Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

il y a quelques jours, la pression, assez curieusement, s'est accumulée)))

Peut-être que la nourriture que vous avez cuisinée il y a quelques jours en avait assez de sa propre humidité? Et les pommes de terre d'aujourd'hui en mode "Légumes" étaient pré-frites, donc le liquide s'est évaporé.

Voici mon monstre du chou

il était si beau avant le coup d'État, et quand elle a tourné le four pendant encore 15 minutes, il était un âne et le chou a brûlé

Elena, mais tellement frite !! J'adore ces tartes)
Et je ne le retourne pas du tout, de toute façon, le haut devient alors le bas)

Devuli, bonjour!
Maintenant, j'ai aussi un autre pot miracle.
Je n'ai déjà nulle part où les mettre, mais hotzza après tout!
J'ai acheté en Ozone sous l'action avec un bol en Téflon supplémentaire + un élastique supplémentaire + 2 housses en plastique.
Je suis assis en admirant.
Que cuisiner maintenant?

Rita, félicitations pour votre achat !!
Jetez un œil à la section de nos recettes et choisissez les vôtres!

[Masha]

Ouais Masha "brune savoureuse"

[Masinen,]

Masinen,Merci beaucoup!
Aujourd'hui, j'ai fait frire des pommes de terre en mode "Rôtissage". Cela a bien fonctionné. Seulement jeté un œil périodiquement.
Demain, j'essaierai quelques-unes des recettes de devulin.

Doit peep)
Voici un sujet pour les débutants, à lire à votre guise)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Slastena]

Slastena, frit, a l'air plutôt appétissant, je mangerais maintenant avec du thé au lieu du pain d'épice! Et le chou était frit - les trous étaient-ils grands? Alors je réfléchis, mais d'après ce que l'âne, il reste peut-être l'humidité dans le chou ...

[Marina]

Marina J'ai fait frire le chou jusqu'à ce que l'eau s'évapore, j'ai fait de petits trous (c'est dommage que je n'ai pas pris de photo avant que le gâteau ne soit retourné), mais quand 15 minutes se sont écoulées, mon couvercle ne s'est pas ouvert et la pression a été réglée, j'ai beaucoup soufflé, la tarte humide était tellement soufflée

[Maria]

Maria,
Mash, vous faites une omelette pour un couple. Je veux demander.
Je fais sur le programme Par 5-7 min. La vanne est ouverte. Mais le flotteur monte et le couvercle est bloqué. De la vapeur s'écoule du plateau tournant noir. Ça marche comme ça?

[Tatyana]

Tatyana, oui, c'est vrai, il devrait en être ainsi.

Dites-moi, est-il possible de faire frire avec un couvercle fermé et une valve bloquée?

Je ne parle pas de pâtisserie, mais de pommes de terre frites, de viande ou de chou? Juste avant ça j'avais SK Moulinex, là c'était impossible de fermer le couvercle et la valve pendant la friture, je ne l'ai pas essayé, mais maintenant j'ai Steba et je veux de la viande frite, j'ai regardé les recettes que c'est possible, mais je ne l'ai pas encore fait

Des filles qui regardaient hier soir ont organisé une expérience. J'ai décidé de faire cuire le gâteau au four et steba.
Voici ce qui s'est passé



J'ai aimé le look plus dans le four, j'ai aimé ceux faits maison dans le personnel.
Je l'ai mis dans steba pendant 1 heure et 10 minutes, je l'ai éteint après une heure, le dessus était complètement blanc, l'ai mis au four pendant 15 minutes et doré.

et voici le cutter

lsveta33, c'est possible, mais alors tout le jus sortira des produits et vous obtiendrez du ragoût, et pour cela il y a d'autres programmes !!!

Je ne parle pas de pâtisserie, mais de pommes de terre frites, de viande ou de chou? Juste avant, j'avais SK Moulinex, là c'était impossible de fermer le couvercle et la valve pendant la friture, je ne l'ai pas essayé, mais maintenant j'ai Steba et je veux de la viande frite, j'ai regardé les recettes que c'est possible, mais je ne l'ai pas encore fait

Je fais frire des pommes de terre, de la viande directement avec le couvercle ouvert! Et chou - 3 minutes pour les légumes puis jusqu'à ce que le liquide s'évapore dans la frite

Je fais frire les pommes de terre avec le couvercle fermé et complètement et obliquement.
Karina, quels gâteaux de Pâques! Nous devons essayer la même chose. Ou peut-être mieux dans un bol en acier? Et dans quel mode?

Karinochka, fille intelligente. Se prépare à l'avance. Est-ce notre casserole?

Larissa est notre bol en téflon, quelque chose vous a dérouté - c'est juste que la lumière n'est probablement pas tombée comme ça, et moi aussi, j'ai tout brouillé à la tombée de la nuit!

Karin, il s'avère que tu l'as mis dans le bol juste dans les moules en papier? Eh bien, vous êtes un inventeur)

Mashun elle-même ne s'attendait pas à ce qui se passerait, alors elle a envoyé le reste de la pâte dans le four. Il a été cuit au four en 30 minutes et dans le personnel en 1 heure, mais il s'est avéré plus aéré. La prochaine fois, j'ajouterai certainement des raisins secs (quant au péché, ce n'était pas à la maison)

Larissa est notre bol en téflon, quelque chose vous a dérouté - c'est juste que la lumière n'est probablement pas tombée comme ça, et moi aussi, j'ai tout brouillé à la tombée de la nuit!

Quelle beauté nous avons! ... Il semble qu'il se rétrécit beaucoup vers le bas. J'ai donc été surpris. Apparemment, l'angle est

Karina, quels gâteaux de Pâques! Nous devons essayer la même chose. Ou peut-être mieux dans un bol en acier? Et dans quel mode?

Tout d'abord, j'ai allumé le chauffage à 30 degrés pendant 1 heure - j'ai mis les gâteaux à lever, je suis monté presque jusqu'au sommet.
Ensuite, j'ai activé le mode bouillie pendant 1 heure 10 minutes, pression 0,3, bol en téflon. Éteint en 10 minutes, il semblait que c'était suffisant (le dessus des gâteaux était blanc, on a l'impression qu'ils n'étaient pas cuits), dorés au four. Ici

[Karina]

Karina, d'excellents gâteaux de Pâques se sont avérés! Notre Shtebochka est génial, il s'acquitte de toutes les tâches avec un score de 5+.

[Karina]

Karina, de bons gâteaux se sont avérés, mais le goût élégant diffère de ceux cuits au four?

Karina, la valve est-elle fermée ou ouverte?

Fait une recette séparée

Gâteaux de Pâques à Steba DD1 Eco (* Karina *)

[Marina]

Marina, Je ne ferme pas hermétiquement, et remue pour qu'il vire au brun de tous les côtés. Vous pouvez couvrir les mines au tout début. par 5, puis ouvrir et porter jusqu'à coloration dorée. Karinochka, merci pour la recette des gâteaux de Pâques !!!

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, stupide. Je ne peux pas le supporter.
J'ai décidé de construire un pilaf. Frit. Puis le mode "Porridge", pression 0,3 et durée 15 minutes.
Aucune vapeur n'a été vue s'échapper. La pression, apparemment, n'a pas été recrutée, car la valve elle-même s'est ouverte facilement. Le couvercle a également bougé au cours du processus.
Le riz est chaud, mais bien sûr à moitié cuit.
Aidez-moi s'il vous plaît.

Rit, je ne comprends pas. Si le pilaf bouillait là-bas, alors la vapeur venait au moins de quelque part, mais devait sortir, sinon par la valve, puis sous le couvercle. Et votre valve n'est ouverte ni là ni là. Et vous n'avez pas dit combien de diplômes cela montrait après la fin du programme.

Mais je ne peux pas vous dire, je fais du pilaf dans une poêle et il cuit juste pendant 15 minutes et reste un moment, et à Shteba je le fais cuire seulement pour 0,7 et le riz est même dans le lait en 10 minutes. Mais je le laisse toujours reposer, je n'aime pas le sifflement de la valve sur tout l'appartement.

Aussi à 07 et 10 minutes. Et assurez-vous de le remplir d'eau chaude.

[Biju,]

Biju,je suis ici! Et je ne sais pas, mais où vous pouvez voir la température. Est-ce que je crois comprendre qu'après la fin du programme, les numéros sont mis en surbrillance? Je pensais que c'était l'heure de l'échauffement.
Il n'y avait pas du tout de couple.
Puis j'ai décidé de cuire ce riz flottant à 0,7 et le temps a déjà été réglé à 5 minutes. Ici, vous voyez, la pression s'est rapidement accumulée, car dans le processus elle a sifflé et le flotteur s'est élevé.
Puis elle a fait sauter la pression de force. Le riz bouilli en bouillie et même brûlé.
Et regardez la température dans la ligne du haut ou dans la seconde?

Regardez d'en bas dans la deuxième ligne et d'en haut dans la première

[Rituslya]

Rituslya, voici les recettes, les filles ont cuisiné du pilaf ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Marque,]

Marque,oui, il me semble avoir une recette Tanyulyaet cuit, où "mode Kasha, pression 0,3, temps 15 minutes.", mais je n'ai pas réussi.

[Rit]

Rit

[Biju,]

Biju,ouais, merci beaucoup. Je négocierai avec Shteba. Pourquoi ne m'écoute-t-elle pas?!
Ici, il montre la température dans un seul cas, non? C'est après le programme principal. Droite?
Je veux aussi faire cuire de la compote. Algorithme de cuisson: versez de l'eau jusqu'au repère supérieur, réglez le mode «Soupe» sur 0,7 et 3 minutes. Alors? Et quel bol est préférable de prendre pour une compote - en acier ou antiadhésif?

[Rituslya]

RituslyaJe ne suis certainement pas Biju

Mais le plus souvent, je cuisine des compotes.
"Soupe", pression 0,7, 5 min, bol en acier.
J'ouvre la vanne ~ 89-92 degrés. (pour une raison quelconque, cela se produit de différentes manières) quand il ne siffle plus.
Je verse de l'eau ou 3 litres ou maximum

[Lettre a,]

Lettre a,Merci beaucoup.
Dites-moi s'il vous plaît, le compte à rebours commence-t-il à quelle minute environ lorsque le bol est plein?

[Rituslya]

Rituslya, Oh, et je n'ai pas repéré une seule fois
On dirait min. 20, peut-être 30, elle prend de la pression, se réchauffe, puis 5 minutes, le programme et baisse lentement.
Si nécessaire, pour accélérer les choses, vous pouvez verser de l'eau bouillante.

Habituellement, je mets et pars pour faire mon truc, comme il arrête de crier, je vais vérifier combien de degrés

les filles, j'ai cuisiné du bœuf avec des ventricules et des pommes de terre aujourd'hui, et demain je veux du porridge. mais l'anneau sent le bœuf tout droit ((comment le laver? peut-il le sortir et le faire bouillir avec un citron? ou simplement le faire bouillir dans un dessin animé?)

[Gulya]

Gulya, vous devez acheter la deuxième bague. J'en ai deux, ce qui est très pratique.

La chose la plus simple à faire est de ne pas sentir la bague.
Les odeurs du ring ne se transmettent pas à la nourriture, je ne dirai pas du poisson, je n'ai jamais cuisiné.
Mais j'ai cuisiné du porridge après des plats de viande à la tomate, le porridge ne sentait pas, même si je le sentais tout le temps. Maintenant je ne sens pas et je vis paisiblement.

Bonne nuit les filles! Je continue mes expériences à la "sous-vid" maintenant, mon mari est malade, a demandé à être nourri, lui a apporté une friandise:

Le poulet s'est avéré tendre, tendre, mais je n'utiliserai plus les sacs d'Ikeev, ils ne peuvent pas le supporter. J'ai déjà commandé une scelleuse sous vide à Yulmart, je ne voulais pas, mais je sens ce dont j'ai besoin. et pour la viande, et les baies pour la congélation peuvent être emballées avec eux
Et dans l'après-midi, mon mari, qui était tombé malade, a fait une soupe de chèche lui-même, mais je ne posterai pas de photos, il y avait déjà assez de soupes de lentilles sur la branche

[Parallèle]

Les odeurs du ring ne se transmettent pas à la nourriture, je ne dirai pas du poisson, je n'ai jamais cuisiné.

Ma citrouille est passée et la bouillie de lait a une fois abandonné les betteraves.)))
Le reste semble normal.

Parallèle, vous pouvez laver, faire bouillir ou au moins laisser tremper dans de l'eau chaude avec du soda. Mais des conseils sur le deuxième anneau sont de bons conseils. Habituellement, ils achètent pour l'unité, dans Enter je l'ai pris pour 290.

Et ce qui est intéressant ... l'anneau natif est en quelque sorte rapidement passé d'un jaune-brunâtre transparent effrayant, et l'anneau blanchâtre de l'unité ne change pas le teint pendant très longtemps. Bien que je le sors très rarement, uniquement pour les betteraves à la citrouille.)))

Ma citrouille est passée et la bouillie de lait a une fois abandonné les betteraves.)))
Le reste semble normal.

Et je n'ai jamais remarqué, la bague sentait si fort, je pensais que tout, le prochain plat sentira, mais non, ça ne sentait jamais.

Hier, j'ai acheté un Shtebochka à Yulmart (mon mari appelle obstinément le gadget Stepa), et j'ai immédiatement acheté une tasse supplémentaire en téflon.
J'ai été très satisfait de l'équipement - le dessin animé lui-même s'est avéré être avec un démarrage retardé, un cuiseur à vapeur en acier inoxydable, il y avait aussi un joint torique supplémentaire dans le kit (il a le même aspect que le principal, mais le marquage est légèrement différent), ainsi qu'un couvercle en plastique pour un bol en acier inoxydable (diffère du couvercle pour téflon).
Ceci est mon troisième dessin animé dans la cuisine et mon premier autocuiseur.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, avez-vous regardé le sujet pour les débutants? Il y a des temps de cuisson approximatifs pour différents aliments et une liste de toutes les recettes. Cliquez sur n'importe quelle recette et allez à la page de la recette elle-même)
anna_k, Anna félicitations pour votre achat !! Pour vous plaire seulement!

[Masinen,]

Masinen,Merci beaucoup. Seulement dans le sujet pour les débutants et assis hier. J'ai tout lu et lu. Probablement, aujourd'hui, je vais commencer à lire le premier sujet sur Shteba, afin que je puisse être pleinement armé, comme on dit.
anna_k,Félicitations pour votre achat. J'ai aussi ce pot depuis vendredi.
D'une manière ou d'une autre, tout est rapide et simple avec les trois SV précédents, mais avec celui-ci, c'est très intéressant. Mais le résultat du riz flottant d'hier était tellement heureux. Délicieux!!!
Veuillez m'en dire plus, y a-t-il une différence entre la cuisson dans un bol en acier et un bol antiadhésif? Je comprends que le revêtement antiadhésif est meilleur pour la cuisson, non? Et quels plats seraient préférables en acier?
Merci beaucoup!

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, stupide. Je ne peux pas le supporter.
J'ai décidé de construire un pilaf. Frit. Puis le mode "Porridge", pression 0,3 et durée 15 minutes.
Aucune vapeur n'a été vue s'échapper. La pression, apparemment, n'a pas été recrutée, car la valve elle-même s'est ouverte facilement. Le couvercle a également bougé au cours du processus.
Le riz est chaud, mais bien sûr à moitié cuit.
Aidez-moi s'il vous plaît. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Rita, j'ai déjà écrit sur la façon dont je fais du pilaf. Seulement 3 minutes, pression 07 "bouillie". Versez le riz avec de l'eau froide. Si le riz n'est pas étuvé, 5 min. Le rapport est de 1,5 ms de riz et environ 2 ms d'eau. Ou 2 ms de riz et 2,6 ms d'eau. Il s'avère que le pilaf est très savoureux.

Et c'est la recette du gâteau de ma mère, éprouvée à plusieurs reprises. J'ai essayé de cuisiner selon différentes recettes, mais j'y suis quand même revenu. Un vrai goût de gâteau de Pâques! L'année dernière, je ne l'ai pas fait cuire, je l'ai acheté dans le magasin et je l'ai regretté - il ne peut pas être comparé à celui de la maison.

1kg de farine
7 jaunes
4 écureuils
300 g de sucre
250 huiles
2 cuillères à soupe poussent. huiles
oh, 5 litres de lait
1 cuillère à soupe de cognac ou de rhum ou de vodka
vanilline
50 g prés. Levure
1 cuillère à café de sel
Raisins secs, noix au goût
La pâte suffit pour 4 gâteaux de Pâques décents.

Bonjour à tous) J'ai trois anneaux: viande et soupes, poisson, lait, pâtisseries et céréales friables. Et je ne renifle pas

Bon après-midi, fabricants de pain! J'ajoute souvent des poivrons rouges doux et de la pâte de tomate à mes plats, ce qui donne à la bague une couleur rougeâtre et un arôme indélébile. Lors de la préparation ultérieure des céréales au lait sucré et des pâtisseries, ils ont absorbé cette odeur, et ce n'était pas savoureux.J'ai acheté une bague pour Unit, le problème est à moitié résolu, j'en veux une de plus, comme celle de Tatyana - GTI Tatyana.

Les filles, merci pour la bague et les conseils de parfum. le deuxième anneau de mon kit est allé) donc je vais faire cuire du porridge avec. Et maintenant, je vais essayer de mettre ça dans le lave-vaisselle, peut-être que ça effacera l'odeur.

Félicitations à tous pour le dimanche des Rameaux !!

Bonsoir! Bonnes vacances à tous! Nous ne sommes pas de service, donc nous avons de la viande pour le dîner
La recette est simple, vous pouvez improviser:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382564.0