kartinka
Les filles, une question stupide - encore une fois sur les canettes - et comment elles gonflent - je sais qu'il y a un bombardement, mais alors que Dieu a eu pitié - j'ai mis tout le joint dans la pièce - je regarde les couvercles maintenant il fait très chaud pour nous -30 * J'ai gardé toute la couture au chaud jusqu'à ce que je refroidisse.Je roule des boîtes de 3 litres - il y a tellement de pommes, de jus et de garniture et de purée de pommes de terre
Et si les bidons fermés prêts à l'emploi sont alors comment stériliser? Mettre dans de l'eau froide et porter à ébullition pour tenir? Quelque chose me dérange
Sasha55
kartinka, Marina, il n'y aura certainement rien pour le jus et la purée de pommes de terre aussi. D'ACCORD. Je ne sais pas pour le remplissage, je ne l’ai jamais fait. Dans le pire des cas, si vous remarquez une paupière enflée, faites bouillir et c'est tout. Il y a beaucoup d'acide dans les pommes, c'est un conservateur en soi.
alba et atra
Citation: kartinka

Et si les bidons fermés prêts à l'emploi sont alors comment stériliser? Mettre dans de l'eau froide et porter à ébullition pour tenir?
Eh bien, ne serait-ce que dans un autoclave ...
Sur le poêle, dans une casserole, tout explose avec les canettes ...
Ou voulez-vous retirer les couvertures puis les relancer?
Administrateur
Citation: kartinka
Et si les bidons fermés prêts à l'emploi sont alors comment stériliser?

S'ils ne donnent pas de signaux de corruption, alors pourquoi les rouvrir?
Regardez-les pendant quelques semaines, puis un mois - si tous les OCI sont là, alors il n'est pas nécessaire de les ouvrir.

Les couvercles des canettes ont commencé à gonfler. Types de mariage et dommages aux conserves
kartinka
Les filles, merci pour votre aide, le boom de la pomme continue, je regarde tous les jours des boîtes de conserve prêtes à l'emploi, il semble que tout est en ordre, tellement j'espère que tout va tenir. Maintenant, j'ai du jus, de la purée de pommes de terre, et la garniture, le séchage, j'ai fait du fromage de pomme - mais jusqu'à présent pas assez, 4 têtes sont différentes - il faut très longtemps pour le faire bouillir. Des pastilles faites un peu - un séchoir pour 5 plateaux - ça sèche toute la nuit pendant longtemps .... J'ai opté pour la confiture sèche - je viens de mettre une casserole test aujourd'hui. Dites-moi quoi faire d'autre sans défaut? Il y a encore tout un sommet de la garniture blanche d'un de plus - après-demain, nous allons secouer et tirer, sinon l'un peut déjà devenir fou, les 2 autres pommiers sont encore en train de mûrir




Administrateur, alba et atra, Sasha55,
Tanya-Fanya
Sasha55
kartinka, et cidre ou champagne?
Administrateur
Citation: kartinka
Dites-moi quoi faire d'autre sans défaut?

Sec, sec ... le plus immaculé En hiver, n'importe où, et le plus immaculé, directement dans votre bouche

Les pommes peuvent être séchées même avec du sel, de la cannelle, des épices, du poivre ...Chips de pomme
kartinka
Administrateur,
Citation: Admin
le plus irréprochable, directement dans ta bouche
la fille rit déjà, elle a mangé les pastilles, a mangé avec de la marmelade, arrosée de jus, en plus des pommes, y a-t-il autre chose à la maison? avec un tel régime, on ne s'intéressera pas de sitôt aux pommes





Sasha55, Sasha, je mets uniquement du vinaigre de cidre de pomme, les enfants ne boivent pas beaucoup - pas de sens




Je me suis souvenu que la purée de pommes de terre était utilisée pour le ketchup - apparemment, vous devez faire cuire de la purée de pommes de terre
Sasha55
kartinka, Marina, et avez-vous fait de la marmelade en plastique? Grande gorge pour la cuisson en hiver. Bouffées et escargots .... Et il y a aussi une recette de "pommes selon la recette du ba", elle semble totalement irréprochable. Mais je n'ai pas encore de grosses pommes. Il n'y a que quelques ranetochki en excès.

Et le champagne aux pommes de Linadoc est toujours superbe.

OgneLo
Citation: kartinka
Et si les bidons fermés prêts à l'emploi sont alors comment stériliser? Mettre dans de l'eau froide et porter à ébullition pour tenir?
Si les boîtes sont fermées "pour le sertissage", alors c'est impossible sans un autoclave et des cassettes spéciales.
Si les canettes sont scellées avec des couvercles à vis twist-off, des couvercles en verre avec des joints et des pinces en caoutchouc ou en silicone, des couvercles du système VACS, vous le pouvez. Mais! jusqu'à ce que les boîtes soient complètement refroidies, elles ne doivent pas être retournées (il n'y aura pas de temps pour créer un joint étanche).

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