de "terminer" les fonctions manquantes. Peut-être que quelqu'un a déjà essayé de changer quelque chose dans le Shteba ou il y a au moins des photos de l'intérieur, partagez votre expérience, s'il vous plaît

Oui, en Allemagne, ils sont vendus sans contrôle de température sur le chauffage.
Personne n'a encore essayé quoi finir)

Bonjour à tous! Récemment, j'ai acheté Shtebu et essayé la recette de pilaf - très savoureuse. J'aime vraiment le design, il est silencieux et fiable en fonctionnement En revanche, il n'y a pas de collecteur de condensat sur le couvercle.
Bonne humeur à tous

Bonne journée! Bienvenue sur notre forum !! Félicitations pour votre bon achat!

Et j'ai mes propres pâtes tagliatelles
C'est si bon !!
Cuit au Steba sur rôtissage pendant 4 minutes. Cuit sur pâtes Pasta Profi

En revanche, il n'y a pas de collecteur de condensat sur le couvercle.

Milin, et vous ne retournez pas le couvercle sur le bol à partir d'une position horizontale après ouverture, alors de la condensation reste autour du périmètre de l'anneau en silicone.

Bonsoir !!!!
Voici le bœuf sous-pro d'hier:

Et l'exploration des mélanges hawaïens d'aujourd'hui:

[Gulnara]

Gulnara, le boeuf est super !! Tellement brilliant !! Est-ce du veau?

[Sergii]

Sergii, oh, j'ai le même problème, j'ai à peine trouvé quoi acheter et il s'avère une configuration insuffisante

igorechek, J'attendrai les critiques)) c'est bien qu'il y ait quelqu'un à découvrir) seulement je ne l'ai pas trouvé sur l'ozone

Les filles, cuisine tellement délicieuse, super

Maria, c'est du boeuf. Les frères m'apportent du veau cuit à la vapeur de la région de Nijni Novgorod, nous devons encore chercher de la bonne viande à Tushino. Et j'ai toujours eu le problème de la cuisson du bœuf, ça sortait toujours caoutchouteux et dur. Et ici c'est tout droit parfumé et mâché !!!!

J'ai du fromage au yaourt maison avec du pain et du cappuccino pour le petit déjeuner. Eh bien, très savoureux.

Tanya, bon, juste pas de mots, je m'assois et me lèche les lèvres sur le fromage et même un morceau de ciabatta reste !!!! Maintenant, je vais mettre la pâte sur le ciabatu dans un bol de Tupperver, afin de ne pas occuper Shteba, mais de le cuire le soir. peut-être que je serai là le matin.

Voici mon Ciabatta avec une épreuve du jour au lendemain.

Et maintenant dans la lumière, la dentelle !!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Les filles, vous m'avez infecté avec Ciabatta - j'ai aussi cuisiné, c'est ce qui s'est passé. J'ai cuit sur les alevins pendant 20 minutes, puis je l'ai retourné et encore 10 minutes. Masha_Masinen, et vous pétrissez la pâte avec vos mains ou avec un mixeur? Quel est le meilleur? Et comment obtenir de gros trous, qui sait?

[Yulia]

Yulia, vous avez un pain frais !!!
J'ai pétri la pâte avec une cuillère. Et après avoir prouvé dans un bol, je le mets dans un bol et le laisse reposer pendant une heure, puis rôtis pendant 20 minutes.

Pain de vieille pâte dans notre Shteba


Pain de blé à l'huile de truffe sur pâte ancienne (Marque)

Maria, pétrissez-vous la pâte avant de cuire la ciabatta? Hier j'ai fait selon cette recette, mais sans lire la recette jusqu'au bout, j'ai immédiatement transféré la pâte sur Shteba (la pâte s'est avérée être liquide). Et puis j'ai fini de lire qu'il fallait le façonner. En conséquence, la ciabatta s'est avérée, mais un peu humide. Je veux la mettre en scène aujourd'hui et je veux tout faire correctement.

[Tatiana, Masha]

Tatiana, Masha, merci) J'en ai déjà la moitié, bien que ma miette soit un peu humide à l'intérieur, pas cuite ou quelque chose du genre, dois-je la conserver plus longtemps ou je n'ai pas assez de température pour cuire le pain?

[Tatiana, Masha]

Maria, pétrissez-vous la pâte avant de cuire la ciabatta? Hier, j'ai fait selon cette recette, mais sans lire la recette jusqu'au bout, j'ai immédiatement transféré la pâte sur Shteba (la pâte s'est avérée liquide). Et puis j'ai fini de lire qu'il fallait le façonner. En conséquence, la ciabatta s'est avérée, mais un peu humide. Je veux toujours le mettre en scène aujourd'hui et je veux tout faire correctement.

Non, je ne le pétris pas. La première fois, je l'ai plié deux fois sur le sol avec une spatule.
Et aujourd'hui, je viens de passer d'un bol à un bol de Shteba et c'est tout.
La pâte ne doit pas être très liquide, mais elle ne conservera pas non plus sa forme.

Tatiana, Masha, merci) J'en ai déjà la moitié, bien que ma miette soit un peu humide à l'intérieur, pas cuite ou quelque chose du genre, dois-je la conserver plus longtemps ou ai-je assez de température pour cuire du pain?

Julia, puis fais cuire non pas 20 minutes, mais 23. En général, il semble que c'est mouillé, peut-être que c'est du pain sans pétrir et ce ne sera plus jamais comme si tu le pétris)

Bonsoir ! Si vous vous souvenez, j'ai écrit sur les dysfonctionnements des modes automatiques Soupe et Viande. Ainsi, le remplacement du joint dans la valve noire n'a pas aidé. Aujourd'hui, j'ai emmené le multicuiseur en réparation sous garantie pendant 45 jours ... J'ai demandé si Shteba était souvent amené pour réparation. Ils m'ont dit non. Aujourd'hui je suis en deuil. Maintenant, je n'ai aucune idée de quoi faire. C'est ma première mijoteuse et la seule, je l'ai achetée en février et je m'y suis habituée, le sentiment d'avoir oublié comment cuisiner sans elle. Désolé, je ne suis peut-être pas sur le sujet, mais avec qui d'autre partager ma tristesse, sinon avec de vrais connaisseurs de ce merveilleux multi Oui, des impressions très agréables ont été laissées en communiquant avec le service après-vente Steba, seulement pour cela, vous pouvez acheter leurs produits, comme mon ami l'a dit.

Oh les filles ..., mon enfant m'a apporté mon prix ..., il est tellement grand ..., la moitié de la table ..., juste pour les grillades ... laquelle ... ..

Aide-toi

Viande en gelée de bœuf et d'agneau (multicuiseur, autocuiseur Steba DD1) (Marque)

[Natalia]

Natalia, avec un nouvel ensemble complet.
Comprend: panier vapeur pour légumes et poisson (en acier ou aluminium de qualité alimentaire), support pour panier vapeur, tasse à mesurer, spatule à mélanger, livre de recettes, mode d'emploi. (depuis le 1er avril 2014.
l'équipement Steba DD1 a changé: le panier vapeur est en acier uniquement, le couvercle du bol en acier est inclus, le joint torique de rechange est inclus)

Les filles, bon après-midi! Pouvez-vous me dire combien de bidons de 0,5 litre tomberont sur le fond du Shteba?

[Victoria]

Victoria, Je pense que trois vont augmenter. mais deux pour sûr)

Les filles, quelqu'un peut-il vous dire la taille du bol autour du périmètre? Si je comprends bien, est-ce rectangulaire?

Non, le bol est rond comme une casserole.

Aujourd'hui, j'ai fait de la carbonade en portions à Shteba dans le style Suvid)
63 g 2 heures

[vika1769]

Les filles, bon après-midi! Pouvez-vous me dire combien de bidons de 0,5 litre tomberont sur le fond du Shteba?

vika1769, les bidons d'un demi-litre n'étaient pas à portée de main, alors j'ai essayé avec d'autres. En bref: trois bidons s'insèrent librement dans un bol en acier inoxydable: deux de 800 grammes et un litre. Mais ils sont, bien sûr, au-dessus du bord du bol. J'ai écrit ceci pour que vous ayez une idée du diamètre de la casserole.

Katerina !!! Prenez-le sans hésitation !!!! Shtebka - Un merveilleux assistant !!!! Tout d’abord, c’est un fait! Mode de chauffage avec une plage variable de 30 degrés à 80, tout le lait aigre et les desserts, comme la crème brûlée, la levée de la pâte! Et le sujet avec des recettes et des astuces a déjà été tellement étudié et décrit, ouvrez, lisez et créez =))) Je suis d'accord avec Masha, le nouveau modèle est toujours inconnu quand il le sera, et avec Igor, on ne sait pas encore quels modes seront et comment le nouveau modèle fonctionnera. Vot =)))
Z. s. prendre les rangs des ciabatches

Filles, champignons frais, combien de temps faire? Peut-être 15 minutes?

Et que veux-tu? Frire?

Non, ma julienne a été commandée pour demain. Je pense, mélangez tous les ingrédients et faites cuire les "légumes" sur le prog. Mais je doute de l'heure.

Non, mettez 7 minutes.
Quand je fais des légumes, j'en mets 5, en mode Légumes

Masha, merci. Je suis allé mettre la pâte sur la ciabatta

Les filles, je m'excuse pour la question stupide, j'ai réalisé que je devais cuire sur les alevins, mais dois-je fermer le couvercle? Ou obliquement? Ou pas du tout? Je pense bien sûr que c'est nécessaire, mais comme ce sera ma première ciabatta, je ferais mieux de m'assurer

Les filles, je m'excuse pour la question stupide, j'ai réalisé que je devais cuire sur les alevins, mais j'ai besoin de fermer le couvercle? Ou obliquement? Ou pas du tout? Je pense bien sûr que c'est nécessaire, mais comme ce sera ma première ciabatta, je ferais mieux de m'assurer

Lorik est mieux en oblique, une fois lors de la cuisson du pain, une valve bloquée et la pression s'est montée, tout le pain a été soufflé ..., maintenant je le mets simplement en oblique ... et ici, encore plus, il y a beaucoup d'eau ...

[Masinen]

Et je rapporte déjà!

Masinen, Masha, merci pour l'idée! Il s'est avéré être une merveilleuse ciabatta sans aucun problème.

[Larssevsk]

Les filles, je m'excuse pour la question stupide, j'ai réalisé que je devais faire cuire sur les alevins, mais je dois fermer le couvercle? Ou obliquement? Ou pas du tout? Je pense bien sûr que c'est nécessaire, mais comme ce sera ma première ciabatta, je ferais mieux de m'assurer

Larssevsk, Larissa - J'ajouterai plus:
vous devez supprimer complètement le clignotant de pression, alors la vanne ne doit certainement pas être bloquée

Merci, Larisa! Merci, Masha!
Julia, comment est-il filmé?

Julia, comment est-il filmé?

Olya, vous devez le tirer verticalement, vers le haut, il va bien, mais à la fin, il se détachera.

Bonjour, chers utilisateurs du forum et utilisateurs du forum!
J'ai acheté Shtebu on Ozone le 8 mars, mais jusqu'à présent, je n'y cuisinais que des soupes, car il y avait une marque encore plus compacte, pour laquelle les recettes de base sont déjà sur la machine.
Aujourd'hui j'ai voulu faire des petits pois et puis j'ai découvert que le mode "Légumes" ne s'allumait pas (Shteba ne réagit pas du tout à l'appui sur ce bouton, le voyant ne s'allume pas). J'étais terriblement bouleversé, la première fois que je n'ai pas eu de chance avec la technique.
Question 1: Que faire, essayer de retourner à Ozone pour récupérer l'argent et le racheter, ou le faire glisser vers le service (Moscou)?
Question 2: est-ce que quelqu'un sait quelle est la température sur les "légumes"? Peut-être pouvez-vous le remplacer par "soupe"? Dans Brand, j'avais des températures indiquées pour les modes standard, tandis que les instructions de Shteba n'indiquaient que la pression et le temps.
Je vous remercie!

Je changerais certainement. Le mariage de Shteba est extrêmement rare. Tout ira bien avec le nouveau!

[Nataliya]

Nataliya, Ozone ne vous sera retiré qu'après la fin du service. Vous avez donc besoin d'un service au début de toute façon.